Tradicionalni recepti

Dnevno jelo: McDonald's se kreće prema kafi s održivim izvorima

Dnevno jelo: McDonald's se kreće prema kafi s održivim izvorima

McDonald's se kreće prema kafi s održivim izvorima

Slijedeći obećanja da će koristiti jaja bez kaveza i ukloniti umjetne sastojke iz nekih stavki na svom jelovniku, McDonald's sada je fokus preusmjerio na kavu, najavljujući planove za to izvor sve svoje jave iz održivih izvora do 2020, Bloomberg prijavljeno. Lanac brze hrane radi na ovoj inicijativi sa ekološkom grupom Conservation International, organizacija odgovorna za pružanje pomoći Starbucks razviti održivu praksu nabavke. "Imati veliki brend poput McDonald'sa koji će učiniti vrlo vidljiv korak definitivno će natjerati restorane i robne marke da se pridruže izazovu održive kave", rekao je Peter Seligmann, izvršni direktor Conservation International.

Lady Gaga će promovirati svoj novi album u Dive Bars

lejdi gaga je odlazi u ronilačke barove kako bi promovirala svoj novi album "Joanne." Album "ima korijene u njenim ranim danima i" muzika koja mi je obasjala srce kad sam tek počeo pisati "i pjevao na malim mjestima," Associated Press prijavljeno. Radite sa svojim partnerom na turneji Bud Light, Gaga će nastupiti u tri različita ronilačka bara u tri grada. Gaga je otkrila dalje Instagram koju će ona posjetiti Nashville za prvu stanicu na turneji. Publiku će činiti pobjednici takmičenja, a Bud Light će svaku izvedbu prenositi uživo Facebook stranicu za one koji ne mogu doći.

Kako bi investitori - ili njihov nedostatak - mogli biti ključ za uklanjanje tvorničkog uzgoja

Tvornička poljoprivreda, koja daje 99 posto svega mesa u Sjedinjene Države i više od 70 posto ukupnog mesa na svijetu, konačno bi moglo doživjeti svoju propast investitori postaju sve oprezniji prema ovoj vrsti poljoprivrede. "Ništa neće natjerati preduzeća da se promijene brže od rizika da im se finansijska podrška izvuče", rekla je Leah Garcés, direktorica Compassion in World Farming (CIWF) FoodNavigator. Tvorničko uzgoj izaziva brojne etičke zabrinutosti, a mnogi su negativni aspekti povezani s praksom koji imaju utjecaj na okoliš i društvo. “Globalni sektor stočarstva odgovoran je za više emisije stakleničkih plinova nego transportni sektor ”, rekao je Alan Briefel, izvršni direktor inicijative Rizik i povrat ulaganja u poljoprivredne životinje (FAIRR). "S gledišta ulaganja, ovo ostavlja sektor tvorničke poljoprivrede kritično izložen potencijalnom novom klimatskom zakonodavstvu dok prelazimo na ekonomiju s nižim emisijama ugljika."

Sushi lanac se ispričava što je stavio dodatni Wasabi u hranu za strance

Lanac suši restorana sa sjedištem u Osaka, Japanje u vrućoj vodi nakon što je priznao ono što kritičari zovu "Wasabi terorizam." Radnici za lanac, Ichibazushi, priznali su da su nanijeli velikodušne porcije wasabija na nesuđenu hranu stranaca, iako poriču da se radilo o otvorenoj diskriminaciji. "Budući da mnogi naši inozemni kupci često naručuju dodatne količine ukiseljenog đumbira i wasabija, dali smo im više bez prethodne provjere", rekao je operater lanca Channel News Azija. "Rezultat je bio neugodan za neke goste koji nisu ljubitelji wasabija." Akcija je postala viralna kada su kupci počeli objavljivati ​​slike svoje previše začinjene hrane na društvenim mrežama. Ichibazushi tvrdi da razmatra optužbe za rasnu diskriminaciju.

Klijent osvaja tužbu protiv Dominove nestale pizze

Pizza koja nedostaje je smetnja, ali ne toliko velika da bi većina ljudi bila voljna zbog toga ići na sud. Jedan Australian čovjek je to ipak učinio, a ove sedmice mu je nakon toga dodijeljeno 1.200 dolara tužio Domina za pizzu koja se nikada nije pojavila. Prema 9 News, prošle godine, advokat za lične povrede i odštetu radnika Tim Driscoll poslao je nalog za isporuku pizze koji nikada nije stigao. Driscoll je navodno nazvao restoran nakon sat vremena, a menadžer se izvinio zbog kašnjenja i ponudio mu povrat novca od 37,35 dolara. No, ni povrat novca nikada nije stigao. Driscoll je rekao da se nakon godinu dana pokušaja povrata novca konačno iznervirao da to pitanje iznese na sud. Domino's navodno se nije pojavio, a sudac je presudio da lanac mora platiti 1.203 dolara kako bi pokrio i troškove nedostajućeg naloga za isporuku i Driscoll -ove pravne troškove. Domino’s navodno razmatra žalbu na ovu odluku.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili većinu blokova konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, Milwaukeejevog lokalnog dilera Harleyja, bacamo u središte pažnje ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To u velikoj mjeri opisuje ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane širom svijeta & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja efektivno funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Te biljke proizvode proizvode pod markama uključujući Ambrosia, Gerkens kakao u prahu, Merckens, Peter & rsquos čokoladu i Wilbur. Međunarodne tvornice uključuju lokacije u Belgiji, Brazilu, Kanadi, Obali Bjelokosti, Francuskoj, Njemačkoj, Gani, Indoneziji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji.

Fabrika u Milwaukeeju relativno je novi dio Cargill -ovog posla s čokoladom. Ustvari, osnovana je 2015. godine kada je Cargill za 440 miliona dolara kupio svjetsku operaciju čokolade Archer Daniels Midland Co., uključujući tvornicu čokolade Ambrosia Chocolate Co. na Carmen Avenue.

Nije to bio prvi put da je kompanija za proizvodnju čokolade iz Milwaukeeja promijenila vlasnika. Ambrosia koju je osnovao Otto Schoenleber 1894. godine, 1964. kupio ju je W.R. Grace, a godinama je Ambrosia djelovala na lokaciji u centru grada koja je sada parkiralište sjeverozapadno od Bradley Centra. Zapravo, vjerojatno se mnogi dugogodišnji Milwaukeeanci sjećaju vremena kada se miris slatke čokolade Ambrosia širio po centru grada tokom redovnih sati proizvodnje. 1997. ADM je kupio kompaniju, preselivši proizvodnju čokolade na Carmen Avenue 1992. godine.

Među sjevernoameričkim pogonima Cargill & rsquos, lokacija u Milwaukeeu je radna kuća koja proizvodi milione funti čokolade mjesečno, od tankera tekuće čokolade do vreća čokolade od 10 unci. Pogon u Milwaukeeu nije samo proizvodni pogon. To je također sjevernoameričko operativno sjedište, u kojem se nalaze Cargill Cocoa & amp Chocolate & rsquos lanac opskrbe i tim za planiranje, tim za istraživanje i razvoj, transport i logistiku, korisnička služba i neko regionalno prodajno osoblje.

"Mi smo jedina biljka u Sjevernoj Americi koja može proizvesti sve", napominje Stacy Robinson, upravnica pogona u tvornici u Milwaukeeju. "I mi smo radni konj, zasnovan i na ogromnoj količini koju proizvodimo i na raznolikosti proizvoda koje možemo stvoriti."

Postrojenje u Milwaukeeju zapošljava 300 radnika na različitim pozicijama u rafineriji kakaovca, podovima za oblikovanje i pakiranje, zajedno s laboratorijima za analitička i mikrobiološka ispitivanja i laboratorijom za razvoj proizvoda. Tu je i tim na licu mjesta koji se striktno bavi sigurnošću hrane, kvalitetom i propisima.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili većinu blokova konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, lokalnog vlasnika Harley-a u Milwaukeeju, bacamo svjetlo pažnje na ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To opisuje, u velikoj mjeri, ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane širom svijeta & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja učinkovito funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Te biljke proizvode proizvode pod markama uključujući Ambrosia, Gerkens kakao u prahu, Merckens, Peter & rsquos čokoladu i Wilbur. Međunarodne tvornice uključuju lokacije u Belgiji, Brazilu, Kanadi, Obali Bjelokosti, Francuskoj, Njemačkoj, Gani, Indoneziji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji.

Fabrika u Milwaukeeju relativno je novi dio Cargill -ovog posla s čokoladom. Ustvari, osnovana je 2015. godine kada je Cargill za 440 miliona dolara kupio svjetsku operaciju čokolade Archer Daniels Midland Co., uključujući tvornicu čokolade Ambrosia Chocolate Co. na Carmen Avenue.

Nije to bio prvi put da je kompanija za proizvodnju čokolade iz Milwaukeeja promijenila vlasnika. Ambrosia koju je osnovao Otto Schoenleber 1894. godine, 1964. je kupio W.R. Grace, a godinama je Ambrosia djelovala na lokaciji u centru grada koja je sada parkiralište sjeverozapadno od Bradley Centra. Zapravo, vjerojatno se mnogi dugogodišnji Milwaukeeanci sjećaju vremena kada se miris slatke čokolade Ambrosia širio po centru grada tokom redovnih sati proizvodnje. 1997. ADM je kupio kompaniju, preselivši proizvodnju čokolade na Carmen Avenue 1992. godine.

Među sjevernoameričkim pogonima Cargill & rsquos, lokacija u Milwaukeeu je radna kuća koja proizvodi milione funti čokolade mjesečno, od tankera tekuće čokolade do vreća čokolade od 10 unci. Pogon u Milwaukeeu nije samo proizvodni pogon. To je također sjevernoameričko operativno sjedište, gdje se nalazi Cargill Cocoa & amp Chocolate & rsquos lanac opskrbe i tim za planiranje, tim za istraživanje i razvoj, transport i logistiku, korisnička služba i neko regionalno prodajno osoblje.

"Mi smo jedina biljka u Sjevernoj Americi koja može proizvesti sve", napominje Stacy Robinson, upravnica pogona u tvornici u Milwaukeeju. "I mi smo radni konj, zasnovan i na ogromnoj količini koju proizvodimo i na raznolikosti proizvoda koje možemo stvoriti."

Postrojenje u Milwaukeeju zapošljava 300 radnika na različitim pozicijama u rafineriji kakaovca, podovima za oblikovanje i pakiranje, zajedno s laboratorijima za analitička i mikrobiološka ispitivanja i laboratorijom za razvoj proizvoda. Tu je i tim na licu mjesta koji se striktno bavi sigurnošću hrane, kvalitetom i propisima.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili masovne blokove konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, Milwaukeejevog lokalnog dilera Harleyja, bacamo u središte pažnje ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To u velikoj mjeri opisuje ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane širom svijeta & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja efektivno funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Te biljke proizvode proizvode pod markama uključujući Ambrosia, Gerkens kakao u prahu, Merckens, Peter & rsquos čokoladu i Wilbur. Međunarodne tvornice uključuju lokacije u Belgiji, Brazilu, Kanadi, Obali Bjelokosti, Francuskoj, Njemačkoj, Gani, Indoneziji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji.

Fabrika u Milwaukeeju relativno je novi dio Cargill -ovog posla s čokoladom. Zapravo, osnovana je 2015. godine kada je Cargill za 440 miliona dolara kupio svjetsku operaciju čokolade Archer Daniels Midland Co., uključujući tvornicu čokolade Ambrosia Chocolate Co. na Carmen Avenue.

Nije to bio prvi put da je kompanija za proizvodnju čokolade iz Milwaukeeja promijenila vlasnika. Ambrosia koju je osnovao Otto Schoenleber 1894. godine, 1964. kupio ju je W.R. Grace, a godinama je Ambrosia djelovala na lokaciji u centru grada koja je sada parkiralište sjeverozapadno od Bradley Centra. Zapravo, vjerojatno se mnogi dugogodišnji Milwaukeeanci sjećaju vremena kada se miris slatke čokolade Ambrosia širio po centru grada tokom redovnih sati proizvodnje. 1997. ADM je kupio kompaniju, preselivši proizvodnju čokolade na Carmen Avenue 1992. godine.

Među sjevernoameričkim pogonima Cargill & rsquos, lokacija u Milwaukeeu je radna kuća koja proizvodi milione funti čokolade mjesečno, od tankera tekuće čokolade do vreća čokolade od 10 unci. Pogon u Milwaukeeu nije samo proizvodni pogon. To je također sjevernoameričko operativno sjedište, u kojem se nalaze Cargill Cocoa & amp Chocolate & rsquos lanac opskrbe i tim za planiranje, tim za istraživanje i razvoj, transport i logistiku, korisnička služba i neko regionalno prodajno osoblje.

"Mi smo jedina biljka u Sjevernoj Americi koja može proizvesti sve", napominje Stacy Robinson, upravnica pogona u tvornici u Milwaukeeju. "I mi smo radni konj, zasnovan i na ogromnoj količini koju proizvodimo i na raznolikosti proizvoda koje možemo stvoriti."

Postrojenje u Milwaukeeju zapošljava 300 radnika na različitim pozicijama u rafineriji kakaovca, podovima za oblikovanje i pakiranje, zajedno s laboratorijima za analitička i mikrobiološka ispitivanja i laboratorijom za razvoj proizvoda. Tu je i tim na licu mjesta koji se striktno bavi sigurnošću hrane, kvalitetom i propisima.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili masovne blokove konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, lokalnog vlasnika Harley-a u Milwaukeeju, bacamo svjetlo pažnje na ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To opisuje, u velikoj mjeri, ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane u cijelom svijetu & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja efektivno funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Te biljke proizvode proizvode pod markama, uključujući Ambrosia, Gerkens kakaov prah, Merckens, Peter & rsquos čokoladu i Wilbur. Međunarodne tvornice uključuju lokacije u Belgiji, Brazilu, Kanadi, Obali Bjelokosti, Francuskoj, Njemačkoj, Gani, Indoneziji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji.

Fabrika u Milwaukeeju relativno je novi dio Cargill -ovog posla s čokoladom. Ustvari, osnovana je 2015. godine kada je Cargill za 440 miliona dolara kupio svjetsku operaciju čokolade Archer Daniels Midland Co., uključujući tvornicu čokolade Ambrosia Chocolate Co. na Carmen Avenue.

Nije to bio prvi put da je kompanija za proizvodnju čokolade iz Milwaukeeja promijenila vlasnika. Ambrosia koju je osnovao Otto Schoenleber 1894. godine, 1964. je kupio W.R. Grace, a godinama je Ambrosia djelovala na lokaciji u centru grada koja je sada parkiralište sjeverozapadno od Bradley Centra. Zapravo, vjerojatno se mnogi dugogodišnji Milwaukeeanci sjećaju vremena kada se miris slatke čokolade Ambrosia širio po centru grada tokom redovnih sati proizvodnje. 1997. ADM je kupio kompaniju, preselivši proizvodnju čokolade na Carmen Avenue 1992. godine.

Među sjevernoameričkim pogonima Cargill & rsquos, lokacija u Milwaukeeu je radna kuća koja proizvodi milione funti čokolade mjesečno, od tankera tekuće čokolade do vreća čokolade od 10 unci. Pogon u Milwaukeeu nije samo proizvodni pogon. To je također sjevernoameričko operativno sjedište, u kojem se nalaze Cargill Cocoa & amp Chocolate & rsquos lanac opskrbe i tim za planiranje, tim za istraživanje i razvoj, transport i logistiku, korisnička služba i neko regionalno prodajno osoblje.

"Mi smo jedina biljka u Sjevernoj Americi koja može proizvesti sve", napominje Stacy Robinson, upravnica pogona u tvornici u Milwaukeeju. "I mi smo radni konj, zasnovan i na ogromnoj količini koju proizvodimo i na raznolikosti proizvoda koje možemo stvoriti."

Postrojenje u Milwaukeeju zapošljava 300 radnika na različitim pozicijama u rafineriji kakaovca, podovima za oblikovanje i pakiranje, zajedno s laboratorijima za analitička i mikrobiološka ispitivanja i laboratorijom za razvoj proizvoda. Tu je i tim na licu mjesta koji se striktno bavi sigurnošću hrane, kvalitetom i propisima.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili masovne blokove konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, lokalnog vlasnika Harley-a u Milwaukeeju, bacamo svjetlo pažnje na ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To opisuje, u velikoj mjeri, ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane u cijelom svijetu & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja učinkovito funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Te biljke proizvode proizvode pod markama uključujući Ambrosia, Gerkens kakao u prahu, Merckens, Peter & rsquos čokoladu i Wilbur. Međunarodne tvornice uključuju lokacije u Belgiji, Brazilu, Kanadi, Obali Bjelokosti, Francuskoj, Njemačkoj, Gani, Indoneziji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji.

Fabrika u Milwaukeeju relativno je novi dio Cargill -ovog posla s čokoladom. Zapravo, osnovana je 2015. godine kada je Cargill za 440 miliona dolara kupio svjetsku operaciju čokolade Archer Daniels Midland Co., uključujući tvornicu čokolade Ambrosia Chocolate Co. na Carmen Avenue.

Nije to bio prvi put da je kompanija za proizvodnju čokolade iz Milwaukeeja promijenila vlasnika. Ambrosia koju je osnovao Otto Schoenleber 1894. godine, 1964. kupio ju je W.R. Grace, a godinama je Ambrosia djelovala na lokaciji u centru grada koja je sada parkiralište sjeverozapadno od Bradley Centra. Zapravo, vjerojatno se mnogi dugogodišnji Milwaukeeanci sjećaju vremena kada se miris slatke čokolade Ambrosia širio po centru grada tokom redovnih sati proizvodnje. 1997. ADM je kupio kompaniju, preselivši proizvodnju čokolade na Carmen Avenue 1992. godine.

Među sjevernoameričkim pogonima Cargill & rsquos, lokacija u Milwaukeeu je radna kuća koja proizvodi milione funti čokolade mjesečno, od tankera tekuće čokolade do vreća čokolade od 10 unci. Pogon u Milwaukeeu nije samo proizvodni pogon. To je također sjevernoameričko operativno sjedište, gdje se nalazi Cargill Cocoa & amp Chocolate & rsquos lanac opskrbe i tim za planiranje, tim za istraživanje i razvoj, transport i logistiku, korisnička služba i neko regionalno prodajno osoblje.

"Mi smo jedina biljka u Sjevernoj Americi koja može proizvesti sve", napominje Stacy Robinson, upravnica pogona u tvornici u Milwaukeeju. "I mi smo radni konj, zasnovan i na ogromnoj količini koju proizvodimo i na raznolikosti proizvoda koje možemo stvoriti."

Postrojenje u Milwaukeeju zapošljava 300 radnika na različitim pozicijama u rafineriji kakaovca, podovima za oblikovanje i pakiranje, zajedno s laboratorijima za analitička i mikrobiološka ispitivanja i laboratorijom za razvoj proizvoda. Tu je i tim na licu mjesta koji se striktno bavi sigurnošću hrane, kvalitetom i propisima.


Proizvedeno u Milwaukeeju: Cargill kakao i čokolada

Ako ste za blagdane kupili većinu blokova konditorskih premaza u lokalnim trgovinama, iskusili ste barem jedan proizvod iz kompanije Cargill Cocoa and Chocolate, jednog od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Made in Milwaukee nova je serija o preduzećima koja prodaju svijetu, ali Milwaukee zovu svojim domom. Predstavljen od strane House of Harley-Davidson, Milwaukeejevog lokalnog dilera Harleyja, bacamo u središte pažnje ove ikonične kompanije i otkrivamo njihovu istoriju i budućnost.

Godina osnivanja: 2015
Broj zaposlenih: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

Ako ste tijekom praznika & rsquove kupili masovne blokove čokoladnih slastičarskih premaza u lokalnim trgovinama, doživjeli ste barem jedan od proizvoda proizvedenih u Cargill Cocoa and Chocolate, jednom od vodećih u industriji u proizvodnji kakaa i čokolade.

Vrlo je vjerojatno da je taj proizvod napravljen upravo ovdje u Milwaukeeju, zajedno s bezbroj drugih čokoladnih i konditorskih proizvoda, uključujući čokoladne premaze, komadiće čokolade, premaze od sladoleda i inkluzije koje koriste različiti brendovi.

"Ako se sjećate linije oglašavanja iz 80 -ih koja se hvali & lsquoIntel iznutra, & rsquo" napominje Wyatt Elder Jr., direktor istraživanja i razvoja za Cargill Cocoa & amp Chocolate North America "To opisuje, u velikoj mjeri, ono što proizvodimo. Ime Cargill možda nisu poznati, ali naši se proizvodi nalaze unutar (ili izvan) mnogih proizvoda na današnjem tržištu i mdashin trgovina mješovitom robom, pekara i restorana. "

Cargill Cocoa & amp Chocolate samo je jedno od mnogih preduzeća unutar Cargill Inc., globalnog brenda sa sjedištem u Minneapolisu, koji je osnovan 1865. godine kada je William Wallace (W. W.) Cargill postao vlasnik skladišta žitarica u Conoveru, Iowa. Danas Cargill isporučuje hranu, poljoprivredu, finansijske i industrijske proizvode i usluge, zapošljavajući 150.000 zaposlenih u 70 zemalja.

Posljednjih 50 godina Cargill & rsquos čokoladno poduzeće izgradilo je svoje poslovanje proizvodnjom kakaa i čokoladnih proizvoda za proizvođače čokolade, konditorskih proizvoda i hrane u cijelom svijetu & ndash koji proizvode kakao u prahu, kakao maslac i kakao liker, kao i čokoladu, premaze i punjenja za industrijsku primjenu .

Osim svoje tvornice u Milwaukeeu & ndash koja efektivno funkcionira kao operativno sjedište Sjeverne Amerike & ndash Cargill Cocoa & amp Chocolate održava tri tvornice u Pensilvaniji i dvije u Ontariju, Kanada. Those plants produce products under brands including Ambrosia, Gerkens Cocoa Powder, Merckens, Peter&rsquos Chocolate and Wilbur. International plants include locations in Belgium, Brazil, Canada, Ivory Coast, France, Germany, Ghana, Indonesia, the Netherlands and the U.K.

The Milwaukee plant is a relatively new part of Cargill's chocolate business. In fact, it was established in 2015 when Cargill acquired the Archer Daniels Midland Co. global chocolate operations -- including the Ambrosia Chocolate Co. chocolate plant on Carmen Avenue -- for $440 million.

It wasn&rsquot the first time the Milwaukee-based chocolate company changed hands. Founded in 1894 by Otto Schoenleber, Ambrosia was purchased in 1964 by W.R. Grace, and for years Ambrosia operated on a downtown site that is now a parking lot just northwest of the Bradley Center. In fact, it&rsquos likely many long-time Milwaukeeans remember a time when the smell of sweet Ambrosia chocolate wafted across downtown during regular production hours. In 1997, ADM purchased the company, moving chocolate production to Carmen Avenue in 1992.

Among Cargill&rsquos North American plants, the Milwaukee location is the workhouse, producing millions of pounds of chocolate per month, from tankers of liquid chocolate to 10-ounce bags of chocolate chips. The Milwaukee plant is not only a manufacturing plant. It&rsquos also the North American operational headquarters, home to Cargill Cocoa & Chocolate&rsquos supply chain and planning team, research and development team, transportation and logistics, customer service and as some regional sales personnel.

"We are the one plant in North America that can produce everything," notes Stacy Robinson, facility manager at the Milwaukee plant. "And we are a workhorse, based on both the sheer volume we produce and the diversity of products we can create."

The Milwaukee plant employs 300 workers in a variety of roles in the cocoa refinery, molding and packaging floor, along with the onsite analytical and microbiological testing labs and product development lab. There is also an onsite team that deals strictly with food safety, quality and regulations.


Made in Milwaukee: Cargill Cocoa & Chocolate

If you've purchased the bulk blocks of confectionary coating at area grocery stores during the holidays, you've experienced at least one product from Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

Made in Milwaukee is new series about the businesses that sell to the world but call Milwaukee home. Presented by House of Harley-Davidson, Milwaukee's locally owned Harley dealer, we're shining a spotlight on these iconic companies &ndash their histories and their futures.

Year founded: 2015
Number of employees: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

If you&rsquove purchased the bulk blocks of chocolate confectionery coating at area grocery stores during the holidays, you&rsquove experienced at least one of the products produced at Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

And it&rsquos very likely that product was made right here in Milwaukee, along with countless other chocolate and confectionery products &ndash including chocolate coatings, chocolate chips, ice cream coatings, and inclusions &ndash used by a variety of brands.

"If you remember the line of advertising from the '80s boasting &lsquoIntel inside,&rsquo" notes Wyatt Elder Jr., research and development director for Cargill Cocoa & Chocolate North America "That describes, to great extent, what we produce. The name Cargill may not be familiar, but our products are found inside (or outside) many products on the market today&mdashin grocery stores, bakeries and restaurants."

Cargill Cocoa & Chocolate is just one of many businesses within Cargill Inc., a global brand based in Minneapolis, that was founded in 1865 when William Wallace (W. W.) Cargill became the proprietor of a grain warehouse in Conover, Iowa. Today, Cargill supplies food, agriculture, financial and industrial products and services, employing 150,000 employees in 70 countries.

For the past 50 years, Cargill&rsquos chocolate enterprise has built its business manufacturing cocoa and chocolate products for chocolate, confectionery and food manufacturers across the globe &ndash producing cocoa powder, cocoa butter and cocoa liquor, as well as chocolate, coatings and fillings for industrial applications.

In addition to its Milwaukee plant &ndash which effectively functions as North America&rsquos operational headquarters &ndash Cargill Cocoa & Chocolate maintains three plants in Pennsylvania and two in Ontario, Canada. Those plants produce products under brands including Ambrosia, Gerkens Cocoa Powder, Merckens, Peter&rsquos Chocolate and Wilbur. International plants include locations in Belgium, Brazil, Canada, Ivory Coast, France, Germany, Ghana, Indonesia, the Netherlands and the U.K.

The Milwaukee plant is a relatively new part of Cargill's chocolate business. In fact, it was established in 2015 when Cargill acquired the Archer Daniels Midland Co. global chocolate operations -- including the Ambrosia Chocolate Co. chocolate plant on Carmen Avenue -- for $440 million.

It wasn&rsquot the first time the Milwaukee-based chocolate company changed hands. Founded in 1894 by Otto Schoenleber, Ambrosia was purchased in 1964 by W.R. Grace, and for years Ambrosia operated on a downtown site that is now a parking lot just northwest of the Bradley Center. In fact, it&rsquos likely many long-time Milwaukeeans remember a time when the smell of sweet Ambrosia chocolate wafted across downtown during regular production hours. In 1997, ADM purchased the company, moving chocolate production to Carmen Avenue in 1992.

Among Cargill&rsquos North American plants, the Milwaukee location is the workhouse, producing millions of pounds of chocolate per month, from tankers of liquid chocolate to 10-ounce bags of chocolate chips. The Milwaukee plant is not only a manufacturing plant. It&rsquos also the North American operational headquarters, home to Cargill Cocoa & Chocolate&rsquos supply chain and planning team, research and development team, transportation and logistics, customer service and as some regional sales personnel.

"We are the one plant in North America that can produce everything," notes Stacy Robinson, facility manager at the Milwaukee plant. "And we are a workhorse, based on both the sheer volume we produce and the diversity of products we can create."

The Milwaukee plant employs 300 workers in a variety of roles in the cocoa refinery, molding and packaging floor, along with the onsite analytical and microbiological testing labs and product development lab. There is also an onsite team that deals strictly with food safety, quality and regulations.


Made in Milwaukee: Cargill Cocoa & Chocolate

If you've purchased the bulk blocks of confectionary coating at area grocery stores during the holidays, you've experienced at least one product from Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

Made in Milwaukee is new series about the businesses that sell to the world but call Milwaukee home. Presented by House of Harley-Davidson, Milwaukee's locally owned Harley dealer, we're shining a spotlight on these iconic companies &ndash their histories and their futures.

Year founded: 2015
Number of employees: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

If you&rsquove purchased the bulk blocks of chocolate confectionery coating at area grocery stores during the holidays, you&rsquove experienced at least one of the products produced at Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

And it&rsquos very likely that product was made right here in Milwaukee, along with countless other chocolate and confectionery products &ndash including chocolate coatings, chocolate chips, ice cream coatings, and inclusions &ndash used by a variety of brands.

"If you remember the line of advertising from the '80s boasting &lsquoIntel inside,&rsquo" notes Wyatt Elder Jr., research and development director for Cargill Cocoa & Chocolate North America "That describes, to great extent, what we produce. The name Cargill may not be familiar, but our products are found inside (or outside) many products on the market today&mdashin grocery stores, bakeries and restaurants."

Cargill Cocoa & Chocolate is just one of many businesses within Cargill Inc., a global brand based in Minneapolis, that was founded in 1865 when William Wallace (W. W.) Cargill became the proprietor of a grain warehouse in Conover, Iowa. Today, Cargill supplies food, agriculture, financial and industrial products and services, employing 150,000 employees in 70 countries.

For the past 50 years, Cargill&rsquos chocolate enterprise has built its business manufacturing cocoa and chocolate products for chocolate, confectionery and food manufacturers across the globe &ndash producing cocoa powder, cocoa butter and cocoa liquor, as well as chocolate, coatings and fillings for industrial applications.

In addition to its Milwaukee plant &ndash which effectively functions as North America&rsquos operational headquarters &ndash Cargill Cocoa & Chocolate maintains three plants in Pennsylvania and two in Ontario, Canada. Those plants produce products under brands including Ambrosia, Gerkens Cocoa Powder, Merckens, Peter&rsquos Chocolate and Wilbur. International plants include locations in Belgium, Brazil, Canada, Ivory Coast, France, Germany, Ghana, Indonesia, the Netherlands and the U.K.

The Milwaukee plant is a relatively new part of Cargill's chocolate business. In fact, it was established in 2015 when Cargill acquired the Archer Daniels Midland Co. global chocolate operations -- including the Ambrosia Chocolate Co. chocolate plant on Carmen Avenue -- for $440 million.

It wasn&rsquot the first time the Milwaukee-based chocolate company changed hands. Founded in 1894 by Otto Schoenleber, Ambrosia was purchased in 1964 by W.R. Grace, and for years Ambrosia operated on a downtown site that is now a parking lot just northwest of the Bradley Center. In fact, it&rsquos likely many long-time Milwaukeeans remember a time when the smell of sweet Ambrosia chocolate wafted across downtown during regular production hours. In 1997, ADM purchased the company, moving chocolate production to Carmen Avenue in 1992.

Among Cargill&rsquos North American plants, the Milwaukee location is the workhouse, producing millions of pounds of chocolate per month, from tankers of liquid chocolate to 10-ounce bags of chocolate chips. The Milwaukee plant is not only a manufacturing plant. It&rsquos also the North American operational headquarters, home to Cargill Cocoa & Chocolate&rsquos supply chain and planning team, research and development team, transportation and logistics, customer service and as some regional sales personnel.

"We are the one plant in North America that can produce everything," notes Stacy Robinson, facility manager at the Milwaukee plant. "And we are a workhorse, based on both the sheer volume we produce and the diversity of products we can create."

The Milwaukee plant employs 300 workers in a variety of roles in the cocoa refinery, molding and packaging floor, along with the onsite analytical and microbiological testing labs and product development lab. There is also an onsite team that deals strictly with food safety, quality and regulations.


Made in Milwaukee: Cargill Cocoa & Chocolate

If you've purchased the bulk blocks of confectionary coating at area grocery stores during the holidays, you've experienced at least one product from Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

Made in Milwaukee is new series about the businesses that sell to the world but call Milwaukee home. Presented by House of Harley-Davidson, Milwaukee's locally owned Harley dealer, we're shining a spotlight on these iconic companies &ndash their histories and their futures.

Year founded: 2015
Number of employees: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

If you&rsquove purchased the bulk blocks of chocolate confectionery coating at area grocery stores during the holidays, you&rsquove experienced at least one of the products produced at Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

And it&rsquos very likely that product was made right here in Milwaukee, along with countless other chocolate and confectionery products &ndash including chocolate coatings, chocolate chips, ice cream coatings, and inclusions &ndash used by a variety of brands.

"If you remember the line of advertising from the '80s boasting &lsquoIntel inside,&rsquo" notes Wyatt Elder Jr., research and development director for Cargill Cocoa & Chocolate North America "That describes, to great extent, what we produce. The name Cargill may not be familiar, but our products are found inside (or outside) many products on the market today&mdashin grocery stores, bakeries and restaurants."

Cargill Cocoa & Chocolate is just one of many businesses within Cargill Inc., a global brand based in Minneapolis, that was founded in 1865 when William Wallace (W. W.) Cargill became the proprietor of a grain warehouse in Conover, Iowa. Today, Cargill supplies food, agriculture, financial and industrial products and services, employing 150,000 employees in 70 countries.

For the past 50 years, Cargill&rsquos chocolate enterprise has built its business manufacturing cocoa and chocolate products for chocolate, confectionery and food manufacturers across the globe &ndash producing cocoa powder, cocoa butter and cocoa liquor, as well as chocolate, coatings and fillings for industrial applications.

In addition to its Milwaukee plant &ndash which effectively functions as North America&rsquos operational headquarters &ndash Cargill Cocoa & Chocolate maintains three plants in Pennsylvania and two in Ontario, Canada. Those plants produce products under brands including Ambrosia, Gerkens Cocoa Powder, Merckens, Peter&rsquos Chocolate and Wilbur. International plants include locations in Belgium, Brazil, Canada, Ivory Coast, France, Germany, Ghana, Indonesia, the Netherlands and the U.K.

The Milwaukee plant is a relatively new part of Cargill's chocolate business. In fact, it was established in 2015 when Cargill acquired the Archer Daniels Midland Co. global chocolate operations -- including the Ambrosia Chocolate Co. chocolate plant on Carmen Avenue -- for $440 million.

It wasn&rsquot the first time the Milwaukee-based chocolate company changed hands. Founded in 1894 by Otto Schoenleber, Ambrosia was purchased in 1964 by W.R. Grace, and for years Ambrosia operated on a downtown site that is now a parking lot just northwest of the Bradley Center. In fact, it&rsquos likely many long-time Milwaukeeans remember a time when the smell of sweet Ambrosia chocolate wafted across downtown during regular production hours. In 1997, ADM purchased the company, moving chocolate production to Carmen Avenue in 1992.

Among Cargill&rsquos North American plants, the Milwaukee location is the workhouse, producing millions of pounds of chocolate per month, from tankers of liquid chocolate to 10-ounce bags of chocolate chips. The Milwaukee plant is not only a manufacturing plant. It&rsquos also the North American operational headquarters, home to Cargill Cocoa & Chocolate&rsquos supply chain and planning team, research and development team, transportation and logistics, customer service and as some regional sales personnel.

"We are the one plant in North America that can produce everything," notes Stacy Robinson, facility manager at the Milwaukee plant. "And we are a workhorse, based on both the sheer volume we produce and the diversity of products we can create."

The Milwaukee plant employs 300 workers in a variety of roles in the cocoa refinery, molding and packaging floor, along with the onsite analytical and microbiological testing labs and product development lab. There is also an onsite team that deals strictly with food safety, quality and regulations.


Made in Milwaukee: Cargill Cocoa & Chocolate

If you've purchased the bulk blocks of confectionary coating at area grocery stores during the holidays, you've experienced at least one product from Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

Made in Milwaukee is new series about the businesses that sell to the world but call Milwaukee home. Presented by House of Harley-Davidson, Milwaukee's locally owned Harley dealer, we're shining a spotlight on these iconic companies &ndash their histories and their futures.

Year founded: 2015
Number of employees: 300
Location: 12500 W. Carmen Ave.

If you&rsquove purchased the bulk blocks of chocolate confectionery coating at area grocery stores during the holidays, you&rsquove experienced at least one of the products produced at Cargill Cocoa and Chocolate, one of the industry leaders in industrial cocoa and chocolate production.

And it&rsquos very likely that product was made right here in Milwaukee, along with countless other chocolate and confectionery products &ndash including chocolate coatings, chocolate chips, ice cream coatings, and inclusions &ndash used by a variety of brands.

"If you remember the line of advertising from the '80s boasting &lsquoIntel inside,&rsquo" notes Wyatt Elder Jr., research and development director for Cargill Cocoa & Chocolate North America "That describes, to great extent, what we produce. The name Cargill may not be familiar, but our products are found inside (or outside) many products on the market today&mdashin grocery stores, bakeries and restaurants."

Cargill Cocoa & Chocolate is just one of many businesses within Cargill Inc., a global brand based in Minneapolis, that was founded in 1865 when William Wallace (W. W.) Cargill became the proprietor of a grain warehouse in Conover, Iowa. Today, Cargill supplies food, agriculture, financial and industrial products and services, employing 150,000 employees in 70 countries.

For the past 50 years, Cargill&rsquos chocolate enterprise has built its business manufacturing cocoa and chocolate products for chocolate, confectionery and food manufacturers across the globe &ndash producing cocoa powder, cocoa butter and cocoa liquor, as well as chocolate, coatings and fillings for industrial applications.

In addition to its Milwaukee plant &ndash which effectively functions as North America&rsquos operational headquarters &ndash Cargill Cocoa & Chocolate maintains three plants in Pennsylvania and two in Ontario, Canada. Those plants produce products under brands including Ambrosia, Gerkens Cocoa Powder, Merckens, Peter&rsquos Chocolate and Wilbur. International plants include locations in Belgium, Brazil, Canada, Ivory Coast, France, Germany, Ghana, Indonesia, the Netherlands and the U.K.

The Milwaukee plant is a relatively new part of Cargill's chocolate business. In fact, it was established in 2015 when Cargill acquired the Archer Daniels Midland Co. global chocolate operations -- including the Ambrosia Chocolate Co. chocolate plant on Carmen Avenue -- for $440 million.

It wasn&rsquot the first time the Milwaukee-based chocolate company changed hands. Founded in 1894 by Otto Schoenleber, Ambrosia was purchased in 1964 by W.R. Grace, and for years Ambrosia operated on a downtown site that is now a parking lot just northwest of the Bradley Center. In fact, it&rsquos likely many long-time Milwaukeeans remember a time when the smell of sweet Ambrosia chocolate wafted across downtown during regular production hours. In 1997, ADM purchased the company, moving chocolate production to Carmen Avenue in 1992.

Among Cargill&rsquos North American plants, the Milwaukee location is the workhouse, producing millions of pounds of chocolate per month, from tankers of liquid chocolate to 10-ounce bags of chocolate chips. The Milwaukee plant is not only a manufacturing plant. It&rsquos also the North American operational headquarters, home to Cargill Cocoa & Chocolate&rsquos supply chain and planning team, research and development team, transportation and logistics, customer service and as some regional sales personnel.

"We are the one plant in North America that can produce everything," notes Stacy Robinson, facility manager at the Milwaukee plant. "And we are a workhorse, based on both the sheer volume we produce and the diversity of products we can create."

The Milwaukee plant employs 300 workers in a variety of roles in the cocoa refinery, molding and packaging floor, along with the onsite analytical and microbiological testing labs and product development lab. There is also an onsite team that deals strictly with food safety, quality and regulations.


Pogledajte video: Méquizice do BTS (Oktobar 2021).