Tradicionalni recepti

Pire krompir sa mlevenim mesom

Pire krompir sa mlevenim mesom

Ogulite krompir, luk, šargarepu i papriku. Stavite krompir u šerpu sa hladnom vodom. Luk operite i sitno iseckajte. Staviti da se stvrdne u lonac sa malo ulja. Nakon što se luk skuha, dodajte meso da se skuha. Zatim dodajte začine, šargarepu i papriku. Ostavite malo pa dodajte paradajz.

U međuvremenu narežite krompir na kriške i stavite "postelju" u poslužavnik. Na vrh stavite mješavinu mesa i prekrijte drugim slojem krompira.

Pokriti prozirnom folijom i staviti peći 30-45 min. Na vrh stavite sos od pavlake i jaja, pa naribajte sir i stavite ga u pećnicu na kratko da porumeni.



Pire krompir sa mlevenim mesom

Testirao sam recept i svidio mi se, nisam imao svježi paradajz, a u ostatak sam stavio juhu, recept sam zadržao, nije teško napraviti.

dobro, ukusno, brzo i jednostavno za napraviti. recept za prave kuhare i početnike. sir na vrhu ne smije nedostajati. daje sav okus zalogaju.

Napravila sam i zalogaje krompira, upravo po vašem receptu. Ispalo je jako dobro, mom mužu se jako sviđa.

Ovaj recept mi ​​se jako sviđa i izgleda jako dobro. Ja ga pripremam ovako: 500 g mesa 500 g krompira 2 glavice luka kopra sol, biber, začinjena juha ili ulje od rajčice 3 jaja Sjeckano meso dobro skuhajte s lukom, koprom, solju, paprom, začinima. Kad se ohladi pomiješajte s jajetom da se veže kompozicija. Krompir se može pripremiti na tri načina: 1. Skuvati i pasirati i pomešati sa malo putera 2. Rezati kriške i malo pržiti 3. Skuvati u ljusci i iseći kriške kada se ohladi. Možete koristiti bilo koju opciju koju želite u hodu. Svaki put diverzifikujem način dodavanja karanfila. U zdjelu sa jenom namazanu s malo ulja i obloženu mrvicama položite sloj okruglog krumpira ili kaše, zatim sloj mesa i tako u naizmjeničnim slojevima dok krompir i meso ne završe. Posljednji sloj treba biti s krumpirom. Stavite 10-15 minuta u zagrijanu pećnicu, zatim izvadite zdjelu i prelijte 2 umućena jaja sa malo juhe ili paradajz paste. Ponovo stavite posudu u pećnicu da lijepo porumeni.

Tibor, 8. septembra 2017

Vrlo dobar recept, razumljiv smrtnicima.

Veoma dobro! Uzimam te za ženu :)

Cristina Ilie, 30. januara 2017

Adelina popescu, 14. januara 2017

Andreea, 20. septembra 2016

Mleveno meso se na vatri pomeša sa lukom

Vrlo dobro, moj muž je lud nakon komplimenata za ovaj recept

Pa, sve dok se drži u pećnici.

Krompir malo propržite i izvadite ga u pleh sa salvetama da upije ulje.

Nisipeanu Andreea, 11. aprila 2014

Claudia Fecheta, 15. marta 2014

I sa pireom, umjesto pire krumpira, izlazi ukusno. Naravno, ali skratio sam vrijeme pečenja na 15 minuta, pogotovo jer sam pire stavio vruć, mljeveno meso isto tako, a sir je morao samo popržiti boju. Umak od rajčice očito je samo dodao dio u kuhanju mesa.

Iulia Solomonean, 24. februara 2014

danas sam isprobala ovaj recept i priznajem da je vrlo ukusan i jednostavan za napraviti. Predlažem! To je savršena.

Iancu Anca, 18. februara 2014

dobro je što ova stranica ponekad imam dojam da sam zaboravila kuhati na rumunjskom ..

Enache Xstreme, 21. januara 2014

Odmah ću probati !!

Donisa Vasile, 3. januar 2014

Ilteslvici Il, 2. decembra 2013

hej mamitu koje dobrote objavljuješ mmmmmmmm

Margareta Mathe, 2. decembra 2013

Ako ste dobri sa holesterolom, to je ukusno

duceacliliana, 6. novembra 2013

valentina ionita (kuhar kuhinje), 20. listopada 2013

Rusu Viorel, 20. oktobra 2013

Zanima me da vidim koliko je to dobro.

Rusu Viorel, 20. oktobra 2013

koje je vrijeme kuhanja 50 minuta? /? //. dodaje.

andreea balaca balaca, 15. oktobar 2013

maria marca, 12. oktobar 2013

veoma dobro probajte i vi.

Constantin, 04. oktobar 2013

zdravo, a ako je juha dobra?

Simona, 27. septembra 2013

sad i ja, nadam se da će izaći.

Alejandra Ale Sorin, 18. septembra 2013

sad ću i ja to učiniti. da vidim tog prodavaca.

miu magda, 16. septembra 2013

Ja pravim musaku sa pireom, više nam se sviđa

Flori Opris, 9. septembra 2013

Silvana Dangesti, 5. avgusta 2013

Vrlo je dobro i probati.

Pokušat ću sutra: x

Irina Magda, 10. jula 2013

Flori Grigorescu, 8. jula 2013

Emilia, je li ti izašla musaca?

Marya Calcan, 5. jula 2013

vidimo se najveće zadovoljstvo, nos!

Marya Calcan, 5. jula 2013

Gabriella Pop, 27. juna 2013

I ja ću to učiniti jer je previše DOBRO!

Emilia Klein, 21. juna 2013

da vidimo kako će moja musaka izaći?, imam je u pećnici.

Zdravo! Nisam dobro razumeo: čorba sa koliko vode? ili ga moramo napuniti vodom da proključa?

Lucia (šef kuhinje), 20. augusta 2012

Veoma ukusna hrana! Zaista nam se sviđa :)

krompir ne treba prethodno kuvati? Ja sam takođe napravila recept i kada sam stavila krompir u tiganj, mislila sam da ga treba skuvati. na kraju sam ih stavio tako sirove :)) na kraju je ispalo, nakon što sam ih držao u pećnici oko 4 sata :))

ary (glavni kuhar), 6. jula 2011

pokušajte, baš kao u Grčkoj, između slojeva mesa i krompira stavite sloj kriški patlidžana malo prženih u tiganju i ribu, stavite Bešamel sos, odličan je.

mirey (šef kuhinje), 30. jun 2011

Alisea (kuhar), 24. marta 2011

Izgleda dobro. Dao si mi ideju za sutra.

stefania adriana (kuhar), 21. oktobra 2010

Ja ga pripremam na isti način, samo što sam umutio 2 jaja sa pavlakom i odozgo stavio naribani sir. inače radim isto što i vi, krompir se uvijek drugačije priprema, zadnji put kad sam pravila musaku, prvi početak je bio kuhani krumpir narezan na kriške mesa, a gornji je bio kuhani krumpir stavljen na krupno ribanje, probajte vrijedi.

burdulea maria elena (šef kuhinje), 29. aprila 2010

PETRYX PH, 6. mart 2010

VEOMA UKUSNO I LAKO ZA KUHANJE URADIO SAM SAM I DOBROTA.

ciochina maria, 24. februar 2010

jako je odvratno kako to možeš jesti mmmmmm

valentina ionita (šef kuhinje), 28. januar 2010

burdulea maria elena (šef kuhinje), 28. januar 2010

cristina i. (šef kuhinje), 23. oktobar 2009

Ja radim isto, nisam probao sir.

mariana scarlat (kuhar kuhinje), 21. rujna 2009

Veoma dobar recept. Oblizuješ prste. A ako skratite korake. možete ga pripremiti vrlo, vrlo brzo.


Mus od krompira sa sirom

Pečeni krompir i mleveno meso

  • 1 kg mešavine mlevenog mesa
  • 1 kg krompira
  • 4 režnja belog luka
  • 2 jaja
  • 2 veze zeleni peršin
  • 2 šargarepe
  • 1 luk
  • 1 kašika putera
  • 200 g kreme
  • 150 g sira

Beli luk, šargarepu i luk očistiti, oprati i sitno iseckati. Pomiješamo ih s mljevenim mesom, dva jaja i nasjeckanim peršinom, nakon čega stavimo ovaj sastav na vatru i ostavimo ga dok meso ne počne lagano postajati bijelo (oko 20-30 minuta). U međuvremenu posolite i pobiberite po ukusu.

Kremu dobro promiješamo s prethodno naribanim sirom kroz sitno ribež, dodajući sol po ukusu.

Krompir očistimo i dobro operemo, a zatim ga narežemo na kolutove. Namažite poslužavnik maslacem (po mogućnosti stakleni pleh s poklopcem) i počnite stavljati sloj krompira koji prekriva zidove pladnja kriškama krompira. Dodamo mljeveno meso i na kraju prelijemo umakom od vrhnja (preko kojeg možemo dodati malo sjeckanog peršina) i na kraju dodamo još jedan sloj krumpira. Umak se na kraju može dodati preko krumpira, ovisno o željama svakoga od nas.

Pokriveni pleh staviti u rernu (ako nije pleh sa poklopcem, možemo ga prekriti aluminijumskom folijom) i ostaviti da se krčka pola sata / 45 minuta. Na kraju uklonite poklopac (ili aluminijsku foliju) i ostavite ga u pećnici dok krumpir ne porumeni. Poslužite toplo sa kiselim krastavcima. Dobar apetit!


Pire krompir sa mlevenim mesom

Testirao sam recept i svidio mi se, nisam imao svježi paradajz, a u ostatak sam stavio juhu, recept sam zadržao, nije teško napraviti.

dobro, ukusno, brzo i jednostavno za napraviti. recept za prave kuhare i početnike. sir na vrhu ne smije nedostajati. daje sav okus zalogaju.

Napravila sam i zalogaje krompira, upravo po vašem receptu. Ispalo je jako dobro, mom mužu se jako sviđa.

Ovaj recept mi ​​se jako sviđa i izgleda jako dobro. Ja ga pripremam ovako: 500 g mesa 500 g krompira 2 glavice luka kopra sol, biber, začinjena juha ili ulje od rajčice 3 jaja Sjeckano meso dobro skuhajte s lukom, koprom, solju, paprom, začinima. Kad se ohladi pomiješajte s jajetom da se veže kompozicija. Krompir se može pripremiti na tri načina: 1. Skuvati i pasirati i pomešati sa malo putera 2. Rezati kriške i malo pržiti 3. Skuvati u ljusci i iseći kriške kada se ohladi. Možete koristiti bilo koju opciju koju želite u hodu. Svaki put diverzifikujem način dodavanja karanfila. U zdjelu s jenom namazanu s malo ulja i obloženu mrvicama položite sloj okruglog krumpira ili kaše, zatim sloj mesa i tako redom u naizmjeničnim slojevima dok krompir i meso ne završe. Posljednji sloj treba biti s krumpirom. Stavite 10-15 minuta u zagrijanu pećnicu, zatim izvadite zdjelu i prelijte 2 umućena jaja sa malo juhe ili paradajz paste. Ponovo stavite posudu u pećnicu da lijepo porumeni.

Tibor, 8. septembra 2017

Vrlo dobar recept, razumljiv smrtnicima.

Veoma dobro! Uzimam te za ženu :)

Cristina Ilie, 30. januara 2017

Adelina popescu, 14. januara 2017

Andreea, 20. septembra 2016

Mleveno meso se na vatri pomeša sa lukom

Vrlo dobro, moj muž je lud nakon komplimenata za ovaj recept

Pa, sve dok se drži u pećnici.

Krompir malo propržite i izvadite ga u pleh sa salvetama da upije ulje.

Nisipeanu Andreea, 11. aprila 2014

Claudia Fecheta, 15. marta 2014

I sa pireom, umjesto pire krumpira, izlazi ukusno. Naravno, ali skratio sam vrijeme pečenja na 15 minuta, pogotovo jer sam pire stavio vruć, mljeveno meso isto tako, a sir je morao samo popržiti boju. Umak od rajčice očito je samo dodao dio u kuhanju mesa.

Iulia Solomonean, 24. februara 2014

danas sam isprobala ovaj recept i priznajem da je vrlo ukusan i jednostavan za napraviti. Predlažem! To je savršena.

Iancu Anca, 18. februara 2014

dobro je što ova stranica ponekad imam dojam da sam zaboravila kuhati na rumunjskom ..

Enache Xstreme, 21. januara 2014

Odmah ću probati !!

Donisa Vasile, 3. januar 2014

Ilteslvici Il, 2. decembra 2013

hej mamitu koje dobrote objavljuješ mmmmmmmm

Margareta Mathe, 2. decembra 2013

Ako ste dobri sa holesterolom, to je ukusno

duceacliliana, 6. novembra 2013

valentina ionita (kuhar kuhinje), 20. listopada 2013

Rusu Viorel, 20. oktobra 2013

Zanima me da vidim koliko je to dobro.

Rusu Viorel, 20. oktobra 2013

koje je vrijeme kuhanja 50 minuta? /? //. dodaje.

andreea balaca balaca, 15. oktobar 2013

maria marca, 12. oktobar 2013

veoma dobro probajte i vi.

Constantin, 04. oktobar 2013

zdravo, a ako je juha dobra?

Simona, 27. septembra 2013

sad i ja, nadam se da će izaći.

Alejandra Ale Sorin, 18. septembra 2013

sad ću i ja to učiniti. da vidim tog prodavaca.

miu magda, 16. septembra 2013

Ja pravim musaku sa pireom, više nam se sviđa

Flori Opris, 9. septembra 2013

Silvana Dangesti, 5. avgusta 2013

Vrlo je dobro i probati.

Pokušat ću sutra: x

Irina Magda, 10. jula 2013

Flori Grigorescu, 8. jula 2013

Emilia, je li ti izašla musaca?

Marya Calcan, 5. jula 2013

vidimo se najveće zadovoljstvo, nos!

Marya Calcan, 5. jula 2013

Gabriella Pop, 27. juna 2013

I ja ću to učiniti jer je previše DOBRO!

Emilia Klein, 21. juna 2013

da vidimo kako će moja musaka izaći?, imam je u pećnici.

Zdravo! Nisam dobro razumeo: čorba sa koliko vode? ili ga moramo napuniti vodom da proključa?

Lucia (šef kuhinje), 20. augusta 2012

Veoma ukusna hrana! Zaista nam se sviđa :)

krompir ne treba prethodno kuvati? Ja sam takođe napravila recept i kada sam stavila krompir u tiganj, mislila sam da ga treba skuvati. na kraju sam ih stavio tako sirove :)) na kraju je ispalo, nakon što sam ih držao u pećnici oko 4 sata :))

ary (glavni kuhar), 6. jula 2011

pokušajte, baš kao u Grčkoj, između slojeva mesa i krompira stavite sloj kriški patlidžana malo prženih u tiganju i ribu, stavite Bešamel sos, odličan je.

mirey (šef kuhinje), 30. jun 2011

Alisea (kuhar), 24. marta 2011

Izgleda dobro. Dao si mi ideju za sutra.

stefania adriana (kuhar), 21. oktobra 2010

Ja ga pripremam na isti način, samo što sam umutio 2 jaja sa pavlakom i odozgo stavio naribani sir. inače radim isto što i vi, krumpir se uvijek drugačije priprema, zadnji put kad sam pravila musaku, prvi početak je bio kuhani krumpir narezan na kriške mesa, a gornji je bio kuhani krumpir stavljen na krupno ribanje, probajte vrijedi.

burdulea maria elena (šef kuhinje), 29. aprila 2010

PETRYX PH, 6. mart 2010

VEOMA UKUSNO I LAKO ZA KUHANJE URADIO SAM SAM I DOBROTA.

ciochina maria, 24. februar 2010

jako je odvratno kako to možeš jesti mmmmmm

valentina ionita (šef kuhinje), 28. januar 2010

burdulea maria elena (šef kuhinje), 28. januar 2010

cristina i. (šef kuhinje), 23. oktobar 2009

Ja radim isto, nisam probao sir.

mariana scarlat (kuhar kuhinje), 21. septembra 2009

Veoma dobar recept. Oblizuješ prste. A ako skratite korake. možete ga pripremiti vrlo, vrlo brzo.


Pire krompir sa mlevenim mesom

sastojci
500 g svinjskog mesa, 800 g krompira, luk, 150 ml soka od paradajza, kašika smanane, 150 ml mesne supe (voda), 2 jaja, so, biber, majčina dušica, 1 kašika peršuna, ulje, kašika prezle

Teškoća: niska | Vrijeme: 1h 20 min


Zalogaj krumpira s mljevenim mesom i umakom od rajčice jednostavan recept

Zalogaj krumpira s mljevenim mesom i umakom od rajčice jednostavan recept. Klasična, jednostavna i ukusna hrana. Kako napraviti rumunski mus od krompira? Sa slojem bijelog umaka (bešamel) i naribanim sirom, au gratinu u pećnici. Ova musaka je napravljena po receptu moje majke i vrlo je ukusna. Ima umak od mljevenog mesa s lukom i češnjakom i kremast početak bijelog umaka.

Musacaua ima arapsko porijeklo i na Balkan je stigao u grčkom lancu. Tradicionalno se ovaj mousse s krumpirom priprema s janjetinom ili govedinom, ali česte su i varijante sa svinjetinom ili peradom. Koristio sam mješavinu govedine i svinjetine. Zalogaj krumpira uključuje slojeve kriški krumpira (skuhao sam im u ljusci, ali neki recepti spominju sirovi i kratko prženi krumpir na vrućem ulju) naizmjenično sa slojevima mljevenog mesa prženog s lukom i začinima.

Ovdje vidite autentičan recept za musaku s krumpirom, patlidžanima i mesom & # 8211 pogledajte ovdje.

Obje varijante musake imaju gornji sloj koji se sastoji od beli sos (bešamel). U nekim slučajevima mogu se posipati naribanim sirom koji se vrlo dobro gratinira u pećnici.

Nedavno sam napravio neku vrstu musake pržene na tavi (bez pećnice) s mljevenim mesom, krumpirom i puno ukusnog umaka & # 8211 pogledajte ovdje.

Iz donjih količina proizlazi cca. 4-6 porcija pire krompira sa mlevenim mesom i sosom od paradajza. Možete koristiti i ostatke hladnih odrezaka za koje ste nasjeckali i za koje je dobra ideja reciklirati.


  • 700 g mljevenog mesa (svinjetina, govedina, miks, perad i # 8230.)
  • 1,4 kg krompira
  • 2 glavice luka
  • 5-6 kašika ulja
  • 3-4 češnja belog luka
  • 300 ml soka od paradajza
  • 1 kašičica paprike
  • biber, majčina dušica
  • 1 kašičica soli
  • 3 jaja
  • peršun

Ogulimo krompir i narežemo ga što tanje (ja sam koristila rende).

Luk i češnjak nasjeckajte i pržite ih na ulju 2-3 minute, zatim dodajte majčinu dušicu, papar, papriku, sol i 200 ml soka od rajčice. Pomiješajte i dodajte meso te ostavite još 6-7 minuta.
Namažite posudu otpornu na toplinu uljem i počnite polagati slojeve.

Prvi sloj je krumpir preko kojeg stavimo prstohvat soli, zatim meso, posipamo sjeckanim peršinom, drugi sloj krumpira, meso i opet krumpir.
Na vrh sam stavio umućena jaja, ostatak soka od paradajza, sjeckani peršun i 250 ml vode. Posudu sam poklopio (ili aluminijumskom folijom) i stavio u pećnicu na sat i 15 minuta na srednju vatru U posljednjoj polovici sam uzeo poklopac (foliju) i ostavio da lijepo porumeni.

Poslužite toplo sa kiselim krastavcima, krastavcima, salatom i # 8230 Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Slični recepti:

Zalogaj krompira sa govedinom

Recept za mousse od krumpira s govedinom i umakom od rajčice, pripremljen s mlijekom, jajima, maslacem i zelenilom

Zalogaj krumpira s teksturiranom sojom (gra.

Mousse od krompira sa teksturom soje (granule), pripremljen sa lukom, paradajzom i paprikom i sa ukusom timijana i lovorovog lista

Ovčje ćufte sa car sosom.

Recept za mljevene janjeće ćufte s lukom i zelenilom, poslužene s umakom od estragona

Ovčije dlake

Recept za mljeveno meso ovčetine s vinom, lukom, koprom, peršinom, špinatom, zelenom salatom i estragonom


Pripremite sastojke.

Povrće se pere i čisti. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Luk i mrkvu naribajte ili narežite na kockice. Paradajz se pomeša.
Digitalni višenamjenski štednjak 5u1 povezan je na izvor napajanja i postavljen je na funkciju kuhanja JUMP.
Dodajte žlicu ulja, a zatim mljeveno meso. On preskače.

Dodajte luk i šargarepu i nastavite da kuvate.

Nakon što tečnost padne, kompozicija se uklanja u posudu.

Pustite da se posuda ohladi i očisti.
U posudu pospite prezle i stavite prvi red krompira.

Sastav mesa podijeljen je na 3, a preko krompira se stavlja mjera.

Nastavite s redom krumpira, jednim od umaka, posljednji sloj je krumpir.

Pomiješajte jaja, pavlaku i sir i stavite na vrh.

Stavite poklopac i postavite ga PEĆI 1 sat na 185 stepeni.


Video recept za zalogaj krumpira i # 8211

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Recept od zalogaj krompira veoma je popularan i voljen od strane Rumuna. Znamo ga od djetinjstva kada su nam ga pripremile naše majke ili bake. To je zasitno i gumasto jelo koje nas je gladovalo cijeli dan. Priznajem da mi se to kao djetetu nije sviđalo. Majka nas je često grizla i uvijek sam pronalazio razloge da to ne jedem. Ja sam imala isti problem sa receptom punjene paprike. Nije mi se svidio miris i okus kuhane paprike, pa sam jedva jeo nadjev jer je poprimio i njihov okus. Sada volim musacau i uvijek napravim veću količinu koju zamrznem u pojedinačnim porcijama.

Kad se osjećam kao pire krompir, jednostavno ga izvadim iz zamrzivača i stavim direktno u pećnicu, kao da sam ga tada skuhala. Isto radim i sa mnogim namirnicama koje pravim u većim količinama. Za ovaj recept od musake koristili smo mljeveno goveđe meso, ali možete koristiti bilo koju vrstu mesa koju volite. Pureće meso se odlično slaže, kao i piletina ili miješano meso. Ipak, preporučujem korištenje nemasnog mesa jer ćemo imati dovoljno masti iz pomfrita. Za vegetarijansku verziju možete čak koristiti soju, kvinoju, leću ili slanutak. Mješavina povrća takođe odlično funkcioniše.


Video: BOŽANSKI RUCAK sa mlevenim mesom iz rerne RECEPT KOJI JE UZDRMAO INTERNET (Oktobar 2021).