Tradicionalni recepti

Italijanski sendvič sa doručkom

Italijanski sendvič sa doručkom

Italijanski sendvič sa doručkom

Svake nedjelje moj je otac odlazio u kuhinju i postajao gospodin, ali to je i efikasno, jer možete koristiti istu tavu da napravite jaje okrenuto prema suncu, glazirajući ga pikantnošću topljene masti. (Ovaj trik možete koristiti i za kuhanje luka, paprike ili zelenila za pojačavanje okusa bez dodatnog rada)

Mnogo se toga dešava u ovome Italian sendvič, ali ima odličnu ravnotežu: slanost mesa nadoknađena je slatkoćom bosiljka i kremastošću jaja i mozzarelle. Namakanje narezanog crvenog luka u ledenoj vodi je nešto što sam naučila od mame. Uklanja sirovi zalogaj iz luka i održava ga laganim i hrskavim. Ovo je bogat sendvič, ali je osvježavajući. I što je najljepše, to nije samo za doručak.

Kliknite ovdje ako želite pogledati Brunch za 20 minuta ili manje - 10 recepata.

Sastojci

  • 4-6 tankih kriški (oko 4 unci) sopressata ili suhomesnate talijanske salame
  • 1 veliko jaje
  • 2 debele kriške kruha od kiselog tijesta
  • 2 kriške (oko 2 unce) pršuta
  • 2 tanke kriške (oko 2 unce) svježeg mozzarelle sira
  • 2 kriške crvenog luka tankog papira, namočene u ledenoj vodi 2 minute, a zatim ocijeđene
  • 4 velika lista svježeg bosiljka

Upute

U tavi na tihoj vatri pržite salamu dok lagano ne postane hrskava i postane masna, oko 2 minute po strani. Uklonite i ostavite sa strane. U istoj tavi ispržite jaje okrenuto prema suncu okrenuto prema gore. Na jedan komad hljeba naslažite salamu, pršut, mozzarellu i ocijeđeni crveni luk; zatvorite preostalim kriškom. Stavite u istu tavu, dlanom pritisnite sendvič i lagano prepecite s obje strane. Izvadite, otvorite sendvič i na donju polovicu složite jaje i bosiljak. Zatvorite, narežite po dijagonali i poslužite.


Najbolji recepti za sendviče

Isprobajte novi, odličan recept za sendviče danas za bolje smeđe vreće ili jednostavne večere.

Vezano za:

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Christopher Testani

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Tara Donne & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisala: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Klubovi od puretine i avokada

Sendvič sa salatom od jaja s avokadom i potočarkom

Mahi Mahi Banh Mi (vijetnamski sendviči)

Francuski umočeni sendviči

Sendviči od pečene govedine

Klasični klupski sendvič

Sendviči sa jajima i brokolijem

Vijetnamski pileći sendviči otvorenog lica

Sendviči sa prženim zelenim paradajzom

Italijanski sendviči sa biftekom

Sendviči sa jajima i krompirom

Turska Francuski sendviči sa umakom

Tampa kubanski sendvič

Veggie Dagwood Sandwiches

Autumn Wrapsody

Meatball Subs

Pepperoni Pizza Burger Bomba

Philly Cheese Steak

Rib Eye Steak Panini

Caesar Club sendvič

Tunel Everything Bagel

Sloppy Joes

Laki, nemarni Joe Ree Drummond, izuzetno su slani i aromatični, zahvaljujući smeđem šećeru, suhoj senfi, Worcestershireu i ljutom umaku. Poslužite meso na mekanim kaiser rolatima premazanim maslacem i vratit ćete se u djetinjstvo.


Kako napraviti sendvič za zdrav doručak

Caprese sendviči više nisu samo za ručak. Zapravo, sendviči s capreseom imaju sve bitne sastojke za brz i jednostavan zdrav doručak u pokretu, poput:

  1. Dodani proteini iz debelih kriški svježeg mozzarella sira
  2. Zdrava doza povrća (ili je to voće?) Sa masnim kriškama paradajza i svježim listovima bosiljka
  3. Zdrave masti u obliku maslinovog ili lanenog ulja
  4. Cjelovite žitarice i još više proteina zahvaljujući zdravim organskim engleskim muffinima od cijele pšenice (vidi dolje)

I to samo za klasični sendvič sa doručkom. Ali postoji još sastojaka za dodavanje i poboljšanje zdravog.

A ja vam#8217m dajem obje mogućnosti da vaš doručak bude najbolji obrok u danu.


& quotKako zabavna ideja za doručak! Brzo sam umutila jaja u mikrotalasnoj dok se panini roštilj grejao & mdash definitivno ću ovo ponovo napraviti. & Quot

& kopirajte 2021 Discovery ili njegove podružnice i podružnice.

Podijelite ovaj recept:

Nema rezultata

Hey There!

Tražite jedan od svojih omiljenih recepata? Primijetit ćete da se sada zove Recipe Box SAVES i vaši su recepti organizirani u ZBIRKE.

Osim toga, sve vaše privatne bilješke sada se mogu pronaći izravno na stranici s receptima pod uputama.


Pocrnjeni riblji sendvič

Tasting Table služi istinskom uredništvu. Nema plaćanja za igru: preporučujemo samo proizvode i usluge koje volimo. Ako čitate o proizvodu ili usluzi na našoj web stranici i obavite kupovinu putem veza koje nudimo, možemo primiti malu proviziju ili "partnersku naknadu" koju koristimo za kompenziranje naših uredničkih troškova. "Partnerski sadržaj" naših oglašivača nisu uredničke preporuke i jasno su označeni na svakom postu ili e -pošti kao takvi. Kliknite ovdje za našu uredničku politiku.

& copy 2008 & ndash2021 TDT Media Inc. posluje kao Tasting Table.


31 ludi sendviči za doručak koji će vam započeti dan

Griješili ste ako ste mislili da je kraj sendviča samo slanina, jaje i sir.

Doručak Dog & gt Slanina, jaja i sir

Kada prvo pojedete sendvič bez žurbe s prženom piletinom, slaninom, vaflima od svježeg kukuruznog hljeba i javorovim sirupom sa burbonom. pa, znaš da će ovo biti dobar dan.


Sendviči s doručkom Frittata prilagođeni zamrzivaču

  • bez školjki
  • bubrežni
  • bez ribe
  • bez alkohola
  • bez kikirikija
  • svjestan šećera
  • bez oraha
  • bez soje
  • Kalorije 230
  • Masti 14,2 g (21,9%)
  • Zasićene 5,8 g (29,0%)
  • Ugljeni hidrati 13,0 g (4,3%)
  • Vlakna 1,4 g (5,8%)
  • Šećeri 1,7 g
  • Proteini 12,8 g (25,6%)
  • Natrijum 344,7 mg (14,4%)

Sastojci

srednji luk, sitno iseckan

nekuvana italijanska kobasica od piletine ili ćuretine, crijeva uklonjena

Vrećica dječjeg špinata (5 do 6 unci)

fine soli, plus još začina

(1 unca) kriške sira, poput cheddara, Monterey Jacka ili švicarskog

Engleski muffini, obični ili integralni

Instrukcije

Rasporedite rešetku u sredini pećnice i zagrijte na 375 ° F. U međuvremenu, podmažite posudu za pečenje 9x13 inča sprejem za kuhanje ili uljem.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte luk, začinite solju i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte kobasicu i kuhajte, razbijajući meso drvenom žlicom na male komade, dok više ne postane ružičasto, oko 5 minuta. Dodajte spanać i kuhajte dok ne uvene i dok tečnost ne ispari, oko 4 minute. Smjesu prebacite u posudu za pečenje i rasporedite u jednaki sloj.

Umutite jaja zajedno sa mlekom i solju u velikoj činiji za mešanje. Jaja sipajte u posudu za pečenje. Pecite dok se jaja ne napuhnu oko rubova sa zlatnim mrljama, a nož za rezanje umetnut u sredinu izlazi čist, 25 do 30 minuta. Potpuno ohladiti.

Dok se jaja hlade, stavite engleske muffine prerezane prema gore na lim za pečenje i pecite u pećnici samo nekoliko minuta, dok se rubovi ne prepeku. Po želji, kolače možete premazati maslacem prije tostiranja.

Lopaticom izvadite jaja iz posude na dasku za rezanje. Koristeći veliki rezač za kekse ili čašu za piće (otprilike iste veličine kao vaši engleski muffini), izrežite 6 okruglica iz jaja. (Sačuvajte bilješke kako biste napravili quesadillas za doručak.)

Donje polovice engleskih muffina redom položite na radnu površinu. Svaku prelijte okruglim jajetom i kriškom sira. Završite dodavanjem vrhova za muffine.

Svaki sendvič umotajte u kvadrat aluminijske folije. Upotrijebite trajni marker da napišete sadržaj i datum na sendviču. Stavite sve sendviče u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Zamrzavajte do 1 meseca.

Upute za podgrijavanje: Odmotajte smrznuti sendvič i stavite ga na tanjur za mikrovalnu pećnicu obložen papirnatim ručnikom. (Peškir pomaže upijanju leda koji se topi, tako da se hleb ne namoči.) Grejte na punoj snazi ​​1 do 1 1/2 minute, ili dok se sir ne otopi i fritaja se zagreje. (Vrh muffina možete i tostirati zasebno, ako želite.)

Zamrznuti sendviči za doručak se takođe mogu zagrejati u rerni na 325 ° F dok se ne zagreju, oko 30 do 40 minuta.

Napomene o receptima

Topli sendviči za doručak za okupljene: Sve možete poslužiti odmah. Sastavite sendviče nakon što su sve komponente izvađene iz pećnice, dok su jaja još topla. Da biste se otopili sir, stavite sendviče s otvorenim licem u toplu pećnicu na nekoliko minuta, a zatim dodajte preprženi vrh engleskog muffina.

Sendviči sa doručkom u frižideru: Takođe možete sve komponente sendviča posebno rashladiti i sastaviti ih kada ste spremni za jelo. Sve komponente čuvaju se do 5 dana.


Vrhunska formula sendviča za doručak

Ali onda sam otključao tajnu: Spojite omlet sa sirom na žaru i vi ćete na kraju dobiti sendvič za doručak koji je najbolji od oba, i sve to bez da dobijete jaje na košulji.

Prvo, hleb: Ovo je avanturistički sendvič koji odaberete sami, pa dok je kruh tradicionalan, slobodno upotrijebite lepinju, tostere, engleske muffine, preostale palačinke i#ugljikohidrate koje volite (ili imate pri ruci).

Zatim, sastojci: Za početak će vam trebati

  • 12-inčni tiganj protiv lepljenja
  • Vaš hleb/ugljeni hidrati po izboru
  • 2 jaja po sendviču
  • 2 kriške sira po sendviču
  • Kuvano meso ili povrće za doručak (nije obavezno)
  • Maslac

1. Umutite jaja viljuškom i dobro ih umutite ako vam se više sviđaju umućena, ili samo malo ako više volite osjećaj poluprženog jaja.

2. Namažite jednu stranu hljeba (ili bilo koji ugljikohidrat koji koristite) premažite maslacem i ostavite sa strane.

3. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri i poprskajte je prskanjem koje ne prijanja ili dodajte malu količinu ulja ili maslaca. Dodajte jaja i ostavite ih da se polažu u ravnomjernom sloju.

4. Stavite kruh ili druge ugljikohidrate sa maslacem na vrh jaja, centrirajući ih u tavi, ali s gornjim rubovima blizu ruba tave. Ako koristite običan kruh, pobrinite se da su donji rubovi okrenuti jedan prema drugom u posudi s razmakom između njih, a zaobljeni vrhovi prema vanjskoj strani tave. Nakon što su jaja prilično postavljena, narežite lopaticu ispod obje kriške kruha i okrenite je tako da kruh dodiruje tavu, sa jajima & quotwings & quot sa strana.

5. Stavite krišku sira na mjesto na kojem se nalazi vaš kruh (oba komada kruha ako ga volite sirasto), a zatim, ako vam se sviđa, s jedne strane dodajte kuhano meso za doručak (šunka, slanina, kobasica) ili kuhano povrće (luk na žaru, pečena crvena paprika, spanać na pari, dinstane gljive) koje volite.

6. Presavijte krila jaja preko punjenja da napravite neku vrstu omotnice, a zatim preklopite jednu stranu sendviča na drugu, s tim da se jaje u sredini ponaša kao neka vrsta šarke.

7. Kuhajte još samo 30 -ak sekundi kako biste se osigurali da se sir rastopi, a nadjevi zagrijavaju. Trebali biste završiti sa sendvičem koji izvana ima pržen hrskavi kruh, a iznutra uredan paket jaja i sira i nadjeva. Ostavite sendvič da se odmori 2 minute, samo da se sadržaj zaželi, a zatim uživajte!


Ujak John

"Ujak John je stariji brat mog tate. Imao je sve, od automobila do kuća i mdashhe je imao automobile u koje nije mogao ni da se uklopi, samo da ih ima. Ujak John je najskuplji hljeb natrpan svime što imamo. Pečena paprika bila je samo dodatak za preokretanje tradicionalnog talijanskog sendviča, jer nije učinio ništa 100 % tradicionalno. Pa ovo je za njega."

Griz kruh

"Griz je malo slađi i dobro podnosi težinu narezaka. Naše smo dobili iz pekare Parisi."

"Sviđa nam se jedan koji je pomalo sladak."

"Koristimo vruću sopressatu jer ako ste zakoračili u Reginu, sve može biti začinjeno."

"Ovo pomaže u podizanju profila okusa."

"Mora imati pistacije ili nije mortadela. Tanko narezan, papir tanak & mdashit dodaje teksturu sendviču."

Oštri sir provolone

"Ovo dodaje sol i sve topi zajedno."

Crni biber

Iceberg salata

"Osobno, zelena salata pomaže omekšati kruh, a i rsquos je prilično lijepa."

Crveno vinsko sirće

"Ovo dodaje kiselinu. Takođe, pomaže u razbijanju hljeba."

Pečene crvene paprike

"Većina ljudi koristi paradajz, ali ovako smo odgajani. Pečeni element daje sendviču dobar utisak."

I za kraj, nemojte pretjerivati.

"U svemu postoji tanka linija. Je li to samo fotografija za Instagram ili sendvič boljeg ukusa?"


Talijanski Hoagie Roll

Recept prilagođen Curtis Stone, Gwen, Los Angeles, CA

Prinos: 1 sendvič

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja: 5 minuta

Ukupno vrijeme: 20 minuta

Sastojci

Za namaz od kisele paprike od višanja:

6 (& frac14 šolje) kiselih paprika višnje

Za vina od crnog vina:

2 kašike sirćeta od crvenog vina

& frac12 kašike peršunovog lista, sitno iseckanog

& frac12 kašičice listova majčine dušice, sitno iseckane

Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Za italijanski Hoagie sendvič:

& frac14 šolje namaza od kisele paprike

3 kriške (1 i frac12 unci) salata od Đenove

3 kriške (1 i frac12 unci) pršuta di Parma

3 kriške (1 i frac12 unci) sira provolone

2 kriške goveđeg bifteka (6 unci)

& frac12 žličice peršunovog lista, mljeveno

& frac14 kašičice origano lišće, mleveno

& frac14 kašičice iglica ruzmarina, mlevene

2 kašike vinaigreta od crnog vina

Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Upute

1. Zagrijte pećnicu previše 400 & ordm.

2. Napravite namaz od ukiseljene paprike od višnje: U podlogu malog kuhača dodajte sve sastojke. Pulsirajte smjesu nekoliko puta dok se sve ne pročisti i ne usitni do zrnaste konzistencije. Smjesu premjestite u malu zdjelu i ostavite za kasnije.

3. Napravite vinaigrette od crnog vina: U srednjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, osim maslinovog ulja. Polako ulijte maslinovo ulje, neprestano miješajući kako bi se preljev emulgirao. Začinite smjesu sa soli i paprom i ostavite sa strane za kasnije.

4. Sastavite sendvič: Na limu, pecite hoagie rolat 5 minuta. Narežite roladu po dužini, a da ne prođete do kraja. Otvorite roladu i ravnomjerno rasporedite majonez na gornji i donji sloj, a zatim namaz od kisele paprike. Nasjeckajte salamu po donjoj polovici, zatim mortadelu, pršut, provolone i paradajz. Dodajte feferoncine, pospite peršinom, origanom i ružmarinom i po vrhu rasporedite salatu od ledenog brijega. Prelijte vinaigretom od crnog vina, pa začinite solju i paprom. Prerežite na pola i poslužite odmah.


Pogledajte video: New York City Food - The BEST PHILLY CHEESESTEAKS in NYC! Fedoroffs Roast Pork Sandwiches (Oktobar 2021).