Tradicionalni recepti

Recept za pečena jaja od avokada

Recept za pečena jaja od avokada

  • Recepti
  • Dish type
  • Doručak
  • Brunch

Isprobajte ova pametna jaja pečena od avokada prelivena slaninom i vlascem za doručak ili užinu tokom vikenda.

26 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 2

  • 1 avokado, prepolovljen i bez koštica
  • 2 jaja
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
  • 1 prstohvat kajenskog bibera
  • 45 g kuvane slanine, iseckane
  • 1 žlica svježe sjeckanog vlasca

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 15min› Spremno za: 25min

  1. Zagrijte pećnicu na 220 C / plin 7.
  2. Svaku polovicu avokada stavite u ramekin. Razbijte 1 jaje u svaku polovicu avokada; začinite solju, crnim biberom i kajenskim biberom. Ramekine stavite na pleh za pečenje.
  3. Pecite u zagrijanoj pećnici dok se cijelo jaje ne skuha, oko 15 minuta. Svaki avokado pospite slaninom i vlascem.

Bilješka:

Možda ćete morati izrezati malo avokada kako bi jaje moglo potpuno stati u rupu.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(83)

Recenzije na engleskom jeziku (72)

by carlsbl

Nakon nekoliko promjena ovo mi se jako sviđa. Jedan je da sam ramekins stavio u posudu s vodom tijekom kuhanja, vrijeme kuhanja vjerojatno će se morati povećati ako koristite rashlađene sastojke, a ja nisam izrezao avokado. Razbila sam jaje u avokado i tankim nožem isjekla bijelo i pustila da se slije u ramekin. Također sam cijelu polovicu avokada začinio solju iznutra i izvana. Dodala sam malo nasjeckane gotove kobasice od puretine. I posipajte ih sitno nasjeckanim lukom, nekoliko kriški parmezana i prelijte s malo paprike za boju. Šta se ne sviđa? Mmmmmm.-03 avgust 2013

by Long Beach

Danas sam napravio ovaj recept prema uputama. Prije svega, nemojte koristiti velika jaja x-tra. To je bilo sve što sam imao pa sam morao ukloniti dio bjelanjka kako se ne bi prelio. (I da, iscrtao sam više prostora u avakadu). Nema šanse da je ovo jelo spremno nakon 15 minuta pečenja. Osim ako ne želite jesti bjelanjke. Ja sam svoj pekao 35 minuta. Krajnji krajnji proizvod jednostavno nije bio tako ukusan. Možda bi bilo bolje dodati luk i cilantro, tj. U avacado i ispeći i jednostavno dodati svježe kuhano jaje na vrh nakon pečenja.-25 maj 2013

od J Perry

Dakle, još jedna varijacija ... Iz avokada sam izrezao rupu veličine jajeta (zapravo sam jajetu iscrtao čačkalicom) i izvadio ga do kože (pazeći da ne probijem kožu). Zatim sam upotrijebio malter za usitnjavanje 1/2 žličice. svaka od granula bijelog luka, granula luka, mljevenog đumbira, praška žalfije i 1/4 žličice. svaki od kima i australijske pahuljice. Ovom mješavinom sam posipao cijeli avokado, a na vrh sam samljeo i malo crnog papra. Zatim sam dodao oko 1/4-1/2 žličice. maslinovog ulja do šupljine u avokadu. Ja sam umutila jaja u staklenku (samo stavite poklopac i protresite), pa sam ovo izlila u rupu; na vrhu ulja i začina. Zatim sam po vrhu stavio narezane gljive kako bi jaje ostalo u avokadu tokom kuhanja. Ulje je natjeralo jaje da se podigne otprilike tamo gdje bi druga polovina bila kad je gotovo. Kad sam izašao iz pećnice, na vrh sam dodao naribani švicarski sir i nasjeckane paprike (koristila sam sarano, ali svaka bi bila dobra). Zatim sam prepolovio svaku polovicu (efikasno narezavši avokado na četvrtine) i skinuo koru prije posluživanja. Tako ukusno! -02. April 2014


Recept od jaja od avokada sa pečenjem sa malo ugljikohidrata

Dvije najbolje namirnice za kuhanje s malo ugljikohidrata su jaja i avokado. Oboje imaju malo ugljikohidrata, a jedno je bogato proteinima, a drugo bogato mastima. Nesumnjivo je da zajedno čine savršenu kombinaciju.

Nakon pečenja dodajte malo komadića slanine kako bi bili još aromatičniji. Njam. Zaista ne mogu odoljeti ovom doručku. Najbolji dio je što ih možete napraviti unaprijed i samo ih zagrijati prije posluživanja.

Postoji samo jedna mala stvar koju želim spomenuti. Ne vole svi ljuti avokado. Nekima to može biti neugodan okus. Možda biste htjeli isprobati ovu teoriju prije nego što napravite hrpu ovih.

Ako ne volite ljuti avokado, možete poširati jaja i umjesto toga ih dodati u središte hladnog avokada.


Pečena jaja u avokadu: dva načina

Od prekrasnog sunčanog neba u utorak u Tacou do kišne kiše u istoj sedmici. Da, dobrodošli u južnu Kaliforniju gdje je vrijeme uvijek nepredvidljivo u februaru. S ’m sam dobro s kišom (sigurno nam je potrebna) …ali ja ’d mnogo više volim da ne pada kiša istog dana kada isporučim svoju POD skladišnu jedinicu i kada trebam premještati kutije unutra i van. Uf, Murphyjev zakon, zar ne?

Kako sam ja i#8217m još uvijek kampirali na roditeljskom mjestu, činilo se pomalo glupo imati svoj POD kada moji roditeljski#8217 imaju dosta prostora za pohranu. Pa sam ga isporučio ovamo ove sedmice i zavirio unutra da vidim sve stvari na koje sam zaboravio. Smiješno je kako zaboravljate ono što imate nakon dvije godine. Još je smiješnije to što mi stvari nisu#8217 zaista trebale u dvije godine!

Ali znate šta se dešava i nakon dvije godine? Izgubili ste ključ od lokota na POD -u, a zatim morate upotrijebiti brusilicu za diskove (koja izbacuje plamteće iskre) da biste ga odsjekli. Ha – istinita priča!

Tako da sam između kišne kiše i razmišljanja da moram napraviti brzi doručak, odlučio sam umutiti pečena jaja u avokadu. Prije nekoliko godina (kada sam tek počeo jesti pravu hranu) naletio sam na nekoliko web stranica zdrave hrane na kojima su se pekla jaja u avokadu. I sjećam se kako sam razmišljao, kako to nikad nisam pomislio ?!

Briljantan je#8211, posebno s prehrambenog stajališta. Iz avokada dobivate zdrave masti koje održavaju mozak zajedno s kalijem (više od onoga što ima#8217 u banani), vlaknima i tonama drugih hranjivih tvari. Iz jaja dobivate proteine, sve esencijalne aminokiseline i brojne vitamine i minerale.

Ali da pojačam ovaj recept za pečena jaja od avokada, odlučio sam dodati nekoliko preljeva. Na jedan avokado sam dodao kozji sir i cilantro, a na drugi slaninu i vlasac. Ali tada sam imao dilemu. Nakon što sam pojela po jednu, nisam mogla odlučiti koja mi se više sviđa.

Ako nikada prije niste radili pečena jaja u avokadu, evo nekoliko smjernica.

Savjeti za pečena jaja u avokadu

  • Uverite se da je vaš avokado sobne temperature i da nije u frižideru.
  • Izvadite oko 1-1,5 kašika avokada kako biste stvorili dovoljno mjesta za svoje jaje. Ali zahvatite široku nasuprot dubokoj. Ako duboko zagrizete, jaje će se skuhati duže.
  • Koristite velika jaja. Izuzetno veliko ili džambo biće preveliko za avokado.
  • Držite avokado uspravno i ravno koristeći malu posudu za pečenje, ramekins ili čak poslužavnik za muffine. Smatram da jelo od gratiniranja savršeno funkcionira.
  • Postoje dva načina za umetanje jaja. Možete ili lagano razbiti jaje i pustiti da se bjelanjak prelije u posudu za pečenje (to će se dogoditi). Ili možete razbiti jaje u malu zdjelu, a zatim žlicom prvo premjestiti žumanjak u avokado i dodati tek toliko bjelanjka da stane u šupljinu. Bilo koji način funkcionira.

Pečenje jaja u pećnici također čini da se vrhovi kuhaju brže nego ispod, zbog čega žumanjak izgleda previše kuhano. Ali to je malo zavaravajuće. Kad sam ih narezala, dobila sam najsavršenije žumance (moje omiljeno).


Korak po korak

Pobrinite se da imate dovoljno veliki avokado u koji ćete smjestiti jaje. Malo sam zeznuo uzevši manji avokado i morao sam odbaciti dio bjelanjaka.

Rernu zagrejte na 425 stepeni. Prerežite avokado na pola i uklonite košticu. Kašikom izrežite dovoljno avokada da napravite mjesta za jaje.

Polovine avokada stavite na stražnju stranu kalupa za muffine kako biste ih stabilizirali tijekom kuhanja. Razbijte jaje u svaku polovicu avokada. Ovisno o veličini vašeg jaja, možda ćete imati višak bjelanjka.

Začinite solju i biberom.

Polovine pospite sirom i stavite peći u pećnicu na 13-16 minuta, ovisno o konzistenciji žumanjaka koju želite.

Poslužite odmah, prelijte Srirachom za malo okusa.


Pečena jaja u avokadu

Prinos: 6 porcija

vrijeme pripreme: 10 minuta

vreme kuvanja: 15 minuta

ukupno vrijeme: 25 minuta

Ko bi rekao? Jaja možete ispeći izravno u polovicama avokada za zdrav doručak za početak vašeg dana!

Sastojci:

  • 3 avokada, prepolovljena i sjemena
  • 6 velikih jaja
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 425 stepeni F. Lagano nauljite lim za pečenje ili premažite prskanjem.
  2. Koristeći kašiku, izvadite oko dvije kašike mesa avokada, ili više, po potrebi, stvarajući mali bunarčić u sredini svakog avokada.
  3. Lagano razbijte 1 jaje i gurnite ga u bunar, čuvajući žumance netaknutim. Ponovite sa preostalim jajima začinite solju i biberom, po ukusu.
  4. Stavite u pećnicu i pecite dok se bjelanjci ne stisnu, ali žumance i dalje bude mlako, oko 15-18 minuta.
  5. Poslužite odmah, po želji ukrašeno vlascem.

Jeste li radili ovaj recept?

Označite @damn_delicious na Instagramu i označite ga oznakom hashtag #damndelicious.


Pečena jaja u avokadu

Mislili smo da je doručak podijeljen u dva kampa: zdrav, ali dosadan (zobene pahuljice) i desert (ogromna, gnjecava rolada s cimetom). Ova pečena jaja u avokadu, iz Torie Borrelli & rsquos nova Meksička keto kuharica, otvaraju nam oči prema novoj kategoriji zdravih i odlučno ne dosadni jutarnji obroci. I da, slučajno su prilagođeni keto dijeti.

& ldquoOvo je lijepo, lako za grupe i idealno za nedjeljni doručak, & rdquo Borelli. & ldquoŽumanjak je najzdraviji dio jaja i najbolje ga je konzumirati lagano kuhano, pod uslovom da je podignuto na paši. & rdquo Ljubitelji mliječnih jaja, imate sreće.

& ldquoPopunljeno dobrim mastima i proteinima, ovo jelo je savršen način za početak vašeg dana, & rdquo nastavlja ona. & ldquoVaše srce i mozak će vam biti zahvalni. & rdquo

Vidimo se na drugoj strani, zobene pahuljice.

Ponovo štampano sa Meksička keto kuharica. Autorska prava i kopija 2019. Torie Borrelli. Autorsko pravo na fotografije i kopija 2019. Eric Wolfinger. Izdaje Ten Speed ​​Press, otisak Penguin Random House LLC.

12 jaja, po mogućnosti podignuto na pašnjaku

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

& frac14 šolje izmrvljenog cotija sira

& frac14 šolje domaće salse ili kupljene u trgovini

1. Zagrijte pećnicu na 450 & degF. Uklonite koštice iz avokada i izvadite malo mesa (oko 1 žličicu) sa svake polovice kako biste stvorili dovoljno veliku rupu za jaje.

2. Avokado čvrsto rasporedite u malu posudu za pečenje. Pažljivo razbiti jaje u svaku polovicu avokada. Ako želite, svako jaje možete prvo razbiti u ramekin, a zatim ga uliti u avokado kako ne biste razbili žumanjak. Začinite svaki avokado posipajući so i biber po vrhu.

3. Pecite avokado ispunjen jajima dok ne postignete željenu konzistenciju žumanjaka, 15 do 20 minuta. Prelijte svaki cotijom i poslužite sa prilogom od salse.


Sastojci pečenog avokada sa jajima

  • 2 avokada
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 4 jaja
  • soli po potrebi
  • paprika u prahu po potrebi
  • 3 lista korijandera

Kako napraviti pečeni avokado sa jajima

Korak 1 Očistite i nasjeckajte avokado

Operite i očistite avokado, a zatim ga pomoću daske za rezanje narežite na dvije jednake polovice. Pažljivo stvorite šupljinu u sredini avokada. Kad završite, ostavite je sa strane dok vam opet ne zatreba. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 220 stepeni Celzijusa.

Korak 2 Pažljivo stavite jaja u avokado

Pažljivo otvorite jaja u šupljini avokada i dopunite ih paprom, paprikom i solju.

Korak 3 Ispecite ga do savršenstva i poslužite vruće!

Prebacite avokado u tepsiju i pecite 20 minuta. Poslužite toplo i sveže! (Napomena: Pobrinite se da se vaš bjelanjak potpuno sjedini u avokadu prije nego što ga pojedete. Ako nije, pecite ponovo dok ne dobije.) Ukrasite listićima korijandera.


Recept za pečenje jaja od avokada: 4 načina

Podijelite

Ne može li se#8217 ne dobiti dovoljno avokada i jaja?

I jaja i avokado glavna su hrana na Keto dijeti.

Jaja su izuzetno hranjiva. Sa 77 kalorija, 6 grama proteina i 5 grama zdravih masti. Oni su superhrana u maloj ljusci (1).

Jaja su prepuna vitamina D, E, K, B6, kalcijuma i cinka. Zahvaljujući visokom sadržaju proteina, vrlo su zadovoljavajući i dobri za vaše zdravlje.

Štoviše, pristupačni su i pristupačni. Možete ih pronaći u bilo kojoj lokalnoj trgovini po razumnoj cijeni.

Avokado je još jedna superhrana koja je nevjerojatno hranjiva i zdrava.

Sa više od 20 različitih vitamina i minerala, avokado je jedno od najcjenjenijih voća posljednjih godina.

Oni pružaju dovoljno rastvorljivih vlakana, esencijalnih aminokiselina, vitamina B-kompleksa i kalijuma.

Oni su takođe bogati mononezasićenim mastima, zdravim izvorima masti koji se nalaze u maslinama (2).

U ovom jednostavnom receptu s niskim udjelom ugljikohidrata možete kombinirati ove dvije moćne namirnice. Mekoća jaja i kremastost zrelog avokada čini ovo jutarnje uživanje.

Možda ti se također sviđa:

Po želji možete posipati komadiće slanine, susam ili preliti maslinovim uljem kako biste promijenili stvari.


Sastojci

Za pečenje jaja od avokada trebat će vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Obožavam recepte s kratkom listom sastojaka! Tačna mjerenja su navedena u donjoj kartici recepata. Evo pregleda šta vam je potrebno:

Avokado: Više volim Haas avokado koji je kremastiji i manje vodenast od ostalih sorti.

Jaja: Obično koristim velike, ali u ovom slučaju, što manje, to bolje, tako da mogu stati u polovinu šupljina avokada.

Za sezonu: Košer sol, svježe mljeveni crni papar i pahuljice crvene paprike.

Za ukras: Svježe sjeckani peršun.


Doručak Pečena jaja od avokada

Moja jaja sa avokadom za doručak su brza i jednostavna, što ih čini savršenim zdravim doručkom!

Sastojci

  • 1 ceo avokado
  • & frac14 cijeli limun, samo sok
  • 2 cijela jaja velikog raspona
  • Sol i papar
  • 1 kašika sveže iseckanog cilantra

Priprema

Zagrijte pećnicu na 425ºF (220ºC).

Oštrim nožem prerežite avokado na pola, uklanjajući sjemenke rukama ili žlicom. Vi ćete htjeti izvaditi malo veću rupu unutar svake polovice avokada u koju ćete staviti svoje jaje. To je relativno lako učiniti s žličicom.

Iscijedite limunov sok na vrhove polovina avokada. Ovo će spriječiti da postanu smeđe u pećnici. Razbijte jaja u svaku polovicu avokada i dodajte malo soli i papra na vrh svake.

Stavite ih na manji pleh ili u kalup za muffine (pomaže im da stoje uspravno) i stavite ih peći u pećnicu na 15 minuta. Kad su spremni, ostavite ih da odstoje 1 minutu prije posluživanja.