Tradicionalni recepti

Goveđa salata

Goveđa salata

Povrće i meso skuhajte u vodi s malo soli, a nakon što prokuhaju, odmah ih izvadite i odložite u zdjelu (ako ih ostavite u vodi, previše omekšaju i salata izlazi mekana i štetna probati). Dok se ne ohlade, krastavce možete narezati na kockice i staviti u posudu, dobro stisnutu u šaci. Učinite isto sa svim povrćem, isecite ga na kockice iste veličine.

Na kraju meso provucite kroz mlin za mljevenje i dodajte ga sjeckanom povrću. Dodajte sol, papar, nekoliko kašika senfa

Ostavite sa strane i napravite majonezu od cca. 500 g. Dodajte 3/4 majoneze u salatu i dobro promiješajte. Ako je potrebno, dodajte još soli.

Nakon što se sve dobro sjedini, posložite na tanjure (od ove količine su došle 3 salate srednje veličine) i ostatak majoneze (ako želite, možete ostaviti još malo za ukrašavanje) plus ostale sastojke (masline, krafne, kuhano jaje itd.) ukrasite salatu i poslužite.


Video: рыбный слоёный салатлюблю готовить (Oktobar 2021).