Tradicionalni recepti

VIDEO: Kako odabrati nož

VIDEO: Kako odabrati nož

  1. Dom
  2. Cook

11. novembra 2011

By

Ali Rosen, Video za dnevni obrok

Francuski kulinarski institut objašnjava koji je nož najbolji za svaku situaciju

Kako odabrati nož

Francuski kulinarski institut objašnjava koji je nož najbolji za svaku situaciju

Dolazi sljedeće

  • Kako odabrati nož 3:44 min

Ali Rosen

Nož


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod mlazom hladne vode, a zatim ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete narezati i na trake od 1 inča sa##188 inča dugačke trake (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da prekrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete narezati i na trake od 1 inča sa##188 inča dugačke trake (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete narezati i na trake od 1 inča sa##188 inča dugačke trake (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala ova lopatica kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod mlazom hladne vode, a zatim ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod mlazom hladne vode, a zatim ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod hladnom tekućom vodom nego ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da prekrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Ispovest jednog gurmana

Kako očistiti i skuhati nopale (kaktus) je jednostavno, a kad jednom naučite trik, više nikada nećete koristiti kaktus iz staklenke.

Nakon što uklonite iglice (u videu ih nazivam "trnje", jer ako ne obraćate pažnju dok rukujete njima, mogu ih nabosti!), Brzo ih isperite pod mlazom hladne vode, a zatim ih izrežite. Koristila sam ih za salatu pa sam ih odlučila narezati na kockice, ali ih možete i narezati na trake od 1 inča po##188 inča (kao da su u sorti sa staklenkama).

Prvo ih narežite po dužini na trake debele#189 inča. Na ovoj fotografiji možete vidjeti koliko su mala lopatice kaktusa. Tender!

Okrenite ih i ponovno ih narežite na komade narezane na kockice#189 inča.

Morat ćete ispirati ove momke. Jeste li ikada rezali aloe veru? Znate li ljepljivu, gustu tvar koja curi i koju koristite za opekline? Nektar je i može postati pomalo ljepljiv i sluzav, pa da minimiziram, volim ispirati ove momke prije nego ih skuham.

Ulaze u lonac. Dodajte dovoljno vode da pokrije (isplivat će) i ubacite veliki jalepeño, malo luka i češnjaka i malo soli i spremni ste.

Petnaest minuta kasnije i ti si nježan, al dente nopales. Samo ih ocijedite i isperite na brzinu i spremni su za jelo takvi kakvi jesu, bačeni u salatu, umućeni s jajima ili dodavanje u taco. Zaista ukusno i hranljivo. Zavrtite ih i recite mi šta mislite.


Pogledajte video: Vrhunako ostrenje NOŽEVA (Oktobar 2021).