Tradicionalni recepti

Svinjski odrezak sa kobasicama

Svinjski odrezak sa kobasicama

Htela sam da pripremim nešto dobro, ukusno i brzo. Upravo sam primio svježe kobasice, ali premalo, pa ih je stavila pored mene i pripremio sam prekrasan crveni odrezak. Zaptivka je opcionalna. S dobrim razlogom sastavljamo samo salatu !!!

  • 500 gr tankih svinjskih kobasica - svježe
  • 300 gr svinjskog vrata
  • 300 gr svinjske pulpe
  • 2 zelena luka
  • 2 zelena luka
  • 1 kašičica iseckanog suvog timijana
  • paprika
  • mljeveni crni papar
  • soli

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Svinjski odrezak sa kobasicama:


  1. Meso narežite na kriške i stavite u posudu.

  2. Na vrh stavite tanke kobasice.

  3. Luk i zeleni luk isecite na kriške i stavite ih na meso u tiganju.

  4. Dodajte majčinu dušicu, sol, papar i papriku.

  5. Ulijte dovoljno vode da pokrije sve sastojke.

  6. Nisam dodavao više ulja, jer je mast koja se oslobodila tokom pečenja bila dovoljna.

  7. Stavite pleh u rernu prekrivenu aluminijumskom folijom na sat vremena.

  8. U posljednjem dijelu pečenja uklonite aluminijsku foliju i ostavite da se odrezak lijepo zapeče.

  9. Svinjski odrezak poslužuje se uz vaš omiljeni ukras i salatu.

Dobar apetit !!!!

Savjeti web stranice

1

U posljednjem dijelu pečenja uklonite aluminijsku foliju i ostavite da se odrezak lijepo zapeče.


Video: Lungić ili file svinjetine u saftu savršenog okusa (Oktobar 2021).