Tradicionalni recepti

Pileća salata - "Srećni gosti"

Pileća salata -

Kad sam ga prvi put spremila za svečani obrok, pripremila sam goste sa ovom salatom.
Nisam imao vremena za goveđu salatu, napravio sam ovo brzo i preporuka je bila da je pogodna za takva jela.
Zaljubite se u njega od prvog kušanja. Sada sam ga skuhala za večeru, ali vjerojatno će stići za sutra.
Na prvo čitanje čini se posebnija kombinacija sastojaka, ali znajte da je sve savršeno.
Hvala "lalena.ro".

  • 1 komad Srednje kuvana i ohlađena pileća prsa
  • 200 g pastramija ili pileće šunke ili bilo koje šunke koju volite
  • 180-200 g Očuvane gljive dobro se ocijede
  • 200 g Komadi ananasa / iz konzerve
  • 30 g sitno iseckanih oraha (1 kašika)
  • 30 g grožđica (1 kašika vrška)
  • 1 komad crvene paprike
  • 100 g majoneza
  • 100 g grčkog jogurta (jedan gušći)
  • 1 kašičica soli
  • biber po ukusu

Porcije: 10

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od piletine - "Srećni gosti":

Pileća prsa skuvati u vodi sa malo soli. Ocijedite 200 g ananasa i 180-200 g gljiva iz konzerve. Od 1-2 žumanjaka napravite malo majoneze. Ohlađena pileća prsa narežite na srednje komade - stavite ih u veću zdjelu u kojoj ćete miješati salatu. Pileća šunka izrezana je na deblji julienne, zapravo tako se režu gotovo svi sastojci - salata će biti estetskija. Pečurke dobro ocijeđene od vode režu se na tanke kriške ako su cijele. Zatim dodajte ananas iz konzerve, ocijeđen iz kompotovog soka i dobro oprane grožđice. Papriku narežite na julienne. I posljednji sastojak - malo sjeckani orasi.


Začinite salatu majonezom + jogurtom, dobro promiješajte, začinite solju i paprom.

Uživajte sa zadovoljstvom!

Savjeti web stranice

1

Jogurt bi trebao biti grčki ili konzistentan kako se umak ne bi previše omekšao. Može se napraviti samo sa majonezom.

2

Sastojci se ne smiju rezati jako sitno kao u goveđoj salati, neće izgledati previše estetski, a čini se još brže.

3

Paprika daje aromu, ali postupno je dodavajte i kušajte kako je ne biste previše začinili.

4

Inzistiram na tome da prije posluživanja ostavite u hladnjaku barem dva sata, bit će mnogo bolje.


Video: Pileca salata - Chicken salad (Januar 2022).