Tradicionalni recepti

Supa od boranije sa mlijekom

Supa od boranije sa mlijekom

Pustite vodu da proključa.

Pasulj se opere, iseče.

Luk ogulite, operite i nasjeckajte.

Šargarepu očistiti, oprati i naribati.

Oprani paradajz se pomeša.

Kad voda proključa, dodajte pasulj, povrće, so, grašak i paradajz.

Kad je pasulj kuvan, dodajte mleko i pustite da provri. Dodajte sitno sjeckano zelje.


Mi ga pripremamo lonac sa 2,5 l hladne vode, koju smo stavili na vatru, dodajući povrće očišćene i iseckane, po redosledu prokuhati (brže ili manje) i žlicu ulja (da daju te masne zvijezde, jer je to najatraktivnija juha)

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Šargarepa, pastrnjak, celer i luk iseckati male kockice i dodati u vrelu vodu za 15 minuta, nakon čega dodajemo paprika iseći na kockice, paradajz koje su opečene, oguljene i izrezane na kockice, a zatim slijedi boranija, razbijene na odgovarajuće komade.

Nakon nekoliko vrenja dodati krompir iseći na kockice, pa posle Deset minuta stavljamo i tikvice iseći na male kockice (ne guliti, jer ima vitamina), pustite da provri nekoliko minuta i prokuha (oko 30 minuta).

U međuvremenu malo zagrijte boršč, odvojite ga u kotliću i zatim sipajte u juhu. (na početku polovina količine, a ako želimo kiselu juhu možemo dodati još).

Zelenilo (ariš i peršun) oni će se dodati u sitno iseckanu supu, a onda kada je supa gotova, stavimo je sa strane i a popraviti sa jaje tukli zajedno sa kajmak i a Poljski iz supe (ovo neće biti obavezno, ali uveravam vas da će supa izaći vrlo ukusna)

Supa od boranije sa bundevom i krompirom će biti uručeno u pojedinačne zdjele, ukrašen sa leusten sitno iseckane, poslužene vruće ili hladno sa zeleni luk i ljuta palenta.


SASTOJCI brza čorba od pasulja

Provjerite sastojke dok ih stavljate u košaricu.

100 g luka

120 g šargarepe

40 g belog luka

50 g celera

150 g paradajza

½ kašičice soli

¼ kašičice bibera

1 žličica konzerviranog estragona

10 g paprike

50 g ulja

700 g vode

400 g pasulja iz konzerve


SASTOJCI supa od dimljenog pasulja

Provjerite sastojke dok ih stavljate u košaricu.

200 g dima bez kostiju

100 g luka

120 g šargarepe

40 g belog luka

50 g celera

150 g paradajza

½ kašičice soli

¼ kašičice bibera

1 žličica konzerviranog estragona

10 g paprike

50 g ulja

700 g vode

400 g pasulja iz konzerve

100 g soka od paradajza


Mi ga pripremamo lonac sa 2,5 l hladne vode, koju smo stavili na vatru, dodajući povrće očišćene i iseckane, po redosledu prokuhati (brže ili manje) i žlicu ulja (da daju te masne zvijezde, jer je to najatraktivnija juha)

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Šargarepa, pastrnjak, celer i luk iseckati male kockice i dodati u vrelu vodu za 15 minuta, nakon čega dodajemo paprika iseći na kockice, paradajz koje su opečene, oguljene i izrezane na kockice, a zatim slijedi boranija, razbijene na odgovarajuće komade.

Nakon nekoliko vrenja dodati krompir iseći na kockice, pa posle Deset minuta stavljamo i tikvice iseći na male kockice (ne guliti, jer ima vitamina), pustite da provri nekoliko minuta i prokuha (oko 30 minuta).

U međuvremenu malo zagrijte boršč, odvojite ga u kotliću i zatim sipajte u juhu. (na početku polovina količine, a ako želimo kiselu juhu možemo dodati još).

Zelenilo (ariš i peršun) oni će se dodati u sitno iseckanu supu, a onda kada je supa gotova, stavimo je sa strane i a popraviti sa jaje tukli zajedno sa kajmak i a Poljski iz supe (ovo neće biti obavezno, ali uveravam vas da će supa izaći vrlo ukusna)

Supa od boranije sa bundevom i krompirom će biti uručeno u pojedinačne zdjele, ukrašen sa leusten sitno iseckane, poslužene vruće ili hladno sa zeleni luk i ljuta palenta.


Čorba od pasulja s ciolanom u kruhu

Pomiješajte kvasac sa soli i malo tople vode pa dodajte sastav preko brašna. Zamijesite i dodajte što je moguće više vode. Ostavite testo da se diže oko sat vremena (u međuvremenu ćemo se pobrinuti za supu).
Nakon što se tijesto diglo, podijelite ga na 2 i stavite u 2 posude / okrugle posude (otporne na toplinu) obložene uljem i brašnom promjera oko 20-25 cm. Ostavimo ih da još malo narastu, pa ih stavimo peći u pećnicu na sat vremena.Na kraju sam hljebove namazao žumanjkom da bolje izgledaju i ostavio ih još 5 minuta.

Kako pripremiti čorbu od pasulja sa ciolanom

Grah (prethodno namočen) stavite kuhati i ulijte prvu vodu. Ponovo skuvajte pasulj. U međuvremenu pripremite povrće (operite, očistite i narežite na kriške) i dobro operite svinjske kotlete.

Dodajte sitno sjeckano povrće, grančicu majčine dušice, lovorov list, korijenje, oguljene rajčice i ciolan narezan na kockice da brže prokuha preko kuhanog pasulja (nakon što sam izbacila prvu vodu). Sve prokuhajte dok pasulj nije dobro prokuvao i na kraju dodajte sok od paradajza. Ostavite da provri još nekoliko minuta i ostavite sa strane.

Kako staviti supu od pasulja sa ciolanom u hleb

Iz pećnice izvadimo posuđe koje se prethodno ohladilo. Pažljivo okrenite svako jelo naopako na stolu tako da tanjir hljeba lako siđe s jela. Izvana će biti dovoljno gusta i hrskava i nema opasnosti da omekša kada stavimo juhu u nju. U ovaj kruh sa # 8222 tanjira i # 8221 stavite vruću juhu i pospite po vrhu svježe narezano zelje.


Supa od boranije sa kiselim mlijekom

Supa od boranije sa kiselim mlijekom od: boranije, luka, paradajza, umućenog mleka, brašna, soli.

Sastojak:

  • 1/2 kg boranije
  • 3 glavice luka
  • 2-3 paradajza (ili 2-3 kašike čorbe)
  • 1 Umutio sam umućeno mleko (dobro kiselo)
  • 1 kašika brašna
  • soli

Način pripreme:

Skuvajte lonac sa 2 L vode bez soli. Kad voda proključa, skuhajte mahune graha slomljene na pola / četvrtine. Odmah dodajte dva ne sitno seckana luka.

Kada se pasulj natopio, dodajte dva sitno iseckana paradajza ili 2 kašike čorbe. Nakon što je supa skoro gotova, dodajte kiselo mlijeko, dobro umućeno.

Zasebno pripremite sočivo (beli sos, običan): u tiganju sa uljem propržite sitno seckani luk. Kad luk počne žutjeti, dodajte žlicu brašna i procijedite žlicom juhe i vode. Testo preliti preko čorbe od umućenog mleka. Juha se malo kuha (dovede do ključanja) i može se poslužiti topla ili hladna.

To je osvježavajuća juha, koja se općenito služi hladna, a ljeti se često priprema ljeti, u brdsko -planinskim predjelima Muntenije.


Ćufte od krompira i # 8211 supa od boranije i # 8211 goveđi odrezak i # 8211 kolač od jabuka

Utrljajte jaja sa šećerom, dodajte ulje i trljajte dok se ne sjedine. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i stavite na prethodnu smjesu naizmjenično s mlijekom. Testo bi trebalo da teče kada se uzima kašikom, ali da bude deblje od palačinki.

Jabuke ogulite, narežite na kockice ili kriške ili stavite na krupnije rende (ja sam koristio robota) i pržite ih sa šećerom dok se sok koji im ostavi ne smanji. Kad se stvrdne, dodajte malo cimeta i ostavite da se ohladi.
Namažite tepsiju maslacem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Moj oblik je bio 24 cm / 24 cm. Kvadratnog je oblika koji nije jako pristupačan, stoga se nemojte držati ovog detalja i upotrijebite bilo koju drugu ladicu, ali malu. Mali bunar, cca. 20-22 cm. dužine i 14-16 cm. width.

Sipati polovinu testa i staviti 10-12 minuta na 180 stepeni C (odgovarajuća toplota) u zagrejanu rernu. Uklonite i stavite stvrdnutu smjesu od jabuka.
Na kraju ostatak tijesta, što je moguće ravnomjernije, prelijte po jabukama. Ne bojte se da kompozicija neće biti dovoljna za dovršenje torte, jer će biti baš onakva kakva treba biti. Pogotovo ako posljednji "sloj" tijesta izlijete u trake iznad sastava jabuka. Nemojte nivelirati, već ostavite da trake tijesta same sjednu. Na kraju će tortu vrlo lijepo "umotati".


Juha od graška sa pavlakom i dimljenim mesom

Juha od graška sa pavlakom i dimljenom: transilvanski recept ili supa od graška, žuta ili zelena, fideluta ili široke mahune, omotači, s arišom i koprom. Kako napraviti supu od graška? Pisani recept i video korak po korak.

Stavio sam nekoliko vrsta mahuna u vrt i jedva čekam da se to završi. Volim staviti šaku mahuna u juhe od govedine ili ćufte, ali cijelo ljeto pravim juhe od povrća sa svime što uberem iz vrta. Hladna supa sa zelenim lukom i domaćim hlebom pored nje & hellipmmm da nastavite da jedete!

Hranu mahuna, posnu ili s nekim mesom, s puno umaka s rajčicom i češnjakom, dobro je jesti samo s Recept za domaći hljeb i ndash ovdje.

A hrana od graška nam izgleda ovako. Zar ne možeš odlomiti kutak kruha i natopiti se tim mirisnim umakom? Gutam na suho & # 128578

Sada dodajte sol i ocat ili boršč i pustite da kuha 2-3 minute. Od vruće supe uzeti 2 kašike i dobro promešati sa pavlakom, pa preliti supom.

Ostavite da kratko provri i isključite vatru. Sada izrežite zelje i stavite na vrh.

Dobar apetit i povećanje ukusnog i zdravog kuhanja.

Ne mogu a da vam ne pokažem slike ove juhe jer izgleda previše dobro. I da se pohvalim da sam napravio i prelepe slike & # 128578

Juha od graška sa vrhnjem i dimljenim mesom & ndash Transilvanski recept ili juha od graška, žuta ili zelena, fideluta ili široke mahune, omotači, s arišom i koprom.