Tradicionalni recepti

Naljepnice od svinjskog lonca s receptom za hrskavu i začinjenu salatu od kikirikija

Naljepnice od svinjskog lonca s receptom za hrskavu i začinjenu salatu od kikirikija

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Salata od tjestenine

Ove mirisne torbice za tjesteninu u kineskom stilu izrađene su od omota od wontona, dostupne u istočnjačkim supermarketima. Poslužite kao neobično prvo jelo za kinesku gozbu.

Budite prvi koji će ovo napraviti!

SastojciServira: 4

  • 250 g (9 oz) nemasnog svinjskog mesa
  • 55 g (2 oz) ocijeđenog vodenog kestena iz konzerve, sitno sjeckanog
  • 3 mladi luk, sitno iseckan
  • 1 žlica sitno naribanog svježeg korijena đumbira
  • 2 kašike hoisin sosa
  • 1 kašika tamnog soja sosa
  • 20 wonton omota
  • 1 jaje, umućeno
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • 300 ml (10 fl oz) vrućeg svinjskog ili pilećeg temeljca
  • Pikantna salata od kikirikija
  • 7,5 cm (3 in) komad krastavca, sjemenke i sitno narezane
  • 1 velika šargarepa, sitno iseckana
  • 2 ljutike, sitno iseckane
  • 2-3 kašike iseckanog svežeg korijandera
  • 2 kašike tajlandskog umaka za umakanje za dim sum ili po ukusu
  • 4 žlice sitno sjeckanog slanog kikirikija
  • sol i papar
  • Služiti
  • 4-8 hrskavih zelenih listova (kao što su kinesko lišće, ledeni brijeg ili zelena salata), iscijepani na komade ako su vrlo veliki
  • grančice svježeg korijandera (nije obavezno)

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 15min› Spremno za: 40min

  1. Sipajte svinjetinu u činiju i umiješajte vodene kestene, mladi luk, đumbir, sos od hoisina i soja sos. (Najlakši način da to učinite je rukama.) Podijelite smjesu na 20 jednakih dijelova.
  2. Premažite wonton omotač umućenim jajetom i stavite dio svinjske smjese u sredinu. Skupite omot oko svinjskog mesa i stisnite ga pri vrhu kako biste zatvorili punjenje i formirali staromodni oblik vrećice novca. Ponovite s preostalim svinjskim i wonton omotima.
  3. Zagrijte ulje u velikoj tavi. Stavite naljepnice za lonce u posudu u jedan sloj, poklopite i kuhajte ih vrlo nježno 5 minuta ili dok lagano ne porumene na podlozi.
  4. Sipajte dovoljno vrućeg temeljca da pređe polovicu stranica naljepnica za lonce, zatim ponovo pokrijte posudu i lagano krčkajte 10 minuta ili dok se tjestenina ne skuha.
  5. U međuvremenu promiješajte povrće i korijander za salatu. Postepeno dodajte umak za umakanje, kušajući smjesu kako biste bili sigurni da vam nije previše začinjena, a zatim dodajte kikiriki i začine po ukusu.
  6. Za posluživanje složite hrskavo lišće na 4 velika tanjura i na njih nagomilajte 5 ocijeđenih naljepnica. Žlicom zalijepite malo začinjene salate od kikirikija oko lončića i ukrasite grančicama korijandera, ako želite. Preostalu salatu poslužite zasebno.

Još nekoliko ideja

Umjesto da se prže, a zatim krčkaju naljepnice, možete ih skuhati na pari sa umakom od umaka. Ako ih ne želite kuhati na pari s lišćem, obložite dno aparata za kuhanje papirom folijom, podmažite ga s malo suncokretovog ulja, a zatim ga sve nabockajte kako bi para mogla proći. * Za alternativno punjenje, zamijenite mljevenu svinjetinu, hoisin umak i vodene kestene mljevenim puretinom, umakom od prženja od žutog pasulja i izdancima bambusa iz konzerve. * Napravite pola količine tijesta za ove naljepnice.

Plus poeni

Kikiriki je dobar izvor proteina, niacina, fosfora i kalija. Iako sadrže velike količine masti, većina je mononezasićena.

Svaka porcija pruža

A, B1, B12, niacin, bakar * E, gvožđe, kalijum, selen

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Ove grickalice punjene su aromatičnom, sočnom svinjetinom, kupusom, šitake gljivama, đumbirom i češnjakom. Na pari se zatim prže u tavi kako bi se stvorio neodoljiv kontrast između gornjeg nježnog omota, zlatne hrskave donje strane i bogatog, sočnog punjenja. Svinjetinu možete zamijeniti za svoj omiljeni protein, a lončiće za lončenje možete presavijati umjesto pečenja. Za punjenje koristim i nikad viđenu tehniku ​​za obradu hrane, tako da praktično nemate sjeckanja i vaše se punjenje sastavi za nekoliko minuta. Ove se lončanice lijepo smrzavaju za izvrsne trenutne ručkove ili večere kad god vam zatrebaju popravci za knedle.

Ove grickalice jedno su od mojih omiljenih predjela koja izlaze iz moje kuhinje. Savršeni su za nadolazeću Novu godinu (ili bilo koju drugu priliku), jer ih možete sastaviti i prethodno hladiti ili zamrznuti.

Domaće lončanice zahtijevaju malo vremena i truda, ali vrijede! Ne šalim se da nismo muž i ja pojeli sve osim 5 lončanica u jednoj sjednici! Čak i dok sam fotografirao, Patrick je prevlačio bilo koju naljepnicu na koju sam ukazao, a koja nije bila na kadru da je pojede jer su tako dobre.

Sa samo jednim zalogajem zapitaćete se zašto ste toliko dugo čekali da napravite domaće lončanice. Pa, mogu vam reći zašto, niste imali OVAJ post s receptima za lonce! U ovom postu ću vam pokazati:

  • Šta su lončanice
  • Zašto se zovu Potstickers
  • Od čega su napravljene lončanice
  • Varijacije punjenja za lonce
  • O omotima Potstickera
  • Korak po korak fotografije kako napraviti lonac za punjenje
  • Korak po korak fotografije kako naborati Potstickers
  • Korak po korak fotografije kako kuhati lončanice
  • Kako spriječiti lijepljenje ili kidanje vaših lončanica
  • Trikovi za savršene lonce
  • Kako napraviti umak za umakanje za lonce
  • Kako napraviti lončanice unapred
  • Kako ponovo zagrijati lončiće
  • Kako zamrznuti lončanice

Puno je podataka, pa krenite dolje prema receptu ako želite i ako vam treba pomoć s fotografijom, onda krstarite nazad. Srećne domaće lončanice!


Lonci od svinjetine i škampi sa začinjenim umakom od umaka

Ovaj recept inspiriran je verzijom prikazanom u najizvrsnijem Andrea Nguyena Azijske knedle kuharica. Ako volite azijske knedle, ova knjiga je izvor koji morate imati.

Bilješka Za ovu količinu punjenja, koja čini 36 knedla, potrebne su vam 2 serije Azijsko tijesto za knedle. Obavezno se pripremite Azijsko tijesto za lonce (za knedle Jiaozi i Gyoza) pre nego što započnete ovaj recept za punjenje.

Testo
2 kilograma azijskog tijesta za knedle (omoti promjera 36 cm)

Punjenje
2 šolje blago pakovanog, sitno iseckanog Napa kupusa (7 unci)
½ žličice fine morske soli
6 unci svinjskog mesa
½ kilograma srednjih kozica, oljuštenih, oljuštenih i mljevenih (4 unce)
2 žlice mljevenog zelenog luka ili kineskog vlasca
1 kašika oljuštenog, mlevenog svežeg đumbira
1½ kašike Kikkoman soja sosa
1 kašika suvog šerija
1 kašičica sezamovog ulja
½ kašičice crnog bibera
¼ kašičice fine morske soli
¼ kašičice šećera

Prženje
2 kašike biljnog ulja
1 kašika susamovog ulja

Na pari
1 šolja vode ili pilećeg temeljca

Začinjeni umak za umakanje(čini ½ šolje)
4 kašike Kikkoman soja sosa
2 kašike vinskog sirćeta od pirinča
2 kašike šećera
1 kašika prepečenog susamovog ulja
1 kašičica Sriracha ljutog čili sosa

Garnish
tanko narezan zeleni luk

  1. Za pravljenje punjenja, u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kupus sa soli i ostavite da odstoji 15 minuta kako bi izvukao višak vlage. Kupus ocijedite i operite, a zatim lagano iscijedite kako biste uklonili višak tekućine. Imat ćete oko ½ šalice pakiranog kupusa.
  2. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kupus, češnjak, đumbir, svinjetinu i kozice.
  3. U manjoj posudi za mešanje umutite soja sos, šeri, sezamovo ulje, biber, so i šećer.
  4. Dodajte smjesu od sojinog umaka u smjesu svinjetine i kozica, te promiješajte da se sjedini.
  5. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Alternativno, ostavite u hladnjaku do 24 sata, a zatim prije upotrebe zagrijte na sobnu temperaturu za punjenje okruglica.
  6. Za oblikovanje omota, slijedite upute u Azijsko tijesto za knedle.
  7. Za punjenje omota, držite omot u malo prekrivenoj ruci. Odložite 1 žlicu punjenja malo od sredine, pazeći da rubovi omota budu čisti. Presavijte omot preko punjenja i pritisnite rubove zajedno kako biste formirali polumjesec. Dovršene knedle, s rubovima prema gore, stavite na obložen lim za pečenje obložen papirom za pečenje, obložen brašnom. Lagano pritisnite da formirate ravno dno na knedli. Pokrivene knedle prekrijte čistim kuhinjskim ručnikom dok nastavljate oblikovati ostatak. Nastavite dok se svih 16 omota ne napuni i oblikuje.
  8. Za skladištenje knedli, kad se knedle napune, možete ih pokriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak na nekoliko sati ili zamrznuti na sat vremena, a zatim prebaciti u vrećicu za zamrzavanje radi dužeg skladištenja u zamrzivaču. Knedle se mogu kuhati hladne iz frižidera ili djelomično odmrznuti iz zamrzivača.
  9. Za pravljenje umaka za umakanje, u maloj posudi za miješanje umutite soja sos, sirće, šećer, susamovo ulje, ljuti čili sos. Okusite i prilagodite aromu po želji. Rezerva.
  10. Za pečenje okruglica, u maloj zdjeli pomiješajte biljno i sezamovo ulje. U tiganju od 10 ½ inča, po mogućnosti bez lijepljenja, sa dobro pripijenim poklopcem, na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice kombiniranih ulja. U vrelo ulje rasporedite 9 okruglica, zapečaćene ivice prema gore. Pržite 1-2 minute, dok dno lagano ne porumeni. (Najlakše je pržiti 9 knedli odjednom, ali ako morate skuhati 18 odjednom, upotrijebite veću tavu.)
  11. Za parenje i dovršenje knedli, pokrijte posudu, a zatim pomaknite jedan rub s posude dodajući vodu na dubinu od oko 2 cm. Ulje će bijesno prskati, pa se odmaknite, držite poklopac i budite oprezni. Potpuno pokrijte tavu i nastavite kuhati dok voda gotovo potpuno ne ispari, 6-8 minuta. Pažljivo skinite poklopac, malo smanjite vatru i pržite još 1-2 minute, dok dna ne postanu hrskava i smeđa.
  12. Služiti, izvadite knedle iz tave, složite na tanjur za posluživanje i odmah poslužite s umakom za umakanje.

Čini 18 knedli, služi 4-5.

Još recepata inspiriranih Azijom iz LunaCafea

Kuhanje s plinom (inspiracija sa cijelog weba)

Azijska tržišta u ili blizu Portlanda, Oregon

Autorska prava 2014. Susan S. Bradley. Sva prava zadržana.

O Susan S. Bradley

Neustrašivi kuhar, pisac hrane, kulinarski instruktor, tvorac bloga LunaCafe, autor pacifičkog sjeverozapadnog nepca: Četiri godišnja doba odličnog kuhanja i bivši direktor sjeverozapadne kulinarske akademije.


Naljepnice od svinjskog lonca s hrskavom i začinjenom salatom od kikirikija - Recepti

Naljepnice sa zamrznutim loncima dostupne su gotovo svugdje - od Costca do najsitnijeg azijskog tržišta. Potrebni su pokušaji i greške da biste pronašli omiljenog, ali imajte na umu da su jeftinije naljepnice za lonce obično ispunjene više kupusa nego svinjetine. Nakon što ste pronašli marku naljepnica za lonce koje vam se sviđaju, jednostavno je jednostavno ispržiti ih na pari kako biste dobili karakterističnu žvakavo-hrskavu teksturu. Trik je u malo vrućeg ulja da se počnu hrskati, zatim brzo kupanje u kipućoj tekućini, s konačnim ponovnim prženjem na kraju kuhanja.

1 kašika jabukovog sirćeta

2 kašike nezačinjenog pirinčanog sirćeta

1-1/2 kašičice tamnog sezamovog ulja

2 kašičice granuliranog šećera

1/2 žličice paste od crvenog čilija, poput sambal oeleka ili srirache (vidi napomenu)

18 smrznutih naljepnica od svinjskog ili povrtnog lonca (označenih i kao "gyoza")

3/4 šolje vrele pileće čorbe ili vode

Pomiješajte soja sos, octe, sezamovo ulje, šećer i čili pastu u maloj zdjeli miješajte dok se šećer ne otopi. Podijelite među male posude za umakanje.

Zagrijte ulje u velikoj šerpi na jakoj vatri dok ulje ne svjetluca. Dodajte naljepnice za lonce, razmaknuvši ih tako da se ne dodiruju, i kuhajte dok dna ne postanu smeđa i hrskava, oko 4 minute. Smanjite vatru na srednje jaku ako počnu gorjeti.

Stavite poklopac na posudu, malo je otvorite i ulijte juhu ili vodu, koristeći poklopac kao štit kako biste spriječili prskanje. Smanjite vatru na srednje jaku i kuhajte dok tekućina ne ispari i ne upije se naljepnicama lonca, oko 10 minuta.

Uklonite poklopac i ostavite naljepnice da se prže još minutu kako bi ponovo hrskale dno. Poslužite vruće sa umakom od umaka.

Bilješka: Sambal oelek je visoko koncentrirana, pomalo zrnasta pasta od čilea dostupna u plastičnim staklenkama od 8 unci. Sriracha je glatki crveni umak od čilea dostupan u plastičnim bocama za cijeđenje. Obje su dostupne na azijskim tržnicama i u nekim trgovinama.


3. Pečeni zeleni pasulj sa sečuan sosom od belog luka

Ne znam za vas, ali nisam veliki ljubitelj boranije. Naravno da su hrskavi, ali imaju i okus trave. Ali ja ga i dalje jedem cijelo vrijeme!

Zahvaljujući sosu od Sečuana, boranija postaje tako ukusna. Sečuanski umak ima divnu kombinaciju slatkog i slanog i savršen je za pretvaranje zelenog graha u ukusan prilog.

Da biste napravili sos od Sečuana, u šerpi sjedinite beli luk, đumbir, crvenu papriku, čili sos od belog luka, šećer i soja sos. Smesu skoro prokuvajte. U posebnoj posudi otopite kukuruzni škrob u vodi. Dodajte smesu u šerpu i mešajte dok se sos ne zgusne.

Premažite prženi boranija u sosu i Voila, gotovo.


Hrana koju ljudi žele

Apsolutno sam voljela da jedem naljepnice za lonac dok sam odrastala. U stvari, nijedna noć kineskog iznošenja nije bila potpuna bez njih u mojoj kući. A šta se ne sviđa kod njih? Hrskavo s jedne strane, nježno s druge i pršti aromatičnim, sočnim nadjevom od svinjetine i škampa. Da, daj mi zdjelu soje ili malo slatko -kiselog umaka za umakanje i bio sam dobar. Onda sam otišao na fakultet i jednostavno izgubio interes za ove ukusne knedle.

Vidite, na tržištu postoji marka smrznutih naljepnica za lonce koje se čini da se nalazi u svakoj trgovini na planeti. Vrlo je verovatno da ste ih u jednom trenutku sami pojeli. A zašto ne biste imali#8217? Nisu ni loši kad ih pravilno pripremite. Ali stalna konzumacija ovih čudesa koja su kupili moji cimeri, zaista me je odvratila na neko vrijeme. Znate li kako je vratiti se kući s dugog dana nastave u kuću ispunjenu mirisom industrijaliziranog voća od kupusa? Nije dobro! Naravno da su prvih par puta bili dobri, ali nakon nekog vremena to nije isto što i pravi, ručno izrađeni članak.

Dakle, zalogaj u srcu kineske Nove godine, predstavljam vam ubitačan recept ovog mjeseca ’s Časopis Fine Cooking za autentični, svinjski i kozice jiao zi. Dovoljno jednostavan za sastavljanje i čisto zlato u vašem zamrzivaču, ovaj recept je sam obnovio moje zanimanje za ove klasične kineske knedle. Prepune bezbroj tradicionalnih kineskih sastojaka poput đumbira, vina od pirinča, napa kupusa, mladog luka i susamovog ulja, ove naljepnice za lonce su ljestvice iznad vaše prosječne sorte supermarketa i daleko bolje od onih restoranskih verzija koje sam imao zadnjih godina. Poslužite ih s priloženim receptom za umake od umaka od soje i dobit ćete nokautirano predjelo.

LEPOTICE

Osim punjenja i oblikovanja knedli, ovaj recept je prilično prokleto jednostavan i vrijedan truda s obzirom na to koliko se savršeno gotove knedle smrzavaju za buduće kuhanje. Ako imate azijsko tržište u svom gradu, idite tamo i pokušajte kupiti grubo mljeveno, masno svinjsko meso za knedle vrhunske sočnosti i teksture. Vaš originalni recept traži od vas da sami napravite omote i siguran sam da bi takav endevor vrijedio truda. Međutim, za ovaj recept već je potrebno malo vremena za sastavljanje, pa učinite ono što sam ja učinila i idite si nabaviti već gotove omote od gyoza ili lončića na tržnici. Tražite omot tanki i#8212 želite da vaše naljepnice za lonce budu nježne, a ne žvakaće. Ako odlučite da želite zamrznuti neke od gotovih okruglica, stavite ih u pleh u jednakom sloju i zamrznite ih preko noći. Kada ih želite ponovo skuhati, jednostavno ih izvadite i nastavite istim načinom kuhanja, dodajući 3-4 minute na ukupno vrijeme kuhanja. Nisam ni vjerovao, ali ispalo je savršeno. Vjeruj mi.


California Rolls

Ovaj recept čini 3 kiflice, oko 24 komada. Trebat će vam "makisu", koji je prostirka za suši.

Sastojci:

  • 1+1/2 američke šolje (400 ccm ili 340 g) Kalifornijska riža ruža (kratko zrno)
  • 1 + 2/3 američke šolje (395 g) vode
  • 2 žlice. + 1 1/2 kašičice. (35 cc) pirinčano sirće
  • 1 žlica. + 2 kašičice. (20 g) šećera u prahu
  • 1 + 4/5 kašičice. (10 g) soli
  • 2 1/2 inča (6 cm) Dashi Konbu (osušene alge za bujon)
  • 8 oz. (224 g) imitacija mesa rakova
  • 4 kašike majoneza
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 krastavac
  • 3 lista norija (osušeni listovi algi)
  • 1 i pol avokada
  • 2 kašike semenki susama

Pravljenje suši riže

  1. Operite pirinač dok se voda ne ispere bistra.
    • 1+1/2 američke šolje (400 ccm ili 340 g)Kalifornijska riža ruža (kratko zrno) ili izmjerite 2 šalice kuhačom za pirinač (1 šalica = 200 cc)
  2. Ocijedite pirinač u cjedilo i ostavite sa strane 20 minuta.

  • 1 + 2/3 američke šolje (395 g) vode
  • 2 žlice. + 1 1/2 kašičice. (35 cc) pirinčano sirće
  • 1 žlica. + 2 kašičice. (20 g) šećera u prahu
  • 1 + 4/5 kašičice. (10 g) soli
  • 2 1/2 inča (6 cm) Dashi Konbu (osušene alge za bujon)

Pravljenje California Rolls -a

  1. Usitnite sitno:
    • 8 oz. (224 g) imitacija mesa rakova
  2. Gore navedenom dodajte začin i dobro promiješajte:
    • 4 kašike majoneza
    • 1/4 kašičice soli
    • 1 kašika sirćeta
  3. Kašikom ostružite sjemenke krastavca. Izrežite po dužini na trake široke 1/2 inča. Pospite malo soli i ostavite sa strane.
    • 1 krastavac
  4. Ogulite, uklonite sjemenke i narežite po dužini na trake široke 1/2 inča:
    • 1 i pol avokada
  5. Postavite prostirku za suši (makisu) na radnu površinu. Pokrijte prostirku listom plastične folije.

  • 2 kašike semenki susama

Vijetnamski recept od pržene svinjske masti (Tep Mo)

Svinjsku mast narežite na kocke 1/4 inča.

Svinjsku mast dodajte direktno u suhu tavu ili vok. Ulje će se istisnuti iz svinjske masti dok se usitne. Povremeno promiješajte kako biste spriječili opekline od dna. Budite strpljivi jer svinjskoj masti može trebati od 7 do 10 minuta da se skrupi i dobije zlatno smeđu boju.

Kad porumeni, svinjsku mast žlicom prorežite na tanjir obložen papirnim ubrusom kako biste uklonili višak ulja. Ravnomjerno rasporedite prženu svinjsku mast da se osuši.


1. Kelj skuhajte u kipućoj slanoj vodi jednu minutu, ocijedite i isperite pod hladnom tekućom vodom, osušite i sitno nasjeckajte.

2. Kombinirajte sa svinjetinom, mladim lukom, češnjakom, đumbirom, sojinim umakom, šećerom, paprom i sezamovim uljem, dobro promiješajte ručno.

3. Položite omote. Provucite prst umočen u vodu duž pola vanjskog ruba svakog omota. Na sredinu stavite 1 žličicu punjenja i podignite rubove da se spoje na vrhu. Naborajte vrh, čvrsto pritisnite da zapečati.

4. Zagrijte ulje u tavi za prženje i kuhajte gyozu u serijama dok podloge ne postanu zlatno smeđe, oko jedne minute.

5. Sipajte 150 ml vruće vode sa strane posude, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se voda ne osuši, oko šest minuta. Otkrijte i ostavite gyozu da se prži jednu minutu dok ne postane hrskava i smeđeg dna.


Kuhanje na proračun

Ova web stranica vam je namjera pokazati da čak i s ograničenim budžetom za namirnice možete skuhati dobra jela za svoju porodicu. Postoji mnogo planova menija, korisnih savjeta i savjeta i mnogo isprobanih i istinitih recepata. Neki od njih iz moje porodične arhive. Nadam se da ćete uživati ​​u posjetu Cooking On A Budget.

  • Get link
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Ostale aplikacije

Svinjetina, paprika i luk preko riže

Preostali obrok za preokret koji govori da je štedljiv i snalažljiv.

Danas mi je pala na pamet ideja dok sam zurio u svinjsko pečenje u hladnjaku. Iskreno rečeno, uvijek sam bio zbunjen šta ću napraviti sa preostalim svinjskim pečenjem. Pokušao sam s krumpirom i stvarno nam nije bilo mnogo stalo, ali ovo jelo (svinjetina, paprika i luk preko riže), jako slično mojoj govedini, paprikama i luku, bit će moj recept za preostalo svinjsko pečenje odavde pa na dalje.

Kad dopustite da se paprika i luk skuhaju u svinjskom umaku, umak poprimi te okuse i zaista je, jako ukusan. Još sam imala paprike iz našeg vrta i bile su miješane boje zelene i narančaste. Za ovaj recept samo upotrijebite najjeftiniju zelenu papriku i bit će jednako dobra, ili ako više volite pomiješajte zelenu i narančastu papriku.

  • 3-4 šolje svinjetine (preostale) - isečene na komade veličine zalogaja
  • 1 šolja domaćeg svinjskog umaka (ili kupite teglu)
  • 2 paprike - velike kockice
  • 1 veliki luk - velike kockice
  • 1 žlica. maslac
  • soli po ukusu
  • crni biber po ukusu
  • 1/2 - 3/4 šolje pileće čorbe ili vode (za rekonstituciju sosa ako je potrebno)
  1. Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru i otopite maslac. U tiganj dodajte luk i papriku. Po ukusu dodajte malo soli i bibera. Miješajte i pirjajte oko 5-6 minuta dok ne omekšaju i počnu ispuštati sokove.
  2. Kad to učinite, smanjite vatru na nisku. Dodajte umak i ako je gust, dodajte 1/2 šalice juhe ili vode kako biste je ponovo napravili. Promiješajte da bude glatko i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta da se arome sjedine.
  3. Dok se to događa, ako poslužujete uz pirinač, počnite sa pirinčem. Riži općenito treba 18-20 minuta da se skuha.
  4. Kad je pirinač skoro gotov, dodajte svinjetinu narezanu na kockice u mješavinu paprike i luka. Promiješajte i kuhajte par minuta da se svinjetina zagrije.


Jednostavno, lako i od početka do kraja traje manje od sat vremena.


Pogledajte video: Забитый катализатор (Oktobar 2021).