Tradicionalni recepti

Novi evropski Michelinov vodič objavljen s jednim dodatkom od tri zvjezdice u Parizu

Novi evropski Michelinov vodič objavljen s jednim dodatkom od tri zvjezdice u Parizu

Michelin vodič za glavne gradove Evrope 2015. dodao je 62 nova restorana sa zvjezdicom u svoj godišnji vodič

Ovo su navodno najbolji restorani u Evropi.

Najnoviji Michelin vodič, ta sveobuhvatna knjiga vrhunske kuhinje širom svijeta, istražuje najbolje restorane u Evropi. Michelin vodič za glavne gradove Evrope 2015. dodao je 62 nova restorana svom vodiču ove godine, uključujući i jedan koji je osvojio prestižnu ocjenu s tri zvjezdice: novajlija Pavillon Ledoyen u parizu. Vodič pokriva 46 gradova u 20 zemalja, a ove godine dodaje dva nova grada: Aarhus u Danskoj i Malmo u Švedskoj. Za one koji nemaju džepove bez dna za potrošiti na europskim restoranima, vodič također uključuje 292 Bib Gourmands, koji predstavljaju pristupačniji izbor.

Jedan od vrhunaca, Tanti u Budimpešti, urednica Rebecca Burr zabilježila je zbog „odličnog kuhanja i jednostavne umjetnosti. Ovo je moderan moderan restoran, a kuhinja nudi "čiste", svježe okuse i pokazuje stvarno razumijevanje sastojaka. "

Mnogi od ovogodišnjih dobitnika zvijezde takođe su bili uključeni 101 najbolji restoran u Evropi za Daily Meal, kao Noma u Kopenhagenu, Guy Savoy u Parizu i Večera autor Heston Blumenthal u Londonu.


I8tonite sa Scottsdaleovim kuharom J &G Steakhousea Jacquesom Qualinom & Recept za cijelu pečenu snapper hranu s Yuzu umakom

Svijet je pun odlične hrane i kuhara, samo im trebamo otvoriti svoje okusne kuglice. Na primjer, u Scottsdaleovom J & ampG Steakhouse-u, u Phoenician-u, imanju Starwood, rođenom u Francuskoj Izvršni kuhar Jacques Qualin može biti jedini pomoćnik za štednjak na tom području na kojem je radio četiri Michelinova restorana – dvije u Francuskoj i dvije u New Yorku – vrlo rijetka razlika. Ako ste ljubitelj sporta, to je kao da kažete da ste igrali fudbal s Manchester Unitedom i Real Madridom, a zatim ste se preselili u Sjedinjene Države i igrali bejzbol s Yankeesima i Metsom.

Qualin je, kao i mnogi kuhari, počeo kuhati s majkom, vezati konce pregače i držati se uz nju, učeći o hrani iz regije svog rodnog mjesta, Franche-Comté, dom sirima Comte i Emmenthaler. Kao mladi kuhar, otputovao je u Pariz, gdje je studirao kod kuhara s Michelinovom ocjenom Michel de Matteis, radi u svojoj tri zvjezdice Restoran Taillevent, definirano sa The New York Times kao “najbolji u Parizu, ako ne i cijela Francuska”. Nekoliko drugih kuhinja kasnije, uključujući rad za Daniel Boulud u New Yorku na svjetski poznatom Le Cirque, Qualin je ponovo radio u Parizu kao kosmopolit Restoran La Marée, pre nego što je počeo da radi sa svojim prijateljem Jean-Georges Vongerichten at Jojo's u Istočnoj 58. ulici kao prvi sous kuhar kulinarskog velikana.

Nakon što je zatvorio svoj restoran sa sedamdeset mjesta u sjevernoj državi New York, Francuski kutak, The New York Times Recenzent je rekao: "(Qualin) je stvorio jedinstven i divan restoran ... divno rustičan i složen odjednom." Vongerichten ga je pitao o ponovnom zajedničkom radu, ovaj put u Phoenixu. Kaže: "Bio sam u Francuskoj i New Yorku četrnaest godina i tražio sam priliku da dođem na Zapadnu obalu."

Radeći u Dolini sunca, Qualin se sada definira kao "Francuz koji kuha s azijskim štihom", govoreći o Vongerichtenovoj sklonosti evropskoj i azijskoj kuhinji. O radu u J & amp G Steakhouseu, udaljenom od europskih Michelinovih restorana, kaže: „Volim dobru hranu i sviđa mi se pivnica u J & ampG-u. Drugačiji je restoran nego prije, ali je steakhouse. Sviđa mi se to."


Upitnik o ljudima za hranu (sa kimanjem Prustu):

Koje je vaše omiljeno jelo za kuvanje kod kuće?
Kolač! Uvek kolač! Bilo je čak i trenutaka kada je moja porodica stigla kući nakon napornog dana u školi i moj odgovor na njihovo “Što ste spremili za večeru? ” je “Kolač! ”

Šta uvijek imate u frižideru kod kuće?
Jogurt, mlijeko, preliv od senfa i salate, puter, masline i kiseli krastavci, tegla džema od višanja. Paketi maslaca i nekoliko zastarjelih paketa fila.

Koje karakteristične osobine volite kod osobe s kojom dijelite obrok?
Postoje 2 potrebne karakteristike koje volim kod osobe s kojom dijelim obrok: istinsko zanimanje za hranu i znanje o njoj te odličan smisao za humor!

Koja karakteristična osobina vam se čini neprivlačnom kod osobe s kojom dijelite obrok?
Ne uživam u objedovanju sa proždrljivcem, nekim ko guta hranu, a da je ne uživa i ne cijeni.

Pivo, vino ili koktel?
Vino, naravno! Nikada nisam volio pivo i rijetko razmišljam o koktelu, možda zato što sam posljednjih 30 godina živio u Francuskoj i Italiji, obje vinske zemlje!

Vaš omiljeni autor kuharice?
Anna Thomas i Françoise Bernard

Vaš omiljeni kuhinjski alat?
Odličan nož i moj bolji Zester zester! I ja volim dobar pjenjač!

Omiljena vrsta kuhinje za kuvanje?
Francuski i marokanski – i imam nekoliko recepata iz ovih kuhinja u svojoj kuharici!

Govedina, piletina, svinjetina ili tofu?
Lamb! Uvek janjetina!

Omiljeno povrće?
Oh, teško pitanje! Vrt svježi paradajz ljeti i tikvice tokom cijele godine! Iako volim belgijske endivije i karfiol. I patlidžane. Je li to previše za voljeti?

Kuhar kojem se najviše divite?
Antonin Carême

Hrana koju najviše volite da jedete?
Trik pitanje?

Hrana koju najviše ne volite?
Jetra i iznutrice. Uf. Ni ja nisam#8217m posebno lud za kiselicom, na veliku žalost moga muža. I nemojte me pitati da jedem prezrele banane ili jabuke u brašnu.

Šta omilite u neprehrambenom poslu?
Read. I piši.

Hotel Diderot u Chinonu, Francuska

Kome se najviše divite u hrani?
Divim se ljudima koji ruše barijere. Na mojoj listi je nekoliko muškaraca, od Antonin Carême, preko Grahama Kerra do Paula Prudhommea, ali neka se koncentriraju (uglavnom) na žene. Divim se prvim kuharicama koje su, protivno normama i mizoginiji, radile na putu do velikih kuhinja u Francuskoj, od žena poput La Mère Brazier do Rougui Dia, Anne-Sophie Pic i Hélène Darroze. Divim se ženama poput Ane Thomas, Rose Levy Beranbaum, Mollie Katzen, Madhur Jaffrey, Françoise Bernard, neustrašivih i revolucionarnih autorica kuharica koje su me, tek s fakulteta i tek oženjene, inspirirale da kuham i pečem neustrašivo i avanturistički. da počnu bolje jesti.

Uvijek sam se divio TV kuharima poput Grahama Kerra i Julije Child, Nigelle Lawson i Jamie Olivera koji su milionima donijeli sirovu strast i neobaveznu jednostavnost i inspirirali nas da kuhamo i volimo kuhanje (čak i ako smo posebno zabrljali) i dijeljenje hranu sa drugima.

Divim se kuharima poput Virginije Willis, Kathleen Flinn, Zoë François, Sandre Gutierrez, Nancie McDermott koji pružaju ruku i uče druge da žive bolje i jedu bolje kuhajući pravu hranu, lokalnu hranu, etničku ili regionalnu hranu, te glasne glasove , strast, velikodušnost i humor, nastavljaju poučavati i dijeliti te inspirirati i gurati naprijed da nastave svoju misiju.

Gdje je vaše omiljeno mjesto za jelo?
Živim u Evropi više od 30 godina, odlazim pravo do najbližeg restorana#8211 i najboljeg restorana#8211 kad god posjetim Sjedinjene Države. Volim sjajnu američku večeru! Jeo sam u mnogim restoranima i bučonima s Michelinovim zvjezdicama u Lyonu i jeo tako uzvišene i zaista nezaboravne obroke, ali moje omiljeno mjesto za jelo je kod kuće dok moj muž (ili sada moj sin) kuha.

Koji je tvoj omiljeni restoran?
Imao sam neverovatna i neverovatna jela u Francuskoj, Italiji i Sjedinjenim Državama. Teško je posvetiti se favoritu, iako bih mogao sastaviti listu.

Imate li neke tetovaže? I ako je tako, koliko ima hrane?
Tetovaže? Ne, nema. Oni su protiv moje religije. Ali ja ’d rado nosim nakit inspirisan hranom!


Novi tronedeljni festival stiže u East Gippsland ove zime

Drago nam je što možemo prihvatiti jedno od ponuda za 2020. bijeg u dvorištu. Usred neizvjesnosti međunarodnih (a ponekad i međudržavnih) putovanja, nikada nije bilo boljeg vremena za istraživanje vlastite države. Od šarmantnih malih gradova, živopisne umjetničke scene, lokalni proizvodi izazivaju zavist na mnogim, spektakularnim obalama, izvrsnim restoranima i još mnogo toga, postoji jedno mjesto na kojem je sve ovo zaključeno - East Gippsland.

Zimski festival East Gippsland (od 18. juna do 11. jula) slavi sve umjetnosti, muziku, vino, zanatsko pivo i lokalne proizvode. Kroz tri sedmice bit će niz aktivnosti, uključujući interaktivne umjetničke instalacije, iskačuće događaje, glazbu uživo, radionice, ekskluzivne večere i raskošne gozbe koje prikazuju najbolje što regija može ponuditi.

S požarima, sušom i Covidom koji su izazvali mnoge lokalne poslove, osnivač festivala Adam Bloem tražio je način da privuče više ljudi u regiju. 'Htio sam nešto što je ohrabrilo ljude da ostanu još malo i putuju uokolo i istražuju sve male gradove i sela.'

Na našem festivalskom programu sada imamo preko 70 događaja, a većinu su osmislili i organizirali lokalni poslovni ljudi, zajednice i strastveni mještani. Odziv je bio ogroman i jedva čekamo da dočekamo hiljade posjetitelja u Istočnom Gippslandu zimi, gdje će biti puno stvari za vidjeti, raditi, jesti i piti širom regije.

Od Mallacoote do Paynesvillea, sjeverno do Omea i svugdje između njih, ljubazni mještani jedva čekaju da s vama podijele svoj poseban kutak svijeta. Započnite u petak, 18. juna zvaničnim otvaranjem festivala u Bairnsdaleu uz muziku uživo i izvođače, kao i mnoštvo opcija hrane/vina i umjetničkih projekcija u cijelom gradu.

Olovka na Pinot pikniku i majstorskom tečaju u nedjelju, 20. juna zahvaljujući hvaljenoj Sardine Eatery + Bar i Lightfoot & amp Sons Winery. Ovaj događaj koji se ne smije propustiti pozdravlja izuzetni pinot noir Gippsland Lakes District na vratima Lightfoot-a i Son-ovog podruma. Masterclass pod vodstvom vinara održat će se u njihovoj bačvi, a gosti će uživati ​​u kutiji za piknik u Sardine Eatery punjenoj sirom, mesnim namirnicama i konzervama.

Ovogodišnji zimski solsticij u ponedjeljak, 21. juna, slučajno se poklapa sa Svjetskim danom kupanja. Pridružite se kupačima iz cijelog svijeta na izlasku sunca za globalno kupanje uz zvuk uživo. Iz novog iskačućeg kupališta na budućem lokalitetu Metung Hot Springs pijte u ljepoti prirodnog okruženja za miran i uravnotežen početak dana.

Lakes Light Festival u subotu, 26. juna obećava da će biti vrhunac festivala. Gledajte muralnu sliku kako se odvija i u virtualnom smislu i u stvarnosti u bivšoj tvornici ledara, a sada umjetničkom centru, u Lakes Entranceu.

Je li vrijeme da oslobodite svog unutrašnjeg umjetnika? Onda ne propustite radionicu izrade lampiona u utorak, 29. juna u Swifts Creeku. Ovaj idilični grad u dolini Tambo brzo razvija jaku reputaciju zbog svoje umjetničke scene i učestvuje na Velikoj alpskoj umjetničkoj stazi. Iskusni lokalni umjetnici provest će vas kroz proces i osvijetliti vašu kreativnu stranu. Odlična zabava za sve uzraste!

Jedan od istaknutih festivala mora biti Sailors Grave Deep Winter Festival u subotu, 3. jula. Sailors Grave je miljenik scene craft piva s dobrim razlogom. Njihova složena piva (i idiosinkratična marka) pričaju priču o njihovoj jedinstvenoj regiji, njihovom teroru. Ništa više nego njihovo nedavno izdanje Dark Emu Dark Lager, saradnja sa ujakom Bruceom Pascoeom u čast autohtone kulture i znanja.

Događaj Duboka zima počinje u 18 sati u kući pivovare Sailors Grave, 100 godina stare tvornice maslaca na obali Snježne rijeke. Za muziku će se pobrinuti post-punk Oz rock bend Shepparton Airplane i drugi posebni gosti, a za hranu će biti Melbourne mesari Meatsmith. Suosnivači Gab i Chris Moore jedva čekaju da vam požele dobrodošlicu.

Do sada ste mislili da bi mogla biti odlična ideja isplanirati malu vježbu i na sreću ovo područje ima neke od najljepših staza u državi. Šetnja klancima Little River zasigurno će naterati krv, ali i nagraditi taj trud sa zadivljujućim pogledom na jednu od Viktorijinih najdubljih klisura i krivo nazvanu Malu rijeku. Naravno, lagana šetnja jednim od mnogih jezera u tom području mogla bi biti vaš tempo. Ovdje provjerite neke od opcija.

Toliko aktivnosti - i danju i noću - znači da će vam trebati mjesto za boravak. Uz mogućnosti smještaja iz tradicionalnih pansiona, luksuznih glampinga ili možda povlačenje uz obalu zajedno sa vezom za vaš brod, nema izgovora da ove zime ne krenete na istok.

DETALJI

ŠTA: Zimski festival u Istočnom Gippslandu
GDJE: Različite lokacije u istočnom Gippslandu
KADA: U subotu 19. juna - nedelju 11. jula 2021
VIŠE INFORMACIJA: Registrirajte se za ažuriranje programa na web stranici East Gippsland Winter Festival.


Odlazim s karte cijevi

Coworth Park (na slici) je vrlo pametan ladanjski hotel u blizini Ascota, ponovno otvoren krajem 2010. godine nakon dugotrajnog i skupog renoviranja. Prvi kuhar bio je John Campbell, bivši iz The Vineyard, a vodeći restoran nosi njegovo ime, čak do inicijala JC u pjeni na kapućinu. Takve stvari čine nezgodnim kada, kao što se dogodilo, kuhar ode: očekujte veliko rebrendiranje krajem novembra. Prethodni sous kuhar Olly Pierrepont sada vodi kuhinju, a njegov tim nam je ove sedmice priredio dobar obrok, uz prilično tehničko kuhanje, ali koristeći dobre sastojke i sposobno izvedeno. Prihvatljive cijene vina u suprotnosti su s relativno razumnim cijenama hrane ovdje.

Roussillon je godinama dobro služio Pimlico, ali je izgubio Michelinovu zvjezdicu kada je Alexis Gauthier otišao solo u Soho. Kuhinja sada ima novog kuhara u obliku Shanea Hughesa, čije sam kuhanje jela ovog ljeta u dvorani Ynyshir. Najbolje jelo bilo je jelo od foie gras sa ciklom, a sveukupno je to bio vrlo ugodan obrok po prihvatljivim cijenama, iako imam dojam da se kuhanje još nije sasvim smirilo. Trenutno je jelovnik još uvijek vrlo klasičan (i Shane zaista ima dosta klasične obuke), ali pitam se hoće li doći u iskušenje da modernizira stvari sada kad je iza peći, u saopćenju za javnost nagoviješteno je ovo, i ako se to zaista dogodi, pitam se kako će ovo odigrati redovne igrače Roussillona. Za sada sam ostavio rezultat na 5/10.

Vojvoda od Sussexa za mene je lokalna pivnica čija hrana uvijek uspije premašiti moja očekivanja. Standardna jela u pabu, poput ribe i čipsa, dobro su napravljena, ali glavna tema kuhinje je španjolska kuhinja, a paella poslužena u tavi od lijevanog željeza bila je jedan dobar primjer ove sedmice. To ni na koji način nije destinacijski restoran, ali proizvodi konzistentnu hranu dobre vrijednosti.

Švicarski Michelin 2012 vodič izašao je ove sedmice, bez promjena na vrhu. Postojala su dva nova restorana sa dvije zvjezdice: Mesa u Cirihu i Les Floris u Anieresu. Spisak mesta sa 3 zvezdice je ovde, a mapa lokacija svih njih ovde.

Pojavio se Italijanski vodič za Michelin 2012, s promocijom modernističke Osteria Francescane u Modeni u tri zvjezdice, te promocijom u dvije zvjezdice za Principe Cerami u Taormini, L & rsquoOlivo na Capriju, Quattro Passi u Massalubrenseu (zbunjujuće na osnovu moje nedavne posjete) i Olivera Glowiga u Rimu. Nije bilo manje od 33 nova mesta sa jednom zvezdicom.

Izašao je i Michelin vodič iz Čikaga 2012., i to je bilo pomalo kontroverzno izdanje. Do sada su neeuropski Michelinovi vodiči pokazivali stalan rast zvijezda iz godine u godinu, ali ne i ovaj. L20, koji je promijenio kuhara, nije samo degradiran od strane zvijezde, već je sveden na samo jednu zvjezdicu, što je neobična, ali ne i nepoznata sramota (to se dogodilo 2007. godine, na primjer, Park Heuvel u Nizozemskoj), dok je i Chicago izgubio jednu od svoja dva zvjezdica, Avenija, koje su zatvorene. Grant Achatz & rsquos izuzetno uspješan restoran Next nije dobio nijednu zvjezdicu, barem ove godine & ndash možda inspektori nisu mogli dobiti rezervaciju. Sveukupno, Chicago sada ima 25 Michelinovih zvjezdica u odnosu na 30 prošle godine.

Kao i u prethodnoj seriji BBC2 & rsquos & ldquoMasterchef: Profesionalci & rdquo koje sam pojavio ove sedmice kao gostujući kritičar. Kao i uvijek, bilo je jako zabavno snimati, ako ne i u svim slučajevima jesti hranu. Ako ste ovo propustili, možete, ako živite u Velikoj Britaniji, pogledati BBC iPlayere ovdje.


Kategorija: evropska

Glavni grad Danske, Kopenhagen, visoko je na listi najboljih gradova za jelo na svijetu. Rodno mesto nove nordijske kuhinje i dom brojnih svetski poznatih restorana takođe ima najveću koncentraciju mesta sa zvezdicom Michelin u regionu. Grad je hvaljen kao gastronomska prijestolnica Skandinavije. Kada je 2016. Michelinov vodič promovirao restoran Geranium u tri zvjezdice, to je dodatno učvrstilo status grada.

Geranium je prvi i jedini restoran u Danskoj s Michelinovim zvjezdicama. Također je osvojio prvo mjesto u nordijskom bijelom vodiču 2017/18, a trenutno je na 19. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana. Uz sve nagrade, put do veličine bio je izazovan za suvlasnike glavnog kuhara Rasmusa Kofoeda i Sorena Ledeta, direktora vina/restorana. Restoran su otvorili 2007. godine, a godinu dana kasnije dobio je Michelinovu zvjezdicu, ali je bankrot jednog investitora doveo do njegovog zatvaranja. Dvojac je 2010. godine ponovo otvorio Geranium na sadašnjoj lokaciji, a 2012. dobio Michelinovu zvjezdicu. Druga zvijezda došla je sljedeće godine i konačno treća 2016. godine.

Osim Michelinovih priznanja, kuhar Kofoed bio je jedina osoba koja je osvojila bronzu, srebro i zlato na prestižnom takmičenju Bocuse d'Or (trofeji se ponosno izlažu u salonu restorana), a 2003. je izabran za danskog kuhara godine On je vjerojatno najodlikovaniji kuhar u Danskoj. Njegova kulinarska karijera započela je u kopenhagenskom hotelu D’Angleterre prije nego što je krenuo u belgijski Scholeshof sa dvije Michelinove zvijezde. Nakon što se vratio u Dansku, kuhar Koefed preuzeo je vladavinu u sada zatvorenim Kommandantenu s dvije Michelinove zvjezdice (prvi restoran u Danskoj koji je imao više zvjezdica) i bio je na raznim pozicijama glavnog kuhara u gradu. Njegova posljednja stanica prije Geraniuma bila je glavna šefica hotela D’Angleterre. Gospodin Ledet, s druge strane, bio je bivši kuhar u Nomi, postao sommelier. Kurirao je nagrađivanu vinsku kartu Geraniums koju je priznao Wine Spectator.

Restoran je smješten na 8. spratu stadiona Tiel Parken, u kojem se nalazi i FC Copenhagen, najuspješniji fudbalski klub u državi. Prozori od geranijuma od poda do plafona pružaju panoramski pogled na okolinu. Unutrašnjost je elegantna i strogo skandinavska s bijelom i sivom shemom boja. Trpezarija otvorenog koncepta prekrivena je podovima od prirodnog drveta, uredno odjevenim velikim stolovima i stolicama i klupama danskog dizajna. Ispred blagovaonice nalazi se otvorena kuhinja koja daje restoranima teatralni aspekt i direktan pogled na kuhara Koefeda i njegove kuhare na djelu.

Sezonski degustacijski meni „Geranium Universe“ košta 2000 DKK (750 DKK depozita za potvrdu rezervacije), a nudi se i ručak i večera, koji se sastoje od petnaest plus jela.

Za početak, poslužila sam dekadentnu kremu od Mlijeko od jastoga, sok od fermentirane mrkve i pojačanog trna.Krema ima slojeve slatke, slane i octene esencije koja se slaže. Na dnu su ukusni komadi mesa jastoga. Sledeće je bilo Listovi jeruzalemske artičoke, ulje lješnjaka i raženi ocat. Par hrskavih čipsa u obliku lista iz artičoke iz Jeruzalema, posluženi s ukusnim umakom od majoneze od lješnjaka i raženog octa. Nakon toga je uslijedilo “Razor Clams” s mineralnom kiselinom i vrhnjem. Ova genijalno izrađena jestiva školjka od žičanog mastila od pšenice i lignji bila je divno ispunjena sjeckanim sirovim žiletima, pavlakom, estragonom i peršinom.

Zatim je došlo, Paradajz voda, mast od šunke i aromatično bilje. Ovo je bila mala šalica vode od rajčice poslužena sa žlicom napunjenom začinskim biljem i laticama. Voda od paradajza ima neverovatne robusne arome. Miješanje začinskog bilja s vodom od rajčice, prema uputama mog servera, oslobađa elegantne arome jela. The Pastrmka „Dillstone“, rotkvica i smrznuti sok od turšije bilo je sjajno zamišljeno jelo. Obložena koperom i oblikovana tako da replicira kamen, skromna pastrva je povišena i dobila određenu doradu. Ohlađena gorčina rena sa kiselim koperom bila je prava kohorta koštice kopra. The Kopriva, dimljeni sir i sušena kamenica imao bogate zadimljene osobine, kao i jasnu prisutnost kamenica.

Nakon šest sjajnih predjela, došlo je vrijeme za prelazak na glavna jela. Prvo jelo bila je sezonska danska poslastica Srna dimljene paprike i fermentisani kremasti karfiol. Suptilna ikra papagaja dobila je dašak dima koji se odlično slagao sa oštrinom fermentirane kreme od karfiola. Slani oslić, stabljike peršina i finski kavijar u mlaćenicibio je drugo jelo, a ujedno i Geraniumovo jelo. Ovo je imalo nježne okuse koji su pojačani slanoćom kavijara. Mlaćenica mu je dala savršen dašak kremastosti, dok je ljuska pečene ribe dala hrskave teksture. Sljedeći je bio ugodan tečaj kruha Hrskave žitarice, hljeb sa starim žitaricama i hljeb bez glutena sa sjemenkama.Dve vrste štapića za hleb i sir servirane sa domaćim maslacem.

Obrok je nastavljen uz Kapica u aromi kleke, redukcija flippa i pojačanog maslaca. Pripremljen za stolom od samog kuhara Koefeda, slatkoća morske morske kapice bila je veličanstveno podignuta nutritivnošću juhe. Lagano slani turbot, zeleno bilje, celer i borovicabio je nježan komad blago začinjene ribe s lijepo zapečenim vanjskim slojem. U skladu s kantarinom bila je ugodna trpkost umaka od celera. Živahno bilje i njegova biljna esencija uravnotežili su sve komponente na tanjuru. Sledeći kurs je bio Tartlet sa škampima iz Fjorda, solom i ukiseljenim cvijećem bazge,kolač pun hrskavih škampi, začinskog bilja i cvijeća dolazi s vrlo dobrim okusima. Završno glavno jelo bilo je Punjene smrčke, divlje gljive, dimljena pileća mast i hmelj.Duboka zemljanost gljiva i smrčaka izvrsno je kombinovana sa slanom bujnošću konzumirane dimljene pileće masti.

Prije deserta obilazio sam restoran. Počeli smo u salonu, koji je bio odvojen mramornim središnjim ostrvskim stolom sa zatvorenim kaminom, pre nego što smo prešli na skladište vina. Nastavili smo do njihove privatne blagovaonice, gdje smo sami probali suhomesnate proizvode. Uputio sam se u stražnju kuhinju s pogledom na fudbalsko igralište, prije nego što sam izašao u blagovaonicu.

Nazad do mog stola, desert je počeo Zalogaj cikle, crnog ribiza, jogurta i tagetesa sićušna loptica karamelizovana u cvekli imala je umirujuću slatkoću, a takođe je imala i dugotrajnu likersku kiselinu. Služili su se u paru Sladoled od pčelinjeg voska i peluda, suhih jabuka i bazgi.Sladoled je imao prekrasnu osvježavajuću prirodnu slatkoću, dok je zdjela sa sušenim jabukama i bazgom imala ugodan voćni dulcet. Za krajnji desert poslužen sam Karamela sa pečenim zrnima, kamilicom i kruškom. Na tanjuru je bio bogati napuhani mousse zaslađen karamel sirupom, koji je prikladno praćen zrnastom slatkoćom kruške.

Odlučio sam se da migranti budu u salonu gdje su me poslužili Kolač od bundeve i stabla s bučinim uljem, karamelom, sušenim sokom od šljive i aromatičnim sjemenkama, čokoladom sa zobom i krkavinom, sljezom sa šipkom i zelenim jajem s borom. Uživao sam u ovim slastičarskim delicijama uz šalicu svježeg danskog lattea, pažljivo kuhanog ispred mene.

Nakon petnaestak tečajeva i četiri sata kasnije, kulinarski maraton je nažalost došao kraju. Ovo je bio nevjerojatan obrok koji je imao obilje jedinstvenih i zamršenih kombinacija okusa, s različitim teksturama. Jedan kurs za drugim nastavio je uzbuđivati ​​nepce, ali i vizualno. Kuhanje je bilo fokusirano i precizno do najsitnijih detalja, a upotreba lokalnih sezonskih sastojaka bila je izvanredna. Repertoar kuhara Kofoeda koji mu je donio brojna kulinarska priznanja i učinio ga jednim od najboljih svjetskih toka bio je izložen prilikom moje posjete.

Kao i na svakom mjestu u Kopenhagenu, označeno vino smiješno je izvan ovog svijeta. Ništa drugačije nije bilo ni u Geraniumu gdje je uparivanje vina koštalo 1500 DKK (210 USD). Iako je bilo jeftinije uparivanje sokova, restoran je sa zadovoljstvom udovoljio mom zahtjevu mješavine vina i uparivanja sokova za manju vrijednost od 1000 DKK. Imajući najbolje od obje opcije, uparivanje sokova Zelene jabuke i bazga, ogrozd, sjemenke suncokreta i estragoni Cloudberry bili kreativni i fascinantni, posebno s tim kako je njihova slatkoća pravilno nadopunjavala hranu. Isto se može reći i za četiri čaše europskih vina jer dodaje dodatni okus.

Usluga je bila iskreno prijateljska i posebno pažljiva. Iako je način profesionalizma još uvijek bio izložen, ipak su ga uspjeli učiniti zabavnim. Bio sam impresioniran mladim i raznolikim osobljem koliko su dobro obučeni. Svi koji su mi donosili hranu na stol, od domaćica do kuhara i konobara, bili su jednako upućeni i bili su uključeni u pružanje blagovaonskog iskustva. Kao i kod kuhara Koefeda, njegovo prisustvo u blagovaonici bilo je itekako primjetno. On je služio, obavljao pripreme uz stol i komunicirao sa svojim gostima, svraćajući povremeno na svaki sto.

Uparivanje vina:

Obrok u Geraniumu je skup, ali vrijedi cijene ulaznice. U Kopenhagenu nema boljeg restorana. Godinama je živio u sjeni nome, ali od zatvaranja i dolaska treće Michelinove zvijezde, Geranium je nesumnjivo postao najbolje mjesto za ručavanje u Kopenhagenu.

Iako su tri Michelinove zvjezdice najveće priznanje koje restoran može postići, nisu sve s ovom čašću jednako u istom kalibru. Geranium, s druge strane, je Creme de la Creme ove odabrane grupe i s pravom je jedan od najboljih na svijetu. Večera u ovom restoranu bila je epska i nezaboravna i zauvijek će se urezati u sjećanje. Ovo je bila najbolja nova nordijska kuhinja.


Geranium ***

Geranium
Per Henrik Lings Allé 4
2100 København Ø, Danska
+45 69 96 00 20
Website

Glavni grad Danske, Kopenhagen, visoko je na listi najboljih gradova za jelo na svijetu. Rodno mesto nove nordijske kuhinje i dom brojnih svetski poznatih restorana takođe ima najveću koncentraciju mesta sa zvezdicom Michelin u regionu. Grad je hvaljen kao gastronomska prijestolnica Skandinavije. Kada je 2016. Michelinov vodič promovirao restoran Geranium u tri zvjezdice, to je dodatno učvrstilo status grada.

Geranium je prvi i jedini restoran u Danskoj s Michelinovim zvjezdicama. Također je osvojio prvo mjesto u nordijskom bijelom vodiču 2017/18, a trenutno je na 19. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana. Uz sve nagrade, put do veličine bio je izazovan za suvlasnike glavnog kuhara Rasmusa Kofoeda i Sorena Ledeta, direktora vina/restorana. Restoran su otvorili 2007. godine, a godinu dana kasnije dobio je Michelinovu zvjezdicu, ali je bankrot jednog investitora doveo do njegovog zatvaranja. Dvojac je 2010. godine ponovo otvorio Geranium na sadašnjoj lokaciji, a 2012. dobio Michelinovu zvjezdicu. Druga zvijezda došla je sljedeće godine i konačno treća 2016. godine.

Osim Michelinovih priznanja, kuhar Kofoed bio je jedina osoba koja je osvojila bronzu, srebro i zlato na prestižnom takmičenju Bocuse d'Or (trofeji se ponosno izlažu u salonu restorana), a 2003. je izabran za danskog kuhara godine On je vjerojatno najodlikovaniji kuhar u Danskoj. Njegova kulinarska karijera započela je u kopenhagenskom hotelu D’Angleterre prije nego što je krenuo u belgijski Scholeshof sa dvije Michelinove zvijezde. Nakon što se vratio u Dansku, kuhar Koefed preuzeo je vladavinu u sada zatvorenim Kommandantenu s dvije Michelinove zvjezdice (prvi restoran u Danskoj koji je imao više zvjezdica) i bio je na raznim pozicijama glavnog kuhara u gradu. Njegova posljednja stanica prije Geraniuma bila je glavna šefica hotela D’Angleterre. Gospodin Ledet, s druge strane, bio je bivši kuhar u Nomi, postao sommelier. Kurirao je nagrađivanu vinsku kartu Geraniums koju je priznao Wine Spectator.

Restoran je smješten na 8. spratu stadiona Tiel Parken, u kojem se nalazi i FC Copenhagen, najuspješniji fudbalski klub u državi. Prozori od geranijuma od poda do plafona pružaju panoramski pogled na okolinu. Unutrašnjost je elegantna i strogo skandinavska s bijelom i sivom shemom boja. Trpezarija otvorenog koncepta prekrivena je podovima od prirodnog drveta, uredno odjevenim velikim stolovima i stolicama i klupama danskog dizajna. Ispred blagovaonice nalazi se otvorena kuhinja koja daje restoranima teatralni aspekt i direktan pogled na kuhara Koefeda i njegove kuhare na djelu.

Sezonski degustacijski meni „Geranium Universe“ košta 2000 DKK (depozit od 750 DKK za potvrdu rezervacije) nudi se i za ručak i za večeru, koji se sastoje od petnaest plus jela.

Za početak, poslužio sam dekadentnu kremu od Mlijeko od jastoga, sok od fermentirane mrkve i pojačanog trna.Krema ima slojeve slatke, slane i octene esencije koja se slaže. Na dnu su ukusni komadi mesa jastoga. Sledeće je bilo Listovi jeruzalemske artičoke, ulje lješnjaka i raženi ocat. Par hrskavih čipsa u obliku lista iz artičoke iz Jeruzalema, posluženi s ukusnim umakom od majoneze od lješnjaka i raženog octa. Nakon toga je uslijedilo “Razor Clams” s mineralnom kiselinom i vrhnjem. Ova genijalno izrađena jestiva školjka od žičanog mastila od pšenice i lignji bila je divno ispunjena sjeckanim sirovim žiletima, pavlakom, estragonom i peršinom.

Zatim je došlo, Paradajz voda, mast od šunke i aromatično bilje. Ovo je bila mala šalica vode od rajčice poslužena sa žlicom napunjenom začinskim biljem i laticama. Voda od paradajza ima neverovatne robusne arome. Miješanje začinskog bilja s vodom od rajčice, prema uputama mog servera, oslobađa elegantne arome jela. The Pastrmka “Dillstone”, rotkvica i smrznuti sok iz turšije bilo je sjajno zamišljeno jelo. Obložena koperom i oblikovana tako da replicira kamen, skromna pastrva je povišena i dobila određenu doradu. Ohlađena gorčina rena sa kiselim koperom bila je prava kohorta koštice kopra. The Kopriva, dimljeni sir i sušena kamenica imao bogate zadimljene osobine, kao i jasnu prisutnost kamenica.

Nakon šest sjajnih predjela, došlo je vrijeme za prelazak na glavna jela. Prvo jelo bila je sezonska danska poslastica Srna dimljene paprike i fermentisani kremasti karfiol. Suptilna ikra papagaja dobila je dašak dima koji se odlično slagao sa oštrinom fermentirane kreme od karfiola. Slani oslić, stabljike peršina i finski kavijar u mlaćenicibio je drugo jelo, a ujedno i Geranijevo jelo. Ovo je imalo nježne okuse koji su pojačani slanoćom kavijara. Mlaćenica mu je dala savršen dašak kremastosti, dok je ljuska pečene ribe dala hrskave teksture. Sljedeći je bio ugodan tečaj kruha Hrskave žitarice, kruh sa starim žitaricama i hljeb bez glutena sa sjemenkama.Dve vrste štapića za hleb i sir servirane sa domaćim maslacem.

Obrok je nastavljen sa Kapica u aromi kleke, redukcija flippa i pojačanog maslaca. Pripremljen za stolom od samog kuhara Koefeda, slatkoća morske morske kapice bila je veličanstveno podignuta nutritivnošću juhe. Lagano slani turbot, zeleno bilje, celer i borovicabio je nježan komad blago začinjene ribe s lijepo zapečenim vanjskim slojem. U skladu s kantarinom bila je ugodna trpkost umaka od celera. Živahno bilje i njegova biljna esencija uravnotežili su sve komponente na tanjuru. Sledeći kurs je bio Tartlet sa škampima iz Fjorda, solom i ukiseljenim cvijećem bazge,kolač pun hrskavih škampi, začinskog bilja i cvijeća dolazi s vrlo dobrim okusima. Završno glavno jelo bilo je Punjene smrčke, divlje gljive, dimljena pileća mast i hmelj.Duboka zemljanost gljiva i smrčaka izvrsno je kombinovana sa slanom bujnošću konzumirane dimljene pileće masti.

Prije deserta obilazio sam restoran. Počeli smo u salonu, koji je bio odvojen mramornim središnjim ostrvskim stolom sa zatvorenim kaminom, pre nego što smo prešli na skladište vina. Nastavili smo do njihove privatne blagovaonice, gdje smo sami probali suhomesnate proizvode. Uputio sam se u stražnju kuhinju s pogledom na fudbalsko igralište, prije nego što sam izašao u blagovaonicu.

Nazad do mog stola, desert je počeo Zalogaj cikle, crnog ribiza, jogurta i tagetesa sićušna loptica karamelizovana u cvekli imala je umirujuću slatkoću, a takođe je imala i dugotrajnu likersku kiselinu. Služili su se u paru Sladoled od pčelinjeg voska i peluda, suhih jabuka i bazgi.Sladoled je imao prekrasnu osvježavajuću prirodnu slatkoću, dok je zdjela sa sušenim jabukama i bazgom imala ugodan voćni dulcet. Za krajnji desert poslužen sam Karamela sa pečenim zrnom, kamilicom i kruškom. Na tanjuru je bio bogati napuhani mousse zaslađen karamel sirupom, koji je prikladno praćen zrnastom slatkoćom kruške.

Odlučio sam se da migranti budu u salonu gdje su me poslužili Kolač od bundeve i stabla s bučinim uljem, karamelom, sušenim sokom od šljive i aromatičnim sjemenkama, čokoladom sa zobi i pojavom krkavine, sljezom sa šipkom i zelenim jajem s borom. Uživao sam u ovim slastičarskim delicijama uz šalicu svježeg danskog lattea, pažljivo kuhanog ispred mene.

Nakon petnaestak tečajeva i četiri sata kasnije, kulinarski maraton je nažalost došao kraju. Ovo je bio nevjerojatan obrok koji je imao obilje jedinstvenih i zamršenih kombinacija okusa, s različitim teksturama. Jedan kurs za drugim nastavio je uzbuđivati ​​nepce, ali i vizualno. Kuhanje je bilo fokusirano i precizno do najsitnijih detalja, a upotreba lokalnih sezonskih sastojaka bila je izvanredna. Repertoar kuhara Kofoeda koji mu je donio brojna kulinarska priznanja i učinio ga jednim od najboljih svjetskih toka bio je izložen prilikom moje posjete.

Kao i na svakom mjestu u Kopenhagenu, označeno vino smiješno je izvan ovog svijeta. Nije bilo drugačije ni u Geraniumu gdje je uparivanje vina koštalo 1500 DKK (210 USD). Iako je bilo jeftinije uparivanje sokova, restoran je sa zadovoljstvom udovoljio mom zahtjevu mješavine vina i uparivanja sokova za manju vrijednost od 1000 DKK. Imajući najbolje od obje opcije, uparivanje sokova Zelene jabuke i cvijeće bazge, ogrozd, sjemenke suncokreta i estragoni Cloudberry bili kreativni i fascinantni, posebno s tim kako je njihova slatkoća pravilno nadopunjavala hranu. Isto se može reći i za četiri čaše europskih vina jer dodaje dodatni okus.

Usluga je bila iskreno prijateljska i posebno pažljiva. Iako je način profesionalizma još uvijek bio izložen, ipak su ga uspjeli učiniti zabavnim. Bio sam impresioniran mladim i raznolikim osobljem koliko su dobro obučeni. Svi koji su mi donosili hranu na stol, od domaćica do kuhara i osoblja na čekanju, bili su jednako upućeni i uveliko uključeni u pružanje blagovaonskog iskustva. Kao i kod kuhara Koefeda, njegovo prisustvo u blagovaonici bilo je itekako primjetno. On je služio, obavljao pripreme uz sto i komunicirao sa svojim gostima, svraćajući svako malo do svakog stola.

Uparivanje vina:

Obrok u Geraniumu je skup, ali vrijedi cijene ulaznice. U Kopenhagenu nema boljeg restorana. Godinama je živio u sjeni nome, ali od zatvaranja i dolaska treće Michelinove zvijezde, Geranium je nesumnjivo postao najbolje mjesto za ručavanje u Kopenhagenu.

Iako su tri Michelinove zvjezdice najveće priznanje koje restoran može postići, nisu sve s ovom čašću jednako u istom kalibru. Geranium, s druge strane, je Creme de la Creme ove odabrane grupe i s pravom je jedan od najboljih na svijetu. Večera u ovom restoranu bila je epska i nezaboravna i zauvijek će se urezati u sjećanje. Ovo je bila najbolja nova nordijska kuhinja.


Eric Bost - Singapur | LinkedIn

Eric Bost. Izvršni kuhar, restoran Guy Savoy, Marina Bay Sands, Singapur. Lokacija: Singapur Industrija: hrana i pića.

Restoransko udruženje Singapura - Ukusni singapurski kuhar RAS 2007

- Indijski restorani i#8217 udruženje - kuvar u Singapuru. poput gospodina Erica Tea, g. Pitera Chunga i g. Daniela Taya. Pobednik prvog ukusnog singapurskog RAS kuvara.

Manje je više? Nije na Karibima, izgleda

POTRAGA za sljedećom velikom stvari nikad ne prestaje. To posebno važi za putovanja. Uvijek me zovu ljudi koji pitaju šta ima novo, rekla je Becky Williams, putnička agentica specijalizirana za Karibe za Brownell Travel u Birminghamu, Ala. Traže nešto drugačije.Čini se da će ove godine putnici koji kreću prema karipskoj konzervi - putopisni članak Lise Kalis o hotelima i odmaralištima svih vrsta - visokog dizajna, luksuza, porodično orijentisanog, all -inclusive i butika - biti otvoreni na karipskim fotografijama (L) - Autor: LISA KALIS

TRGOVINA NA DUGOM OTOKU | LEVITTOWN Panazijski klasici, prepuni okusa

NEMA Dugoostrvljana koji voli kinesku hranu mora se reći da se otvaranje novog kineskog restorana ovih dana na Ostrvu praktično ne čuje. Kineski ugostitelji su još uvijek ovdje i još uvijek otvaraju restorane, ali ne poslužuju isključivo kinesku hranu. Najmanje tri pan-azijska bistroa koje sam posjetio u posljednje vrijeme vode Kinezi. Najnovije - Joanne Starkey recenzije Sen restoran u Levittownu, NY fotografije (Metropolitan/Long Island) (M) - Autor JOANNE STARKEY

Nedavna imenovanja / promocije u Aziji (februar 2012.

Banyan Tree Hotels Resorts Area Generalni direktor Singapur Jamal Hussain Banyan Tree Ungasan, Bali Generalni direktor Indonezija Robert Frei Beyond Resort Khao Lak Generalni direktor Tajland Eric Van Piggelen. Singapur Tulio Hochkoeppler Four Seasons Resort Maldivi Generalni direktor Maldivi Joan Tanya Dot Grand Millennium Sukhumvit Španski kuhar i menadžer restorana Tajland Cynthia O 'Connell Heritage Line Cruise Company General.

Eric Teo, predsjednik Singapurskog udruženja kuhara, pokreće kuhara.

Eric Teo, predsjednik Udruženja kuhara Singapura, lansira koncept stola za kuhare u restoranu Recipes by SHATEC Institutes!

Dobro protiv zla – Večer sa Anthonyjem Bourdainom i pojačalom Ericom Ripertom.

Nakon što je slušao Erica koji je iskreno i duhovito govorio 30 minuta o svom restoranu, drugim kuharima, jedući Ortolan i udarajući momke po licu, svi u prostoriji su vidjeli da se njegova strast prema hrani kao cjelini nikada nije pokolebala godinama . Zatim je došao red na ispitivanje Tonyja. . Nije nas sve briga što je vaše putovanje u Singapur prošlog mjeseca bilo sjajno ili što ste prošle godine proveli 65 dana u Indiji. 2. Postavite pitanje. Nemojte davati izjave.

NUStyle » The Red Chef

Crveni kuvar. Adresa. GoThere.sg Klub državnih službenika 91 Bukit Batok West Avenue 2, #03-04, Singapur 659206. O crvenom kuharu Slavni kuhar Eric Teo sam se razgranao sa svojim restoranom u porodičnom stilu.

Limunova trava u raguu? Azijski začini ulaze u francusku kuhinju

TANTALIZIRAJUĆA revolucija transformira formalne bastione francuske kuhinje. Naoružani mlincima za začine, rende za kokos i rižinim papirima, klasično obučeni kuhari daju visokoj kuhinji izrazito azijski okus. Posljednjih godinu dana bilo je dramatičnih dokaza o ovoj promjeni u francuskim restoranima u New Yorku. Takođe se javlja - FLORENCE FABRICANT

Singapore Food Blog: KeropokMan: Singapura Makan: Singapore.

. Singapurski tim kada je prvi put počeo kao kuhar. Također je spomenuo da su on i kuhari Eric Teo i Louis Tay degustirali i fino dotjerali jela koja su trebala biti poslužena. . Od sporog pirjanja do elemenata molekularne gastronomije, jednom u životu je iskustvo večerati s nekim od najboljih kuhara u Singapuru, a ovaj jelovnik nikada neće biti ponuđen u bilo kojem restoranu i nikada se više neće vratiti. Stoga apeliram na sve vas ovdje da isprobate šta to.

Soshiok.com - TV kuhar Eric Teo "ubica tetki"

Eric Teo, predsjednik Singapurskog udruženja kuhara, kaže da je popularan među svojim tetama. Jedan od njih, kuhar Daniel Koh, 60, koji vodi restoran Chef Daniel ’s.

Les Amis Restaurant intimante experience u Singapuru

Les Amis otvorio je svoja vrata u Shaw centru 1994. godine, kao vodeći francuski restoran u Singapuru. Kuhar austrijskog podrijetla Armin Leitgeb, bivši francuski perionica rublja i nekoliko europskih Michelinovih 3 zvjezdice.

Wolfgang Puck i dobar partner za slavu u proslavi Spago Las.

Izvršni kuhar Eric Klein započeo je svoju karijeru s Wolfgangom Puckom u originalnom Spagu u Zapadnom Hollywoodu i radio je za Wolfgang dugi niz godina prije nego što je otišao otvoriti svoj restoran Maple Drive. . Nagrađivani restorani uključuju Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui i Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands Singapore, 45 Park Lane London) Wolfgang Puck u hotelu Bel-Air (Los Angeles) Chinois ( Santa Monica) Postrio.

Gurmansko kuhanje sa kuharom Ericom Lowom - OurCommunity.sg - PH

Restoran Assam House. i drugi tečajevi užitka u nonyi koje vodi kuhar Eric. transparentnost svih državnih službenika u Singapuru.

YIFON Kuhanje gljiva u bocama sa kuharom Ericom Teom.

. uz upotrebu prehrambenih proizvoda YIFON kuhara Erica Tea. . Charlene je autorica i fotografkinja iza Singapura. Internacionalni restoran sa švedskim stolom s morskim plodovima i teppanyakijem (1)

Lovorike za New York na dodjeli nagrada Beard

OVIH godina nagrada James Beard Awards bila je priznanje New Yorku. Nije da je tako planirano: samo je tako glasalo 300 stručnjaka za hranu širom zemlje. Na svečanosti u ponedjeljak navečer u Marriott Marquis -u na Times Squareu, Le Bernardin je proglašen vrhunskim restoranom u zemlji, što je čast rezervirana za otvorene restorane - ceremonije dodjele nagrada James Beard održavaju se u Mariott Marquis -u na Times Squareu, Le Bernardin je proglašen najboljim restoran u državi Le Bernardins kuhar, Eric Ripert, osvojio je regionalnu nagradu za najboljeg kuhara u New Yorku, a za najbolji novi restoran ide Jean Georges Jean-Georges Vongerichten, njegov kuhar i vlasnik, također pobjeđuje za izvrsnog kuhara, povezanog s primateljima Wolfgang Packa drugih nagrada, uključujući dobitne kuharice, zabilježene (M) - FLORENCE FABRICANT

Olive Tree Restaurant - Restaurant/Cafe - Singapur, Singapur.

Olive Tree Restaurant - Olive Tree Restaurant u InterContinental Singapore. Kuhar Eric također je pripremio neka osvježavajuća predjela, uključujući tartare od.

Coolchef

21. marta 2010. 10 najboljih trendova za domaćeg kuhara i posjetitelja restorana za prosječnog Singapurca u 2009. Kuhar Eric Low Nemamo novo.

Stil Tajni sastojak

U posljednjih nekoliko godina, Terrance Brennan, kuhar i vlasnik Picholine -a, polako je širio svoj portfelj, otvarajući prvo Artisanal Fromagerie i Bistro, a odnedavno i maloprodaju Artisanal Premium Cheese. Poput mnogih kuhara koji razmišljaju na veliko, Brennan ima mnogo ideja o tome što učiniti sljedeće, ali ni vrijeme ni vrijeme - profil Michaela Ruhlmana Adama Blocka, savjetnika koji je sklopio ugovore koji su omogućili brojnim slavnim kuharima da otvore više restorana. predviđa da će se posjetitelji restorana manje zanimati za kuhara, a više za to kakva je hrana zapravo fotografija (L) - Michael Ruhlman je slobodni pisac. Njegovu najnoviju knjigu, Doseg kuhara, objavio je u maju Viking. - Autor Michael Ruhlman

Eric Bost - Singapur | LinkedIn

Eric Bost. Iskustvo: Izvršni kuhar, restoran Guy Savoy, kuhar kuhinje Caesars Palace, restoran Guy Savoy, restoran Cesars Palace sous chef de Cuisine, restoran.

Eric Teo - Kuće slavnih nagrada izvrsnosti

Restoran: Mandarin Oriental Hotel: Kuhinja: azijska. Kuhar Eric Teo donosi gotovo dvije decenije kulinarstva. Singapurčanin će biti imenovan za predsjednika singapurskog kuhara.

The World Café Restaurant - Singapur | OpenTable

World Café je međunarodni restoran u Singapuru. . MasterCard, Visa Kuhinja: međunarodna, Izvršni kuhar s plodovima mora: Eric Teo Dress Code:.

Van menija

Gledajući unaprijed APOTHEKE Albert Trummer, majstor koktela koji je, između ostalih, sarađivao s Davidom Bouleyjem, otvorit će ovog ljeta svoj bar u Kineskoj četvrti, s atmosferom koja će nagovijestiti stari Singapur i hranu sa azijskom glumom: 9 Doyers Street (Bowery) . MAROONS HARLEM Poslovnica ovog restorana u Chelseaju otvorit će se kasnije ovog ljeta - Promjene osoblja i otvaranja restorana u New Yorku zabilježena fotografija (M) - FLORENCE FABRICANT

Kruženje globusa: PUT U VRIJEME

Bilo je jednostavno. Sve dok smo nastavili dalje, mogli smo svratiti u bilo koji grad na svijetu u koji leti Trans World Airlines ili Qantas Airlines. Nakupio sam 175.000 milja u T.W.A. bonus program za česte letače, a aviokompanija je mojoj ženi i meni poklonila besplatne karte prve klase širom svijeta. Sve što smo trebali nabaviti je vrijeme - Eric Lax Najnovija knjiga Eric Laxsa je Life and Death on 10 West (Times Books), koju će Dell/Laurel u maju objaviti u mekim povezima.

The Red Chef - kineski restoran, usluga hrane i pića.

Singapur, Singapur 659206. Slavni kuhar Eric Teo sam se razgranao sa svojim restoranom The Red Chef.

Blog o singapurskoj hrani: KeropokMan: Singapura Makan: Kuhanje.

Lekcija kuhanja u Singapuru od kuhara kuhinje Makan iz kuhinje DoubleTree by Hilton, Kuala Lumpur Naši učitelji te večeri, kuhar Prem Kumar iz Ipoha i kuhar kuhinje Ahmad Nurul Azri iz Selangora. Uvijek vidimo.

Zeleni mir u Singapuru

U urnebesnoj i uzbudljivoj knjizi Erikova groznica Orhideja. sa Singapurom (nacionalni cvijet Vanda Miss Joaquim je prilično sjajan primjer). Od aerodroma Changi i trgovačkih centara do hotelskih predvorja i toaleta u luksuznim restoranima.

Najbolji restorani, kuhari u Singapuru - AsiaOne.com - Asias.

Eric Teo Mandarin Oriental, Singapur. Azijski etnički kuhar godine. Ova nagrada nastoji priznati pojedinca koji je direktno uključen u rad restorana i koji.

Wolfgang Puck i partner za ugodan apetit proslavit će 20. godišnjicu Spago Las Vegas -ove prekretnice na Forum Shops -u na Caesars -u

Na ručku će biti i prvi izvršni kuhar Spagosa David Robins i trenutni izvršni kuhar Spagosa Eric. restorani uključuju Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui i Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands.

SG Food on Foot | Singapurski blog o hrani: YIFON Bottle Mushrooms.

17. prosinca 2011. YIFON Sesija kuhanja gljiva u bocama sa šefom kuhinje Ericom Teom (20. ograničeno izdanje 2012.) Pronađite SG FOOD NOGOM i lajkujte moj post na blogu.

Chat chef - Eric Neo - AsiaOne.com - Asias vodeće vijesti i.

Chef Chat-Eric Neo Ljubazni 29-godišnji kuhar vodi restoran Aquamarine u. Eric Teo, izvršni kuhar hotela Orchard i predsjednik Singapura.

Restoransko udruženje Singapura - Star Chef Awards

Edmond Ho, fotograf hrane Kuhar Eric Teo g. Ganesan Shanmugam, indijski restorani i#8217 udruženje Singapur g. Sam Leong, [email protected] Cooking School g. Wong Ah

50% popusta na dinstani Tai Lok Mee od poznatog kuhara Erica Tea u The Redu.

50% popusta na dinstani Tai Lok Mee od poznatog kuhara Erica Tea. Restoran je zatvoren pon. Vaučer važi za ručak i. Klub državne službe Singapur 659206. Tel: 6896 6577

Restorani u Singapuru | Putovanje + slobodno vrijeme

Rezultati 1 - 23 od 23. Vodič za Singapur. Pregledajte stotine singapurskih restorana koji su urednici i ocijenili korisnici. . Na čelu sa vrhunskim singapurskim kuharom Ericom Neom. Više.

Eric Teo - Kuće slavnih nagrada izvrsnosti

Kuhar Eric Teo donosi gotovo dvije decenije kulinarskog iskustva u Mandarin Oriental,. igra važnu ulogu u postavljanju Singapura na svjetsku kartu kao prijestolnicu hrane.

Web stranica Singapurskog udruženja kuhara

Govornici slavnih kuhara, Bill Billlagher Forum, prvo otvorenje u povijesti. Sa velikim zadovoljstvom Singapursko udruženje kuhara upućuje poziv na.

Makansutra Forum • Pogledaj temu - The Red Chef Restaurant by Chef.

29. prosinca 2011. Čuo sam od nekoga i vidio oglase na popustu na internetu da je slavni kuhar Eric Teo osnovao restoran pod nazivom The Red Chef at the Civil.

The Red Chef - kineski restoran, usluga hrane i pića.

Želite li se povezati s The Red Chef, prijavite se na Facebook. Kineski restoran i#183 usluga hrane i pića. Singapur, Singapur 659206 +65 68966577 Otvara se u 12:00 sati.

Povezivanje s klijentima kroz moć tehnologije

U dosadašnjim poslovnim nastojanjima Lynn Miloss kao ugostitelja i privatnog kuhara, korisnička usluga bila je stara škola i licem u lice - dugogodišnja prednost na tržištu koju mala preduzeća uživaju u odnosu na velika preduzeća. Zatim je gospođa Miloš osnovala Culinary Twist početkom 2010. godine sa svojim suprugom Ericom Martelom kako bi napravila i prodala tri egzotična umaka pod nazivom Bora - Autor JOHN GROSSMANN

Makansutra Forum • Pogledaj temu - The Red Chef Restaurant by Chef.

Hrana! Hrana! Hrana! . "Čuo sam od nekoga i na internetu vidio oglase za popuste koje ima slavni kuhar Eric Teo." · "Tamo sam ručao ove sedmice. Kad sam stigao.

Gost blogerka Janine Weisman, urednica časopisa Newport Mercury.

No, mnogo se promijenilo od 1996. godine kada je kuhar/vlasnik rođeni Danski John Bach-Sorenson otvorio restoran u obnovljenoj garaži. Posljednjih godina vidljivo je povećanje konkurencije u Newportu od strane igrača poput koktela.

Izbor kuvara

Kuhar Eric Teo, 46, predsjednik Singapurskog udruženja kuhara, kaže: Otvaranjem integriranih odmarališta, kao i više restorana ovdje, kuhari su vrući.


Novi evropski Michelinov vodič objavljen s jednim dodatkom od tri zvjezdice u Parizu - Recepti

Jyothi Aimino je Pijemontkinja rođena u Indiji i diplomirala na Univerzitetu za gastronomske nauke (2017). Dok je bila na univerzitetu, ljubav prema njenom kraju je procvjetala i odlučila je svoju karijeru usmjeriti tamo gdje živi: u Borgomasinu, u vinskom okrugu Canavese. Područje Canavese ima veliki potencijal i za turizam i za hranu i vino. Borgomasino je oduvijek bio zemlja vinskog zvanja, jer se proteže kroz dvije denominacije vina: Erbaluce di Caluso DOCG - bijelo vino - i Canavese DOC - crno vino! Pa, zašto ne proizvoditi vino? Tako je nastala L'Erm Aimino Jyothi, njena vlastita vinarija! Ima i mnogo drugih projekata o vinu, ali dijelit će ih malo po malo. Jedno je sigurno, Jyothi će se potruditi promovirati Borgomasino, grad koji ju je dočekao raširenih ruku i kome duguje sve. Reine Bouton predaje engleski jezik i hranu i putopis na Univerzitetu Southeastern Louisiana, koji je sat vremena izvan New Orleansa. Objavila je i predstavila radove o Italiji, putovanjima i hrani-veliki dio njenog rada fokusiran je na kulturu malih jela i hranu te identitet/kulturu. Uz svoj publicistički rad, objavila je nekoliko kratkih priča i radi na romanu. Tokom svog boravka na jugoistoku deset godina je vodila programe studiranja u inostranstvu u Italiji, Francuskoj i Irskoj. Pratite je na Suitcase And All i Twitteru. Monica Buzio Monika je rođena Torinka i majka dva dječaka. Živjela je različitim životima. Diplomirana pravnica, radila je kao konsultant za EU projekte. Nakon toga, nakon što se udala za italijanskog diplomatu, provela je deset godina premještajući se iz Frankfurta (Njemačka), u Bukurešt (Rumunija) i na kraju u Italiju, u Rim. Trenutno je tumač i prevodilac za i sa rumunskog. Njena najranija sjećanja vezana su za dvije misteriozne sveske od juna 1911 u njenoj roditeljskoj kući i tu počinje drugi život. Christina Conte rođena je u Škotskoj od talijanskih roditelja, baš kao i sveti Patrik, ali za razliku od sveca, sada živi u sunčanom Los Angelesu. Obično kuha, peče ili (cr) jede nešto ukusno što bi podijelila sa svojim čitateljima na Christininoj kuhinji. Kad Christina nije u kuhinji, voli putovati blizu i daleko, sve dok je u pitanju dobra hrana.


Silvia Cordero
Nakon što je diplomirala na Univerzitetu u Veneciji, Silvia se vratila u rodni Pijemont s idejom da sa što većim brojem ljudi podijeli svoju voljenu regiju. Nakon 10 godina karijere u Langhe turizmu, osnovala je Incoming Experience - ugostiteljske grupe i turističke usluge - kako bi najbolje zadovoljila nova očekivanja i potrebe turista. Turistički vodič, gurman i ljubitelj vina, Silvia predstavlja neke od gostiju turske epikurejske prijestolnice 2019. kroz njihovu turneju po Langheu.

Nakon 25 godina kao medicinska sestra u Ivreji, a zatim u Britaniji od 2003. godine, Antonio de Vecchi odlučio je slijediti svoju istinsku strast: pravljenje sladoleda. Upisao se na tečajeve Carpigiani krajem maja 2013. godine da zajedno sa Daniele Tavernom donese pravi sladoled u Leicester. Njihovo pijemontsko naslijeđe daje jedinstven zaokret njihovim kreacijama. Izrađene u zanatskom stilu, koriste samo najbolje sastojke. Ovo započinje svježim mlijekom krava Alana Hewsona iz kravare Belvoir Ridge i medom, koji je stvorio Slow Food UK Supporter i#8220The Bee Farmer ”, David McDowell. Uz podršku Renato “Jo Pistacchio ” Romano, nedavno su učvrstili i svoje mjesto u lokalnoj prehrambenoj zajednici, prvi donoseći Sfusato limune s PGI certifikatom u svoju regiju UK. Organizirajući suradnju s drugim lokalnim restoranima i delikatesama, oni sada redovno donose ovo vodeće svjetsko voće u to područje i koriste ga za stvaranje ukusnih sorbeta.

Osim što stvaraju sladoled inspiriran talijanskom i pijemontskom tradicijom, Antonio i Daniele neumorno razvijaju i nove i uzbudljive recepte koji predstavljaju okuse njihovog novog doma i bogatu raznolikost svježih namirnica u okolici. ako ste u Velikoj Britaniji, morate otići u Gelato Village u Leicesteru.

Chiara Franzoso Chiara je unuka gospođe Romole zvane pionirka sira u Torinu i trenutna upraviteljica povijesne Latteria Bera, u ulici Via San Tommaso 13 ispred apoteke Lavazza. Odrasla je u bakinoj mljekari, gdje se igrala prodajući sir od stiropora kako bi naučila kako dati kusur kupcima. Diplomirana komunikacija, Chiara se specijalizirala za semiotiku i radila je nekoliko godina u komunikacijskoj agenciji prije nego što je preuzela radnju kada se gđa Romola povukla. Chiara su njenu baku i majku vrlo rigorozno obučile da bude stručnjak za proizvodnju sira, poslovnu ženu i nezavisnu obrazovanu damu. Njen posao je njezina strast, pa kad je ne možete pronaći u njezinoj radnji, vozi se uz Alpe i u druge talijanske regije kako bi provjerila farme, male proizvođače i nove proizvode. Nazad kod nje, voli svoju macu! Alessandra Gambini je pisac hrane sa sjedištem u LA-u, autor kuharica i kuhar domaćin u više serija nominiran za web serije. Ona je talijanski ambasador hrane i razvija recepte za najprestižnije talijanske marke. Ale je glavni instruktor kuhanja na Talijanskom kulturnom institutu u Los Angelesu. Pratite je na njenoj web stranici: Kraljica u kuhinji, na Facebooku, Twitteru, Instagramu, Vimeu, Youtube. Alice Giordana rodom iz Torina i diplomirala komunikaciju, Alice se pridružila Silviji na Incoming Experienceu - ugostiteljskoj grupi i turističkim uslugama - kako bi upravljala sekcijom velikih događaja kompanije. Iskusna u fotografiji i SoMe pamet, Alice, ona je menadžerica za medije i komunikacije. Znatiželjna dama zainteresirana za mnoge stvari, Alice ima strast prema zadivljujućoj hrani i izvrsnim vinima, te će zajedno sa Silvijom Cordero voditi našu turneju po Torinu Epicurean Capital 2019 Langhe. Annette Joseph je američki autor, stručnjak za zabavu, kuhanje, oblikovanje hrane i fotografija, te stilist za dizajn interijera za brojne časopise o stilu života. Studirala je na Američkom kulinarskom institutu u sjevernom dijelu New Yorka i dolini Napa.Sa solidnom pozadinom u svemu, od DIY projekata do kuhanja, Annette je radila na bezbroj slobodnih projekata s autorima kuharskih knjiga i vrhunskim časopisima, poput Bolji domovi i vrtovi, Country Homes, Redbook, i Ljudi, i redovni je saradnik u načinu života i zabavni stručnjak za Today Show, Bolje jutro, i Martha Stewart Radio Sirius. Njeni recepti i ideje za zabave objavljeni su u mnogim časopisima i novinama. Annette dijeli svoje vrijeme između Atlante u Džordžiji i Toskane u Italiji, gdje ona i njen suprug obnavljaju srednjovjekovnu tvrđavu. U Italiji je njihova kuća predstavljena u Casa Facile, i QUIN časopisi. Autorka je 2 kuvarske knjige, Picture Perfect Party (Rizzoli NY) i Koktel Italiano, Tales the Definitive Guide to Aperitvo: Piće i grickalice i priče o talijanskoj rivijeri (Skyhorse NY). Ona je trenutno zabavni urednik časopisa Atlanta Magazine ’s DOM. Ulderica Masoni Podrijetlom iz Vercellija, europske prijestolnice pirinča, Ulderica je pala na modu sa 15 godina. Diplomirana pravnica, započela je svoju modnu karijeru kao model i od tada je uvijek nosila mnoge šešire poput: modnog kupca, ličnog kupca, komercijalnog direktora za kompanije, umjetnički direktor za muzeje, izložbe, događaje, PR i mnoge druge. Ulderica je oduvijek dijelila svoj život između Torina - gdje je došla da završi fakultet, i Milana - gdje je nekada čak vodila vlastitu izložbenu prostoriju za nakit. Rad u modnoj industriji upoznao ju je s mnogim umjetnicima i omogućio joj da se u potpunosti posveti umjetnosti i modi. Blogira na www.hermyandmomlife.com, surađuje s MYBEAUTYBOX Italia – RCS Mediagroup, službena je pres služba SeVeC -a (muzej svile, stakla i keramike) u oblasti Cuneo ovdje u Pijemontu, surađuje s mnogim umjetničkim galerijama. , ali njena najveća strast je: nakit! Benedetta Oggero aka Miss Bee Rođena i odrasla u Torinu, nakon što je diplomirala kao tumač i prevodilac, Benedetta se preselila u London na sedam godina radeći u finansijskom sektoru. Po povratku u Torino trebala joj je promjena karijere i odlučila je u potpunosti ostvariti svoje snove te je počela kuhati i predavati engleski. Pod imenom Miss Bee, počela je raditi kao lični kuhar i organizirati večere u klubu za večeru na usluzi Social Eating u Torinu, specijalizirajući se za nekoliko međunarodnih kuhinja i sve ostalo britansko ili britansko. Kad nije u kuhinji, predaje engleski jezik i upravlja nekim nekretninama. U slobodno vrijeme voli putovati, čitati (posebno Jane Austen) i uređivati ​​dom. Paola je pokretač, osnivač i vlasnik Il Reale-a, inovativnog zanatskog proizvođača staromodnih vermuta, ginova i mnogih ljekovitih likera. Paole je od svojih prvih godina studiranja u inostranstvu, proizvodnja i razmjena sa svijetom vrhunskih talijanskih okusa uvijek bio jedan od Paolinih snova. Nije tada bilo pravo vrijeme i bila je prisiljena zadržati ovaj projekt na miru dok nije upoznala svog muža. Kad su se upoznali, odmah je uvidio njenu strast i odlučio uskočiti s njom i dati joj život. Rad u sektoru pića oduvijek joj je bio jedan od tajnih snova i konačno se ostvario kada je upoznala savršenog ekstraktora esencije: tipa koji stvara sve baze i mješavine za svoju kompaniju! Zahvaljujući mnogim ljudima koje je upoznala tokom godina u inostranstvu, Paola je razvila veliki ponos u Pijemontu i njegovom velikom potencijalu, posebno tradicionalnim proizvodima i vinogradima. Nakon godina profesionalne saradnje sa Nj.KV Princom Sergeom od Jugoslavije, sinom Marije Pije Savojske - italijanske kraljevske porodice, igra je završena. Uključila ga je u svoj 'rafinirani pijani projekt', a kako bi mu zahvalila i predstavila njihovo prijateljstvo i poštovanje, stvorila je vlastitu etiketu IL REALE ili kraljevski s logotipom koji spaja Savojski i hrvatski kraljevski grb. Cynthia Woodman je klasično obučeni kuhar iz južne Kalifornije. Svoj kulinarski certifikat za francusku kuhinju dobila je od Kalifornijska kulinarska akademija u San Franciscu, sada dio Cordon Bleu. Takođe je magistrirala engleski jezik. Nakon kulinarske škole, Cynthia je živjela u Londonu gdje je kuhala u francuskom restoranu, engleskom pabu i za ugostiteljsko preduzeće. Upoznala je svog 30 -godišnjeg muža dok je radila u restoranu u južnoj Kaliforniji. Medeni mjesec proveli su putujući po svijetu gdje su posjetili, Indiju, Australiju, Kinu, Maleziju, Grčku i Egipat. Cynthijina web stranica: What A Girl Eats je mjesto gdje dijeli "Zdrava hrana sa globalnim zamahom", kao i svoja svjetska putovanja i avanture. Pratite je i na Facebooku i Instagramu!

/>Alberto & amp. Kelly su međukulturni par (on i Italijan, ona i Amerikanka 8217) koji dijele strast prema kuhanju (posebno tradicionalni domaći talijanski recepti) i ugodnom razgovoru za stolom za večeru. Po danu Alberto (Semenzato) radi u IT -u, a Kelly (Strobel) je profesorica engleskog jezika, ali su prvo stvorili italianatheart.com kao razmjenu jezika putem recepata. Blog je evoluirao u zajedničku strast sa dubljom misijom: učiniti autentičnu italijansku kuhinju viđenom i pojačanu na engleskom govornom području. Nakon studija u inostranstvu u Kaliforniji, Alberto je upoznao svog neprijatelja: pilećeg Alfreda fettuccine. Nakon studija u Torinu u inostranstvu, Kelly se zaljubila u grad i kuhinju, a posebno u ideju da učenje jezika najbolje uspijeva uz ukusan obrok za stolom. Za nas ne postoji veći izraz ljubavi i povezivanja nego kroz zajedničko lomljenje kruha. Nakon međunarodnog korporacijskog života tokom kojeg sam bio dobro plaćen, putovao i hranjen, sada imam luksuz kombinirati svoje dvojne strasti prema Italiji i hrani. Ozbiljni pobornik Slow Food -a i volite da nabavljate i kuvate sa autentičnim sastojcima u našim kuhinjama u Londonu i Milanu. Zaljubio sam se u Torino prije otprilike četiri godine i sada pokušavam biti ovdje što češće mogu. Ne može se ništa raditi s lažnim ili brzim stvarima i vjerovatno će se samo okaljati o industrijalizaciji hrane. Kad niste u kuhinji, vjerovatno će me pronaći s nosom u knjizi, lutajući uokolo gledajući umjetnost i arhitekturu ili slušajući operu (što ranije to bolje). Blagoslovljen divnim talijanskim partnerom, Edoardom, čija je uloga u kuhinji da mi puni čašu.

Osim što stvaraju sladoled inspiriran talijanskom i pijemontskom tradicijom, Antonio i Daniele neumorno razvijaju i nove i uzbudljive recepte koji predstavljaju okuse njihovog novog doma i bogatu raznolikost svježih namirnica u okolici. ako ste u Velikoj Britaniji, morate otići u Gelato Village u Leicesteru.

Andrew Dunne porijeklom je iz Dublina u Irskoj, a 2016. se preselio u regiju Langhe u Piemonteu. S ljubavlju prema “tutto Italiano ” Andrew je redovni posjetitelj Italije od kada je prvi put posjetio praznike 1988. Samozaposlen, Andrew &# Prava strast 8217 -a su hrana i vino, posebno talijansko, ali sada s naglaskom na pijemontsku hranu i vino. Početkom 2017. godine Andrew je osnovao Piemonte Deli, kutiju s poklonima za hranu i pojačanje vina koja predstavlja lokalne, zanatske, nagrađivane proizvođače i isporučuje diljem Europe izravno iz Italije. Vrijednost kompanije je “provenance ”, a samo gurmanske prehrambene proizvode nabavljaju direktno iz nekih od najnevjerovatnijih porodičnih preduzeća i vina direktno iz nagrađivanih, porodičnih butik vinograda. Mnogi od proizvoda su nagrađivani, a neki od proizvoda nagrađeni su prestižnom "Piemonte Eccellenza Artigiana" kao priznanje talijanskim proizvođačima koji koriste tradicionalne zanatske metode i važan simbol izvrsnosti, a neki od naših dobavljača vina nagrađeni su "Slow Food" Nagrada '' Presidio '' u augustu 2017. za njihov Dolcetto. Od tada Piemonte Deli počinje donositi ove “skrivene dragulje ” u Irsku/UK & amp; Evropu distribucijom ovih divnih proizvoda nezavisnim trgovcima. 2018. će također biti predstavljen Piemonte Wine Club, pretplatnička usluga koja prikazuje prekrasna vina Piemonte.

Georgie Knaggs Odrastao sam na farmi u Africi i#8211 Zimbabveu. Od tada je moj život mješavina porodice, putovanja i pisanja. Živeo sam u mnogim zemljama, poslednji put u Italiji gde smo proveli dve godine (2014-2016) na periferiji Napulja. Grad i njegova prekrasna lokacija fascinirali su me od početka, a zahvaljujući odličnim, povremenim satovima jezika u starom centru, naučio sam dovoljno talijanskog da se snađem po gradu i istražim njegovu historiju, blago, kulturu i važnost koju daje porodici i hrani. Sada se vraćam u London, gdje mi um još uvijek putuje, i nastavljam pisati i raditi na svom blogu The Phraser – “široki mali blog o kulturi, putovanjima, slonovima i ljudima”. Clare Reed je Irac, 42 godine, i živi svoj san u Alta Langhe, Piemonte. Odgojena u Engleskoj, proputovala je svijet i kao odrasla osoba živjela u 5 zemalja, a 2016. nastanila se u Langheu. Bacila se u zajednicu u svom selu, a zabavni 'Langhe stil' preuzeo joj je život. Obožava ugostiti i posjetiti susjede Talijane na ručkovima i večerama upijajući sve lokalne običaje, pijemontsku hranu i vino, kao i odličnu zabavu koju nude njeni novi susjedi. O svojim novim avanturama i životu na pijemontski način piše na svom blogu www.piemontedreams.com, doprinosi međunarodnim ex-pat blogovima i usred je pisanja svog prvog romana smještenog u Italiju – gdje drugdje! Kada odloži svoj laptop, najčešće se nađe u kuhinji kako pravi hrpu konzervi iz svog vrta s voćkama i povrćem. Francine Segan, jedan od vodećih američkih autoriteta u talijanskoj kuhinji, povjesničar je hrane i angažiran javni govornik i TV ličnost. Poznati autor šest knjiga, nominovanih za Jamesa Bearda, uključujući i njene posljednje dvije o Italiji Dolci: Italy ’s Sweets i Moderna tjestenina: novi i pojačani recepti iz Italije. Ona je voditeljica popularnih TV serija u NYC-u#8217 i#8220Amerikanci koji vole Italiju, ” koji se prikazuje subotom i nedjeljom na kanalima 25 i 22. Pojavljuje se i u mnogim drugim programima, uključujući Today Show i Early Show i predstavljen je u brojnim specijalnim ponudama za PBS, the Food Network i istorija, Sundance i Discovery kanala. Predaje širom SAD -a za prestižni biro za govornike Cassidy & amp Fishman i čest je gost predavač u premijernom kulturnom centru NYC -a#8217s 92Y, Institut za napredne studije na Univerzitetu Princeton, Smithsonian Museum u DC, Muzej likovnih umjetnosti Virginije, Prirodnjački muzej u New Yorku između ostalih. Nedavno je moderirala panel za Tribecca Film Festival o hrani u filmu sa Isabellom Rosellini i Stanley Tucci. Gospođa Segan piše za nekoliko časopisa, uključujući Epicurious, Prehrambena umjetnost, i Gastronomica. Opširno piše o čokoladi i autorica je nekoliko poglavlja kataloga Univerziteta Rutgers Gorko slatko: emisija čokolade i dao doprinos poglavlju “Italijanska čokolada” za predstojeće Oksfordska enciklopedija slatkiša. Nedavno je napisala i naslovnicu na dvanaest stranica o italijanskim čokoladnim desertima Časopis La Cucina Italiana. Francine Segan je često citirana stručnjakinja u mnogim novinama i časopisima, uključujući New York Times, Wall Street Journal, Vogue, Scientific American, USA Today, L.A. Times, i Chicago Tribune. Diana Skok Corridori je Italijansko-američki narod koji živi u sjevernoj Italiji. Otac joj je iz Trsta, a rođena je u Teksasu. Tokom odrastanja obroci su uključivali jela poput roštilja, jote i njoka. Hrana je uvijek odražavala multikulturalni dom u kojem je odgajana i pridonijela je njezinoj znatiželji o kulturnim razlikama između Amerike i Italije. Život u Italiji dao joj je priliku da uporedi stvarnosti "La Dolce Vita" i "Američkog sna". Piše o hrani, putovanjima i životu u staroj zemlji na: www.italytranslated.com i doprinosi publikacijama: The Telegraph, CNN i National Geographic. Kad ne piše, planira putovanja za nezavisne putnike u Italiju. Elfin Waters Rođen sam u SAD -u, ali sam odrastao u Italiji u porodici koja govori engleski. Imam iskustvo kao prevodilac i prvobitno sam certificirani profesor engleskog jezika. Radio sam u vanškolskim školama do 2013. godine kada sam imao nesreću koja me je natjerala da preispitam svaki aspekt svog života i počnem predavati na internetu u Italkiju. Kad sam prvi put objavila svoj profil, nudila sam časove na svakom jeziku koji sam znala i na moje potpuno iznenađenje, prvi zahtjevi koje sam dobila bili su za talijanski. Tada sam otkrio da mnogi ljudi žele naučiti talijanski i živjeti u zemlji u kojoj sam bio u suprotnosti i da želim otići. Zahvaljujući svojim studentima, počeo sam gledati Italiju novim i drugačijim očima. Sada sam na misiji da pridobijem više govornika engleskog jezika da prevladaju svoje strahove i nauče talijanski kako bi mogli izaći iz turističkog balona i povezati se s Italijom na smisleniji način. Specijalizirao sam se za korištenje društvenih medija kako bih učenje jezika ugurao u užurbani život i osjećam da bi proces učenja jezika trebao biti jednako ugodan i izuzetan kao i krajnji cilj, a to je da postanete tečni.

Christina Conte
Christina je rođena u Škotskoj od talijanskih roditelja, baš kao i sveti Patrik, ali za razliku od svetačke figure, sada živi u sunčanom Los Angelesu. Obično kuha, peče ili (cr) jede nešto ukusno što bi podijelila sa svojim čitateljima na Christininoj kuhinji. Kad Christina nije u kuhinji, voli putovati blizu i daleko, sve dok je u pitanju dobra hrana.
Ona je na misiji da spasi autentična talijanska jela od užasne smrti i stalno promovira svoju izvornu škotsku (i britansku) kuhinju kako bi razbila mit o "lošoj britanskoj hrani".
Christina ima dvije diplome psihologije (po jednu za svako dijete) i nekada je bila socijalni radnik koji je podučavao roditeljske vještine. Lako bi mogla biti vegetarijanka da nema slanine, crnog pudinga, suhomesnatih talijanskih kobasica, pancete i salame. U osnovi, to je problem svinja.
Samo nemojte započeti tako što ćete je pitati o mišljenju o korištenju modernih prečica, jela od tjestenine u jednom loncu, umjetne i prerađene hrane, konzervansa i smeća. Uredno ste upozoreni.

Amanda Courtney Rođen sam izvan područja Bostona, nakon srednje škole otišao sam studirati kovački zanat i dizajn nakita na Maine College of Art u Portlandu, ME. To me je dovelo u Los Angeles i odatle sam bio zadivljen super strastvenom i uzbudljivom scenom hrane i vina koju je LA mogao ponuditi. Tada sam pronašao svoju strast i tamo stekao zvanje vina u obrazovnom fondu Wine and Spirit. Radeći s vinom, razgovarajući i obrazujući ljude o različitim regijama, sortama i filozofijama vinara, pronašao sam svoj pravi talent. Sada živim i radim u jednom od najvažnijih vinskih područja u Italiji, Piemonte. Pošto sam nedavno osnovao vlastitu kompaniju Wine Adventures, sada mogu pokazati ljudima širom ovog kraja da ih educiraju o hrani, vinu i kulturi ovog divnog mjesta. Možete me pronaći na www.amandaswineadventures.com.




Adriana Delfino
dizajnira i proizvodi vlastite linije mode i dodataka od 1988. Predavala je historiju mode, tekstilno mikro-modeliranje, a posljednjih 11 godina predavala je vrlo uspješne radionice za upoznavanje djece i tinejdžera s modom.
Adriana je pravi zanatlija mode, svega što napravi, od odjeće do nakita, uključujući sve njene linije dodataka koje su u potpunosti izrađene u Italiji na najistinskiji majstorski način.
Njeni su radovi rezultat njezinog stalnog istraživanja o formi, materijalima i konceptu, a godinama su joj istraživanja i istraživanja omogućila suradnju s beskrajnim umjetnicima na različitim poljima!
Štaviše, Adriana je i spisateljica, ima blog www.againstfashion.com na kojem kritizira trenutnu modu iz šire perspektive proizvođača, korisnika i žene, a također surađuje s online modnim časopisom.

Bill Goldstein
Bill Goldstein je profesor psihologije, pozadine koja je bila vrlo korisna za njegovu drugu strast i razumijevanje, odabir, ocjenjivanje i - prirodno! – piju svjetska vina. Vrlo rano je shvatio da su talijanska vina jedinstvena po svojoj raznolikosti, povijesti i kompatibilnosti s hranom. Iz tog razloga je počeo kupovati i sakupljati talijanska vina prije više od trideset godina, baš kao što je i zanimanje za vino u SAD -u počelo naglo rasti. Bill i njegova supruga Margaret također su bili investitori u vinoteku, za koju je Bill imao glavnu odgovornost pri odabiru vina, posebno vina iz Italije. Sve u svemu, hiljade italijanskih sorti grožđa pružaju mu kontinuirano oduševljenje u njegovoj beskrajnoj potrazi da ih sve okusi.
Billa možete pratiti na Twitteru @sassodoro

Margaret Goldstein
Margaret Goldstein posljednjih 30 i više godina pije i cijeni (uglavnom!) Talijanska vina. Dok se njen profesionalni život fokusirao na informatičku tehnologiju (magistrirala je računarstvo, radila za IBM više od 10 godina, a od 1994. ima svoju konsultantsku kompaniju za IT), njeno "vrijeme zastoja" često je usmjereno na kuhanje ( često italijanska hrana) i vino. U stvari, pravljenje pizze od nule je ritual koji se odvijao subotom uveče posljednjih nekoliko godina. Margaret je volontirala kao nastavnica engleskog kao drugog jezika u posljednjih sedam godina, a učila je i španjolski, danski, japanski i, u posljednje vrijeme, talijanski, njen omiljeni strani jezik, naravno!
Pratite Margaret na Twitteru: @pizzabianca

Sanam Lamborn
Sanam Lamborn rođen je u Iranu i proveo je nekoliko ukusnih godina živeći u Rimu. Sanam je prvi put predstavljena u kulinarskom svijetu u kuhinji svoje bake#8217, koja je poslužila kao kamen temeljac i inspiracija. Ono što je počelo kao mali pomoćnik pretvorilo se u doživotnu ljubavnu vezu sa kuhanjem. Sanamova web stranica Moja perzijska kuhinja Moja perzijska kuhinja stvorena je iz ljubavi prema perzijskoj kuhinji i kulturi, ali što je najvažnije da prikaže bogati aspekt iranske baštine Sanama.
Osim kuhanja, Sanam voli podučavati časove kompozicije, putovati, jesti hranu, voditi kampovanje, planinarenje i volontirati u svojim omiljenim dobrotvornim organizacijama.
Sanam, njen suprug i njihova spasilačka danska doga trenutno žive u primorskom predgrađu Los Angelesa u onom što s ljubavlju nazivaju Lamborn Citrus Grove.



Daniel McVicar
Američki glumac, producent, redatelj i pisac, Daniel McVicar, također je radio na talijanskoj televiziji i proglašen je vitezom za počasnog Cavaliere del Tartufa ili Viteza tartufa!
Vrlo svestran glumac, Daniel je studirao sa Stellom Adler, Lee Strasberg, Miltonom Katselisom i Kraljevskom akademijom dramske umjetnosti.
Godinama je igrao u različitim međunarodnim produkcijama, lako prelazeći sa svjetski poznatog CBS -a Hrabri i lijepi na ruski naučnofantastični film - gdje je ipak glumio na ruskom !! - do italijanskih filmova, TV serija i emisija.
Uvijek vrlo aktivan i angažiran na mnogim projektima, Daniel dijeli svoj život između Los Angelesa i Torina gdje u potpunosti uživa u lokalnom epikurejskom načinu života.
Među mnogim svojim aktivnostima, on je i učitelj kazališta u Teatru Stabile u Torinu, gdje dijeli trikove svog zanata!
Osim glume, on je i stručnjak za nekretnine i osiguranje.




Carolina Stupino
Rođen u Torinu od oca vinara i majke koja voli hranu, uvijek sam uživao u dobroj hrani i čuvao svoja rana sjećanja na kušanje tradicionalnih pijemontskih jela u regionu i brojnih restorana.
Preselio sam se u Veliku Britaniju prije više od deset godina kako bih studirao i radio kao novinar. Od tada mi je cilj bio donijeti okuse sjevernoitalijanske kuhinje u London, rekreirati jela mog djetinjstva sa sastojcima koje sam mogao pronaći ovdje. Ovo je bilo polazište gastronomskog putovanja koje me je dovelo do istraživanja različitih tradicija kuhanja iz cijelog svijeta. Ali bez da ikad izgubim iz vida svoje porijeklo.
U svom poslu nastavnika kuharstva nastojim ovu strast prema hrani i tradiciji prenijeti i na odrasle i na djecu. Za mene je zadovoljstvo vidjeti kako ljudi otkrivaju ljepotu jela pripremljenog kod kuće i kako ih okuplja za stolom. Pomaganje ljudima da shvate vrijednost svježih sezonskih sastojaka i važnost dobre prehrane za naše zdravlje još je jedna velika motivacija iza mojih napora.
Iako moj blog Okusi Karoline nije usmjeren na prehranu, on naglašava kako tradicionalne dijete često vode do najdužih i najzdravijih života te o vrijednosti konzumiranja zdrave hrane.


Jyothi Aimino
Gotovo DOC Pijemontežanin indijske krvi, Jyothi je oduvijek bio gurman i ljubitelj vina zahvaljujući dubokoj povezanosti s talijanskom kulinarskom tradicijom. kao i mnogi drugi (!). Trenutno pohađa Univerzitetske gastronomske nauke, a nakon diplomiranja planira karijeru promovišući svoj rodni kraj, okrug Canavese, razvijajući saradnju među proizvođačima i vlasnicima malih preduzeća radi poboljšanja turističke i kulturne scene. Njene kulinarske avanture možete pratiti na Instagramu @jo_in_food


Mari Biella izmišlja stvari i zapisuje ih. Ponekad joj ljudi plate za njih. Ona je autorica psihološke priče o duhovima Ubrzavajući, ljubavni imogen i zimzelena. Pritisak posla koji joj dopušta da uživa u čitanju, vrtlarstvu, kuhanju, gubljenju vremena na Twitteru i Facebooku i uljepšavanju već mučno kompliciranog fantazijskog života. Njene loše navike uključuju razgovor o sebi u trećem licu.
Mari ’s web stranica je na http://maribiella.com. Možete je pronaći na Twitteru, Facebooku ili Goodreadsu. Blogira jednom mjesečno u Authors Electric. Ovdje se možete prijaviti na bilten Authors Electric kako biste dobili vijesti, ekskluzive i neke lijepe besplatne stvari.


Liana Campanella
Kao predsjednica i osnivač Italiana Travel Design-a, Liana Campanella, ponosna Italijanka, stvara potpuno personalizirana iskustva putovanja, povezujući svoje klijente sa savršenim stručnjacima iz svoje mreže od preko 400 suradnika u Italiji koji bi inače bili skriveni ili zatvoreni. Ova vrsta putovanja zaista može promijeniti živote njenih klijenata, ali i pružatelja usluga. Liana radi izravno s lokalnim Talijanima kad god je to moguće, u nastojanju da izravno podrži lokalnu ekonomiju. Također je posvećena očuvanju i promicanju regionalnih tradicija u cijeloj Italiji, posebno onih koje uključuju umjetnost, kulturu i hranu. Liana, koju je sama opisala kao "seljačku kuharicu", stvari drži jednostavnim, svježima i zasitnima u svojoj kuhinji. Njen organski urbani vrt (smješten na travnjaku ispred nje) daje većinu proizvoda koje koristi i dosljedno podržava male, lokalne farme i proizvođače hrane u svojoj državi Maryland koji su aktivni upravitelji zemlje i tradicije. Jednom će pokušati sve i raduje se profesionalnoj razmjeni na Turn Epicureanu - kao i degustiranju svega zamislivog dok ste u Pijemontu!




Sonia Castañeda je rodom iz Dallasa, Texas. Odrastajući u latinoameričkom domaćinstvu, bilo je gotovo uobičajeno biti uključen u kuhinju. Bilo da se radilo o montažnoj liniji, o pravljenju Tamalesa sa svojom Abuelom ili kolačića s mamom, uvijek je bilo zabavno i nikad mi se nije činilo da je posao. Ta ljubav i strast prema kuhanju i pečenju na kraju će zaključiti dogovor sa njenim budućim mužem. 2006. godine upoznala je Italijana, a 8 mjeseci kasnije su se vjenčali. Znajući da će morati ostaviti sve iza sebe i preseliti se u Italiju, počela je dokumentirati svoj potez pokretanjem bloga. Živeći u Torinu od 2008. godine, Sonia je prešla iz stranca bez prethodnog znanja talijanskog jezika, u majku od 3 djevojčice i prilično dobar vokabular. Sonia je iskoristila svoje prethodno radno iskustvo u oblasti ugostiteljstva kako bi pomogla drugim iseljenicima da se upoznaju sa životom u Torinu, kao i da ponudi posjetiteljima obilaske. Također koristi svoje medicinsko iskustvo kako bi povremeno pomogla susjedskoj ljekarni oko prevođenja. Teksaška mama u Torinu, gdje piše o ravnoteži supruge, mame, dijeli recepte, izrađuje i pokušava ponovo otkriti ko je ona. Naravno, tu je i potraga za savršenim sladoledom!


Jim Dunlop
Julijin suprug i sretan što se penzionisao nakon života u pogonu za inženjering. U kasnijem životu imao sam vlastito poslovno savjetovanje i prodaju velikih mašina za štampanje za sektor ambalaže za hranu.
Prije nekog vremena radio je u Italiji za veliku multinacionalnu kompaniju u Piemonteu i Lombardiji. Velika ljubav prema sjevernoitalijanskoj kuhinji, a posebno prema vinima tih regija.
U penziji, umjetnost i historija te razmjena iskustava s Julijom hobi su mi i razvijam veće znanje o vinu! Eklektičan visokotonac





Julia Dunlop
U braku sa Jimom, majkom i bakom, koja je sada u penziji, moja karijera je bila u obrazovanju, prvo kao učitelj, zatim kao psiholog, na kraju kao konsultant. Moja specijalnost bila su djeca sa složenim posebnim potrebama, posebno autizam.
Volim biti u formi i#8211 šetati selom većinu dana i trčati nekoliko puta sedmično. Putujemo u Italiju jednom ili dva puta godišnje i volimo nježne okuse piemontese hrane i uživamo u otkrivanju vina ove regije.
Pratite je na Twitteru: @juliadarwen

Eleanor Fletcher je Australac koji živi u Barbarescu, u srcu Langhea. Ona piše blog www.langhesecrets.com, čija je misija otkriti skrivene tajne Langhea. Eleanor istražuje manje utabane puteve i prenosi svoja iskustva susrećući se s lokalnim proizvođačima vina i zanatlija. Eleanor i njen partner također proizvode Barolo i Barbaresco, zajedno s australskim nebbiolom, pod oznakom Fletcher Wines (www.fletcherwines.com). Ona i njen partner su u procesu obnove stare željezničke stanice Barbaresco (www.lastazionebarbaresco.com), koja će postati dom butik vinarije i vrata podruma Fletcher Wines. Kad se vrata službeno otvore u srpnju, postaja će, nadamo se, postati središte nevjerojatne kulture hrane i vina u Langheu, uključujući domaćine događaja, sate kuhanja i sastanke za povremeni autentični lov na tartufe u sezoni.

Manuela Gomez je kolumbijski dizajner i fotograf, trenutno živi i radi u Torinu. Nakon što je diplomirala na univerzitetu i provela mnogo godina u modnoj industriji, završila je master studije na Istituto Europeo di Design u oblasti mode i marketinga.
Ipak, cipele su joj uvijek bile prava strast, i od uvijek je pravila skulpture. Odrastajući je shvatila da ima svoje cipele - prave Modne skulpture, a ubrzo nakon toga napravila je vlastitu liniju cipela i pribora, surađujući s visokokvalificiranim talijanskim zanatlijama. Svaki od njezinih radova napravljen je u Italiji, s osobnim potpisom Manuele i može se personalizirati odabirom materijala, modela i boja! Pogledajte na www.manuelagomez.com





Sue Hepburn je serijski iseljenik i ozbiljan gurman. Živjela je po cijelom svijetu i trenutno renovira seosku kuću Langhe i uživa u svim talijanskim stvarima. Ona također vodi butik Naked Tartufi i nudi svježe tartufe privatnim klijentima i kuharima u Velikoj Britaniji i na drugim globalnim destinacijama.

Marcello Oliviero
Rođen u Torinu, Marcello je sa odličnim uspjehom završio studije evropske historije, društva i kulturnih studija. Trenutno je menadžer marketinga i komunikacije torinskog modnog dizajnera WALTER DANG. On vjeruje da svako ima svoju priču i voli koristiti vlastite riječi kako bi razumio, promijenio i dao glas onome što naš svakodnevni život ostavlja neizgovorenim. Književnost, muzika i moda njegova su tri kreativna načina izbora jer njihova snažna deskriptivna moć ocrtava naše društvo, njegove impulse, porive i kontradikcije. U ostalom, plaši se vremena koje prebrzo prolazi i zato je uvijek u bijegu, iako mu je auto kod mehaničara. Nedavno je objavio svoj prvi roman!

Sucheta Rawal je nagrađivani pisac hrane i putovanja, instruktor kuhanja i filantrop. Kao osnivač i izvršni direktor kompanije Go Eat Give, osobna misija Suchete je podizanje svijesti o globalnim kulturama putem smislenih putovanja, dobre prehrane i interakcije u zajednici. Osnovala je Go Eat Give kao blog 2011. godine, educirajući čitatelje o održivim i volonterskim putovanjima, učenju o autentičnim kuhinjama i druženju s lokalnim stanovništvom. Go Eat Give je sada 501 (c) (3) registrirana neprofitna publika u 120 zemalja. Porijeklom iz Indije, Sucheta je diplomirala investiciono bankarstvo, istraživanje tržišta i savjetovanje o ljudskom kapitalu, a svoje odmore u Rusiji i Maroku, gdje je volontirala u sirotištu i centru za osnaživanje žena, inspirisala je da izađe iz kabine i otkrije činjenice o život susrećući se sa svakodnevnim ljudima širom svijeta. Sucheta je bila slobodna spisateljica za mnoge američke i međunarodne časopise, predaje časove kuvanja i proglašena je jednom od pet najuticajnijih blogerki o svjetskoj kulturi od strane Fondacije u Firenci, Italija 2012. Bila je finalistica časopisa Atlanta Press Klubska nagrada za izvrsnost 2012, nominirana za nagradu Karipskog novinarstva 2015. Sucheta je član mnogih stručnih udruženja poput IACP -a, Američke kulinarske federacije, Asocijacije blogera s hranom i Udruženja blogera putovanja. Trenutno živi u Atlanti sa suprugom i nekoliko krznenih prijatelja.



Rosemarie Scavo
Porijeklom iz Sydneya u Australiji, Rosemarie je oduvijek sanjala o svom putu u Evropu nakon što je diplomirala jezike i lingvistiku. Njena prva stanica bila je Francuska, zatim Velika Britanija i na kraju, zemlja njenog porijekla, Italija. Strast prema hrani brzo se razvila jer su kupovina na lokalnim tržnicama hrane, eksperimentiranje u kuhinji i kupovina previše kuharskih knjiga postali rutina. Dok je bila na porodiljskom odsustvu sa posla profesora engleskog jezika u Torinu, pokrenula je blog o hrani, Torino Mamma. Finalistkinja u kategorijama za najbolju hranu i najbolji novi blog izdanja italijanskog časopisa Blogger Awards za 2015. godinu, piše o talijanskoj kuhinji i povijesti hrane, s naglaskom na južnoitalijanska jela koja je odrastala i ona iz njenog usvojenog područja Pijemont. Ako ona nije na Facebooku, Twitteru ili Instagramu, onda vjerovatno luta po svom kvartu u Torinu u potrazi za sastojcima za svoj najnoviji recept.

Samostalni pisac, putopisac, vrtlar i entuzijast Piemonte. Prethodni život proveo je režirajući korporativne modne revije i profesionalne ekstravagancije, zatim je izgradio veliku konsultantsku firmu za IT u Sijetlu prije nego što je donio dramatičnu odluku da cijeli život preselimo preko jezera. Spakirali smo svoj dom, poslali 200 kutija u kontejner, a ja sam sa suprugom i 2 mala psa isplovila na našu jedrilicu 2002. Nastavili smo nomadsku deceniju u Rimu, Parizu, na Malti, u Amsterdamu, Pragu, Bukureštu, zajedno sa 6 mjeseci provedenih na brodu u Lignanu Sabbiadoru, blizu Venecije. Naša najbolja odluka bila je smještanje i kupovina kuće u Piemonteu. Pisao sam dijelove profila u glatkim, sjajnim časopisima, moji eseji o putovanjima dostupni su na Amazonu, a moj prvi roman bit će objavljen 2015. Život u toliko zemalja promijenio mi je um, život u Piemonteu promijenio mi je srce.

Lucy Antal
Ljubitelj hrane, proizvođač konzervi i pisac. Pravim džemove, chutneye, skutu i marmelade, pečem svoj hleb od kiselog testa i pravim mnogo kolača. Provodim vrijeme u kuhinji da se opustim. Moj otac je bio Mađar, kuhali smo zajedno i to je kuhinja koju volim dijeliti. Moj škotski djed mi je pokazao kako se čuva, a njemu i njemu moram zahvaliti što zna kako se prave džemovi i želei. Pišem i prodajem svoje konzerve pod imenom Uhvati svoju kašiku. Zainteresovan sam za sezonske sastojke, etičku proizvodnju i istraživanje regionalnih jela i tradicije hrane širom svijeta. Italija je jedna od mojih omiljenih zemalja pa sam#8217m oduševljen što ću doći u Torino ovog ljeta.
Živim u Liverpoolu u Velikoj Britaniji gdje sam koordinator projekta Sustainable Food City Liverpool, radim za partnerstvo u hrani Liverpool Food People. Kampanjujemo za bolji pristup svježoj i zdravoj hrani za sve, etičku nabavku, smanjenje bacanja hrane i rast nezavisne prehrambene ekonomije. Pomažem u vođenju Slow Food Liverpoola u slobodno vrijeme, kao i u vrtlarstvu, fotografiranju, čitanju (esp knjige recepata) i putovanjima.

Zatim se preselila u London sa suprugom Micheleom, gdje je nastavila kulinarsko obrazovanje sa diplomom iz kuhinje Cordon Bleu. Potom se zaposlila kao kuharica u Ritzu, dolje - i misli skroz dolje - u dubini kuhinje. Naučila je mnogo i morala je ispuniti jedan od svojih najvećih snova - vikati “SERVIS! ” u restoranu, zaista, jako glasno. Nakon što je radila u nekim prestižnim evropskim restoranima sa Michelinovim zvjezdicama, pokrenula je kompaniju za događaje pod nazivom Strawberry and Sage, kreativnu grupu hrane koja je izvor njene strasti: hrana. Ona uspijeva proširiti svoj kulinarski horizont i spojiti ih sa svojom strašću prema dizajnu i umjetničkim talentima usavršenim tokom svojih 17 godina u oglašavanju. Ona sada živi na istočnoj obali i radi na tome da san od jagode i žalfije postane stvarnost.
Radi sa privatnim klijentima, poznatim ličnostima, fotografima mode i hrane i autorima knjiga o kuharima. 
 Pojavila se na nacionalnoj televiziji i u kuvarskim emisijama na Food Network -u. Ona je ambasador revolucije hrane Jamieja Olivera u New Canaan CT -u, saradnica je hrane za Hamlet Hub New Canaan, razvila je niz predavanja i kulinarskih demonstracija s Analiese Paik iz Vodiča za zelenu hranu Fairfield za promociju i poučavanje o lokalnim i održivim proizvodima, a trenutno piše svoju prvu knjigu o kuhanju. Njeni radovi spominju se i često objavljuju u Saveur -u, blogu revolucije hrane Jamie Oliver, CTBites, Cottages and Gardens, Serendipity i međunarodnim časopisima.

Michelle je fotografkinja koja je rođena u New Jerseyu u Sjedinjenim Državama, a sada živi i radi u Torinu. Bila je kreativno dijete, uvijek je nešto pravila ručno, a formalne sate crtanja započela je sa osam godina. Njeno zanimanje za fotografiju razvilo se iz te strasti prema umjetnosti i gledanja njenih roditelja i djeda kako snimaju i razvijaju fotografije u mračnoj komori. Nakon što je na koledžu studirala englesku književnost, odlučila je krenuti u fotografsku karijeru i nekoliko godina radila kao fotoreporter u novinama i vjenčani i porodični fotograf u oblasti Philadelphije prije nego je sve ostavila da putuje po Italiji. Italija je na nju ostavila takav dojam da je odlučila ostati i sada snima dječje i porodične portrete i vjenčanja ovdje u Torinu, te fotografira svoja putovanja, talijanski život i krajolik oko sebe kad god može.

Patrizia Cattana
Torinska arhitektica sa strašću prema izradi nakita, Patrizia se odlučila za svoj posao, nakon rođenja svoje dvoje djece. Ovo je bila prekretnica u njenom životu koja joj je omogućila da slijedi svoju strast i da diplomira u stilu. Slika, dizajnira namještaj i izrađuje unikatne komade nakita s neobičnim materijalima i teksturama, poput: poludragog kamenja, kože, kristala lustera i grubih metala. Patrizijini dragulji izražavaju njen futuristički osjećaj ljepote, au isto vrijeme i osjećaj za umjetnost naziva ih "potrepštinama", a ne "dodacima" jer imaju moć obogatiti svaku odjeću. Svi njeni dragulji su jedinstveni i ručno izrađeni i slijede Patrizijino nadahnuće. Godine 2013. otvorila je svoju trgovinu Unique Pieces u Torinu.

Lisa M. Comento
Rođena i odrasla u području zaljeva San Francisco, od 2007. godine svoj dom zove Washington, DC. Kuhanjem i pečenjem inspirirale su je dvije bake i majka prije nego što je stigla do pulta. Odrastajući u pola sicilijansko-američkog domaćinstva, Chianti je bio glavna stavka na prazničnom stolu. Nakon studija u inostranstvu u Firenci, Italija, na fakultetu se više zaljubila u vino i talijansku kulturu. Do 2009. godine imala je priliku raditi honorarno u jednoj butik vinariji u Virginiji skoro pet godina, gdje je radila sve, od prodaje, društvenih medija do edukacije kupaca o umjetnosti kušanja vina. Ona je trenutno pisac hrane za FoodableTV.com koja pokriva scene hrane i pića u DC -u. Kad ne promovira kulinarsku scenu u DC -u ili ne proba novo vino, možete je pronaći kako smišlja nove recepte, planinarenje, jogu ili putovanja.

rođen je 1954., novinar je hrane i pisac (Ebrei invisibili ili Nevidljivi Židovi, u izdanju Mondadorija, napisano s Gabriele Nissim e Le regine dello swing - Swing Queens, izdavač Einaudi). Zajedno sa šefom kuhinje Pietrom Leemannom osnovao je prije dvije godine The Vegetarian Chance (thevegetarianchance.org) jedino evropsko udruženje koje organizira godišnje međunarodno takmičenje visoke vegetarijanske kuhinje. Njegovo kulinarsko iskustvo vrlo je raznoliko, sastavljeno od židovskih i mediteranskih okusa njegovih turskih i talijansko-grčkih baka, te sedam godina koje je proveo u Izraelu kao student. 1978., osam mjeseci, Gabriel je bio i kuhar u njegovom kibucu. Do 2012. radio je za italijanski mjesečnik Maks gdje je napisao odjeljak Hrana i sve članke o hrani i vinu. Danas smatra vegetarijanstvo najboljom mogućom prehranom za zaštitu okoliša, biološke raznolikosti i okusa.

Laura Gobbi
je menadžer i umjetnički direktor kulturnih događaja i promocije lokaliteta u Italiji i inozemstvu, Laura je kreator vinskog festivala Di Gavi u Gaviju i Gavi Light Box. Autor, novinar, radijski voditelj i društveni PR. Bavi se iskustvenim marketingom i strateškom komunikacijom s posebnim fokusom na vinsku četvrt Monferrato u Pijemontu. Čuvajući visoku vrijednost svoje izvorne zemlje, ona globalno ističe teritorij, njegove proizvode, umjetnost i njihovu komunikaciju.

Sandra Jimenez Osorio
Porijeklom iz Bogote (Kolumbija), Sandra već 30 godina živi u Madridu. Njene studije antropologije, arheologije, likovne umjetnosti i restauracije tkanina polako su je ležerno dovele do toga da se posljednjih 15 godina udubi u svijet hrane. Kao pekarica amaterka, slijedila je svoju strast prema pečenju i odlučila se upisati u razred visoke slastičarnice u Atelieru de Formation de Pierre Herme – École Ferrandi en Paris.
Danas, Sandra balansira sa svojim radom kao stilistkinja hrane, spisateljica hrane i instruktorica slastičara u Alambique Cooking School, a takođe doprinosi člancima o španskoj kuhinji u Revista Cocina Semana u Kolumbiji. Sandra je prije svega nevjerovatna fotografkinja hrane koju je slavni José Carlos Capel, organizator Madrid Fusion -a, obučio za kritičara hrane i vina.
Sandra "strastvena je o podrijetlu sastojaka jer vjeruje da je, znajući odakle su i kako ih skuhati, njihov značaj u svakoj kulturi od najveće važnosti za poštivanje kuhinje. Nema loših sastojaka, ona pokušava poboljšati plemenitost svakog od njih ", a to prenose i njene slike. Putem svog Instagram računa, Sandra dijeli svoje slike, recepte i istoriju sastojaka.
Sandrin IG račun jedan je od 30 najboljih preporučenih računa koje treba slijediti u odjeljku Foodies, prema nedavno objavljenoj "We Instagram" (na španjolskom) Marte Alonso, s uvodom Phila Gonzáleza, osnivača svjetske mreže Instagramers.

Alberto Lusona
rođen je u Torinu 1957. godine, pravi umjetnik u srcu, diplomirao je likovnu umjetnost na Torino Liceo Artistico (srednja škola) i na Akademiji likovnih umjetnosti. Svoju profesionalnu karijeru započeo je kao srednjoškolski nastavnik umjetnosti, a takođe je predavao stil na "Original System" Međunarodnoj modnoj školi u Milanu. Predavao je šminkanje i šminkanje na Institutu za umjetnost i modu "Ilda Bianciotto" u Torinu. Ovdje je uredio i grafički aspekt (modne skice i modeli) školskih modnih publikacija. U međuvremenu je pohađao i časove praktične umjetnosti kao što su grnčarija, reljefni bakar, zlatna folija i izlagao svoja djela na ličnim i kolektivnim izložbama. 1992. otvorio je svoj Atelje: dućan visoke mode u centru Torina. Slijedeći njegovu živopisnu kreativnost i spretnost ruku, Albertove zbirke pokazuju njegovu stalnu evoluciju, on voli eksperimentirati s teksturama, tkaninama, bojama i oblicima, miješajući stare i nove elemente, kako bi stvorio nove stilove i modele. Više od modnog dizajnera, on je zanatlija mode koji podjednako obraća pažnju na odjeću koju stvara, njihovu nosivost i mukotrpnu pažnju na umjetničke detalje.

William Lyons
Svoju ranu karijeru William je proveo kao oficir u Kraljevskoj mornarici. Njegova strast je uvijek bila hrana, pa je 2003. godine preuzeo tradicionalni britanski pab pod nazivom The Monro. To je bila borba jer se odlična hrana obično služila u restoranima, a ne u kafanama. U roku od godinu dana pretvorio je Monro u bar i restoran i garantirao da je svako jelo kuhano od svježeg. Odvezao se do lokalnih farmi po divlje svinje, zečeve i janjetinu i unajmio uzbudljive mlade kuhare koji su svoju stručnost prenijeli u kuhinje, a zatim na tanjure za kupce. Uspjeh Monra odmah su primijetili domaći mediji, a kasnije i međunarodne medijske organizacije iz SAD -a i Evrope. Sada u svojoj dvanaestoj godini pod Williamovim pažljivim vodstvom Monro je i dalje jedan od najpopularnijih restorana u Liverpoolu.



Daniela Mondino

Transplantirana iz Nape u Kaliforniji u Piemonte u Italiji prije više od 9 godina, Anna Savino piše o strasti prema hrani, vinu i talijanskoj kulturi. Otkrivanje Piemontea je beskrajno putovanje i ona to čini korak po korak.
Voli dijeliti ljepotu i čuda regije sarađujući s vrhunskom vinarijom Barolo gdje radi PR, obilaske i degustacije. Zahvaljujući strasti prema ovom području, uspjela je ostvariti svoje snove pokretanjem vlastite kompanije za obilaske vina & amp; food -a Italianna u kojoj turistima pruža autentično iskustvo u Langheu. Pogledajte njen blog za insajderski pogled na Piemontea!

je nagrađivani autor Knish: U potrazi za jevrejskom duševnom hranom (Brandeis, 2014), novinar čije je pisanje o hrani i kulturi objavljeno u New York Times -u i Popular Science -u te na Nacionalnom javnom radiju. Bila je pisac u rezidenciji u koloniji Millay, Banff Centru i njujorškoj javnoj biblioteci. Laura je vodila sesije pečenja za ljude svih dobi i predavala je pisanje na Brooklyn Collegeu, Univerzitetu u Virginiji i Novoj školi za javno angažovanje, gdje je izmislila kurs "Jevrejska hrana kroz pjesmu i film". Tražena govornica, održala je predavanja u Američkom prirodoslovnom muzeju, Brooklynskoj javnoj biblioteci i TEDx-u i smatra se vodećim svjetskim stručnjakom za knish, umotano pecivo istočnoeuropskog porijekla koje je rođak kalzone.

Rođena u Kenitri od majke Francuskinje i oca Alžirca, preselila se u Francusku gdje je studirala u školi kuhanja L'Atelier des Chefs u parizu. Tamo je započela svoju karijeru u najpoznatijim restoranima, a sredinom devedesetih otišla je u London gdje je upoznala Jamieja Olivera i počela raditi s njim. Kasnije se preselila u Milano i stvorila vrlo uspješan TV format, Chef per una Notte - Kuvarica na jednu noć koju je već organizovala u Parizu na početku svoje karijere. Rođen u Torinu, Giuseppe Culicchia započeo je svoju književnu karijeru s Tutti giu 'per terra ili Svi dolje! 1994. iz kojeg je uslijedio talijanski blockbuster film. Giuseppeova književna karijera proizvela je dvadesetak romana i eseja koje su objavile velike talijanske izdavačke kuće poput Garzanti, Laterza, Mondadori, Einaudi i Feltrinelli i prevedene na mnoge jezike. Takođe je preveden na italijanske velike autore poput Marka Twaina, Francis Scott Fitzgeralda i Breta Eastona Ellisa.



Federica Mafucci
Rođena u Arezzu, Federica je završila školu Atelier Teatro Fisico u Torinu. 2013. godine, kao glumica, napisala je i režirala lektiru E così vorresti fare lo scrittore … ma pure la Callas? - Znači, voleo bi da postaneš pisac. i takođe M. Callas? 2014. s Giuseppeom Culicchiom napisala je i režirala čitanje/predstavu Tutti Giù Per Terra Remixed … l ’Anti -Presentazione - Svi dolje Remixed. anti-prezentacija. takođe je pisala i inscenirala Energia della Terra - Energija Zemlje u Muzeju Italgas u Torinu.

Rođen u Torinu, Fabio Geda je talijanski romanopisac koji je, prije nego što se posvetio pripovijedanju, radio s djecom u teškoćama. Piše za nekoliko italijanskih časopisa i novina, a predaje kreativno pisanje u najpoznatijoj talijanskoj školi pripovijedanja (Scuola Holden, u Torinu). Književno je debitovao romanom 2007. godine Za ostatak putovanja pucao sam u Indijance. Godine 2008. objavio je svoj drugi roman Tačna sekvenca gesta. U moru postoje krokodili (2010., prevedeno u 32 zemlje) priča istinitu priču o malom djetetu koje je pobjeglo iz Afganistana i sletilo u Torino u Italiji, gdje mu je odobren azil i povjereno je porodici da se brine o njemu.








Mara LeGrand
Mara je u svojoj karijeri nosila mnogo šešira i radila na mnogim filmovima. U posljednjih nekoliko godina kao spisateljica, redateljica, filmašica Skydancer Productions snimila je dva nagrađivana dokumentarna filma "Heart & amp Soil ” i “Wild Horses In Winds of Change ”. Oba filma inspiriraju upravljanje zemljom, suosjećanje za životinje i očuvanje, uz važnost poštivanja vode i resursa. Ova dva filma imaju međunarodnu distribuciju i uspješno se emitiraju na nacionalnim kanalima PBS -a i Dokumentarnom kanalu. Kao zdrava planeta, produkcijska kompanija za zdrave ljude uvijek smo na izgledu za naš sljedeći projekt. Njena uskoro objavljena knjiga za djecu govori o tome kako moda, poljoprivreda i nauka jačaju prijateljstvo i planetu. Mara je rekla da voli priliku stvarati i snimati nezaboravne likove u filmu i stvarati scene koje niko nikada neće zaboraviti. ” Ona je nagrađivana foto – značajna novinarka, scenaristica, pjesnikinja, kolumnistica o zdravlju i bivša spisateljica-producentica sedmičnog javnog radijskog prijenosa. ima veliki broj beletristike i ne-fikcije, uključujući niz knjiga sa uputstvima zasnovanim na njenoj tridesetogodišnjoj karijeri na polju javnog zdravlja i zdravstvenog obrazovanja. . Magistrirala je javno zdravstvo i ishranu i doktorirala filozofiju i holističke studije završene 1995. godine. U fokusu svog doktorata. bila je ajurvedska medicina koju je Mara provela tri godine studirajući na Ajurvedskom institutu i u Indiji. Tada je posjedovala i vodila holističko lječilište na međunarodnoj destinaciji i bila je u privatnoj praksi integrativne medicine.



Andrea Levine
Osnivačica MiaGola Caffea, rođena u SAD -u, ali odrasla u Torinu, Andrea je diplomirala međunarodne odnose. Godine 2013. stekla je MBA diplomu iz SSP -a u Torinu. MiaGola Caffè ili Cafe Meow, prvi talijanski kafić prilagođen mačkama, dom je šest spašenih lutalica i okuplja Andreinu strast prema životinjama, tehnologiji (njeno profesionalno iskustvo) i hrani.

Margherita Oggero
Kao pisac fantastike debitovala je 2002. romanom La collega tatuata - tetoviranom koleginicom, u izdanju Mondadorija. Film i pet TV serija zasnovani su na ovom romanu, a sljedećih pet (Una piccola bestia ferita - mala ranjena zvijer, L ’amica americana - američki prijatelj, Qualcosa da tenere per sé - Nešto za sebe) uvijek objavljuje Mondadori. Objavila je i kratku zbirku Il rosso attira lo sguardo - Crvena privlači izgled i romane Risveglio a Parigi - Buđenje u Parizu (2009.), L ’ora di pietra - vrijeme od kamena (2011.) i Un colpo all ’altezza del cuore - metak u srcu (2012). S Einaudi je objavila dvije nadrealne priče: Così parlò il nano da giardino - tako je govorio dvorski gnom i Il compito di un gatto di strada - dužnost mačke lutalice s bilješkama objavila je kriminalističku priču YA: L ’amico di Mizù- Mizin prijatelj.
Njeno posljednje djelo naslovljeno je Mondadori Perduti tra le pagine - Izgubljeno među stranicama (2013): radnja je zasnovana na sajmu knjiga u Torinu.
Margherita piše za novine i časopise poput La Stampa, Panorama i drugih tjednika
Njene knjige su prevedene na mnoge jezike.

Valerie Quintanilla
Valerie Quintanilla je marketinški profesionalac koji voli ljubav prema vinu, hrani i putovanjima. Nakon godina istraživanja na odmoru na vinskim regijama Italije#8217, odlučila je isprobati život iseljenika u Langheu. Danas, Valerie dijeli svoje vrijeme kao marketinški savjetnik, Piemonteov koordinator obilaska vina i hrane i studentica vina, hrane i staza u Langheu.

Prava strast Lise Watson prema talijanskoj hrani započela je prije gotovo dvadeset godina u malom restoranu u Tavernelle di Pisa, blizu Firenze, s tanjirom svježih taljatela ugušenih u tartufima. Lisa je odrasla na farmi ovaca na Novom Zelandu, gdje su se meso, voće, povrće i mlijeko uvijek koristili svježi s farme, što je izazvalo njeno zanimanje za uzgoj i kuhanje jela od nule. Ona ima neobuzdani entuzijazam za eksperimentiranje s novim receptima i kuhinjama, koje često imaju međunarodni okus zbog neočekivanog puta koji joj je život prošao godinama, vodeći je diljem svijeta. Prije nego što se preselila u Francusku, Lisa je bila medicinski istraživač, a zatim je radila s autističnom djecom. Sada posvećuje vrijeme pisanju bloga s receptima pod nazivom Talijanski kivi kako bi podijelila svoju ljubav prema kuhanju, koncentrirajući se na talijansku kuhinju, koja je postala tako veliki dio njenog života od tog prvog okusa “realne talijanske ” tjestenine prije mnogo godina . Lisa ima jake veze sa Piemonteom dok je njen muž odrastao u Torinu. Ona posjećuje regiju mnogo puta godišnje.

Diana Zahuranec
Dajanina strast prema hrani i vinu započela je malim sjemenom: predavanjem o talijansko-američkoj kulturi hrane u Firenci za vrijeme studiranja u inozemstvu. Mješavina antropologije, povijesti i kuhinje fascinirala ju je i nije je pustila. Takođe je prethodno bila zaljubljena u Italiju sa klasične, vrtložne turneje po zemlji. Nakon što je diplomirala kulturnu antropologiju, talijanske i međunarodne studije, to je bio prirodan korak kada je pohađala Univerzitet gastronomskih znanosti Slow Food u Pollenzu, diplomiravši s kulturom hrane i komunikacijama. Slijedeći svoju ljubav prema talijanskoj kuhinji i trudeći se da ostane u Italiji, preselila se iz Pollenza u Parmu u Torino, a danas radi kao novinarka, prevoditeljica i urednica za Wine Pass, internetski časopis o vinu i vinskom turizmu u Piemonteu. Alba. Još uvijek rado uči o vinu, voli otkrivati ​​nove sorte, a posebno voli Nebbiolos iz Alta Piemontea. Zanatska piva Piemonte podjednako su ukusna kao i njegova vina.


GODIŠNJI IZVJEŠTAJ I RAČUNI Tražen je 2021 post gosta

[179] Tu se nalazi i zoološki vrt Bronx, najveći gradski zoološki vrt na svijetu, [180] koji se prostire na 265 jutara zemlje (1. Predloži objavu Biblioteka Univerziteta u Manchesteru jedna je od pet nacionalnih istraživačkih biblioteka. East River - plimni tjesnac - izvire iz Long Island Sounda i odvaja Bronx i Manhattan od Long Islanda. Engleska, dominantna sastavna jedinica Ujedinjenog Kraljevstva, zauzima više od polovine ostrva Velike Britanije. Mogao bih reći, "Roditelji nisu bogovi jer ja ne" Ne živim s mojim i, stoga, znam. Julia je to saznala samo zato što je prestala primati novac od svog dodatka, a mornarica joj je napisala da je obavijesti da ga traži. Outer Boroughs. Nakon posljednjeg koncerta benda 29. kolovoza 1966., Lennon je snimio antiratnu crnu komediju How I Won the War-njegovo jedino pojavljivanje u dugometražnom filmu koji nije Beatles-prije nego što se pridružio kolegama iz benda na duži period snimanja, g u novembru. Shop ANYDAY | O ANYDAY | Virtualno obilazite robnu marku. [333] [334] Ove tri najveće grupe slijede hinduizam, budizam, sikizam i zoroastrizam, te niz drugih religija, kao i ateizam. Tražili su se pisci [459] Knjiga koja sadrži niz eseja pod nazivom New York, Svjetska prijestolnica kulture, 1940–1965, takođe je objavljena u izdanju Nacionalne biblioteke Australije. Politika gostujućih postova [531] I na ljestvici za 2011. i 2015., Walk Score je New York City proglasio najprohodnijim velikim gradom u Sjedinjenim Državama, [532] [533] [534], a 2018. Stacker je New York rangirao za najhodanije U. Klein je zaposlio May Pang kao recepcionerku 1969. Lennon se od tada pojavio u Late Night sa Conanom O'Brien -om i The Sharon Osbourne Show -om. Od Johna Lewisa, Waitrosea i stotina drugih lokacija. Pošaljite blog poruku Beatlesi su postigli veliki uspeh u Velikoj Britaniji početkom 1963. Juliju je oborio i ubio automobil Standard Vanguard, kojim je upravljao policajac van dužnosti, PC Eric Clague, koji je bio vozač. 1997. Yoko Ono i BMI Fondacija uspostavili su godišnji muzički takmičarski program za kantautore savremenih muzičkih žanrova u čast sjećanja na Johna Lennona i njegovog velikog stvaralačkog naslijeđa. Platoi krečnjaka, pješčara i ugljeničnih naslaga povezani su s velikim poljima uglja, a neki postoje i kao izdanci na površini. Nekretnine su glavna snaga u gradskoj ekonomiji, jer je ukupna vrijednost imovine u New Yorku procijenjena na 1 USD. Gostujući članak U Engleskim građanskim ratovima (1642–51), strateški značaj Oxforda učinio je grad rojalističkim sjedištem u koje se povukao kralj Charles I nakon poraza kod Edgehilla, Newburyja i Nasebyja. Naši urednici će pregledati ono što ste poslali i odlučiti da li želite da prepravite članak. Svi termini su besplatni, bez minimalne potrošnje. U nastojanju da potakne ekonomski rast, 1639–1640, nizozemska Zapadnoindijska kompanija odrekla se svog monopola nad trgovinom krznom, što je dovelo do rasta proizvodnje i trgovine hranom, drvom, duhanom i robovima (posebno s nizozemskom Zapadnom Indijom) ). New York City poznat je po svojim uličnim paradama koje slave širok spektar tema, uključujući praznike, nacionalnosti, ljudska prava i pobjede u prvenstvu velikih sportskih ekipa. Nakon što je čekao nekoliko sati, Alf je otišao. [26] Mimi je bila skeptična prema njegovoj tvrdnji da će jednog dana biti slavan i nadala se da će mu dosaditi uz muziku, često mu govoreći: "Gitara je jako dobra, Johne, ali nikad nećeš preživjeti Objavljeno u oktobru 1974., uključivalo je pjesmu "Whatever Gets You Thru the Night", u kojoj je Elton John nastupio na pratećim vokalima i klaviru, te je postao jedini Lennonov singl kao solo umjetnik koji je tokom života bio na vrhu američke Billboard Hot 100 liste. Gostujući autor Lincoln Centar za scenske umjetnosti, koji sidri Lincoln Square na gornjoj zapadnoj strani Manhattana, dom je brojnih utjecajnih umjetničkih organizacija, uključujući Metropoliten operu, New York City Opera, New York Philharmonic i New York City Ballet, kao i kao Teatar Vivian Beaumont, Juilliard School, Jazz u Lincoln Centru i Alice Tully Hall. [73] [74] Od tada je Fondacija dodijelila preko 40 stipendija djevojčicama u Keniji, a 2021. proširila stipendiju na studente umjetnosti na Univerzitetu U. o f Biblioteka u Manchesteru je rangirana na drugom mjestu u Velikoj Britaniji i globalno, među pet najboljih univerzitetskih posebnih zbirki. Pošta za goste zahvaljujući visokoj stopi javnog prijevoza u New Yorku, više od 200.000 dnevnih biciklista od 2014. [ažuriranje], [529] i brojnim pješacima čine ga energetski najefikasnijim velikim gradom u Sjedinjenim Državama. „Postojalo bi veliko interesovanje javnosti za potpuno nepoznat roman vukodlaka jednog od najpoznatijih, najčitanijih američkih pisaca 20. vijeka“, rekao je profesor Gavin Jones, specijalista za američku književnost na Univerzitetu Stanford. Pošaljite članak [266] Tokom svoje istorije, New York je bio glavna luka ulaska imigranata u Sjedinjene Države. Predložite post Imali su sedmero djece zajedno: Elizabeth (b. Ja sam bila ta koja bi svi roditelji drugih dječaka - uključujući i Paulina oca - rekli: "Drži se podalje od njega".Predloži post Godišnje otvoreno prvenstvo Sjedinjenih Država u tenisu jedno je od četiri svjetska Grand Slam teniska turnira koje se održava u Nacionalnom teniskom centru u Flushing Meadows-Corona Park, Queens. Lennon je po prirodi bio ljubomoran i na kraju je postao posesivan, često zastrašujući Powella svojim bijesom. Smjernice za saradnike On je sin člana The Beatlesa Johna Lennona i njegove prve supruge Cynthie, a ime je dobio po svojoj baki po ocu, Juliji Lennon. Zemlja ima dosta prostora i prostora. New York City je sjedište Nacionalne fudbalske lige, [504] Major League Baseball, [505] National Basketball Association, [506] National Hockey League, [507] i Major League Soccer. Ovo je gostujući post od [5] Kad je Lennon imao 11 godina, počeo je posjećivati ​​Dykinsovu kuću i često je prespavao. Napravljene da se ističu u svakom prostoru i savršeno se uklapaju u vaš život. Kompanija registrovana u Engleskoj br. Smjernice za objavu gosta Alf je zatražio od Julije da ide s njima oboje na Novi Zeland, ali je ona to odbila. Dva dana kasnije, 30. avgusta 2012., Lennon je predstavio kampanju "Artists Against Fracking", čiji je cilj spriječiti širenje frackinga u Sjedinjenim Državama. Dynes, autor Enciklopedije o homoseksualnosti, napisao je da su drag queens jedini "transrodni ljudi u blizini" tokom nereda u Stonewallu u junu 1969. godine. Lennon je bila traumatizirana njenom smrću i napisao je nekoliko pjesama o njoj, uključujući "Julia" i "Mother". prema članovima Konfederacije i prvom kapitalu prema Ustavu Sjedinjenih Država. [285] Zajednica od 20.000 korejsko-kineskih (Chaoxianzu ili Joseonjok) ima središte u Flushingu, Queens, dok je u New Yorku također dom najveće tibetanske populacije izvan Kine, Indije i Nepala, također sa sjedištem u Queensu. Ovo je gostujući post istorijskih bratskih gradova New Yorka koji su dolje označeni godinom pridruživanja partnerskoj mreži New Yorka. [407] Grad takođe ima opsežnu etničku štampu, sa 270 novina i časopisa objavljenih na više od 40 jezika. Post gostiju- Vaši komentari nam pomažu da poboljšamo našu web stranicu. Želi napisati post Uz nekoliko iznimaka, od kojih je jedan sam naslov albuma, Lennon tek treba izraziti svoju ljubav prema igri riječi na tekstovima pjesama, rekavši: "Samo smo pisali pjesme. Pravila objavljivanja gostiju Lennon je napustio muzički posao nekoliko godina devedesetih da bi se fokusirao na filantropiju nakon susreta sa starješinama iz plemena Mirning u Adelaideu u Australiji. [9] Nekoliko mjeseci prije rođenja Alf je odveo Johna u kuću svog brata Sydneya, u predgrađu Liverpoola Maghull. objavljivanje [54] Partnerstvo za pisanje pjesama Lennon -McCartney dalo je osam od njegovih četrnaest pjesama. Iz nejasnih razloga, John je napustio Henryja radi Richarda. Želim napisati članak ”Osim saksonske romaničke kule St. 1973., nakon što je radila sa parom tri godine, Ono je povjerio da su se ona i Lennon otuđivali. Grad je bio domaćin više od četrdeset velikih profesionalnih timova u pet sportova i njihove odgovarajuće takmičarske lige. Sljedećeg dana vratio se t o tri mjeseca na moru, na brodu za Zapadnu Indiju. —Sretan Božić (Rat je gotov) [114]. Pročitajte naše povoljne ideje za uređenje interijera | Kupujte slike i zidnu umjetnost. Nekoliko istaknutih američkih književnih ličnosti živjelo je u New Yorku tokom 1830 -ih i 1840 -ih, uključujući William Cullen Bryant, Washington Irving, Herman Melville, Rufus Wilmot Griswold, John Keese, Nathaniel Parker Willis i Edgar Allan Poe. John je bio njihovo jedino dijete, ali kako je Alfred često bio na moru tokom Drugog svjetskog rata, nije vidio mnogo svog djeteta u djetinjstvu. Tražio se poster za goste Kad su ga kasnije ispitivali o tome, Lennon je rekao: "Pa, to je bila gotovo ljubavna veza, ali ne baš. Bilten biblioteke John Rylands. 1898. godine, moderni grad New York formiran je konsolidacijom Brooklyna (do tada zaseban grad), okrug New York (koji je tada uključivao i dijelove Bronxa), okrug Richmond i zapadni dio okruga Queens. Postanite gost bloger Njujorška javna autobuska flota vozi 24 /7 i najveći je u Sjevernoj Americi. [18] Tokom školskih praznika Parkes je često posjećivao Lennona sa Leilom Harvey, drugom rođakom, a trojka je često putovala u Blackpool dva ili tri puta sedmično kako bi gledala emisije. 1975. do malo prije svoje smrti, prema tadašnjim Fred Seamanima, Lennonovim i Onoinim pomoćnikom, Lennon se zadovoljio time što je sjedio sve dok je McCartney proizvodio ono što je Lennon vidio kao osrednji materijal. [169] Chapman je izbjegavao ići na suđenje kada je ignorisao njegov advokat je a dvice i priznao krivicu za ubistvo drugog stepena i osuđen na 20 godina zatvora. 2,046 mm padavina. Njegov drugi album, Tajna vrijednost sanjarenja iz 1986., kritikovali su. Sean je pohađao vrtić u Tokiju [6] i, na njegov zahtjev, obrazovao se u ekskluzivnom privatnom internatu Institut Le Rosey u Rolleu u Švicarskoj, a ranije u njujorškoj privatnoj školi etičke kulture Fieldston School i Dalton School. Gost-bloger Kupujte asortiman Bosch bežičnih usisavača. [153] Napisao je "Cookin '(In the Kitchen of Love)" za Starrovu Ringovu Rotogravuru (1976.), nastupajući na pjesmi u junu u onome što će mu biti posljednja sesija snimanja do 1980. Tražim gostujuće objave Tri godine nakon upoznavanja Johna u uredu NEMS -a, 59 -godišnji Alf ponovo se pojavio u Kenwoodu sa svojom zaručnicom Pauline Jones. Otkrijte praktične i elegantne pregrade u lakim tkaninama. [171] Marine Park i Prospect Park su dva najveća parka u Brooklynu. Predložite post New York Rangers, tradicionalni predstavnik samog grada i jedan od Original Six -a lige, sviraće u Madison Square Gardenu na Manhattanu. Pošaljite svoj sadržaj [559] U Queensu, povišeni sistem kretanja ljudi AirTrain -a povezuje međunarodni aerodrom JFK sa podzemnom željeznicom New York City i Long Island Rail Road, planiran je poseban sistem AirTrain uz Grand Central Parkway za povezivanje aerodroma LaGuardia s ovim tranzitnim sistemima . Pošaljite sadržaj Godišnje otvoreno prvenstvo Sjedinjenih Država u tenisu jedno je od četiri svjetska Grand Slam teniska turnira koje se održava u Nacionalnom teniskom centru u Flushing Meadows-Corona Park, Queens. [37] U jednom intervjuu, Lennon navodi da je na Muhlove muzičke talente naletio više od godinu dana nakon što su počeli izlaziti, te je oko 2008. formirao The Ghost of a Saber Tooth Tiger oko 2008. Gostujući post: Naselje je dobilo ime New Amsterdam (nizozemski: Nieuw Amsterdam ) 1626., a kao grad proglašen 1653. [179] Zbog toga je prekinula njihovu vezu, sve do tri mjeseca kasnije, kada se Lennon izvinio i zatražio ponovno okupljanje. Dva od njih uništio je mladi pisac dok se borio za ime, ali treća-cjelovita misteriozna priča o vukodlaku pod naslovom Ubistvo na punom mjesecu-preživjela je neviđena u arhivi od kada je odbijena za objavljivanje 1930. Gostujuća blogerica Julia počela je viđati Dykinsa godinu dana nakon Viktorijinog rođenja (iako su se poznavali i ranije) dok je radila u kafiću u blizini Lennonove osnovne škole Mosspits. [32] Alf je bio otrcano odjeven, s neurednom, prorijeđenom sijedom kosom namazanom natrag. Imali su zajedno sedmero djece: Elizabeth (rođ. [239] Iste godine, Lennona su pitali da li su u grupi strašni neprijatelji ili najbolji prijatelji, a on je odgovorio da nisu ni jedno ni drugo i da nikoga od njih nije vidio u dugo. "[65] Komentar je ostao gotovo nezapažen u Engleskoj, ali je izazvao veliku uvredu u SAD -u kada ga je pet mjeseci kasnije citirao tamošnji časopis. Oko 9:30, Walley ju je ostavio da hoda uz Vale Road, a ona je prešla Menlove Avenija do centralnog rezervata između dvije saobraćajne pruge, koja je bila obrubljena živicama koje su prekrivale napuštene tramvajske pruge. 24. avgusta 1673., za vrijeme Trećeg anglo-holandskog rata, holandski kapetan Anthony Colve oduzeo je koloniju New York od Engleza na po nalogu najmlađeg Cornelisa Evertsena i preimenovao ga u "New Orange" nakon Williama III, princa od Orangea. [228] Lennon, kojeg je Ono spriječio u tom pogledu, počeo je ponovo uspostavljati kontakt s drugom rodbinom i prijateljima. Smjernice za objavljivanje gostiju Paul McCartney kasnije izjavila da je Julia koja je živjela u grijehu s Dykinsom dok je još bila u braku bila točka društvenog izopćenja za Lennona, jer se to često koristilo kao "jeftin hitac" protiv njega. [25] Za njenu odluku predloženi su različiti razlozi, poput Dykinsove nespremnosti da odgoji dječaka, Julijine nesposobnosti da se nosi s odgovornošću ili kazne koju su joj Mimi i njen otac nametnuli zbog "života u grijehu". Crpeći resurse sa svih naseljenih kontinenata, gradovi kao što su Manchester, Birmingham i Liverpool pretvarali su sirovine u industrijsku robu za globalno tržište, dok se London, glavni grad zemlje, pojavio kao jedan od svjetski istaknutih gradova i središte političkog, ekonomskog i kulturnu mrežu koja se prostirala daleko od obala Engleske. Predaj članak U junu 1946. Alf je posjetio Mimijinu kuću na aveniji Menlove 251 i odveo sina u Blackpool na dugi 'odmor' - ali tajno namjeravajući s njim emigrirati na Novi Zeland. Bila je to samo gomila zvijezda i ova plavuša koju sam poznavao u školi. [18] Lennon se prvi put pojavio na Soulfly albumu Primitive, objavljenom 2000., [19] dok se u oktobru 2007. Lennon pridružio Marku Ronsonu na BBC Electric Proms gdje je pjevao "Sail on, Sailor", kao i "We Can Work" It Out "uz Daniela Merriweathera i Tawiaha. Općenito se smatrao jednim od najprepoznatljivijih akcenata u američkom engleskom jeziku. [70] Pobijana legenda tvrdi da je Manhattan kupljen za 24 dolara vrijedne staklene perle.