Tradicionalni recepti

Snitel feta sir

Snitel feta sir

Veoma ukusno predjelo ...

  • 200 gr narezanog feta sira
  • 3 umućena jaja
  • 1 vrećica prezle
  • 5 kašika brašna
  • biber
  • prstohvat soli
  • palmino ulje za prženje (ili bilo koje biljno ulje)

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Snitel feta sir:

Uzmite kriške feta sira i uvaljajte ih u umućeno jaje s vrlo malo soli.

Pomiješajte brašno s krušnim mrvicama u zdjeli i zarolajte svaku krišku nakon što prođete kroz jaje.

Pržiti sa obe strane i poslužiti.

Bože!


Pečena testenina sa feta sirom i čeri paradajzom

Danas ćemo to učiniti Pečena testenina sa feta sirom i čeri paradajzom. Ovaj recept je vrlo popularan na tiktoku, jer se pravi vrlo jednostavno i brzo. Vrlo je ukusan i napravljen je s malo sastojaka.

Sastojak:
500 grama Uskrsa (ja sam koristio fusilli)
750 grama čeri paradajza
250 grama feta sira
4-5 režnjeva belog luka prepoloviti
100 ml maslinovog ulja
1 kašičica origana
soli i bibera po ukusu

U tiganj stavite čeri paradajz, maslinovo ulje, beli luk, origano, so i biber po ukusu. Kašikom dobro promiješajte da se začini sjedine. Na sredinu tacne, između paradajza, stavite feta sir i poprskajte ga sa malo maslinovog ulja.

Stavite sve u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni oko 30-40 minuta ili dok paradajz ne omekša i ne lomi se, a sir poprimi boju.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Kuhala sam ih 11 minuta u loncu ključale vode u koju sam stavila žlicu soli.

Čim paradajz i sir izvadimo iz pećnice, razbijamo ih kašikom toliko da se sir sjedini sa paradajzom i formira sos.

Preko sosa stavimo skuvanu testeninu i procedimo tečnost. Sve dobro izmešamo.

Uskrs je spreman! Pogledajte kako dobro izgleda! Sir i paradajz formirali su apsolutno divan sos koji je prekrio testeninu. To je učinjeno vrlo lako i brzo.


Libanonska pita sa ljepilom

& # 8211 4 libanonska štapića, 100 g feta sira, 100 g mortadele, 2 žlice mljevene crvene paprike, 2 žlice granuliranog kikirikija, 1 žličica sušenog kopra, 25 g margarina

Sir izmrvite, pomiješajte s paprikom da dobijete pastu kojom namažemo 3 štapića s jedne strane. Svaki štapić prekrijte kriškama mortadele i pospite kikirikijem, ukupno jednu žlicu.

Postavljamo ih jedan na drugi, posljednji je onaj koji nije namazan pastom i pritisnemo. Tapetirajte okrugli pleh sa papirom za pečenje. Otopite margarin, namažite dobijenu "pitu" izvana i stavite u tepsiju. Po vrhu pospite kopar i 1 žlicu kikirikija.

Pokrijte aluminijskom folijom. Stavite u zagrijanu pećnicu na jaku vatru (200) 15 minuta. Uklonite foliju i držite u pećnici nekoliko minuta dok rubovi ne počnu smeđe. Izvadite na tanjir, porcije i poslužite.

Dobar apetit! (ako vam se dopao ostavite komentar)


Najbolji i najukusniji sos od testenine?

Recept za tjesteninu s feta sirom i čeri paradajzom jedan je od najjednostavnijih koje sam do sada pripremala. Potreban vam je čeri paradajz, najbolji koji možete pronaći. Međutim, u ovom periodu su ionako najslađi i najukusniji. Pokušajte imati crvenu boju što je moguće intenzivnije i biti čvrsta na dodir. Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje jer je i zdravo i ukusno. Djevojka mora biti iz grčke i nemojte je miješati sa danskim sirom. To je sir pogrešno označen kao feta i nema veze s tim. Na pakovanju sira moramo vidjeti oznaku ZOP, to će osigurati kvalitetu i potvrditi da je autentičan iz Grčke.

Nakon što je umak za ovaj recept za tjesteninu sa feta sirom i čeri paradajzom spreman, sve dobro promiješajte žlicom. Morate dobiti kremast i vrlo ukusan umak. Zatim dodajte svježi bosiljak ili čak peršun. Ne zaboravite očistiti i režnjeve češnjaka. U ovaj sos možete staviti bilo koju vrstu testenine koju želite. Koristio sam olovke, ali sve druge su vrlo dobre. Naravno, možete izostaviti tjesteninu i dodati meso sa žara, ribu ili plodove mora. With škampi ovaj umak je odličan, kao i s povrćem na žaru. Iskreno, to je recept koji morate isprobati i uvjeravam vas da će se i vama svidjeti! Savršeno se slaže sa a limunada hladno!


Retete feta sir

Ovdje ćete pronaći recepti sa feta sirom idealno za brzi obrok. Naučite kako pripremiti ukusan feta sir konzultirajući Qbebe recepte.

Vrsta hrane +

  • Aperitivi (247)
  • Piće (60)
  • Supe (61)
  • Deserti (362)
  • Jela (678)
  • Brtve (75)
  • Zidanje (12)
  • Salate (195)
  • Umaci (66)
  • Supe (121)
  • Kruh (18)
  • Mamaliga (6)
  • Hrana za prste (413)

Način pripreme +

Nakon sezone +

Glavni sastojak -

  • Meso (469)
  • Voće (374)
  • Mliječni proizvodi (500)
    • Mleko (148)
    • Jogurt (61)
    • Smantana (114)
    • Sir (147)
    • Meki sir (67)
    • Gorgonzola (9)
    • Mocarela (25)

    Vrijeme pripreme +

    Po porijeklu +

    • Romanesti (113)
    • Italijanski (168)
    • Grčki (19)
    • Američki (39)
    • Bugarska (2)
    • Francuski (26)
    • Kineski (19)
    • Indijski (22)
    • Turski (17)
    • Meksički (12)
    • Španski (8)
    • Mađarski (2)

    Nakon prilike +

    Nakon obroka +

    Ostale funkcije +


    Sastojci Bečki šnicla autentičan recept

    • 750 & # 8211 800 grama govedine / teletine, koja može biti komad teletine / telećeg marelice, ali i oraha ili bijele salamure (posljednja dva su dijelovi pulpe, nekoliko o različitim komadima govedine u ovom članku & # 8211 klik)
    • 2 jaja
    • sol i papar
    • brašno
    • biskvit
    • ulje / ulje i maslac / mast za prženje šnitela, u izobilju, najmanje pola litre masti

    Pané schnitzel & # 8211 što znači "pané" i odakle potiče

    Metoda pomoću koje a autentični bečki šnicl TO JE pohanje, odijevanje u kruh.

    Izraz "pané" dolazi iz francuskog jezika, od glagola korpa, što znači pokriti kruhom i odnosi se na komade hrane. U DEX -u nalazimo vrlo jasnu definiciju koja ostavlja malo prostora za tumačenje:

    Dakle, nema "kruha" bez kruha, koji se, naravno, koristi suh, tj. Prezle.

    Autentični recept bečkog snitela & # 8211 rezanje i priprema mesa

    1. Kao što sam naveo sa popisa sastojaka, za bečki šnicle je prikladno meso iz mladog goveđeg filea, ali i od onih komada butina koji imaju manje vezivnog tkiva, poput oraha i bijele salamure. Za ove goveđe kriške koristila sam bijeli teleći antricot, komad od 750 grama, više nego dovoljan za 4 velike šnicle.

    Način rezanja mesa, dobro očišćenog od kože, za šnicle, poznat je kao "rezanje leptira". Odrežite krišku otprilike 2 cm. debljine, bez potpunog odvajanja, ostavljajući u podnožju dio mesa debljine oko 2 cm koji se povezuje s velikim komadom.

    2. Sljedeći rez se pravi 2 cm od prvog, ovog puta potpuno odvajajući meso. Na ovaj način dobiva se kriška mesa koja se razvija kao "leptir". Nakon što ga istučete i prorijedite, oblik kriške mesa omogućit će nam da dobijemo okrugli šnit.

    Kako pravilno tući meso za snitove

    1. Narežite teleće kriške posebnim čekićem za meso. Nema potrebe, štaviše, nije ni preporučljivo koristiti čekić sa "šiljcima" (oprostite, ne znam kako nazvati te izbočine). Ove neravnine mogu rastrgati komad mesa, pa je prikladniji čekić s glatkom površinom. Čekić možete koristiti i s neravnom površinom, ako lagano udaramo, a da ne udarimo previše jako. Komad mesa koji smo istukli najbolje je zaštititi čvrstom plastičnom folijom, kao što se vidi dolje.

    2. Komad mesa istucite po cijeloj površini, kružno, vraćajući nekoliko puta, dok se dobro ne razrijedi. Na kraju, moramo imati kriške 4-5 mm. debljinu.

    3. Ako se kriška mesa slomila tijekom baterije, može se lako popraviti. Presavijene rubove presavijte prema unutra, prekrijte plastičnom folijom i lagano udarajte, dok se „kvar“ ne popravi, a kriška mesa ne bude okrugla i lijepog izgleda.


    Začinite šniclu

    Prije nego nastavimo, začinjene su već pripremljene kriške mesa, kao što smo pokazali u prethodnim koracima. Svaku krišku pospite solju i biberom i nadogradite jednu na drugu.

    Panarea

    1. Ne počinjemo s radom dok se ne pripremimo, tako da imamo pri ruci, sve potrebno za pečenje:

    • U tanjir smo stavili brašno, otprilike 4 žlice s vrhom za početak, koje možemo dovršiti ako se konzumira
    • razbiti jaja u duboki tanjir, dodati prstohvat soli i umutiti ih viljuškom dok se ne sjedine i ne formiraju malo pene
    • U treći tanjir stavljamo prezle, dovoljno da se meso dobro obuče
    • začinjene kriške mesa izgrađene su jedna preko druge i postavljene tako da im imamo pri ruci
    • pripremamo i ravnu ploču ili poslužavnik na koji ćemo nakon pečenja staviti šnicle

    2. Na donjoj slici možete vidjeti kako izgleda moja postavka, svaki put kad napravim šnicle: s lijeve strane stavljam meso i brašno, u sredinu umućena jaja, s desne strane stavljam prezle i još više na desno poslužavnik na koji stavljam gotove šnicle za prženje.

    Napomena: kada pravite šniclu jako je neugodno što su vam ruke napunjene slojevima brašna i prezlama, dobro zalijepljenim zajedno s jajetom. Osim nimalo ugodnog osjećaja, ovo čini rad napornijim i nepreciznijim.

    Kako nikada ne biste opterećivali ruke tijekom pečenja, odaberite kojom ćete rukom dodirivati ​​suhe, a kojom vlažne. Lijevom rukom dodirujem meso i jaja, a desnom rukom brašno i prezle.

    Navikao sam na ovakav rad i sviđa mi se, jer ne moram prestati raditi desetine puta da uklonim debele slojeve mrvica i brašna s ruku.

    Način rada

    3. Tako sam lijevom rukom zgrabio vlažnu krišku mesa i stavio je na tanjur s brašnom. Zatim sam radio desnom rukom: dobro sam smotao krišku mesa i otresao je od viška brašna.

    4. Pomerio sam se, držeći je desnom rukom, krišku mesa na vrhu tanjira sa umućenim jajima i pustio da uđe u nju. Zatim sam kotrljao krišku lijevom rukom, jaja su bila mokra. Pazio sam da ne ostavim suhe komade na kriški mesa. Jaje sam dobro ocjedio na tanjuru prije nego što sam nastavio.

    5. Ljevicom sam premjestio komad mesa preko tanjura prezle i ostavio ga lagano. Uvijek pazite da lijevom rukom ne dodirnete prezle ili brašno kako se ne bi zalijepili za vaše ruke! Desnom rukom sam uvaljao u prezle meso koje sam prethodno dao kroz jaje. Lagano sam protresao kriške, koje ne treba pritiskati, kako kora ne bi postala previše tvrda, te sam ih stavio na pladanj, u siguran sloj.

    Klasična metoda kuhanja

    Nakon pečenja, goveđe kriške se prže na masti, koja je tradicionalno mješavina maslaca i masti, ali se može koristiti i biljno ulje. Ako se koristi ispravna tehnika prženja, ne bismo trebali dobivati ​​masne šnite, već neke s hrskavom i crvenkastom korom.

    Većinu vremena koristim ulje za prženje šnitela. Ovaj put sam zaista htjela učiniti sve po knjizi, pa sam koristila mješavinu masti i maslaca. Šnicle pržene u ovoj mješavini masti imaju izvanredan okus, ali su dobre i one u ulju. Važno je da vrući sloj tave / šerpe u kojoj ćemo pržiti šnicle bude 4-5 cm. duboko. Tako će se šnicle koje lebde u vrućoj masti skuhati vrlo brzo, a da ne upiju mnogo toga.

    Pečenje šnicle

    1. Za prženje šnicle potrebna nam je tava ili tava ne previsoka, s debljim dnom. Kada se dobro zagrije, održavat će konstantnu temperaturu. Stavite posudu na srednje jaku vatru i dobro je zagrijavajte, dok ne počne dim jedva primjetno. Dodajte ulje, ili u mom slučaju mast. Ako se doda maslac, to će biti onaj sa 82% masti. Dodajte maslac u tavu nakon što su ulje ili mast već vrući, da ne zagori. Za pečenje ovih šnicle koristila sam 150 grama masti i 150 grama maslaca. Da sam koristio ulje, trebalo bi mi 400-500 ml.


    2. Da bi se šnicle brzo ispržile, a istovremeno ne zagorile, važno je da je mast dovoljno vruća. Tačna temperatura prženja je 170-180 ° C. U nedostatku termometra za trenutno očitanje, možete aproksimirati uranjanjem repa drvene žlice u ulje. Ako se oko njega počnu zaigrati mjehurići zraka, ulje je dovoljno vruće. Stoga ćemo šnicle pržiti kada je mast dovoljno vruća. Šniclu pržimo jednom (ako je velika) ili više, ako su manje, ali ni u kom slučaju ih ne gnječimo. Kako bismo dodatno skratili vrijeme kuhanja, nakon prženja, žlicom prelijemo vruću mast po izloženoj površini šnitela.

    3. Nakon otprilike 1-2 minute, čim dno šnicle postane zlatno, okreće se. Pržite oko 1 minut, a za to vreme će porumeneti i sa druge strane. Prženje velikog šnitela, 160-200 grama, promjera 18-20 cm, ne bi trebalo trajati duže od 3-4 minute. Kako je meso nježno i vrlo tanko, bit će spremno vrlo brzo.

    4. Pržene šnicle odmah uklonite i stavite na lim s dvostrukim slojem kuhinjskog papira da se ocijedi višak masnoće.

    Kako poslužiti za bečki šnicl

    Ove pohane goveđe kriške poslužuju se vruće kao glavno jelo. Znam da ima mnogo onih koji vole hladne šnite, ali ja nisam jedan od njih. Nakon što se ohlade, šnicle više nemaju tako hrskavu koricu i ova kora je razlog zašto ih volim.

    Klasično, u glavnom gradu Austrije, ovaj bečki šnicl se poslužuje sa salatom od krompira. Nikada mu ne nedostaje kriška limuna, izrezana u obliku polumjeseca. Vrući šnicle pospite limunom i pojedite uz ukusnu salatu od krompira, sa prelivom od senfa. To je vrlo, vrlo ukusna kombinacija koju Bečani i danas rado jedu. To je unatoč činjenici da je prošlo više od 180 godina od kada je bečki šnicla prvi put zapisana u pisanom obliku!

    Naravno, za ovaj bečki šnicle prikladne su i druge brtve. Najčešće ga poslužujem porodici sa zelenom salatom sa laganim vinaigretom. Salata od povrća odlično ide, kao na prvoj slici članka. Ali kriška limuna nam nikada ne nedostaje, jer živimo samo u malom Beču! Neka vam bude od koristi!


    Recepti sa feta sirom

    Zatim ćemo vam pokazati dva jednostavna recepta s feta sirom, tako da možete početi uvoditi ovu hranu u svoju sedmičnu prehranu.

    U rerni

    Feta sir se može pripremiti u pećnici, slično italijanskom siru provolone. Jednostavnom kombinacijom začina poput origana, majčine dušice i papra te umakom od maslinovog ulja dobit ćete vrlo ukusan obrok!

    Sve što trebate učiniti je stavite sir sa začinima i maslinovim uljem u pećnicu na 8 minuta na temperaturi od 200 ° C (400 ° F), sa toplinom odozgo i odozdo. Kad izvadite pripravak iz pećnice, preporučujemo da ga ponovo poprskate s malo maslinovog ulja.

    Salata

    Salate su odličan izgovor za jelo feta sira. Sir narežite na male kockice i dodajte ga u svoju omiljenu kombinaciju sastojaka salate.

    Nakon toga dodajte maslinovo ulje i ocat kako biste dobili ukusnu i hranjivu salatu. Ako želite još više povećati sadržaj proteina, dodajte konzervu tunjevine.

    Prednosti feta sira

    Kao što možete vidjeti, feta sir je vrlo koristan mliječni proizvod za zdravlje kada se redovno konzumira. Sadržaj bjelančevina, masti i mikronutrijenata čini ga namirnicom sposobnom ispuniti dnevne nutritivne potrebe i pomoći u sprječavanju raznih bolesti.

    Feta sir je vrlo svestran proizvod i mogu se pripremiti na različite načine. S jedne strane, možete ga konzumirati kao glavni sastojak. S druge strane, možete ga koristiti kao prilog kako biste drugim jelima dali notu kiselosti. Sada znate sve o feta siru!

    U svakom slučaju, jedite feta sir svake sedmice. Nećete požaliti!


    STUDIJA. "Povremeni post" & # 8211 rješenje za uravnoteženo zdravlje

    Ako jedemo danju samo 6-8 sati, uzdržavajući se od jela ostatak dana, mogli bismo biti zdraviji i živjeti duže, zaključak je tima američkih istraživača sa Univerziteta Johns u Hopkinsu, Maryland.

    "Povremeni post", kako su autori studije nazvali ovaj dnevni program ishrane, pokreće metaboličke promjene kroz koje tijelo troši rezerve masti i pretvara ih u energiju. Tako postaje otporniji na stres i smanjuje rizik od razvoja bolesti, uključujući rak ili pretilost, a osim toga, možemo uživati ​​u duljem životu.

    Stanovnici japanskog ostrva Okinawa, u Istočnokineskom moru, imaju najveći životni vijek na svijetu i odlično zdravstveno stanje, što im omogućava da budu nezavisni do starosti. Njihova redovna prehrana je niskokalorična, ali bogata hranjivim tvarima.

    Studija istraživača sa Univerziteta Johns Hopkins, koju je objavio "The New England Journal of Medicine", a preuzeo je CNN, okrivljuje dugovječnost stanovnika Okinave zbog njihove navike da ne jedu ništa do 18 sati dnevno. Ovaj dnevni program prehrane mogao bi regulirati razinu šećera u krvi. U drugom istraživanju, provedenom 2018. godine na malom uzorku, trojici muškaraca s dijabetesom tipa II nakon gubitka težine više nisu bili potrebni lijekovi, poštujući ovaj program "povremenog posta". To je ohrabrujući rezultat koji praktično razbija ono što se ranije vjerovalo, naime da je dijabetes neizlječiva bolest.

    Pacijenti koji su slijedili ovu vrstu režima razvili su veću otpornost na stres, kroz povećanje sposobnosti mozga da se prilagodi iskustvu (neuroplastičnost). U slučaju starijih osoba koje su promatrale dnevne periode posta, došlo je do poboljšanja verbalnog pamćenja u odnosu na subjekte koji nisu uključeni u ovaj program. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjeli dugoročni učinci "isprekidanog posta". Klinička ispitivanja koja su proveli američki istraživači fokusirala su se samo na mlade s prekomjernom tjelesnom težinom i odrasle osobe srednjih godina, pa se dobrobiti i sigurnost ne mogu generalizirati na druge dobne skupine.

    Redovni program ishrane obično uključuje tri glavna obroka dnevno i jedan ili dva međuobroka između njih. Koncentracija tri obroka i međuobroka u najviše 8 sati dnevno, čini se, za mnoge od nas prilično težak cilj. Pojava gladi uzrokuje razdražljivost i nedostatak koncentracije, što bi nas moglo obeshrabriti u promjeni prehrambenih navika.

    Kada se osjećaj gladi prenese na mozak, hipotalamus, gdje se nalaze nervni centri gladi, oslobađa hormone koji izazivaju apetit. Tako se pojavljuje iskušenje da jedemo više nego što nam je potrebno. Ali to nije nepremostiva prepreka, ako imamo strpljenja i volje promijeniti vrijeme ručka, kažu američki stručnjaci. Osjećaj gladi i iritacije normalni su u ovoj situaciji i obično nestaju za dvije sedmice ili najviše mjesec dana, kako se tijelo navikne na novu dijetu.

    Ishrana


    Sve o feta siru plus 10 originalnih grčkih recepata

    Hvala vam što ste se pretplatili na vijesti putem e -pošte.

    Nešto nije uspjelo. Pokušaj ponovo.

    ♥ Google Feedburner proizvod

    Feta sir je vrsta tradicionalnog grčkog sira napravljenog od ovčjeg mlijeka ili mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka.

    Glavna karakteristika feta sira je da se kiseli ili kiseli. Postupak soljenja daje mu slani, začinski okus i mrvičastu konzistenciju.

    Feta sir se može poslužiti kao stolni sir, koristiti u ukusnim pecivima ili poslužiti kao predjelo ili u salatama. Klasična grčka salata pravi se od feta sira. Feta sir i špinat često se predstavljaju zajedno u grčkim receptima, poput tradicionalne Spanakopite, koja je pita sa špinatom i feta sirom pečena u tijestu za pite.

    Feta sir obično se prodaje pakiran u vodi ili ponekad u ulju. Ako se predugo vadi iz vode, dobro je isprati, zapakovati i skladištiti u slatkoj vodi.

    25 g feta sira sadrži 75 kalorija i 6,93 grama masti, od čega je 4,23 grama zasićeno. Preporučuje se da ograničite unos zasićenih masti na 10 posto ili manje od ukupnog broja kalorija koje unosite u jednom danu.

    Pažljivo! 25 g feta sira sadrži 316 miligrama natrijuma. Zdrava odrasla osoba trebala bi ograničiti unos natrija na 2,3 miligrama ili manje dnevno. Previše natrijuma može dovesti do povećanog rizika od moždanog udara, bolesti bubrega, visokog krvnog pritiska i suzbijanja srčane insuficijencije.

    Feta sir takođe sadrži kalcijum. Istovremeno, ako poslužujete feta sir, on sadrži vitamin B12 koji pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca koji pomažu mozgu da normalno funkcionira. Feta sir također sadrži male količine željeza, folne kiseline i vitamina D.

    Feta sir se koristi u nekim zaista ukusnim jelima koja vrijedi probati.

    A ako sam toliko rekao o tome, a vama je dosadilo njegovo prisustvo, evo nekih od ovih recepata sa feta sirom i ekskluzivnim načinom kuhanja & # 8230


    Način pripreme

    Aleksandra salata

    Stavite kriške slanine na roštilj, da postanu malo hrskave, a zatim narežite krišku na 2-3 komada

    Salata od pirinča sa surimijem

    - prokuhajte rižinu i slanu vodu sa soli i malo ulja nakon ključanja, i ohladite


    Video: Mediterranean Marinated Feta - Mediterrane Marinierter Feta - Mediteranska Marinirana Feta (Decembar 2021).