Tradicionalni recepti

Posna krem ​​supa

Posna krem ​​supa

Tri osnovna sastojka. Lako se pravi, zdravo i za one koji poste je divno.

  • 2 krompira
  • šargarepa
  • pola cvjetova brokule
  • sol i aromatično bilje (po ukusu)
  • 2 kašike maslinovog ulja

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Posna krem ​​supa:

Krompir ogulite i narežite na male komade. Učinite isto sa šargarepom. Kuvaju se u šerpi u koju sam stavio litar slane vode. Kad voda proključa, stavite krompir sa šargarepom. Ostavite da vri na laganoj vatri, pokriveno poklopcem. Napunite s malo vode ako se smatra potrebnim. Na kraju, kad prokuhaju, dodajte oprane i ocijeđene bukete od brokule. Ostavite da vri oko 5 minuta, dodajte maslinovo ulje i začinsko bilje.

Kad se kuhanje završi, ostavite da se ohladi. Pošto sam mislila da je supa od povrća dovoljna, dodala sam ih u šerpu u kojoj su se kuvale. Rezultat je bila vrlo dobra krem ​​juha. Poslužite uz tost.


Sastojci za 3 porcije:

- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- 3 slatka krompira srednje veličine (oko jedan kilogram)

- kašičica soli

- kašičica mlevenog crnog bibera

Način pripreme:

Krumpir se mora očistiti i narezati na kockice, kao što to činimo za klasični krumpir koji kuhamo. Budući da slatki krumpir ponekad ima blago ljepljiv bjelkast sok, preporučujemo da krumpir temeljito operete, prije nego što ga ogulite i nakon rezanja. Zatim ih kuhajte oko 10 minuta. Batat se kuha brže od klasičnog krumpira, a lako ga možete provjeriti izbockajući ga vilicom. Budući da ćemo se brinuti za juhu, moramo ih ostaviti kuhati dok ne postanu vrlo mekani.

Dok se krumpir kuha, zagrijte tavu u koju ste dodali maslinovo ulje. Luk i nasjeckani češnjak sitno nasjeckajte dok ne omekšaju i postanu zlatni. Posolite, popaprite i dobro promiješajte, pa maknite tavu s vatre.

Ocijedite krompir, ali pazite da zadržite oko šolju vode u kojoj se kuvao. Krumpir držite u loncu pa mu dodajte smjesu luka i češnjaka. Sve procijedite mikserom i miješajte dok se pire ne ujednači. Ponovo stavite lonac na vatru i neprestano miješajte 2-3 minute, uz postepeno dodavanje vode u kojoj se kuhao krumpir. U zavisnosti od toga koliko želite da supa bude gusta ili tečna, dodajte više ili manje vode.


Posna krem ​​supa od brokolija

Posna krem ​​supa od brokolija recepti: kako kuhati posna krem ​​supa od brokolija i najukusniji recepti za posnu krem ​​čorbu od brokolija, krem ​​čorbu od repe, krem ​​čorbu od gljiva, krem ​​juhu od povrća, krem ​​juhu od zrelog povrća, krem ​​juhu, krem ​​juhu od gljiva, posne kolače s kremom od krema, krem ​​juhu nakon karfiola.

Posna krem ​​supa od brokolija

Posni recepti, Jela luk šargarepa krompir brokoli sol biber

Krem supa od brokolija

Krem juha, Supe od povrća, Supe 700 g brokolija 1 luk so biber 1 šargarepa nekoliko kašika ulja 150 g pavlake

Krem juha od brokolija i zelenih šparoga

Krema, limun, brokoli 2 brokolija 6 šparoga 1 luk 2 češnja češnjaka 1 kocka koncentrata povrća 150 g kisele pavlake 1/2 limuna 1 jaje 50 g maslaca sol paprika krutoni

Krem supa od brokolija

Supe i čorbe, Juhe od povrća 500 g brokolija (sveže ili smrznuto) 1 luk 2 krompira so, ulje, pavlaka za serviranje

Krem juha od brokolija sa šipkom i škampima

Supe i čorbe, Čorbe od povrća * 400 g brokolija * 1 krompir * 1 šargarepa * 1 luk * 1 češanj belog luka * 30 g naribanog parmezana * 250 ml pileće supe * ulje sa ukusom * 6 svežih škampa * sok od pola limuna * semenke nara * đumbir * so, biber

Krem juha od brokolija

Supe, supe i čorbe 1 kašika maslaca 1 kašika maslinovog ulja 1 srednji luk, seckani 1 celer, iseckana 2 češnja belog luka, seckana 1 kašika svežeg peršuna, iseckani 8 buketa brokolija, sa stabljikom 2 šolje vode 4 šolje supe piletine 1/2 kašičica soli bibera

Krem supa od brokolija

Supe i čorbe, Juhe od povrća 800 gr brokolija, 1 celer, 2 paprike, 1 crveni luk, 1 korijen peršuna, 250 ml kisele pavlake, 1 puter narezan na kockice, so, biber, muškatni oraščić, krutoni, sok od 1 limuna, 100 gr cheddar sira

Supa od brokolija sa sirom

Supe i čorbe, Supe 300g brokolija 400ml pileća supa 6 kašika margarina 1 glavica luka, seckano 1/2 šolje brašna 2 šolje mleka 600g rastopljenog bibera

Pire od brokolija

Hrana sa povrćem, recepti za posne recepte, vegetarijanski recepti komad svježe ili smrznute brokule - pola kg 100 g krompira 50-100 g putera mlijeko sol, bijeli papar, malo majčine dušice ako ovo pire želite poslužiti kao posno jelo koje možete napraviti dodajte malo vruće vode ili supe od povrća umesto mleka i margarina.

Krem juha od brokolija sa krutonima

Supe i čorbe, Juhe od povrća 1 brokula (500 g) 1 veliki luk 2-3 šargarepe 1,5 l vode 5 češnja belog luka sol paprika za krutone: 3 kriške crnog hleba 2 češnja belog luka 2 kriške maslaca

Pire od brokolija sa posnom mrkvom

Hrana, Jela od povrća 2 buketa brokolija 2 krompira 2 šargarepe margarin sol biber

Krem juha od slanutka

Posna hrana, krem ​​supa, supe od povrća 1 kašika ulja 1 češanj belog luka 1 luk 1 kašičica kima 1 kašika kurkume 2 konzervirani kuvani slanutak 2 paradajza 300 ml pileće supe voda sol biber

Juha od brokolija sa sirom

Supe i čorbe, supe 1/2 šolje putera 1 glavica luka, iseckani 450 g seckane brokule 450 ml pileće supe 450 g sira, seckane 2 šolje mleka 1 kašika belog luka u prahu 2/3 šolje kukuruznog škroba 1 šolja vode

Salata od brokolija

jednostavan recept i vrlo jednostavan za pripremu je salata od brokolija. potrebno vam je: 1 buket brokolija (stabljika plus cvijet ili folija) 100 grama maslina 400 grama svježih gljiva malo maslinovog ulja sol crnog papra.

Pite od brokolija

Krompir, brokoli 1 komad brokolija 1 krompir 2 kobasice 4 kašike topljenog sira 2 lista lisnatog tijesta 1 jaje

Krem juha od gljiva s povrćem i češnjakom

Recepti za post, Obroci 400 gr smeđe gljive šargarepa 2 glavice luka komad celera 2 krompira 1 l supe od povrća (ili vode) 50 gr putera (margarin ako ga pripremate posno) 2 lg maslinovog ulja hljeb krutoni sol biber u prahu bijeli luk

Kaneloni sa povrćem - posni

Recepti za post, Hrana 8 tubica kanelona, ​​100 g gljiva, 100 g brokolija, 200 g smrznutog povrća (šargarepa, grašak, kukuruz, paprika), 100 g posnog sira, so, biber, 2-3 kašike ulja, 1 kašika pesmeta.

Objavite krem ​​supu od karfiola

Recepti za posno, namirnice za ovu ukusnu supu potrebne su nam: 1 karfiol, 2 šargarepe, 2 krompira, luk, 4 režnja bijelog luka, kopar, malo soli margarina i ulja

Krem juha od gljiva - recept Jamieja Olivera

Krem juha od gljiva, Krem juha od povrća, Krem juha 600 g mješavine gljiva 1 luk 2 stabljike celera 3 češnja češnjaka peršin timijan maslinovo ulje sol papar 1,5 litara pileće ili povrtne čorbe 75 ml tekuće kremaste ciabatte za posluživanje

Supa od brokolija sa testeninom

Supe i čorbe, Supe, Vegetarijanski recepti 3 kašike maslinovog ulja 2 češnja belog luka, iseckan 2 crvena luka, 2 celera iseckana na kockice, 1 šargarepa narezana na kockice, 400 g paradajza iz konzerve narezanog u čorbu 1 kašika čorbe 2 kašike crvenog vinskog sirćeta 1 kašika šećera 1,3 l povrća supa.

Ćuretina od brokule u CrockPot slowcookeru

Brokoli, začini 1,5 kg ćureće brokule začini maslinovo ulje

Krem supa od graška

Krem juha od graška, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 1 kg graška 50 g maslaca sol biber luk 1 krompir 1/2 celera 1 maslinovo ulje od pastrnjaka 100 ml tečne pavlake slanine (opciono)

Krem supa od tikvica

Krem juha od bundeve, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 1 mali luk 2 češnja češnjaka 3 tikvice ili tikvice 1 litra pileće juhe ili vode 2 žlice kisele pavlake 2 žlice ulja sol papar peršin zeleni parmezan za posluživanje (opcionalno)

Posna krem ​​supa od zelenog graška

Posni recepti, Obroci 300 g novog graška, 1 krompir, 1 šargarepa, 2 zelena luka, so, 1/2 kašičice karija, 2-3 kašike ulja, zeleni peršun, 2 lista mente, sok od limuna, krutoni.

Krem juha od brokolija sa sirom Delaco Sofia

Supe i čorbe, Čorbe od povrća za 4 porcije • 600 g svežih ili smrznutih brokolija • 150 g delaco sofia naribanog sira • 6 kriški raženog hleba • 1 kašika maslinovog ulja • 1 kašika iseckanog peršunovog lista • 1 prstohvat soli • mleveni crni biber.

Penne sa škampima, slaninom i brokolijem

Tjestenina, tjestenina i pizza 500 g penne 1 žlica biljnog ulja 12 kriški slanine, sjeckani 1 luk, nasjeckani 1 češanj češnjaka, zdrobljena 1 brokula, narezana na komade 150 ml juhe od povrća, vruća 142 ml kisele pavlake 250 g velikih očišćenih škampa

Karfiol i pečeni brokoli sa palentom

Jela bez mesa, glavna jela, vegetarijanski recepti 1 veliki karfiol, isečen na komade 1/2 velike brokule, isečene na komade maslinovo ulje 800 ml mleka 1 kocka pileće supe rastvorene u 500 ml sveže prokuvane vode 250 g kukuruza za palentu 80 g čedra, naribanog

Salata od povrća kuvana posnim majonezom

Posna jela za ovu salatu odlučila sam upotrijebiti nekoliko buketa brokule, nekoliko gomila karfiola, oko 200 g boranije, nekoliko grančica peršuna i soli kopra, posnu majoneznu papriku po ukusu i malo kuhane mrkve za ukrašavanje. posna majoneza.

Krem juha od kuhanog povrća

Krem supa od povrća, Krem čorba, Juhe 2 glavice luka 2 šargarepe 2 krompira 1 slatki krompir 1 crvena kapia paprika 2-3 paradajza 1 tikvica 1/2 celera 1 pastrnjak 1 koren peršun timijan sol biber maslinovo ulje

Krem supa od bundeve sa parmezanom

Krem juha od bundeve, krem ​​juha od povrća, krem ​​juha 1 žlica maslinovog ulja ili maslaca 2 češnja bijelog luka 1 luk 1 kg bundeve soli biber 750 ml supe od povrća ili piletine 250 ml pavlake i parmezan za posluživanje

Krem supa od graška sa nanom

Recepti za post, obroci 1 žlica maslaca pola luka, sjeckani 200 g graška, bobičasto voće 500ml juha od povrća pola gomile svježe nane soli i papra

Krem juha od gljiva s češnjakom

Krem juha, juhe od povrća, juhe 500 g gljiva 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice maslaca 1/2 šalice bijelog vina sol biber timijan juha od povrća ili voda 120 ml tekućih kremastih krutona za posluživanje zelenila

Zelena pizza, zdrava sorta puna povrća

Pizza, recepti za post, Uskrs i pizza 450 g tijesta za pizzu, pripremljene 2 šolje brokolija 1/4 šolje vode 140 g rukola soli biber 1/2 šolje pesto sosa, pripremljeno 1 šolja komadića mocarele

Krem supa od spanaća

Krem juha, Juhe od povrća, Juhe 1 glavica luka 2 žlice maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 1 krumpir 500 g smrznutog piletine ili juhe od povrća sol papar krema za kuhanje krutona za posluživanje

Pečena piletina sa brokolijem

Odresci, jela od mesa 170 g rezanci od jaja 3 kašike maslaca 1 luk, iseckano 1/4 šolje brašna 1 1/2 šolje pileće supe 3/4 šolje mleka soli i bibera po ukusu 5 šolja pilećih prsa, skuvano i isečeno na komade 280 g brokolija, iseckanog 1 šolja cheddar sira 1 šolja rendanog sira

Krem supa od celera

Jela od povrća, krem ​​supa od povrća, krem ​​supa 400 g celera (procijediti) 2 češnja bijelog luka 200 g krompira 2 kašike maslinovog ulja 500 ml supe od povrća 100 ml tečne pavlake luk luk zeleni peršun sol biber

Krem juha od gljiva

Jela od gljiva, Krem čorba od gljiva, Krem supa 500 g šampinjona 500 g pleurotus pečurke 2-3 glavice luka 1 šargarepa 2-3 češnja belog luka 250 ml mleka 150 g pavlake 1 l pileće supe 2-3 kašike brašna 4- 5 kašika ulja kocka maslaca sol papar paprika svježi peršun

Supa od jeruzalemske artičoke

Posni recepti, vegetarijanski recepti, supe od povrća 500 g jeruzalemske artičoke 1 konac praziluk 2 srednja krompira 1 litra supe od povrća 100 ml suvog belog vina maslinovo ulje sol biber 2 grančice ruzmarina 2 grančice svežeg timijana

Hleb od brokolija

Predjela, Predjela s povrćem brokoli 1 jaje 2 žlice brašna prezle sol, vegeta, biber

Zamotajte rižinim papirom

Obroci, jela od krompira - tofu - brokoli ili brokoli za bebe koji su rođaci sa brokolijem ukrštanjem sa kai -lanom ili kineskom brokulom - škampi (opcionalno) - miso tjestenina (opcionalno) - soja sos - bijeli luk - ljute papričice.

Brokoli u crvenom sosu

Hrana, Jela od povrća 1 brokoli 1 šargarepa 1 praziluk 1 tikvica 2-3 kašike soka od paradajza so

Puding od brokolija

Hrana, Uskrs i pizza 400 g špageta 4 jaja 200 g kisele pavlake 1 komad brokolija 1-2 kuhane mrkve 150 g telemea 1 žlica maslaca sol papar

Krem supa od žutog graška

Krem juha od graška, Krem juha od povrća, Supe 300 g oguljenog žutog graška 1 litra juhe od povrća ili vode 1 luk 1 šargarepa 1/2 celera 2 lovorova lista sol papar 1 žličica kumina 3 žlice maslaca s maslacem (po izboru) zelenilo

Začinjena krem ​​supa sa škampima

Plodovi mora, Krem juha od povrća, Krem juha 300 g škampa 3 žlice maslaca 3 limfno ulje 2 češnja bijelog luka 1 luk 2 mrkve 1 žličica paprike 1/2 celera soli papar 2 krumpira 2-3 oguljena rajčice 100 ml tekuće kreme

Supa sa krem ​​sirom

Supe, Supe i čorbe, Krem supa 50 g putera 2 luka 2 kašike brašna 700 ml pileće supe 600 ml mleka 400 g cheddar 2 češnja belog luka biber sol

Krem supa od đumbira od šargarepe

Krem juha od povrća, krem ​​juha, juhe od povrća 4-5 mrkvi 1 luk luk komad đumbira 2 žlice ulja 1 krumpir sol papar tekuća krema (po izboru) zelje za ukrašavanje

Kvinoja sa brokolijem

Jela od povrća, glavno jelo 1 1/2 šolje vode 3/4 šolje kvinoje 1/4 kašičice soli 2 šolje brokolija 450 g kuvane piletine, isečene na komade 1 1/4 šolje cheddar sira, naribane 1/3 šolje majoneze 300 ml supe od povrća 2 kašike mleka 1/2 kašičice stevije u prahu 1/4 kašičice bibera.

Krem supa od slatkog krompira

Krem juha od povrća, krem ​​juha, juhe od povrća 1 kg slatkog krumpira 1 luk maslinovo ulje 1 šargarepa 2 stabljike celer sol papar timijan 1 žličica kima kreme tekuće zelenilo za ukrašavanje

Naribani njoki, s brokolijem i špinatom

Tjestenina i pizza, Uskrs 1 žlica maslinovog ulja 1 sitno sjeckani luk 2 žlice brašna 350 ml mlijeka 280 g krem ​​sira 100 g špinata 100 g mlijeka 1 mala brokula, narezana na komade 600 g njoka, gotova jela 30 g naribanog parmezana


Krem supa od karfiola i recept za post # 8211

Iako krem ​​juhe nisu poznate, mališani se lako prilagođavaju. Barem moji ljudi više vole krem ​​supe od onih sa cijelim povrćem, od kojih biram samo one koje volim. Osim toga, još su zdraviji, bez užeglosti i bez pomfrita.

Za krem ​​supu od karfiola potrebno vam je:

  • veći karfiol
  • luk
  • veliki krompir ili dva manja
  • masnu crvenu papriku
  • 3 oguljena paradajza (stavila sam oko 6 cherry rajčica, zbog onih koje sam imala). Ne pojavljuju se na slici sa sastojcima jer sam ih pomislio staviti kad sam supu stavio na vatru
  • maslinovo ulje ili šta god želite (ja stavljam orahovo ulje)
  • grančica peršuna (zelje)
  • vegetirati
  • sol i papar

Stavite da se kuva oko 2 litra slane vode u koju dodajte krompir narezan na kockice, luk i seckanu crvenu papriku. Nakon 10 minuta stavite cvjetaču, opranu i odmotanu u manje grozdove. Dodajte peršun i vegetu.

Nakon još 10 minuta dodajte pelate. Ostavite da se kuha još 15, 20 minuta, a zatim iscijedite povrće držeći sok u zdjeli. Ako želite, luk možete ukloniti. Izvadio sam ga jer moja porodica ne voli okus kuhanog luka.

U procesoru hrane, ili ako ne, miješajte povrće dok ne postane pasta. Postepeno dodajte sok u kojem su se kuhali, dok ne postane krem ​​juha. Dodajte još bibera i soli (ako je potrebno, a na kraju dodajte oko 3 žlice ulja,


Krem supa od karfiola (post)

To je konzistentna juha, iako sadrži samo tri glavna sastojka! Ako volite karfiol, cijenit ćete ga i skuhati na taj način, ali budite oprezni. ovu juhu začinite vješto, inače će imati prilično bljutav okus! Izvor inspiracije: ovdje.

Sastojak:

Karfiol- 1 (liskun)
Beli luk - 6 štenaca
Neaktivne pahuljice kvasca - 1/2 šolje (mogu se pronaći u trgovinama zdrave hrane)

Način pripreme:

1-karfiol, očišćen i odmotan u bukete, stavljen u prokuvanu vodu na odgovarajućoj temperaturi 9-10 minuta.
2-Pecite češnjak u kutiji pećnice umotan u aluminijsku foliju ili papir za pečenje.
3-kuhani karfiol, pečeni češnjak i pahuljice kvasca pomiješaju se okomitim mikserom (ili drugom vrstom robota), dodajući vodu ovisno o željenoj konzistenciji.
4-Pogodno za sol, papar, papriku itd.

Može se poslužiti sa sjemenkama, krutonima, maslinovim uljem itd. Odabrala sam komade malo prženog i posoljenog karfiola i sjemenki bundeve.


Krem juha od leće (posna) - nevjerojatno ukusna!

Juha od leće i povrća jednostavno je, jeftino i ukusno jelo koje se može uključiti u posni meni. Krem juha se priprema prilično brzo, jer ne mora dugo da se kuha. Zasitan je, čak i ako ne sadrži meso, konzistentan, blago začinjen i vrlo ugodne arome. Savršeno se slaže s krutonima od bijelog ili raženog kruha.

SASTAV:
-200 g sočiva

-2 rajčice (svježe ili konzervirane u vlastitom soku)

- sol, crni biber (bobičasto ili mljeveno) - po ukusu

- suncokretovo ulje - za prženje

- beli hleb / raženi krutoni - za serviranje

-svježe zelenilo - za posluživanje.

NAČIN PRIPREME:
1. Leću vrlo dobro operite hladnom vodom. Stavite ga u šerpu, prelijte sa 2 litre vode i prokuhajte.

2. Sakupite pjenu nastalu na površini vode. Zatim dodajte lovorov list, 2 režnja češnjaka i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.

3. Nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte.

4. Paradajz ogulite i naribajte.

5. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja. Dodajte luk i pržite dok ne postane providan.

6. Dodajte naribanu šargarepu i sve pržite još 2-3 minute.

7. Dodajte paradajz i pirjajte povrće na laganoj vatri, ispod poklopca, 10 minuta.

8. Krompir ogulite i narežite na kockice.

9. Dodati krompir i pržiti u supu. Posolite ga, popaprite i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta, dok krompir ne bude spreman.

10. Zaustavite vatru. Ostala 2 češnja belog luka dodajte u supu (prošao kroz presu za beli luk) i ostavite da se supa odmori 10-15 minuta.

11. Uklonite lovorov list i zrna crnog papra iz juhe, a zatim prođite kroz okomiti mikser.

12. Sipajte supu u tanjire. Pospite krutonima i svježim zelenilom.


Recepti za supu sa kremom od karfiola

Tajna uspešne krem ​​supe je fina tekstura i savršen ukus. Prije svega, pomislite da je ovo jedan od najjednostavnijih načina da karfiol stavite u središte pažnje, dajući mu poseban okus. Da biste dobili kremastu juhu od cvjetače koja će vas osvojiti od prve žlice, morate pažljivo slijediti nekoliko koraka.

Za početak pripremite potrebne sastojke:

  • 1 srednji karfiol, oko pola kilograma
  • 250 grama belog krompira ili 2 veća krompira
  • 1 veliki luk
  • 1 češanj belog luka
  • 1,5 litara vode
  • malo maslinovog ulja (ali možete koristiti i suncokretovo)
  • sol i mljeveni bijeli papar po ukusu.


Po želji, za intenzivniji okus, možete dodati i:

  • kašika putera
  • 150 grama masne pavlake
  • ili možete koristiti tekuću podlogu od povrtne ili pileće juhe umjesto vode.

Dobro operite povrće pa ćemo vidjeti kako pripremiti najbolju krem ​​čorbu od karfiola.


Krem supa od krompira

Sastojak:

  • 5 krompira
  • 1 luk
  • 1 celer
  • 1 korijen peršuna
  • 50 grama margarina
  • 1 veza peršin
  • soli
  • kim
  • biber

Krompir ogulite i narežite na kockice. Celer, korijen peršina narežite, a luk nasjeckajte. Svo povrće skuhajte u slanoj vodi po ukusu i 1 žlici ulja. Nakon što se skuha, uklonimo luk, a krumpir zajedno s korijenjem izgnječimo blenderom. Pomiješajte sa sokom u kojem su se kuhale dok ne dobijemo finu kremu. Krem od krompira stavimo u nekoliko čireva zajedno sa margarinom i semenkama kima. Poslužite sa zelenim peršunom.


  • 400 & # 8211 500 g gljiva, koristio sam 4 velike gljive, 2 šitake, mnogo pleurotusnih nogu preostalih od "bifteka" pleurotusa
  • 2-3 glavice luka
  • 1 šargarepa
  • 1/2 manjeg celera
  • 1 veliki krompir
  • 200 ml biljnog vrhnja, koristila sam zob, ali djeluje bilo koje
  • neaktivne pahuljice kvasca
  • 3-4 žlice ulja za kuhanje za kraj
  • 3 -4 l vode ili supe od povrća

Luk, mrkvu i celer sitno nasjeckajte, koje pržite na 3-4 žlice ulja dok ne omekšaju i lagano se karameliziraju. Kaljenje je, međutim, neobavezno.

Dodajte gljive, narezane i također, po želji, ostavimo da malo omekšaju. Stavili smo i krompir narezan na kockice.

Sipajte povrtnu juhu ili vodu i pirjajte dok se potpuno ne skuha.

Povrće stavite u blender ili upotrijebite okomito sito. Ako želite supu još finiju, možete je propasirati kroz sito.

Ponovo stavite supu na vatru i dodajte vrhnje. Pustite da provri i isključite vatru.

Poslužite s krutonima ili aromatičnim uljem, neaktivnim pahuljicama kvasca ili začinskim biljem.


Video: Krem čorba od karfiola i brokolija (Oktobar 2021).