Tradicionalni recepti

Jelo s Diane: BLT salata kuhara Elizabeth Faulkner

Jelo s Diane: BLT salata kuhara Elizabeth Faulkner

Sastojci

  • 4 bifteka ili rajčice (ili 4 šolje miješanog paradajza)
  • ¼ Šolje Panko mrvica (ili bilo koje druge sorte)
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 šolja listova bosiljka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • 2 kriške slanine, topljene i sačuvane masti
  • 1 žlica bijelog vinskog octa
  • ¼ Šolje ulja uljane repice
  • ½ kašičice košer soli
  • Biber, po ukusu
  • 2 šolje mešovitog bilja i meke salate
  • Sok od pola limuna
  • Maldon sol, po ukusu (ili bilo koja druga sol)

Upute

Rajčice narežite na ploške, pospite ih s malo soli i odložite sa strane na tanjur.

Mrvice prelijte s malo maslinovog ulja i malo soli. Pirjajte ih (ili ih pecite na 325 ° F) dok ne porumene, a zatim ih ostavite sa strane da se ohlade.

Listove bosiljka i češnjak blanširajte tako da ih stavite u kipuću vodu na 20 sekundi, izvadite ih iz vode cjedilom, a zatim isperite u ledenoj kupki ili pod hladnom tekućom vodom. Stavite cijelo jaje u kipuću vodu samo na 30 sekundi, a zatim ga izvadite. Kombinujte jaje sa belim lukom i bosiljkom u varjači ili blenderu. Dodajte 1 kašiku masti od slanine i sirće od belog vina i pire. Polako dodajte ulje repice, a zatim začinite košer solju i paprom.

Zelenu salatu i začinsko bilje prelijte s malo soli, limunovim sokom i maslinovim uljem.

Žlicom ili malo razmažite aioli slanine bosiljka na svakom tanjuru. Podelite zelenu salatu i začinsko bilje na svaki tanjir.

Paradajz podelite na svaku salatu. Preko svake salate izmrviti slaninu i posipati po malo preprženih mrvica hleba. Završite s malo maldonske soli i papra.

Nutritivne činjenice

Serviranje4

Kalorije po obroku265

Ekvivalent folata (ukupno) 49µg12%


24 Jela uz toplo vrijeme

Kad se vrijeme zagrije, opuštene ljetne večere su neophodne. Večera na žaru postaje sedmična aktivnost. Ali šta poslužiti uz burgere, piletinu, ribu ili odrezak? Jednostavni prilozi poput povrća na žaru i puno salata. Sve, od kukuruzne salate na žaru do salate od svježe lubenice i krastavca. Ne brinite se#8230 i dijelimo ukusno [& hellip]

20 recepata za slastan dan sećanja

Vrijeme je da nezvanično započnete ljeto kuhanjem za Dan sjećanja. Bilo da se okupljate s malom grupom prijatelja ili samo dan provodite sa porodicom, jedna je stvar ista. Svi žele jesti dobru hranu. Od glavnih i priloga do deserta, evo nekoliko ideja za meni [& hellip]

Deserti od limuna za preokret u lošem danu

Kad vam život uruči limune, preskočite limunadu i napravite desert. Opori, ljuti i slatki, oni su izvrstan način da završite obrok. Znamo da desert može promijeniti loš dan. Kad receptu dodate svijetlu i osvježavajuću aromu limuna, obećavamo da će oni biti#8217 osmjesi svuda unaokolo.


Sastojci

  • 2 šolje prepolovljenih raznobojnih čeri paradajza
  • 1/8 kašičice košer soli
  • 1/4 šolje majoneze od repice
  • 1 1/2 kašike svežeg soka od limuna
  • 2 kašičice iseckanog svežeg kopra
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 šolje labavo upakovane rukole
  • 2 kriške slanine, skuhane i sitno izmrvljene

Nutritivne informacije

  • Kalorije 77
  • Masti 5,6 g
  • Satfat 0,6 g
  • Monofat 3,1g
  • Polyfat 1.7g
  • Proteini 2 g
  • Ugljeni hidrati 4 g
  • Vlakna 1g
  • Holesterol 4 mg
  • Gvožđe 0,0 mg
  • Natrijum 242 mg
  • Kalcijum 26 mg
  • Šećeri 2 g
  • Est. dodani šećeri 0 g

BLT isjeckana salata

Znam da smo u novoj godini i svi i trebali bismo jesti salate i tepsije s kvinojom lijevo i desno, ali nitko nije rekao da moramo izostaviti slaninu, zar ne? Mislim, uvijek ga možete ušuljati u salatu i učiniti zdravim. A ako zaista želite napraviti korak dalje, možete čak dodati i malo dodatka hrskave slanine. Ili ga samo guram ovdje?

U svakom slučaju, da su sve salate ovakve, sigurna sam da bih mogla do kraja života jesti BLT sjeckanu salatu svaki dan. Od hrskave slanine do raskošnih cherry medley rajčica, svježeg avokada i zrna kukuruza na sloju hrskave rominske salate, ova salata je apsolutno savršenstvo. A uz mrvicu onog ljutog, slatkog vinaigreta od limete, zaista ćete htjeti imati ovo svaki. samac. dan.


Živahne strane salate od tjestenine - senzacionalne strane

U ovom trenutku u godini možemo izgovoriti riječ & quotsummer & quot bez osjećaja zezanja. Maj je tu, a stvari će se samo zahuktati. Zato sastavljamo popis stranica salate od tjestenine koje su savršene za toplo vrijeme. Ovi recepti su sve samo ne dosadni, a u njima se nalazi i dosta prolećnih proizvoda. Žlicom dodajte grickalicu pored proteina na žaru, pakirajte malo u Tupperware za vanjsko jelo ili uživajte kod kuće na svom prvom roštilju u sezoni. Bez obzira kako odabrali uživanje, ovog maja svi se bavimo salatom od tjestenine.

Sa radičem, komoračem i mladom paprikom, Magazin Food NetworkToskanska salata od tjestenine sa povrćem na žaru (slika gore) svijetla je koliko i dolazi.

KK_11_0216_FN_S2_010.tif

Stilistica hrane: Stephana Bottom Prop Stilistica: Meghan Guthrie, Stilistica hrane: Stephana BottomProp Stilistica: Meghan Guthrie

Standardne salate od tjestenine često su kremaste, ali ne mnogo više. Idite dalje sa Magazin Food NetworkSalata od tjestenine sa šparogama, kukuruzom i sušenim rajčicama, koja je dodana limunom, češnjakom i parmezanom.


BLT Salata od tjestenine

Bio je to ludi mjesec- porodična posjeta, planiranje prve rođendanske zabave, preuređenje kuhinje i samo svaki dan lude životne avanture. Obećavam da sam maksimalno radio na nekim ukusnim receptima! Radujem se što će se stvari malo stišati kako bih se mogao vratiti na svoje sretno mjesto, u kuhinju i nastaviti stvarati!

Pa koliko vas VOLI roštilj? Ja ću rsquom divlje pretpostaviti i reći .. SVI VAS.

Sigurno znam! Moj omiljeni dio je normalno & hellip. hrana. U potpunosti sam nekada bio taj koji nije mogao & rsquot staviti sve moje dobrote na moj tanjur. Vratit ću se na sekunde i trećine obično natrpano ukusnim hamburgerom, salatom od tjestenine, salatom od krumpira, pomfritom i dip & hellip -om. nažalost, lista se nastavlja i nastavlja.

Je li još neko gladan čitajući ovo? Jer sigurno jesam!

Robim u kuhinji pokušavajući vam osvijetliti nekoliko ukusnih recepata koje ćete napraviti i ponijeti na sve ljetne roštilje ove godine!

Moja prva je bila olakšana verzija moje BLT salate od tjestenine koju sam uvijek pravila & hellip i uvijek sam je punila slaninom i majonezom! To je moj sada isprobani i istinski favorit. Ova verzija je i dalje super kremasta baš onakva kakva bi trebala biti salata od tjestenine. I dalje pršti okusom slanine, zelenog luka i tračkom ranča. Sakrio sam i malo šargarepe, jer mogu, i bilo je savršeno! Ovo će zasigurno biti ugodno publici na vašem sljedećem okupljanju. Obećavam! Ili, možete biti poput mene, i samo to napraviti za sedmicu i jesti svaki dan. Niko ne sudi. Niko nije rekao da morate ići na roštilj da biste ovo pojeli.

Eric ima divan komad raja na imanju koje volimo zvati, & ldquoBrada & rdquo

Tamo ima puno sretnih uspomena, a mi volimo da se tamo malo družimo. Mogu sačekati ljeto puno sjećanja za napraviti sa gospođicom Pepper na ribnjaku. Ericu je nakon što je umro dao roštilj mog oca. Tako da mi & rsquos uvijek predstavlja poseban osjećaj kad ga peče za prijatelje i porodicu. Klonim se roštilja. Siguran sam da bih mogao naučiti, ali ne želim. To je bila domena mog oca. Sada je to domena & rsquos Eric & rsquos. Potpuno sam zadovoljan i sretan što pravim ukusne priloge koji će pratiti glavni događaj sa roštilja!

Ovo je dio u kojem bih vam obično dao korak po korak postupak kroz fotografije, međutim, to još nisam uspio učiniti, a toliko ljudi moli za recept mog instagram računa. Dakle, ažurirat ću ovaj post korak po korak što je prije moguće! Za sada se nadam da ćete svi uživati!


Sastojci i zamjene

  • Makaroni- može se koristiti još jedan mali i srednji oblik tjestenine, poput farfalea (leptir-mašne), penne, rotini, školjke itd. Možete koristiti i bezglutenske, integralne pšenice ili bez zrna (poput slanutka) pasta.
  • Slanina- Obožavam debelo narezanu slaninu od hikorija, ali možete koristiti bilo koju, uključujući pureću slaninu ili zamjenu za vegetarijansku/vegansku slaninu.
  • Zelena salata- druga vrsta hrskave, hrskave salate, poput ledenog brijega ili bilo koje zelene salate, djelovat će dobro. Možete koristiti miješano dječje zelenilo ili dječji špinat u prstohvatu.
  • Mayo- majonez je osnova za preljev, ali ako ga želite posvijetliti, umjesto njega upotrijebite grčki jogurt ili pasirani avokado.
  • Mlijeko- ovo pomaže u razrjeđivanju obloga. Možete upotrijebiti mliječnu zamjenu ili je izostaviti za deblji preljev. Možete koristiti i mlaćenicu, ako je imate.
  • Sirće- ovo pomaže preljevu da doda oštri okus i malo ga prorijedi. Možete koristiti drugu kiselinu, poput sirćeta ili soka od limuna ili limete, ako želite.
  • Peršun, zeleni luk i češnjak u prahu& ndash za preljev. Možete koristiti i drugo bilje, poput kopra i/ili cilantro, kao dodatak ili zamjenu za peršun. Crveni luk se može koristiti umjesto zelenog, a svježi mljeveni bijeli luk može se koristiti umjesto češnjaka u prahu.

Letnji BLT recept iseckane salate

Dani se ovdje zahuktavaju. To bi trebalo biti 90 -ih naredne dvije sedmice, a mi smo odlučili da ovo ljeto nećemo podizati bazen. Dobra vijest je da je jezero udaljeno samo 30 minuta.

Loša vijest je da intenzivna vrućina uvijek otežava prehranu. Da li se još neko osjeća tako? Kao da vam je prevruće za jelo? Čudno, ova majka izazvana postom vrućim za jelo ne pomaže ništa mom struku niti brojkama vage. To je možda prava tragedija svega.

Pretpostavljam da je to zato što je prevruće za jelo znači i prevruće za kuhanje i na kraju jedemo smeće. To me je navelo na rad na nekoliko stvari koje uopće ne bi zahtijevale puno kuhanja, poput ovog ljetnog recepta BLT sjeckane salate sa slaninom i fetom.

Opsjednuta ljetnom salatom

Zadnjih nekoliko sedmica pomalo sam opsjednut salatama. Žudio sam za jednostavnošću u kuhanju i u obrocima i tražio sam načine da stvari koje uzgajam u vrtu uključim u svoj život. Mnogo večeri rasipamo salatu po dasci za rezanje, prelijevamo je raznim namirnicama i nazivamo jelom.

Ova salata kombinira toliko ukusnih stvari koje volim i pruža cijeli obrok bez previše truda ili puno otmjenog kuhanja. Jednostavno je i sviđa mi se.

Nekoliko mojih omiljenih sastojci

Koristila sam kombinaciju rikule koju obožavam zbog pikantnog i zanimljivog okusa i bibb salate koju uzgajam u vrtu. Zalivao sam ga s nekim lakim za pronalaženje ljetnog povrća koje svi vole, a zatim sam dodao malo slanine i fete da to dovršim.

Najbolji dio toga je možda to što nema težak, komplikovan zavoj. Uz BLT sendviče možete zamisliti puno majoneze. Međutim, ovaj preliv ne sadrži mliječne proizvode.

Kada jedem salatu, često volim ocat i ulje sa malo svježih začina, pa je ova salata gotovo tako jednostavna, s izuzetkom jednog sastojka.

Cijeli recept pogledajte u nastavku. Volio bih čuti ako odlučite napraviti to kod kuće!


6 nevjerojatnih BLT -ova koji nisu sendviči (BLT salata od tjestenine, Dip & amp More!)

Dolazimo u sezonu paradajza, što znači da će one sazrele loze letnje dobrote uskoro sazreti na tržištima. Celu godinu cekam na taj trenutak! Jedna stvar koju volim jesti krajem ljeta, ali ne razmišljam o tome tokom ostatka godine je BLT.

Ima samo nešto u kombinaciji tek zrelog paradajza, slane slanine i hladne, hrskave salate (na prepečenom bijelom kruhu s majonezom, naravno!). To je apsolutno savršenstvo. Ali devojka može pojesti samo toliko sendviča. Evo još nekih ukusnih načina da uživate u BLT trifecta.

Dva ljetna klasika - salata od tjestenine i BLT - spajaju se kako bi stvorili jelo prepuno okusa. Svježe bilje poput majčine dušice i vlasca dodaje svježinu kremastom prelivu.

Hladan, kremasti umak od četiri sastojka Sandre Lee posut je sušenim paradajzom i komadićima slanine. Pametno je predstavljen unutar izdubljene glavice salate iceberg i poslužen s kriškama pita.


  • 1 šolja seckanog seoskog hleba od celog zrna pšenice
  • 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 srednja paradajza, podeljena
  • 3 žlice majoneza sa smanjenim udjelom masti
  • 2 žlice mljevenog vlasca ili zelenog luka
  • 2 žličice destiliranog bijelog octa
  • ¼ kašičice belog luka u prahu
  • Sveže mleveni biber, po ukusu
  • 5 šoljica iseckanih srca romske salate
  • 3 kriške slanine izrezane u sredinu, kuhane i izmrvljene

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F. Prelijte kruh uljem i rasporedite na lim za pečenje. Pecite, okrećući jednom, do zlatno smeđe boje, 15 do 20 minuta.

1 paradajz prepolovite. Radeći na velikoj zdjeli, usitnite obje polovice pomoću velikih rupa na rende za kutije. Odbacite kožu. Dodajte majonez, vlasac (ili zelenilo mladog luka), ocat, češnjak u prahu i pjenjačicu za miješanje da se sjedine.

Nasjeckajte preostala 3 paradajza. Dodajte rajčicu, romaine i krutone u zdjelu s preljevom za premazivanje. Pospite slaninom.

Smanjite jelo: Obloženi lim za pečenje odličan je za sve, od pečenja do hvatanja slučajnih kapljica i prolijevanja. Za čišćenje bez napora i održavanje ploča za pečenje u obliku vrha, obložite ih slojem folije prije svake upotrebe.


Pogledajte video: Katarína Skybová: ZELEROVÝ ŠALÁT (Oktobar 2021).