Tradicionalni recepti

SVINJSKE MIŠIĆI S TARTARSKIM UMOM

SVINJSKE MIŠIĆI S TARTARSKIM UMOM

1. Svinjski mišić podijelite na porcije, lagano istucite pjenjačom, a zatim pospite solju.

2. Sir narežite na ploške, a gljive na trakice.

3. Na tučeno meso stavite krišku šunke, jedan sir, zamotajte, dodajte u brašno i ispržite na vrelom ulju.

4. Preko prženog mišića staviti u tavu, sos od morneze, iseckane pečurke, krišku sira i staviti u rernu da se peče.

5. Tako pripremljeni svinjski mišić poslužuje se s tartar umakom, na podlozi od rajčice, raznim ukrasima i suhim bijelim vinom.


Sos tartar

Jedan od klasičnih umaka od majoneze je ovaj sos tartar. To je umak uz koji se često poslužuju kolutići lignji ili riba u hrskavoj kori od tijesta, ali često ga nalazimo uz pohani sir koji mu daje pikantnu notu i poseban okus.

Rijetko ćete pronaći jednostavniji i brži umak za napraviti, ali ako dobro izbalansirate ukuse, rijetko ćete pronaći ukusniji.

Doduše, budući da je umak na bazi majoneze, prilično je kaloričan, ali budući da ga ne konzumiramo svaki dan, ponekad se čini da zaslužujemo maženje. Mnogo manje masti (ali i kalorija) može se pripremiti zamjenom 1/2 količine majoneze masnim jogurtom.

Pa, dozvolite mi da vam kažem kakav je recept, da će mu trebati više vremena za čitanje nego za pripremu.
Vreme pripreme: 00:05 sati
Vrijeme kuhanja: 00:00 sati
Ukupno vrijeme: 00:05 sati
Broj obroka: 200 ml.
Stepen poteškoće: niska

Sastojak Sos Tartar

  • 125 grama majoneze (ili 1/2 majoneze, 1/2 masnog jogurta)
  • 30 grama ljutike (ili zelenog luka, čak i crvenog luka) sitno sjeckanog
  • 40 grama krastavaca u sirćetu, sitno iseckati
  • 15 grama (kašičica) kapara u sirćetu, isprati u hladnoj vodi i dobro ocijediti
  • 1 žličica dižonskog senfa
  • 1 kašika seckanog zelenog peršuna
  • sok od 1/2 limuna
  • sol i papar

Pripremite tartar sos

1. Sve sastojke pripremite unaprijed, dobra organizacija uvelike će skratiti radno vrijeme.

2. U činiju stavite majonez, sitno seckanu ljutiku, iseckane krastavce, senf, peršun i kapare koje ste prethodno malo (ne previše sitno) isekli nožem. Postepeno dodajte sok od limuna, često miješajući i kušajući, po kiselosti po ukusu.

3. Konačno, slaže se s okusom soli i papra i spreman je za posluživanje, ali imajte na umu da ako ga držite u hladnjaku 1 sat prije posluživanja, bit će još boljeg okusa. Odličan apetit!

Evo recepta za JAJA PUNJENA TARTARSKIM UMOM (kliknite na sliku):


Sjedinjene Američke Države Pretražujte mobilni web

Cijenimo vaše povratne informacije o tome kako poboljšati Yahoo Search. Ovaj forum služi za davanje prijedloga proizvoda i davanje pažljivih povratnih informacija. Uvijek pokušavamo poboljšati svoje proizvode i možemo upotrijebiti najpopularnije povratne informacije za pozitivnu promjenu!

Ako vam je potrebna bilo kakva pomoć, molimo vas da na stranici za pomoć pronađete samostalnu pomoć. Ovaj forum se ne prati radi bilo kakvih problema vezanih za podršku.

Forum za povratne informacije o Yahoo proizvodima sada zahtijeva važeći Yahoo ID i lozinku za sudjelovanje.

Sada se morate prijaviti koristeći svoj Yahoo račun e-pošte kako biste nam poslali povratne informacije i poslali glasove i komentare na postojeće ideje. Ako nemate Yahoo ID ili lozinku za svoj Yahoo ID, prijavite se za novi račun.

Ako imate važeći Yahoo ID i lozinku, slijedite ove korake ako želite ukloniti svoje postove, komentare, glasove i / ili profil s Yahoo foruma za povratne informacije o proizvodu.


Naučite kako napraviti tartar od govedine po narudžbi.

Način pripreme:

1. Meso se reže malim, finim nožem.

2. U zdjeli pomiješajte žumance, senf, sjeckani ili sitno sjeckani luk, kapare, umake, sol i papar. Pomiješajte pjenjačom, dodajte maslinovo ulje.

3. U sos dodajte mleveno meso, dodajte peršun i začinite solju i biberom.

4. Na tanjur za posluživanje stavite dio tartara, a između njih dvije žlice polpeta. to


Narežite meso i pospite ljutom paprikom, soli i paprom. Poprskajte uljem i mineralnom vodom i pecite u vrućoj pećnici 45 minuta, prekriveno aluminijskom folijom.

Pirinač skuvajte u slanoj vodi 30 minuta. Ocijedite višak vode i poprskajte maslinovim uljem. Lagano promiješajte.

Pasulj skuhajte u slanoj vodi 15 minuta, a zatim ga procijedite.

Slaninu narežite na trakice i ispržite na vrelom ulju.

Montirajte ploče. Stavite kriške mahovine, pirinča i boranije. Ukrasite prženom slaninom i soja sosom.


Glavno jelo, koje se priprema uz minimalan napor i može se poslužiti uz laganu salatu od povrća. Slijedite recept za svinjski file na poslužavniku ispod. Pogledajte koji sastojci su vam potrebni, ali i koje korake morate slijediti.

Recept za svinjski file:

Svinjetina je jedna od namirnica koja se najviše konzumira. Priprema se i konzumira na različite načine, a okus je zaista divan. U nastavku smo pripremili zdrav recept koji se fokusira na svinjetinu. Pogledajte kako možete napraviti pečeni svinjski file, dio hrane za cijelu porodicu!

Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, pripremite mišiće za kratko vrijeme i bez napora. Idealan je recept kada imate goste i želite ih impresionirati, ali i kada svoju porodicu želite iznenaditi zasitnim i izuzetno ukusnim jelom. Pa evo kako napraviti najbolji svinjski file na pladnju!

1. Za početak, svinjski mišić dobro operite u 2-3 vode, a zatim obrišite upijajućom kuhinjskom krpom.
2. Mišić dobro začinite solju i paprom, ali i drugim začinima koje volite (na primjer, paprikom), a zatim ih zapecite u tavi s malo vrućeg ulja.
3. Okrenite sa strane na stranu dok ćufte ne postanu zlatne, a zatim stavite u tepsiju u pećnicu.
4. Zasebno pripremite uljni umak, bijelo vino, po želji dodajte još soli i papra, pa prelijte svinjskim izrezom u tavi.
5. Pospite grančice ružmarina, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka. To je sve!

Svinjski pečeni režanj sa ukrasom od krompira

Recept od svinjskog filea na poslužavniku poslužuje se uz razne ukrase raznog povrća, krumpira i kiselih krastavaca.


Video: KAKO SE NAJBRŽE RIJEŠITI UPALE MIŠIĆA (Oktobar 2021).