Tradicionalni recepti

Svinjski rolat spori štednjak Crock-Pot 4.7 L

Svinjski rolat spori štednjak Crock-Pot 4.7 L

Meso ne bi trebalo biti jako masno ili jako gusto.

Rezao sam ga na području gdje je djelovalo deblje. Stavila sam rajčice iz konzerve, rajčice koje su imale maslinovo ulje, a ovim uljem sam namazala meso. Posipao sam so, biber, majčinu dušicu, a zatim je čvrsto uvaljao. Vezao sam ga koncem kako bi ostao stabilan.

Namazala sam ga rajčinskim uljem iz konzerve, posipala solju, paprom, paprikom, majčinom dušicom, nekoliko sjemenki korijandera itd.

Priključio sam Crock-Pot lonac za kuhanje od 4,7 L. Stavio sam rolat u zdjelu, natočio pivo, posipao još malo soli i lovorovog lišća, dodao nekoliko zarezanih cherry rajčica. Pokrio sam priloženim poklopcem i odabrao funkciju Low s vremenom kuhanja od 6 sati.

Nakon vremena provedenog u loncu za kuhanje, isključio sam ga, prenio keramički lonac u pećnicu i ostavio ga oko 30 minuta na jakoj vatri.

Zatim sam ga izvadio, izvadio komad mesa iz sosa u činiji, zamotao u papir za pečenje i ostavio da se ohladi, a zatim se ohladio do sljedećeg dana.

Odmotao sam papir i prerezao kravate. Senzacionalno je, lako se reže, izuzetno je ukusno.

Neka vam bude od koristi!


Video: Recept za Coral Super Krčko (Oktobar 2021).