Tradicionalni recepti

Pečena piletina uz masala chat

Pečena piletina uz masala chat

Za marinadu luk nasjeckajte vrlo sitno ili ga naribajte, a zatim pomiješajte s uljem, umakom za roštilj, limunovim sokom, paprikom, senfom, masala chatom i soli bibera.

Chat masala je mješavina sljedećih začina: ljuta paprika, sol, kim, mango u prahu, crni papar, variva, cimet, kardamom, lovorov list, đumbir, asafoetida. U nedostatku, čili radi.

Meso operite, obrišite kuhinjskom krpom, pa narežite na kriške debljine oko 2 cm.

Stavite komade u zdjelu s marinadom, malo promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata.

Komadići pilećih prsa izvaditi se iz marinade i staviti na vrući roštilj, ja sam koristio grill tavu i ostavio da porumeni. S vremena na vrijeme poprskajte žličicom marinade.

Poslužio sam piletinu sa porcijom pomfrita i salatom.

Recept je brz, a sastojci u marinadi daju mu poseban okus i čine ga vrlo nježnim.


Video: КОПКА КАРТОШКИ продолжается!!!!POTATO DIGGING continues!!!! (Oktobar 2021).