Tradicionalni recepti

Mini kolačići sa telemeom i zelenim lukom

Mini kolačići sa telemeom i zelenim lukom

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Mini-tartovi s telemeom i zelenim lukom:

Umesiti testo od brašna, maslaca, jaja, soli i ruzmarina. Raširite list i izrežite. Na svaki krug tijesta stavite 2 tanke kriške krumpira i naribane telemee pomiješane sa zelenim lukom. Pecite 30 minuta na 180C.


Torta od sira, zeleni luk i orasi

Za tijesto: tijesto je napravljeno u aparatu za kruh, a sastojci su stavljeni u aparat po redoslijedu napisanom u sastojcima. Razvaljamo tijesto oklagijom i dajemo mu okrugli oblik. Stavite testo u tart oblik, premazan uljem i brašnom, pecite testo na slepo 10 minuta.

Za fil: sir izmrviti viljuškom, dodati so, jaje i belanca, griz i izmešati viljuškom. Sir narežite na kockice, nekoliko komada zaustavite za ukrašavanje, a ostatak dodajte u nadjev od sira. Luk narežemo na ploške, a orahe zdrobimo u rukama. Dodajte luk i orahe u fil, ali svako malo zaustavite. Pomiješajte sve sastojke iz punjenja i stavite ih na lim za pečenje 10 minuta. Po vrhu stavite malo sira sa kalupom, lukom i orasima. Tortu pecite na 170 stepeni C 30 minuta. Ostavite da se ohladi, porcionirajte i poslužite toplo ili hladno, obično ili sa salatom.


APERITIVNO OTKRIVENJE. 15. Ćufte od pečenog lososa

APERITIVNO OTKRIVENJE. sastojci:

300 gr fileta lososa
1 ili
2 češnja belog luka
1 kašika soja sosa
1 kašika prezle
2 kašike maslinovog ulja
nekoliko niti zelenog luka
nekoliko niti zelenog peršuna
sol biber

APERITIVNO OTKRIVENJE. Način pripreme:

Prvo skinemo kožu s fileta ako postoji, zatim narežemo file na manje komade i stavimo ih u zdjelu kuhača. Uključujemo robota i usitnjavamo meso lososa. Nisam ga puno miješao jer će tjestenina biti gotova.

Dodajte jaje, zdrobljeni češnjak, sol, papar, soja sos, sitno sjeckani luk i peršun. Nemojte dodavati mnogo soli jer je soja sos takođe slan. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Rukama namazanim s malo maslinovog ulja oblikujte polpete i stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Nemojte ih učiniti prevelikima jer će ostati sirovi u sredini.

Na svaku polpetu prelijte kap maslinovog ulja. Ćufte od lososa pecite na 160 stepeni pomoću funkcije ventilacije 30 minuta.


Salata sa telemeom i jajima

Rekao sam vam o receptu za pita od jabuka o kuharu salata, sa iTeleShopa, zar ne?

Nastavljamo s testiranjem i isprobavamo recept za salatu!

A kako ne bi bila jednostavna salata, uz povrće dodajemo telemeu, šunku i jaja i imamo kompletnu pripremu.

Ali da vidimo o čemu se radi!

[sastojci title = & # 8221Ingrediente Telemea i salata od jaja & # 8221]

Neću davati količine sastojaka, prilagoditi ih prema broju ljudi za stolom, navest ću samo ono što sam koristio

  • crvene paprike
  • žute paprike
  • zelena salata
  • zeleni luk
  • paradajz
  • sir
  • dimljena šunka
  • Kuhana jaja
  • maslinovo ulje
  • limunov sok
  • soli
  • malo šećera

[directions title = & # 8221Pripremljena salata sa telemeom i jajima & # 8221]

Priprema je više nego jednostavna, pogotovo ako vam pomogne kuhar salate.


Novogodišnja predjela. 3. Pite od mesa

Novogodišnja predjela. sastojci:

2 lista pite
2 kašike putera
2 kašike brašna
1 kašičica košer soli
3/4 šolje punomasnog mleka
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1 pečena pileća prsa
1/4 šolje naribanog parmezana
1 šolja sitno iseckanih buketa od brokolija
1 ili

Novogodišnja predjela. Način pripreme:

Otopite maslac u šerpi na srednjoj temperaturi, dodajte brašno i miješajte smjesu 1-2 minute. Postepeno dodajte mlijeko i nastavite miješati i kuhajte sastav 6 minuta. Maknite posudu s vatre i ubacite sol, papar, parmezan, sitno sjeckana pileća prsa i komadiće brokule, koje ste unaprijed pripremili na pari.

Isecite listove pite tako da ih možete staviti u kalupe za muffine i za svaki imati "poklopce". Namastite posebnu posudu za muffine i pospite je brašnom. Listove za pitu stavite u svaki odjeljak, napunite ih mješavinom piletine i brokule i prekrijte ih drugim listovima pite.

Umutite jaje sa kašikom vode u maloj činiji viljuškom i namažite mini pite mešavinom. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta, dok ne porumene.


1. APERITIVNO OTKRIVENJE. Jaja punjena cheddar sirom

APERITIVNO OTKRIVENJE. Sastojak:

12 jaja
2 kašike naribanog sira cheddar
1/2 šolje majoneza
1 kašika senfa
4 kriške slanine

APERITIVNO OTKRIVENJE. Način pripreme:

Kuhajte jaja 10-12 minuta i prelijte ih hladnom vodom dok ne dostignu sobnu temperaturu. Krumpir ogulite i prerežite na pola.

Na čistoj tavi pržite slaninu dok ne porumeni. Ocijedite na suhim salvetama. Uklonite žumanjke i pomiješajte s majonezom, senfom, cheddar sirom i malim komadima slanine. Ovom smesom napunite polovine jaja i ohladite ih u frižideru nekoliko sati.

Jaja punjena cheddarom i slaninom možete ukrasiti s nekoliko peršinovih listova. Služe se hladni u sali.


Mini tartovi s Lobodom

Operite i očistite vanjsku kožu od zelenog luka, lišća lobode, kopra i ariša. Loboda se valja, a zatim se seče fidelita, kopar i ariš. Sjeckani luk i zeleno lišće.

U tavu stavite malo ulja i dodajte nasjeckani luk, malo ga sameljite, a zatim dodajte jastoga fidelode, nastavite ga mljeti, posolite i popaprite po ukusu, nasjeckani kopar i ariš te maknite s vatre. Ako je potrebno, dodajte još malo ulja.

Prikupite kompoziciju u jednom dijelu poslužavnika, postavite pladanj blago nagnut da iscuri ulje iz punjenja i nakon što se sve ocijedilo dodajte naribanu telemeu, ako se koristi, umućeno jaje i promiješajte.

Lisnato tijesto se malo razvuče, izreže na kvadrate i stavi u kalupe za muffine. Ovdje sam koristila mini posude za muffine jer sam htjela imati predjela "finger food".

Napunite sastavom lobode, premažite umućenim jajetom ili mlijekom, stavite u zagrijanu pećnicu na visoku temperaturu (400 f-200 c).

Uklonite s izvora topline, pospite naribanom telemeom po vrhu i poslužite toplo ili hladno uz pola litre piva: wink:

Opcionalno. loboda je vrlo dobar prijatelj sa kiselicom, pa ako želite možete dodati i ugodno kiselo lišće kiseljaka.


Mafini za predjelo sa slanim sirom i zelenim lukom & mafini # 8211 quattro formaggi

Mafini za predjelo sa slanim sirom i zelenim lukom & mafini # 8211 quattro formaggi. Recept za kolače od predjela u obliku muffina & # 8211 sa sirom, kozjim sirom ili telemeom, cheddarom, parmezanom, krem ​​sirom i zelenim lukom. Lepršavi i aromatični muffini od predjela, puni sira. Recepti za kolače s predjelima. Recepti za kolače sa sirom. Recepti za toplu ili hladnu užinu.

Ovi muffini s predjelom sa slanim sirom i zelenim lukom odlični su i topli i hladni. Mogu biti savršena užina (predjelo) za ljetnu zabavu na otvorenom (vrtna zabava, piknik), ali i kao dodatak za školu ili posao. Tu su mirisni, mekani i pahuljasti muffini, puni sira, cheddara, parmezana, komadića kozjeg sira i zelenog luka.

Ovi quattro formaggi muffini se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Ne mogu opisati koliko su ukusni i mirisni! Jasno je da su namijenjeni ljubiteljima sira (uključujući i mene). Ovaj recept sam stvorio od nule na osnovu instinkta, ukusa i iskustva.

Tijesto za predjelo sadrži (pored jaja, mlijeka, brašna) i malo krem ​​sira (krem sir), sitno naribanog parmezana i komadiće cheddar sira. Ako nemate Cheddar pri ruci, možete koristiti lokalni sir.

To je tijesto koje se može koristiti u mnogim receptima za slane muffine. U nju možete dodati kockice ovčjeg ili kozjeg sira, tikvice (kukuruz), zrna kukuruza, šunku ili slaninu narezanu na kockice, zeleni grašak, gljive, mješavinu povrća itd. Zeleni luk može se zimi zamijeniti starim lukom. Nekad sam pravila isto sa istim osnovnim tijestom Mafini za predjelo sa tikvicama, sirom i Tabascom & # 8211 recept pogledajte ovdje

kao i slani muffini sa slaninom, sirom i graškom & # 8211 pogledajte ovdje.

Iz donjih količina sam dobio 12 Mafini za predjelo sa slanim sirom i zelenim lukom ili mafini quattro formaggi. Na slikama ćete vidjeti nekoliko vrsta muffina jer sam napravila još 2 varijante (recepti uskoro!).


Video: Kolac za Uskrs - slatki zalogaji (Oktobar 2021).