Tradicionalni recepti

Kolačići od kolačića s malinama i čokoladom

Kolačići od kolačića s malinama i čokoladom

Pomiješajte jaja sa smeđim šećerom. Rastopite maslac sa 150 g čokolade. Dodajte preko jaja. Dodajte crni kakao (ako nije kvalitetan crni, bolje ga se odrecite i dodajte 100 grama tamne čokolade s najmanje 55% kakaa). 100 grama čokolade narežite na male kockice. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo, kockice čokolade i rum. Smjesu stavite u pola oblika. Popunite obrasce sa onim što želite (ja u neke stavljam maline, a u druge cele tartufe od čokolade u sredinu). Popunite obrasce kompozicijom. Rernu zagrejte na 210 stepeni C. Stavite kolačiće 5 minuta na 210 stepeni i još 7-8 minuta na 180 stepeni. Imam dobru pećnicu i za 15 minuta su već bile pečene. Testirajte čačkalice, ali pazite da ne uzmete ubod ako čokolada izađe jer ste možda udarili komad čokolade. Shvaćate da nije teško, mora izaći kao crnkinja s rastopljenom čokoladnom lavom u sebi.

Glazurirajte otopljenom mliječnom čokoladom (1 minuta u mikrovalnoj) i ukrasite kikirikijem, lješnjacima, malinama itd.

Ukusni su! i tope se u ustima!


Mafini s malinama i čokoladom

Mafini, oni slatkiši koje možete brzo pripremiti kad vam se zaželi nešto dobro i slatko. Mafini su oni pahuljasti, laki za pravljenje slatkiši koji ne zahtijevaju sofisticirane kreme, ali mogu imati ukusne nadjeve. Danas ću pisati o muffinima, jer ovaj recept govori o jednostavnim, pahuljastim, mekanim i punim čokoladnih muffina.

Šta zapravo znače muffini? To su muffini bez kreme. Obično imaju gušće tijesto od kolačića. Mafini imaju razne nadjeve: svježe voće, čokoladne pahuljice, lješnjake, sve što vam padne na pamet. Nemaju vrhnje i mogu biti savršen desert za vrući ljetni dan kada NE želite sladoled. Mafini su laki za napraviti, vrlo laki, o čemu svjedoči i ovaj recept.

Budući da su mi maline i čokolada omiljeni za desert, iskoristila sam ova dva divna sastojka i ispali su najbolji muffini od malina i čokolade. Dovoljno slatko, dovoljno ukusno i definitivno sa dovoljno čokolade.

Sastojci

1/2 kašičice praška za pecivo

oko 200-300 g malina

Način pripreme

U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo.

Lagano smo umutili jaja. Dovoljno je miješati vilicom kao što radimo za omlet. Preko jaja dodajte ulje, mlijeko i jogurt. Lagano miješajte dok sastav ne postane homogen.

Tečni sastav prelijte preko suvog i izmešajte špatulom. Lagano promiješajte, krećući se odozdo prema gore, dok ne postane glatko.

Dodajte karamel i promiješajte & # 8211, ali ne morate potpuno miješati. Cilj je zadržati veće komade karamele na mjestu.

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Pripremamo kalup za mafine sa papirom za pečenje.

Stavili smo 2 žlice kompozicije u svaki papir. Na vrh stavite 4-5 komada malina i lagano ih pritisnite. Preko malina stavite još jednu žlicu kompozicije.

Stavite muffine u pećnicu na 20-25 minuta, dok se, ako ih lagano pritisnemo, ne vrate u prvobitni oblik.

Poslužujemo ih nakon što se ohlade. Odlične su u prva 2 dana nakon pečenja. Ako volite još više čokolade, preporučujem čokoladnu glazuru koju ste lagano prelili i odmah poslužili!

Ako želite uživati ​​u njima nekoliko dana, preporučujem da ih stavite u zamrzivač i # 8211 u hermetički zatvorene vrećice.


Brownie s Nutellom i malinama

Brownie s Nutellom i malinama, jednostavan, ukusan recept, savršen za ljubitelje čokolade. Otkad sam prvi put napravila recept za kolače, prepravljala sam ploču u drugim kontekstima jer je divna! I čini mi se da se odlično slaže s bobičastim voćem. Mislim da bi se dobro slagalo s nekim jagodama, ali privlači me kombinacija kolačića i okusa maline.

U svakom slučaju ostavljam vam originalni recept ispod, možda ga isprobajte. A ako na vrh (prije pečenja) stavite još malo usitnjenog oreoa, bit će još divniji!

Brownie s Nutellom i malinama desert koji nećete lako zaboraviti. Dobar dio je što se može jesti dan kad ste ga napravili, a idealno je za brzu konzumaciju kako se ne bi osušio. Jer ako radnu ploču ne osušite u pećnici, bit će malo vlažna. Desert koji će se sigurno svidjeti djeci.

crno sa čokoladom Torta sa kremom od oreoa i malina

Ako vam se sviđaju moji recepti, ne ustručavajte se podijeliti ih na Facebooku, ne košta ništa. Čekam vas i sa pretplatom na mom YouTube kanalu, gdje možete vidjeti kako pripremiti moje recepte.


Kolačići s tamnom čokoladom i višnjama

Zagrijte pećnicu na 180C i namastite četvrtasti pleh (20x20cm).

Sjeckane trešnje pomiješajte s 1 žlicom brašna.

Pomiješajte brašno sa soli i otopite čokoladu i maslac u posudi za mikrovalnu pećnicu 30 sekundi. Dobro promiješajte dok čokolada i maslac ne budu homogeni.

Umutite jaja sa šećerom i vanilom. Dodajte čokoladnu smjesu, a zatim postepeno dodajte brašno. Na kraju dodajte višnje.

Ulijte testo u tepsiju i pecite kolač 30 minuta.

Ostavite kolačić da se potpuno ohladi prije rezanja.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


  • 75 g maslaca
  • 130 g maslac od kikirikija
  • 2 jaja
  • 200 g šećera
  • 150 ml mlijeka
  • 220 g brašna
  • 30 g kakaa
  • 1 kašika i po praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 esencija ruma
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 80 g čokolade

Otopite maslac zajedno s maslacem od kikirikija u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri, a zatim dodajte šećer, jaja i mlijeko, miješajte nakon svakog dok se dobro ne sjedini.

Zasebno u zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ako koristite neslani maslac od kikirikija, dodajte prstohvat soli, više mi nije trebalo jer je maslac od kikirikija malo slan.
Uključujemo i suhe sastojke koje smo prije prosijali, esenciju ruma, vanilin šećer i čokoladne mrvice.
Dobro promiješajte da dobijete homogen sastav.Podijelite sastav u oblike koje punimo samo tri četvrtine uz pomoć dvije žlice / žličice.

Pecite 20-25 minuta na 180 ° C za normalne oblike, a za mini 10-15 minuta.Kad su spremni izvadite ih na roštilj da se ohlade, pa ih prema vašoj mašti ukrasite otopljenom čokoladom zajedno mlekom i posipajte obojene bombone.

Kad se čokolada stvrdne možemo poslužiti. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Nakon pečenja ostavite ih da se ohlade na roštilju. Ukusni su. Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Kako se prave čokoladni muffini

U zdjeli pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli. I u čaši lagano umutite jaje, dodajte mlijeko, ulje i esenciju ruma.

Tečni sastav prelijte preko suhih sastojaka u zdjeli i miješajte samo dok se homogenizira. NE miješajte previše jer muffini neće lijepo narasti.

Nasjeckajte veću čokoladu i ubacite polovinu u kompoziciju.

Kalup za mafine obložite papirom za pečenje i podijelite kompoziciju na manje -više jednake oblike. Po vrhu rasporedite ostatak nasjeckane čokolade.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite muffine 25-3o minuta. Radi sigurnosti, napravite test čačkalicom.

Nakon što su pečeni, mafine izvadite na roštilj da se ohlade. Dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Kolačići s orasima i čokoladnim pahuljicama

Kolačići su kolači koji se prave vrlo brzo i koji ispadnu izuzetno dobri. Kad god poželim nešto slatko u žurbi, ali i s puno čokolade, koristim kolačiće na razne načine. Oni su konzistentni, gusti kolači i mogu se aromatizirati po vašem ukusu.
Ovi kolačići obogaćeni su orasima i ljuskicama bijele čokolade i mlijekom. Pojavila se pomama u kolačima, lako se pravi, lako se jede!


sastojci
160 gr tamne čokolade
120 gr maslaca
3 jaja muža
70 gr brašna
20 gr crnog kakaa
1 prstohvat soli
1 kašičica esencije vanile
100 gr šećera
100 gr oraha
100 gr mlijeka + bijela čokolada

Vreme pripreme: 20 min. Vreme pečenja: 20-25 min. Nema komada: 16


Otopite maslac sa čokoladom na laganoj vatri. Kad je smjesa homogena, maknite je s vatre, dodajte šećer i dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Brašno posebno pomiješajte s kakaom i soli u prahu. Orasi se grubo nasjeckaju. Čokoladu izlomimo na male komadiće.

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i obložite pleh veličine 20 / 20cm papirom za pečenje.
U čokoladnu kremu dodajte jaja i dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Dodajte suhe sastojke i lagano promiješajte. Na kraju dodamo orahe, čokoladu i esenciju vanilije pa homogeniziramo.
Sastav sipajte u posudu i stavite u pećnicu.

Kolač pecite 20-25 minuta, ne više. Ne morate proći test čačkalicom, ali površina mora biti hrskava, unutrašnjost blago vlažna, a rubovi lako odlijepljeni od ladice. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga u kalupu dok se ne ohladi.
Kolačiće narežite na porcije po želji i poslužite s užitkom. Ja sam prava poslastica, to je zabavno!


Sastojci Mini kolači sa čokoladom i Finetti Simone Callas

Čokoladni mus s Finettijem

  • 200 g hladnog mascarponea
  • 200 g bijele čokolade, otopljene www.simonacallas.com
  • 100 g Finetti (ili Nutelle)
  • 200 g lagano šlaga


Kolačići sa kremom od maline i maslacem

Kolačići su među mojim omiljenim kolačima, a ako su napravljeni s voćnom kremom ili čokoladom, nikada ne mogu odoljeti iskušenju da pojedem više nego što bih trebao. Ovi fini i nježni kolači oduševljavaju sve, a posebno djecu koja žele što je moguće šarenije :) Budući da izgleda da će proljeće ove godine doći teško, odlučila sam to nazvati prije s malo kolačića s kremom od maslaca i veselo ukrašenim malinama.

Pozivam vas i na takmičenje u okviru kampanje & # 8222Radost dijeljenja nečeg dobrog & # 8221! Za prvu rundu pripremili smo ove ukusne kolače sa kremom od maline i maslacem sa sastojcima za kolače Oetker.
Ukratko ću napisati propis:
pripremite i stavite recept za kolače sa upotrijebljenim sastojcima dr. Oetkera
objavite sliku konačne pripreme sa sastojcima dr. Oetkera koji su korišteni u komentaru ovog posta
podelite svoje takmičenje sa # impartecevabun i # cupcakeshaisagatim
i učestvujte u takmičenju!
Pobjednik je onaj koji sakupi najviše lajkova na mojoj facebook stranici, do 11. marta. Nagrada će biti profesionalni tečaj Macarons Madnessa!

Recept za kolače jednostavan je kao što već sumnjate i brz. Osnovno pravilo vedrine, dobrog raspoloženja i svih sastojaka na sobnoj temperaturi :) Da vidimo.

  • 110 g maslaca 65% masti
  • 150 g šećera (ja sam koristila smeđi šećer)
  • 2 jaja muž
  • 210 g prosijanog brašna
  • 120 ml jogurta
  • 1 komad Finesse Bourbon-Vanilla Aroma Dr. Oetker
  • 1 žličica praška za pecivo Dr. Oetker
  • 150 g maslaca sa najmanje 82% masti
  • 225 g starog praha
  • 75 g kaše od malina (procijeđene i miješane maline)
  • 1/2 kašičice Finesse Bourbon-Vanille Arome Dr. Oetker
  • Oetker ukrasi za tortu. U trgovinama možete pronaći mnoštvo jela koje sam odabrala Happy Confetti i Love u nijansama ružičaste (srca)

1. Rernu zagrejte na 180 stepeni C.

2. Maslac dobro pjeniti pa postepeno dodavati šećer. Dobro promiješajte dok se ne otopi pa dodajte jaja jedno za drugim, dobro promiješajte. Dodajte esenciju vanilije, jogurt i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Dobijamo jače testo.

3. Stavite žlicom ili s posebnom mašinom za tijesto u papirnate oblike, napunite ih 3/4 tako da prilikom pečenja dosta narastu. Pecite 18 minuta.

Ostavite kolačiće da se ohlade u pećnici s otvorenim vratima, a zatim ih izvadite na tanjur.

4. Za kremu dobro promiješajte maslac sa šećerom u prahu, pa dodajte esenciju vanilije i pire od malina. Dobivamo slatku pavlaku, mirisnu i nježnu.

Ova krema se može koristiti i za kolače, pa je dobro ako se sjetite recepta :)

5. Ukrasite kolače kremom, za to su vam potrebni poz i nazubljeni dui.

Po vrhu pospite šećerne ukrase.

Toliko su dobri da preporučujem da ih poslužite umjereno :)

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Kolač od malina i čokolade

Ukusan je, odlično se slaže s kavom i, iako izgleda sofisticirano, uopće nije! Vrlo je jednostavno ako imate strpljenja i slijedite korake u receptu.

Sastojci Kolač od malina i čokolade

Za listove (ponovit ćete isti postupak, sa istim sastojcima, iz ovog sastava još jednom izlaze 2 lista)

  • 5 jaja muž
  • 50 g brašna
  • 40 g kukuruznog skroba
  • 30 g kakaa
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 100 g šećera
  • malo soli
  • 400 g mliječne čokolade (Milka)
  • 300 ml LaDORNA kreme
  • 2 žumanca
  • 600 g mascarponea
  • 3 kašike šećera

Osim toga, voće i maline, borovnice, trešnje, kupine itd. (Prema želji). Ja sam stavio maline & # 8211. Nije obavezno. Ako ne želite voće u kremu, možete staviti orahe ili lješnjake.

Priprema Kolač od malina i čokolade

U zdjelu stavite brašno, kakao, prašak za pecivo i škrob. Pomiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte cijelu pjenu od jaja, pa dodajte šećer u dvije porcije. Miješajte dok se smjesa ne udvostruči, a šećer se istopi. Otprilike 4-5 minuta.

Tanko sipajte ulje, miješajući pri najmanjoj brzini. Dodajte prosijanu mješavinu brašna i lagano promiješajte, od dna do vrha, lopaticom.

Ravnomjerno podijelite kompoziciju u dvije zdjele. Pripremite pleh dimenzija 30 x 35 cm, malo ga namažite uljem i stavite papir za pečenje.

Izlijte kompoziciju iz posude i ravnomerno poravnajte po celoj površini pleha. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite lim u koraku 2, na normalnom programu, na 170 stepeni, 10 minuta.

Učinite isto sa sastavom u preostaloj zdjeli. Ponovite postupak još jednom. Dobit ćete 4 lista. Mislim da možete napraviti svu kompoziciju od početka, za sva 4 lista. Nisam imao tako velike zdjele. Vi to radite praktičnije.

Ostavite listove da se ohlade, sa papirom za pečenje ispod svakog. Listovi su mekani, poput pandispana.

Pripremite čokoladnu kremu

Kiselu pavlaku stavite u šerpu, zagrejte na tihoj vatri. Pustite da provri, ali ne dopustite da proključa. U to stavite izlomljenu čokoladu i lagano miješajte dok se ne razrijedi. Dodajte kakao i 2 žumanca i snažno miješajte pjenjačom. Ostavite kompoziciju da se ohladi, a zatim hladite 2-3 sata. Ovaj korak možete učiniti prije nego što počnete s listovima.

Stavite mascarpone u činiju sa šećerom. Miješajte minutu, zatim dodajte čokoladnu kremu i miješajte prvo na nižoj razini, dok smjesa ne postane homogena, a zatim većom brzinom, dok krema ne postane dobro vezana i čvrsta. Ne pretjerujte s miješanjem, nemojte praviti kremu od maslaca.

Sastavite tortu

U tacnu u kojoj ste pekli listove stavite prvi list. Kako ga ne biste slomili, stavite list licem prema dolje, a zatim odlijepite papir. Isto ćete učiniti sa svakim listom kada ga stavite preko kreme.

Namažite 1/4 kreme na prvi list pa stavite maline (ne previše). Stavite drugi list i lagano pritisnite rukama. Učinite isto s ostalim listovima. Zadnja četvrtina kreme s prekrasnim žestokim pićima s poz.


Video: Кекс с малиной и шоколадом ЗА 5 МИНУТ+ время для выпечки. Очень вкусный (Oktobar 2021).