Tradicionalni recepti

Recept janjećih kotleta za sporo kuhanje

Recept janjećih kotleta za sporo kuhanje

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Janjetina
  • Janjeći rezovi
  • Jagnjeći kotleti

Jelo sa sporim kuhanjem, nježnih, ukusnih janjećih kotleta u bogatom crvenom vinu i umaku od luka.

87 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 120 ml crnog vina
  • 1/2 luka, grubo iseckanog
  • 3 kašike meda
  • 2 kašike Dijon senfa
  • 2 kašike limunovog soka
  • 4 režnja belog luka, mleveno
  • 1 kašika suvog timijana
  • 1 kašika suvog ruzmarina
  • 2 kašičice suvog bosiljka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica krupno mlevenog crnog bibera
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 675 g jagnjećih kotleta

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 4 sata 30 minuta› Produžetak: 5 minuta ›Spremno za: 4 sata 50 minuta

  1. Kombinujte crno vino i luk u sporo kuhači.
  2. Umutite med, senf, sok od limuna, bijeli luk, majčinu dušicu, ruzmarin, bosiljak, sol i papar zajedno u maloj zdjeli dok se dobro ne sjedine. Dodajte kukuruzno brašno i umutite dok se dobro ne sjedini. Ostavite da odstoji dok se smesa ne zgusne, najmanje 5 minuta.
  3. Umočite janjeće kotlete u mješavinu senfa i masirajte dok se potpuno ne premaže.
  4. Stavite kotlete u jednom sloju preko mješavine crnog vina i luka u spori štednjak. Na vrh prelijte preostalu mješavinu senfa.
  5. Pokrijte spor lonac i kuhajte na tihoj temperaturi oko 4 1/2 sata ili dok kotleti ne omekšaju.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Najlakši recept od janjećih kotleta - Izuzetno ukusan recept za jagnjeće kotlete sa polaganim kuhanjem koji sam dobio od bake.

Najlakši recept od janjećih kotleta - Izuzetno ukusan recept za jagnjeće kotlete sa polaganim kuhanjem koji sam dobio od bake.. Za laku večeru večeras napravite giada de laurentiis ' janjeći kotlet na žaru, mariniran u svježem češnjaku, ružmarinu i majčinoj dušici, od svakodnevnog talijanskog na mreži hrane. Video recept s jednostavnim janjećim kotletom. Janjeći kotleti su tako sočni i aromatični, a osim toga, izuzetno su laki za pripremu. Poslednji put ažurirano 25. maja 2021. U kombinaciji sa našim domaćim feta krem ​​sosom, ovo jelo je poslastica koja se može napraviti za laganu večeru tokom nedelje.

Ne žurite s čišćenjem tave jer mali smeđi komadići (poznati i kao. Najlakši janjeći giros s kremastim umakom od jogurta. Dobro iskoristite svoje lijevano željezo s ovim jednostavnim receptom od janjećih kotleta! Cvrckani češnjak presijeca bogatstvo janjetine i savršeno se slaže s limunom i peršunom u umaku. Za brzu i laganu večernju večeru isprobajte pečene janjeće kotlete.

Jagnjeći kotleti s češnjakom - Julia 's Album sa farm5.staticflickr.com Sočan, nježan i ukusan, ovaj recept od janjećih kotleta zaista je tako jednostavan. Brzo i jednostavno za kuhanje, janjeći kotleti imaju nježno, sočno meso koje je najbolje poslužiti blago ružičasto. U kombinaciji s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je poslastica koja se može pripremiti za laganu večeru. Dobro iskoristite svoje lijevano željezo s ovim jednostavnim receptom od janjećih kotleta! Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim. Jagnjeći kotlet smatrajte nežnim, nježnim, sočnim i lakim. Relevantnost popularan quick & amp easy. Ovaj je post sponzorirao američki odbor za janjetinu.

No s obzirom na to da su recepti za keto u porastu, postaje izuzetno lako pronaći prave keto proteinske pločice za vas!

Iscjepan češnjak probija bogatstvo janjetine i savršeno se slaže s limunom i peršunom u umaku. Sol, estragon, cimet, češnjak u prahu, papar, smeđi šećer i još 2. Najlakši recept za janjeći kotlet / recept za sjeckanje janjećih ramena momsdish. Od svih recepata od janjećih kotleta pečenih u pećnici, ovaj mi je najdraži (i tako jednostavan)! Dobijte recept po jednostavno ukusnom receptu. Ovaj recept za janjeće kotlete omiljen je u mojoj kući. Nakon što se satima kuhaju u laganom štednjaku, janjeći kotleti se peku u pećnici do savršenstva. Ove metode kuhanja podjednako dobivaju puno boje na mesu i na svakoj izloženoj masnoći koja cvrči do smeđe boje, pa recepte možete prilagoditi vlastitim željama za kuhanje. Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet dolazi zajedno za manje od pola sata, zajedno s umakom od tava. Za kuhanje janjećeg ramena u pećnici upotrijebite tavu od lijevanog željeza. Natrljajte sa sjeckanim začinskim biljem, češnjakom, solju i paprom i maslinovim uljem, ostavite da malo odstoji, sve propržite. U kombinaciji s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je delikatesa koja se može pripremiti za laganu večernju večeru. Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim.

Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet stvara nježno, sočno meso za nekoliko minuta. Ovaj recept za janjeće kotlete omiljen je u mojoj kući. Natrljajte sa sjeckanim začinskim biljem, češnjakom, solju i paprom i maslinovim uljem, ostavite da malo odstoji, sve propržite. Sočan, nježan i ukusan, ovaj recept od janjećih kotleta zaista je tako jednostavan. Stavite ga u rernu do kraja vremena pečenja.

Lako pečeni janjeći kotleti - slane misli sa www.savoryoughts.com Najbolji recept za janjeće kotlete s maslacem od maslaca od češnjaka pečen na tavi, tako jednostavan za kuhanje i tako ukusna i zdrava opcija za večeru. Ovi janjeći kotleti su obavezni! Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim. Nježni, aromatični janjeći kotleti ne mogu biti lakši od ovih janjećih kotleta mariniranih u začinskom bilju, češnjaku i limunovom soku, zatim pečenih u pećnici, za jednostavan recept od janjećih kotleta koji se skuha za oko 15 minuta. Ovaj recept od janjećih kotleta sponzorirao je američki odbor za janjetinu. Sve se može dodati. Izuzetno ukusan recept za jagnjeće kotlete za sporo kuhanje koji sam dobila od bake. Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet stvara nježno, sočno meso za nekoliko minuta.

Jagnjeći kotlet smatrajte nežnim, nježnim, sočnim i lakim.

Nijedna blagdanska gozba nije potpuna bez ovih sočnih jela. Natrljajte sa sjeckanim začinskim biljem, češnjakom, solju i paprom i maslinovim uljem, ostavite da malo odstoji, sve propržite. Isprobajte naše janjeće kotlete i ideje za marinadu od janjećih kotleta, kao i kako kuhati janjeće kotlete, janjeće kotlete i janjeći stalak. To je jednostavan i brz recept za dvije osobe (jedemo po dva kotleta). Kako napraviti marinadu od janjećih kotleta. S ovim janjećim kotletima moći ćete pokazati ne samo njihove izvrsne okuse, već i njihovu sposobnost da budu predstavljeni na elegantan način. Ne žurite s čišćenjem tave, jer mali smeđi komadići (poznati i kao. Upareni s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je delikatesa koja se može napraviti za laganu večernju večeru. Od lakih recepata od janjećih kotleta do majstorskih tehnike pripreme janjećih kotleta, pronađite ideje od janjećih kotleta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Nežni janjeći kotleti marinirani su u svježem soku od limuna, začinskom bilju i grčkom maslinovom ulju, zatim se peku na roštilju. Sočna, nježna i ukusna, ova janjetina recept za sjeckanje zaista je tako jednostavan. Naši najpouzdaniji janjeći kotleti jednostavni recepti. Najlakši recept za janjeći kotlet / recept za sjeckanje janjećih ramena momsdish.

Uživajte u različitim profilima okusa prebacivanjem marinade i strana. Jagnjeće kotlete marinirajte s curry pastom i poslužite šareni obrok za one s hrskavom rotkvicom, rajčicom, krastavcem i začinskom salatom. Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet možda je osnovni, ali za kvalitetno meso, nije li to najbolja vrsta? Nježni, aromatični janjeći kotleti ne mogu biti lakši od ovih janjećih kotleta mariniranih u začinskom bilju, češnjaku i limunovom soku, zatim pečenih u pećnici, za jednostavan recept od janjećih kotleta koji se skuha za oko 15 minuta. Kako kuhati janjeće kotlete u tiganju.

Savršeni svinjski kotleti na žaru | Ja 'd Radije bih bio kuhar sa www.idratherbeachef.com Dobro iskoristite svoje lijevano željezo s ovim jednostavnim receptom od janjećih kotleta! To je jednostavan i brz recept za dvije osobe (jedemo po dva kotleta). Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet dolazi zajedno za manje od pola sata, zajedno s umakom od tava. To je jedno od onih jela koja vam služe u restoranima, a čini se da je sve otmjeno, a tačne mjere uključene su u karticu s receptima u nastavku. Savjeti o različitim marinadama i šta poslužiti uz njih. Jagnjeći kotleti marinirani su u soku od ružmarina, češnjaka i limuna, a zatim se peku u pećnici radi jednostavnog recepta od janjećih kotleta koji se skuha za oko 15 minuta. U kombinaciji s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je delikatesa koja se može pripremiti za laganu večernju večeru. Iscjepan češnjak probija bogatstvo janjetine i savršeno se slaže s limunom i peršunom u umaku.

Nakon što se satima kuhaju u laganom štednjaku, janjeći kotleti se peku u pećnici do savršenstva.

Kako kuhati janjeće kotlete u tiganju. Nakon što se satima kuhaju u laganom štednjaku, janjeći kotleti se peku u pećnici do savršenstva. Najbolji recept za janjeće kotlete s maslacem od češnjaka, pečen na tavi, tako jednostavan za kuhanje i tako ukusna i zdrava opcija za večeru. Nijedna blagdanska gozba nije potpuna bez ovih sočnih jela. Kako napraviti marinadu od janjećih kotleta. Posljednji put ažurirano 25. maja 2021. Pronađite zdrave, ukusne recepte od janjećih kotleta od stručnjaka za hranu i prehranu u diningwell -u. Sve misli i mišljenja izražena ovdje su moja. Relevantnost popularan quick & amp easy. S ovim janjećim kotletima moći ćete pokazati ne samo njihove izvrsne okuse, već i njihovu sposobnost da budu predstavljeni na elegantan način. Od svih recepata od janjećih kotleta pečenih u pećnici, ovaj mi je najdraži (i tako jednostavan)! U kombinaciji s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je delikatesa koja se može pripremiti za laganu večernju večeru. Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet dolazi zajedno za manje od pola sata, zajedno s umakom od tava.

Ovaj je post sponzorirao američki odbor za janjetinu. Za brzu i laku večernju večeru, isprobajte pečene janjeće kotlete. Video recept s jednostavnim janjećim kotletom. Ovaj recept od janjećih kotleta sponzorirao je američki odbor za janjetinu. Jagnjeći kotlet smatrajte nežnim, nježnim, sočnim i lakim.

Brzo i jednostavno za kuhanje, janjeći kotleti imaju nježno, sočno meso koje je najbolje poslužiti blago ružičasto. Uživajte u različitim profilima okusa prebacivanjem marinade i strana. Relevantnost popularan quick & amp easy. Kako kuhati janjeće kotlete u tiganju. Jagnjeći kotleti su tako jednostavan i zadovoljavajući obrok.

Uživajte u različitim profilima okusa prebacivanjem marinade i strana. Od jednostavnih recepata od janjećih kotleta do vrhunskih tehnika pripreme janjećih kotleta, pronađite ideje od janjećih kotleta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Naši jednostavni recepti od janjećih kotleta kojima se vjeruje. Najbolji recept za janjeće kotlete s maslacem od češnjaka, pečen na tavi, tako jednostavan za kuhanje i tako ukusna i zdrava opcija za večeru. Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno ukusnim.

Ovaj je post sponzorirao američki odbor za janjetinu. Dobijte recept po jednostavno ukusnom receptu. Zapecite s obje strane do lijepe kore. Video recept s jednostavnim janjećim kotletom. Najčešće se prodaju kotleti, ali za veće, mesnije kotlete pazite na kotlete.

Izvor: assets.rebelmouse.io

Slatki, šokantni zeleni žele pretvara se u bogato aromatiziran i ugodno tamni umak. 14 ukusnih recepata od janjećih kotleta koje ćete napraviti na Uskrsnu nedjelju. Stavite ga u rernu do kraja vremena pečenja. Iscjepan češnjak probija bogatstvo janjetine i savršeno se slaže s limunom i peršunom u umaku. Izuzetno ukusan recept za jagnjeće kotlete za sporo kuhanje koji sam dobila od bake.

Nježni, aromatični janjeći kotleti ne mogu biti lakši od ovih janjećih kotleta mariniranih u začinskom bilju, češnjaku i limunovom soku, zatim pečenih u pećnici, za jednostavan recept od janjećih kotleta koji se skuha za oko 15 minuta. Brzo i jednostavno za kuhanje, janjeći kotleti imaju nježno, sočno meso koje je najbolje poslužiti blago ružičasto. Za jednostavne recepte isprobajte ove brze i ukusne recepte od janjećih kotleta. Kako napraviti marinadu od janjećih kotleta. Ne žurite s čišćenjem tave jer mali smeđi komadići (poznati i kao.

Najbolji recept za janjeće kotlete s maslacem od češnjaka, pečen na tavi, tako jednostavan za kuhanje i tako ukusna i zdrava opcija za večeru. Jeste li ikada radili janjeće kotlete? Od jednostavnih recepata od janjećih kotleta do vrhunskih tehnika pripreme janjećih kotleta, pronađite ideje od janjećih kotleta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Slatki, šokantni zeleni žele pretvara se u bogato aromatiziran i ugodno tamni umak. Pečeni janjeći kotleti uglavnom domaće mame.

Video recept s jednostavnim janjećim kotletom. Ovaj je post sponzorirao američki odbor za janjetinu. Jagnjeći kotlet smatrajte nežnim, nježnim, sočnim i lakim. Nakon što se satima kuhaju u laganom štednjaku, janjeći kotleti se peku u pećnici do savršenstva. 14 ukusnih recepata od janjećih kotleta koje ćete napraviti na Uskrs u nedjelju.

Video recept s jednostavnim janjećim kotletom. Sočan, nježan i ukusan, ovaj recept od janjećih kotleta zaista je tako jednostavan. Naši jednostavni recepti od janjećih kotleta kojima se vjeruje. Brzo i jednostavno za kuhanje, janjeći kotleti imaju nježno, sočno meso koje je najbolje poslužiti blago ružičasto. U kombinaciji s našim domaćim feta krem ​​umakom, ovo jelo je delikatesa koja se može pripremiti za laganu večernju večeru.

Izvor: therecipecritic.com

Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim.

Za laku večeru večeras napravite giada de laurentiis ' janjeći kotlet na žaru, mariniran u svježem češnjaku, ružmarinu i majčinoj dušici, od svakodnevnog talijanskog na mreži hrane.

Izvor: gohealthylivewealthy.com

Od jednostavnih recepata od janjećih kotleta do vrhunskih tehnika pripreme janjećih kotleta, pronađite ideje od janjećih kotleta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata.

Jagnjeći kotleti su tako jednostavan i zadovoljavajući obrok.

Najlakši recept za janjeći kotlet / recept za sjeckanje janjećih ramena momsdish.

Isprobajte naše janjeće kotlete i ideje za marinadu od janjećih kotleta, kao i kako kuhati janjeće kotlete, janjeće kotlete i janjeći stalak.

Svaki put kad ih skuham dobijem toliko komplimenata pa sam mislila da ću podijeliti ovaj recept s vama!

Zapecite s obje strane do lijepe kore.

Izvor: www.primaverakitchen.com

Kakvog je ukusa jagnjetina?

Izvor: natashaskitchen.com

Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim.

Obično ih kupujem u cijelosti.

Oživite janjeće kotlete s koricom limuna, a zatim poslužite s pasiranim crvenim pasuljem s čilijem i češnjakom za brzu večernju večeru.

Najlakši recept za janjeći kotlet / recept za sjeckanje janjećih ramena momsdish.

Izvor: www.primaverakitchen.com

Najlakši recept za janjeći kotlet / recept za sjeckanje janjećih ramena momsdish.

Izvor: www.cookincanuck.com

Zapecite s obje strane do lijepe kore.

Janjeći kotleti su tako sočni i aromatični, a osim toga, izuzetno su laki za pripremu.

Najlakši janjeći giros sa kremastim umakom od jogurta.

Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet stvara nježno, sočno meso za nekoliko minuta.

Izvor: www.primaverakitchen.com

Od jednostavnih recepata od janjećih kotleta do vrhunskih tehnika pripreme janjećih kotleta, pronađite ideje od janjećih kotleta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata.

Izvor: www.savoryoughts.com

14 ukusnih recepata od janjećih kotleta koje ćete napraviti na Uskrsnu nedjelju.

Ovaj jednostavan recept za janjeći kotlet dolazi zajedno za manje od pola sata, zajedno s umakom od tava.

Karamelizirana kora i sočan centar čine ovo glavno jelo apsolutno zadivljujućim.

Izvor: www.savoryoughts.com

Jeste li ikada radili janjeće kotlete?

Pronađite zdrave, ukusne recepte od janjećih kotleta od stručnjaka za hranu i nutricionistiku u restoranu diningwell.

Izvor: www.idratherbeachef.com


Jednostavni recepti za sporo kuhanje: janjeći kotleti od meda i soje

Vi kažete jesen, ja oštar hladan povjetarac, vruće ukrštene lepinje, tople papuče i sezona divnih lakih recepata za sporo kuhanje. Obožavam jednostavne recepte, ali imam vrlo meko mjesto za jednostavne recepte za sporo kuhanje, cijeli koncept stavljanja stvari u lonac, puštanja da se sama skuha, i završavanja dana ukusnim, bez gužve, utješnim obrokom i#8211 samo blaženstvom !

Uz sve veće mladunce koji su trčali po ovim školskim praznicima, bilo mi je drago izvaditi svoj štednjak iz skladišta. Ovaj jednostavan recept za lagano kuhanje za medene sojine janjeće kotlete još jednom me podsjetio na to što jesen osjeća, miriše i ima okus po janjetini, ružmarinu, umaku na podlozi od slatkog povrća na pari i priloga krompira (u obliku čipsa, jer imam meko mjesto za taj faktor krckanja).

Janjeći kotleti od meda i soje

Sastojci
1/2 šolje soja sosa
1/2 šolje meda
3 češnja belog luka, oguljena
1 kašika susamovog ulja
2 velika crvena luka, oguljena i narezana na debele kriške
6 janjećih prednjih četvrtina
šaka grančica svježeg ruzmarina
1 kašika kukuruznog brašna
1/2 šolje vode

Metoda

1. U činiji pomešajte soja sos, med, beli luk i sezamovo ulje.

2. Luk stavite u spor lonac.

3. Stavite janjeće kotlete na vrh sloja luka.

4. Prelijte sos preko janjećih kotleta.

5. Stavite grančice ružmarina na janjeće komade.

6. Kuhajte poklopljeno na tihoj temperaturi 6 sati.

7. Bacite grančice ruzmarina.

8. Izvadite janjeće kotlete i prekrijte folijom da se zagrije.

9. Pomiješajte kukuruzno brašno sa hladnom vodom. Sipajte ovo u spor lonac i promiješajte.

10. Vratite poklopac i kuhajte na visokoj temperaturi pola sata, povremeno miješajući.

11. Procedite sos. Začinite po ukusu.

12. Poslužite janjeće kotlete prelivene umakom. Neki od mogućih priloga uključuju slatko povrće na pari i prilog krompira.

Ako vam se svidio ovaj post, razmislite o ostavljanju komentara koji#bih volio čuti od vas. Ako ste novi ovdje, možda biste željeli primati ažuriranja direktno na svoju e -poštu. Imamo mnogo zabavnih ideja koje možemo podijeliti.

O autoru

Pauline & amp Lessons Learned Journal govori o životu s djecom. Pauline je australijska mama i učiteljica koja dijeli svoju ljubav prema igri, matematičkim igrama, pisanju i čitanju. Ona vjeruje da #igrači, cijene znatiželju i pojačavaju čuđenje, mudrost, poslušnost i poštovanje. Takođe joj je potrebno drijemanje. Kada ne piše blog, može se naći da virtualno gomila na Pinterestu, pokušava odlučiti koji Instagram filter primijeniti ili kompulzivno osvježava svoj Facebook feed.


20+ najboljih recepata od sporo kuhane janjetine

Od svinjskih janjećih spojeva, do prekrasnih irskih gulaša ispunjenih janjetinom, postoji toliko mnogo načina da se meso sporo skuha kako bi mu se dala nježna tekstura koja se topi u ustima. Ovo su neki od naših omiljenih recepata.

Korišćenjem gotove paste u ovoj tagine uštedećete mnogo dragocenog vremena.

Ovaj klasični tagin je tako jednostavan jer sporo kuhalo obavlja sav posao. Idealan topli obrok koji vas čeka nakon dugog dana.

Ovaj zagrijani janjeći paprikaš, porijeklom iz Lancashirea, preliven je kriškama krumpira i utješan je koliko zvuči.

Kupite najkvalitetniju janjetinu koju si možete priuštiti i nećete biti nagrađeni u ulozima okusa.

Ova sporo kuhana janjetina idealna je za jednostavnu zabavu jer pećnica obavlja sav posao. Čak se sve može napraviti dan unaprijed.

Ne volite veliku večeru uz pečenje ili se pitate što učiniti s ostatkom janjetine? Ova salata je savršena opcija za ručak ili večeru.

Ovaj prekrasan irski paprikaš od jagnjetine sa sporim kuhanjem pun je slanine, bisernog ječma i povrća. Poslužite sa zelenilom i bocom Guinnessa, naravno.


Sažetak recepta

  • ¾ kašičice suvog ruzmarina
  • ¼ kašičice suvog bosiljka
  • ½ kašičice suvog timijana
  • soli i bibera po ukusu
  • 4 janjeća kotleta (debljine 3/4 inča)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • ¼ šolje mlevene ljutike
  • ⅓ šolje odležanog balzamičnog sirćeta
  • ¾ šolje pileće čorbe
  • 1 kašika putera

U manjoj zdjeli ili šalici pomiješajte ružmarin, bosiljak, majčinu dušicu, sol i papar. Utrljajte ovu smjesu na janjeće kotlete s obje strane. Stavite ih na tanjur, poklopite i ostavite sa strane 15 minuta da upiju ukuse.

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite janjeće kotlete u tavu i kuhajte oko 3 1/2 minute sa svake strane za srednje rijetke, ili nastavite kuhati do željene gotovosti. Izvadite iz tave i ostavite toplo na poslužavniku.

Dodajte ljutiku u tavu i kuhajte nekoliko minuta, samo dok ne porumeni. Umiješajte sirće, ostružući sve komadiće janjetine sa dna tave, a zatim umiješajte pileću juhu. Nastavite kuhati i miješajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, dok se umak ne prepolovi. Ako to ne učinite, umak će biti tekuć i neće biti dobar. Maknite s vatre i umiješajte maslac. Prelijte preko janjećih kotleta i poslužite.


Jagnjeći kotleti za sporo kuhanje

Janjetina. Norwegian Lamb. Norveška janjetina u sporom štednjaku. Je li već Uskrs? Ne baš, ali prokletstvo ako ovo jelo od janjetine nije na koljenima pčela! Tako je jednostavno, lako i ukusno da biste ga mogli napraviti sutra za “praksu ” prije dolaska Uskrsa. Bez šale – Mogao sam ovo jesti svake sedmice jer mi se jako svidjelo. I Øyvind se također svidio, što govori puno (puno). Rekli smo vam prošle godine da je većina jagnjetine koja je dostupna u Norveškoj za vrijeme Uskrsa zapravo smrznuto uvozno meso iz inostranstva ili smrznuti ostaci norveškog usjeva od prošle godine.

Sezona janjetine u Norveškoj je zapravo u jesen, jer je janjetu potrebno duže vrijeme da postane dovoljno veliko za klanje, s obzirom na to koliko je potrebno dovoljno vremena da se uzgoji trava da bi se nahranili. Za vrijeme Uskrsa jedemo janjetinu u Norveškoj zbog tradicije koja postoji još od biblijskih vremena, ali tradicionalniji u Norveškoj za Uskršnje obroke je rakfisk, slana i fermentirana pastrmka.

Za ovaj recept, ja sam se odlučio za janjeće kotlete umjesto janjećeg buta jer mi jednostavno nije došlo da izvadim pilu kako bih odsjekao donju stražnju nogu janjetine, niti mi se dogodilo da odem na specijalitet do mesara da ih zamolim da to urade umjesto mene. Umjesto toga, kupio sam smrznute janjeće kotlete koje je nosio moj lokalni supermarket, odmrznuo ih preko noći, pa ih dodao u svoj spori štednjak sa začinima na vrhu. Osim toga, iako se ovo moglo napraviti u pećnici, čini se da je pravljenje janjećih kotleta u sporom štednjaku bila prava stvar, jer je ipak napravljen za sporo kuhanje, što je odlično za tvrđe komade mesa.

Sporo kuhalo je također odlično jer tko zaista želi da mu kuća danima zaredom miriše na janjetinu? Jagnjeće meso nije ni najmanji miris iz kuhanja, a kuhanje u sporom štednjaku znači da naša kuhinja (i cijela kuća prema zadanim postavkama) ne mora mirisati kao janjetina sljedećih sedmica (zapravo samo 3 dana..ali to ljepljivo miris stare jagnjetine super brzo stari, pa 3 dana izgledaju kao sedmica). Nema žurbe i muke jer se svi sastojci mogu pripremiti prethodnu večer, a zatim baciti u spori štednjak neposredno prije nego što izađete iz kuće na posao ili fudbalsku utakmicu svoje djece. Upario sam ove slane dečake sa hrskavim limunovim krompirom i glazurom od javora (recepti stižu uskoro!), Koji su pomogli da se uravnoteži bogatstvo jagnjetine.

Ako živite u Norveškoj, ovdje možete pročitati više o tome gdje u Norveškoj kupiti sporo kuhalo.


Postoji mnogo različitih načina na koje možete dodati svoj zaokret ovom ukusnom receptu od pečene janjetine.

Pomiješajući žlicu senfa i dvije žlice meda, možete napraviti ukusnu marinadu od senfa od meda koja će ići uz janjetinu. Savršen je za dodavanje janjetine s još većim okusom.

Drugi način dodavanja okusa je ružmarin i paprika. Grubo utrljajte tri žlice ružmarina i žličicu mljevene paprike u janjetinu za fantastičnu kombinaciju okusa.

Slobodno promijenite vrstu povrća koje ćete dodati u svoj spori štednjak. Ostalo povrće, poput bundeve, slatkog krompira, gljiva, pa čak i paprike, odlično će djelovati.

Obavijestite nas o svim prilagodbama koje ste izvršili i dobro funkcionirajte. Volimo čuti vaše izmjene ovog recepta.


Iz kojeg dijela životinje dolaze kotleti?

Jagnjeći kotleti obično dolaze iz jednog od četiri područja:

  • rebra
  • slabine (područje donjeg dijela leđa pored kičme)
  • pecivo (najbolji dio slabine)
  • rame

The loin chop je najčešći komad janjetine koji se može pronaći u trgovini. Svaki dio je savršene tri do četiri unce, mršav je i nježan i sadrži kost u obliku slova T. Kao što ćete vidjeti s ovim receptom za sjeckanje janjećih biljaka s češnjakom, kotleti su jednostavni za pripremu i dovoljno brzi za večeru tjedan dana.

A svinjski kotlet sa pečenicom je mnogo veći. Odrezan je od regije nogu i može se prepoznati po presjeku kosti okrugle noge u mesu.

Kotleti na ramenima su najmanji komadi janjetine. Kao rezultat toga, oni su i najbrži rezovi za kuhanje.


Kotleti od janjećih koljenica u sporom štednjaku

Iako mislim da su janjeći kotleti na roštilju nevjerovatni (ko ne voli janjeće kotlete sa hrskavim repom). Pa probao sam ih u sporom štednjaku s ovim receptom i došao sam da vam kažem#8217m da je ovo jelo pobjednik. Nema sumnje da ćete ostale sastojke pronaći u svom kuhinjskom ormaru.

Sastojci:

  • 500g Hranjenih janjećih kotleta na pašnjacima
  • 1 veliki luk, iseckan na kolutiće
  • 4 češnja belog luka, mleveno
  • 2 kašike balzamiko sirćeta
  • 2 žlice svježeg ružmarina ili majčine dušice
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera

Metoda:

  • Stavite kolutiće luka na dno sporo kuhače, pazeći da potpuno pokrijete dno sporog kuhala.
  • Na luk stavite janjeće kotlete. Pomiješajte sve sastojke za umak u vrču i prelijte preko kotleta.
  • Kuhajte na laganoj vatri 4-6 sati.
  • Ove janjeće kotlete najbolje je poslužiti s malo pire krompira da upije sav taj ukusni umak. Ne zaboravite šargarepu i zelenilo.

Iako koristite svoj spor štednjak, ovaj recept možete prekuhati. Kako ne biste osušili janjeće komade i umak, kuhao bih za manje, a ne za više. Ja bih se držao bliže 4 sata.


Marokanska janjetina sa sporim kuhanjem (nisko-ugljikohidrati, paleo, cijela30)

Janjetina, začini i nekoliko povrća sve što vam je potrebno za ovaj jednostavan i zdrav recept za sporo kuhanje. Zajedno će ovi sastojci unijeti okuse Maroka u vašu kuhinju.

Našao sam dva janjeća kotleta u lokalnoj trgovini. Obično koristim janjeće pečenje, ali sam mislio da ću ga malo prebaciti. Ako možete & rsquot pronaći janjeće kotlete, možete zamijeniti običnu janjeću lopaticu, janjeće pečenje ili čak govedinu.

Ovo je treći recept koji sam objavila na ovom blogu koristeći moju marokansku trljačicu začina. Trljanje koristim prilično često ako znate & rsquot. Kao što sam već rekao, hrpu ovoga držim u svojoj ostavi. Evo ponovo rsquos trljanja za vas:

MOROKSKI SPICE RUB
1 kašika sledećeg
Đumbir
Kumin
Kurkuma
Paprika
Bijeli luk u prahu
Pahuljice crvene paprike
1/2 kašičice sledećeg
Cimet
Korijander
Muškatni oraščić
Karanfilić
Salt
Pepper

Pazite da čvrsto utrljate rub u meso. Kad se sporo kuha, formirat će neku vrstu kore na mesu. Slicno kora koje nađete na grudima ili drugom dimljenom mesu. Ako niste upoznati s korom, OVDJE je dobar članak koji objašnjava što je to i zašto je tako dobro.

Izabrao sam da pečem meso nakon što sam utrljao začin, prije nego što sam ga stavio u spori štednjak. Ovo je izborni korak. Obično ne oduzimam vrijeme da prethodno ispečem meso, ali pokušavam više upotrijebiti svoj spori štednjak za kuhanje na štednjaku od 6 litara koji mi omogućuje pečenje izravno u laganom štednjaku, bez premještanja iz tave. Dodao sam malo mrkve i luka, ali apsolutno možete koristiti željeno povrće. Možete čak dodati i krompir kako biste ovaj obrok učinili potpunijim.

3 važne napomene o ovom receptu: 1) Ovo je jedan od onih recepata u kojima će vaša kuća mirisati dok kuha, posebno pred kraj. 2) Vi ćete znati da je to učinjeno kad se meso toliko omekša da se lako usitni viljuškom. 3) Gornji dio mesa će izgledati izgorio. Nije. To & rsquos začinska kora/kora koju sam ranije spomenuo.


Ovo je jedna od onih odličnih večera pripremljenih za večeru u pećnici koje volim. Sve što bi olakšalo ludilo čarobnjaštva, pogotovo sada su oboje u školi i bave se sportom nakon škole. Ovo sam zapravo izmislio kako bih nadoknadio posljednjih nekoliko večera hotdogova i pizza, osjećajući potrebu za zaista hranljivom večerom ispunjenom povrćem. U zamrzivaču sam imao juhe od goveđih kostiju pa sam je umjesto pilećeg temeljca zaista povećao hranjive tvari.

Nakon što sam se vratio sa našeg tronedeljnog putovanja, moj bankovni saldo je postao hit, pa se fokusiram na jeftine recepte za kuvanje u velikim količinama kojima mogu napuniti frižider i zamrzivač, tako da ne moram raditi punu trgovinu mješovitom robom svake sedmice. Ovaj recept je bio odličan kao umak za tjesteninu za djecu, a meni je poslužen preko kremaste palente. Zamrznuo sam se u dijelovima umaka od tjestenine, a od ostataka sam napravio male ovčarske pite.

Uspio sam ovo sastaviti ujutro (otkad sam uzeo djecu za kućne ljubimce, postao sam ranoranioc, ustajem i puštam ih da trče po kući prije nego što zaspu dan), stavio sam ih u pećnicu na nekoliko sati ujutro, a zatim ponovo uključite pećnicu da se zagrije prije večere. Sljedećeg dana ima još bolji okus!

Korak 1

Jagnjeće kotlete zatvorite u vrućoj tavi. Zatim slaninu i povrće propržite na tavi dok ne počnu karamelizirati. Deglazirajte tavu sa crnim vinom.

Korak 2

Dodajte preostale sastojke i janjetinu, poklopite i pecite u pećnici 2 sata, dok se meso ne raspadne.


Pogledajte video: Janjeći kotletiLamb chops (Oktobar 2021).