Tradicionalni recepti

Mladi krompir u tiganju

Mladi krompir u tiganju

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Novi pečeni krompir:

Krumpir ogulite i iscijedite sok, krumpir narežite na veće komade i prepolovite. Izvadite iz vode kad prođe 10 minuta i pržite u tavi s malo ulja. Dodajte češnjak, očišćen i zdrobljen oštricom noža, začinite solju, paprom i čilijem. Kad porumene izvadite na papir salvetu da upije višak ulja i utisnite naribani parmezan.


Novi pečeni krompir - recepti

Ovo jelo dolazi iz istočnoazijske kuhinje. Za jela u ovoj kuhinji karakteristično je obilje raznih začina. Nije tajna da je karfiol vrlo koristan za ljudski organizam i ako ga kombinirate s mladim krumpirom, koji također sadrži mnoge važne i jednako korisne tvari, dobit ćemo zdravo i zadovoljavajuće jelo.

sastojak:

  • 300 g karfiola
  • 4 nova gomolja krompira
  • 4 paradajza (mali)
  • 2 glavice luka
  • 1 kašičica korena đumbira
  • 5 režnjeva belog luka
  • 1 čili
  • 5 kašika. l. biljno ulje
  • 1 žlica. začini od kima
  • 1 kašičica začinskih kolača
  • 1 žlica. l Korijander
  • soli.

Way priprema:

  1. Pažljivo operite i očistite svo povrće. Sjemenke grožđa treba ubrati jer povećavaju gorčinu. Karfiol rastavljen na cvasti. Krompir sameljite na male kockice. Luk i beli luk sitno iseckati. Đumbir samljeti.
  2. U lonac vode stavite mladi krompir i kupus, posolite i kuhajte na vatri. Kuhajte do pola kuhanog.
  3. Da omekšate rajčice, tj. Napravite mali rez u obliku križa na koži i stavite ih u vruću vodu na nekoliko minuta, a zatim ohladite i uklonite im kožu (nakon takvih manipulacija bit će vrlo lako). Zatim paradajz narežite na male kvadrate.
  4. Stavite tiganj sa biljnim uljem na šporet, u njega sipajte luk i mleveni beli luk. Pržite oko 2 minute. Zatim dodajte sjeckani paradajz i nastavite pržiti dok paradajz ne doda sok.
  5. U tiganj dodajte mladi krompir i karfiol. Posolite, popaprite, dodajte začine: đumbir, kurkumu, korijander i kumin. Sve dobro promiješajte i kuhajte još 4-5 minuta.

Posluženo vruće. Može se poslužiti kao tanjir. Karfiol sa mladim krompirom idealan je za bilo koju vrstu mesa, bilo pilećeg ili svinjskog.


Supa i krem ​​supa sa krompirom

3. Začinjena krem ​​supa od bundeve sa krompirom narezanim na kockice, paradajzom, boranijom i zobenom kašom

Brza krem ​​juha koja se može mijenjati prema željama

Jelo koje može biti jedinstvena vrsta posta, spremno za pola sata.

Sastojak:

  • 4 tikvice
  • 4 krompira
  • 1 luk
  • dobra šaka boranije
  • nekoliko paradajza
  • malo kukuruza
  • 4 kašike zobenih pahuljica
  • samleveno seme konoplje
  • ljuta paprika

* Krompir isecite na kockice otprilike 2 cm sa strane, pospite sa malo kukuruznog škroba ili mrvica i malo soli i bibera, da se ne zalepe.

* Dobro propržite u tiganju koje se ne lepi na ulju, tako da ostanu odvojeni jedno od drugog, dobro porumene sa svih strana.

* Zagrijte boraniju u istoj tavi.

* Sitno nasjeckani luk i tanko narezanu bundevu propržite u loncu, a zatim dodajte oko 1 litru vode i kuhajte na srednjoj vatri pod poklopcem oko četvrt sata.

* Dodati vertikalnim mikserom, odgovarajućom solju, biberom i ljutom paprikom.

* Kremu poslužite u zdjelicama, dodajući krumpir narezan na kockice, boraniju i sitno sjeckani paradajz.

Za dodatne proteine ​​i konzistenciju, na vrh dodajte zobene pahuljice i mljeveno sjeme konoplje.

4. Kroketi od krompira u supi od povrća sa ljutom paprikom, curryjem i peršunom

Kroketi od krompira mogu se ponuditi i kao dodatak supi od povrća

Kroketi od krumpira općenito su predjelo, ali posluženi u juhi postaju glavno jelo. Ako ostanu sljedeći dan, mogu se zapakirati zajedno s nekoliko kriški mrkve i paprike ili krastavca i rajčice.

Sastojak:

  • 1 kg krompira
  • 1 luk, 1 šargarepa, 1 komad celera
  • ulje, so, biber
  • peršun
  • biber
  • curry

* Krompir skuvati kao u prvom receptu i samleti u mikseru.

* Dodajte sol, papar i sitno sjeckani zeleni peršun.

* Vlažnim dlanovima dajte mu okrugli oblik i pržite na vrelom ulju dok lagano ne porumeni. Dok se krumpir kuha, pripremite juhu od povrća dodavanjem luka, mrkve i celera u hladnu vodu.

* Ostavite da ključa oko četvrt sata ispod poklopca. Izvadite povrće i procijedite juhu (povrće se može jesti zasebno). Okus sa ljutom paprikom, solju i biberom.

* Supu poslužite u dubokim posudama, sa kroketima od krompira na vrhu. Pospite svježim peršunom i sitno sjeckanom ljutom paprikom.


Pržene pite od krompira

SASTOJCI

  • Sastojak za testo:
  • 1 kg brašna
  • 650 ml supe od krompira
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica sirćeta
  • Sastojci za punjenje:
  • 1 kg krompira
  • ključala voda
  • 1 luk
  • 100 ml ulja
  • sol i papar

METODA PRIPREME

Prvo pripremimo fil od krompira da se ima vremena ohladiti.

Oljušten i opran krompir isecite na veće kocke i skuvajte u vodi dok dobro ne prekrije. Kad počne kuhati, uklonite pjenu i dodajte žličicu soli.

Kad prodiru, zagrijte tavu s uljem i lagano pirjajte sitno sjeckani luk. Pospite malo papra i ostavite samo dok ne postane staklast, nemojte ga pržiti.

Dobro skuhani krumpir ocijedite i pomiješajte s lukom i uljem u kojem se stvrdnuo. Uz pomoć blendera sve pretvaramo u pire koji ostavimo da se ohladi.


Ono što vam treba u kuhinjskom arsenalu za najbrže i najukusnije recepte od krumpira


Mini korpa za prženje za posluživanje pomfrita i predjela

Od klasika, "kontroverzi", ali tako ukusnog pire krompira, pečenog krompira, au gratina, francuskog, Dauphinoisea, pa čak i onih koji su prirodno dodirnuti mlaćenicom i kapljicom zelenila, krompir se može pripremiti na mnogo načina. A kako bi bilo vrlo jednostavno, potrebno je upotpuniti naš "arsenal" u kuhinji s nekim priborom.

Ako volimo pomfrit, možemo ga poslužiti u modernim notama, u posebnoj papirnatoj vrećici, novinskog tipa, nepropusnoj za masnoću, ili u korpi za posluživanje od nehrđajućeg čelika za mini prženje. Lijevak za pomfrit dizajniran za desnoruke i ljevoruke pomoći će nam da brzo stavimo porcije u posude za posluživanje. A ako želimo brzo i bez napora doći kući, krumpira iste veličine, kao u restoranu, možemo upotrijebiti disk za rezanje povrća, posebno dizajniran za tu svrhu. Mrežasta lopatica će se pokazati izuzetno korisnom kada želimo izvaditi krumpir iz uljne kupke, ostavljajući višak da se ocijedi. Također, možemo koristiti i Hendi cjedilo, izrađeno od nehrđajućeg čelika, čvrstog dizajna, s podnožjem i dvije zakovane ručke.


Podrška za posluživanje pomfrita i zdjele s umakom

Mašina za čišćenje krompira s oštricom od nehrđajućeg čelika i polipropilenskom ručkom pribor je koji ne bi trebao nedostajati nijednoj kuhinji. Hendi rezač krumpira za pomfrit od slame, s noževima od nehrđajućeg čelika i kućištem od lijevanog aluminija pretvorit će posao u igru. Opremljen je s četiri noža, 6, 9 i 13 mm, kao i nožem za rezanje na 8 komada.

Recepti koji uključuju gnječenje krumpira bit će vrlo jednostavni za izradu ako opremimo svoju kuhinju ručnim pireom ili prešom za krumpir koja radi na sistemu češnjaka.

Nakon što se kupi, ovo posuđe može se koristiti ne samo za pripremu pečenog krumpira, pomfrita ili kaše, već i za mnoge druge recepte na bazi povrća.


To je najjednostavniji recept za mladi krompir: pržen u vrelom ulju u kotlu. Međutim, postoje neka "zlatna" pravila.

Sastojci

  • 1 kg mladog krompira
  • 1 češanj zelenog belog luka
  • nekoliko niti kopra
  • ulje za prženje
  • soli po ukusu

Način pripreme

Biramo najmanji krompir i dobro ga operemo sa zemlje. Nemojte ih guliti! Stavili smo ulje u čajnik, a kad je vruće, stavili smo krompir.

Kad krompir poprimi zlatnu boju, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i ostavite ga toliko da pusti aromu. Ne dopustite da izgori jer više neće imati dobar okus.


Sastojci Pizza tava

Za radnu površinu

  • 300 grama hladne vode
  • 480 grama brašna 00
  • 30 ml. ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 12 grama soli
  • 2 grama svežeg kvasca

Za sos od paradajza

  • 300 gr. paradajz concassé - to jest, paradajz pulpa očišćena od kože i semenki
  • 3 - 4 češnja belog luka
  • listovi bosiljka
  • 2 kašike ulja

Za prelivanje

  • 500 gr. mozzarella
  • 8 & # 8211 10 čeri paradajz
  • 2 paprike (opciono)
  • sušeni origano

Priprema Pizza u tavi

Budući da već imamo dva posta koji detaljno objašnjavaju kako napraviti tijesto za pizzu, neću ovdje inzistirati na ovoj temi. Samo ću vas podsjetiti da možete pripremiti tradicionalno tijesto, izuzetno dobro & # 8211 za detaljan klik na recept ovdje, njegov jedini nedostatak je to što mu je potrebno dosta vremena da bude spreman. Za brži recept, isprobajte ovu varijantu, dobit ćete dobru radnu ploču, čak i ako nije tako fina kao ona u prethodno preporučenom receptu, ali ima prednost što se brzo priprema. Osim u vremenu potrebnom za pripremu, razlika između dva recepta za countertop leži u količini upotrijebljenog kvasca. Za dugotrajnu verziju, samo 3,3 grama svježeg kvasca / 500 gr. brašna, a za drugu varijantu 25 grama svježeg kvasca / 500 gr. brašno.

Priprema umaka za pizzu

  1. Krumpir ogulite i narežite na sitno.
  2. Stavite ulje u lonac, dodajte češnjak u hladno ulje, koje će se postepeno zagrijavati. Nakon što počne cvrčati, češnjak pržite 1-2 minute, na umjerenoj vatri, bez da zapeče.
  3. Po ukusu dodajte sitno iseckanu pulpu paradajza i sveže listove bosiljka. Stavila sam šaku listova bosiljka (oko 7-8), razlomljenih na komade
  4. Kuhajte oko 10 minuta da se smanji i zgusne. Začinite solju i biberom po ukusu. Po želji, ako je rajčica bila kisela, možete ispraviti kiselost s 1 žličicom šećera.

Sastavite pizzu u tiganju

  1. Podelite testo na 5 jednakih delova, svaki odgovara kriški pice prečnika 20 cm.
  2. Namažite posudu tankim slojem maslaca ili maslinovog ulja, stavite 130 gr. tijesto u kalupu i rasporedite po cijeloj površini, ručno, gurajući tijesto do rubova poslužavnika.
  3. Stavite posudu s tijestom na srednje jaku vatru, stavite poklopac i ostavite oko 4 & # 8211 5 minuta.
  4. U međuvremenu stavite na veće ribež ili narežite sir mozzarella, koji možete posuti po vrhu (ako je nariban) ili jednostavno složiti kriške (ne previše debele). Zatim narežite paradajz na tanke kriške.
  5. Paprike (ako se koriste) očistite od sjemenki i peteljki i narežite na tanke trake. Možete dodati i druge sastojke koji vam se sviđaju ili imate pri ruci, na primjer kriške dobre salame, šunka, možda gljive itd.
  6. Okrenite vrh pizze na drugu stranu, a zatim premažite sosom od paradajza.
  7. Ravnomjerno rasporedite sir mozzarella.
  8. Dodajte narezane rajčice i paprike.
  9. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
  10. Morat ćete paziti pri odabiru odgovarajućeg poklopca za tavu, ja sam imao nešto manji nego što je trebao biti, a rastopljeni sir se uhvatio u malom dijelu, to nije tragedija, ali lako se može izbjeći upotrebom poklopac odgovarajuće veličine.
  11. Poslužite vruće čim se makne s vatre.

Mladi krompir u tiganju sa povrćem

SASTOJCI

  • 1 kg mladog krompira
  • 2 paprike
  • 2 crvena luka
  • 3 režnja belog luka
  • peršun
  • 3 zelena luka
  • so, biber, paprika
  1. Krompir se pere i kuva, oguljen, naravno, dok ne omekša. Kad budu spremni, stavite ih pod mlaz hladne vode i ostavite sa strane.
  2. U veću tavu ili vok s malo ulja stavite sve nasjeckano povrće, osim zelenog luka i peršina.
  3. Prerežite krompir na pola ili četiri i dodajte ga u tiganj.
  4. Kuhajte dobro dok svo povrće ne porumeni, oko 20 minuta na umjerenoj vatri.
  5. Dodajte začine, zeleni luk i peršun.
Nifanti

Moje ime je Nifanti Elena i strastvena sam prema svemu što se odnosi na prehranu i zdrav način života. Ovaj blog je posvećen onima koji žele držati svoju težinu pod kontrolom, imati zdravo i lijepo tijelo uz pomoć biljne ishrane.


Pečeni krompir sa limunom, belim lukom i peršunom

Krumpir, možda najviše konzumirano povrće Rimljana, vjerovatno i zato što je toliko svestran da ga pripremamo od variva, juha, krema, prženih, pečenih, polpeta i sve više jela. Kuha se relativno jednostavno, a ako stavite odgovarajuće začine i pravilno ih skuhate, nemoguće je ne dobiti ukusnu hranu i zašto ne izgledati istovremeno lijepo.

Prvi put sam jeo ovaj krompir u Portugalu, ako se dobro sjećam, ako ne i sigurno u Španiji, mirisan je i blago kiseo, samo toliko dobar da ga izreže od masti.

Ostanite zajedno za popis sastojaka i kako ga pripremiti, a rezultat će se svidjeti svim gostima.

Za ostale različite recepte sa ili bez mesa ili posna jela i još mnogo toga, pronađite u odjeljku grickalice, kliknite ovdje ili na fotografiji.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Stavite krompir u šerpu i pecite 40-45 minuta, okrećući ga barem jednom za to vreme.

Provjerite jesu li 100% kuhane i tek tada dodajte limunov sok. Vratite pleh u rernu na 5-7 minuta.


Rustikalni krompir. Pecite ili pržite. 6 brzih i ukusnih recepata

Reći ćete, većina domaćica, "Koja bi to filozofija bila kuhati seljački krompir?" Šta smo još mogli naučiti od ovih iz FANATIK -a? ”. Nikada, dame, gospodo i gospodo, ako među ... domaćicama ima gospode :))), nikada nemojte reći! Možda će vam čitanje sljedećih recepata dati ideju, obogaćujete svoje bogato iskustvo koje definitivno imate ispred peći. Započnimo naše putovanje recepti seljačkog krompira sa jednostavnim, jasnim i očigledno brzim kuvanjem.

1. Seljački krompir u tiganju

Sastojci za seljački krompir u tiganju

  • 6 srednjih belih krompira
  • 200 g kajzera
  • 4 zelena luka
  • 1 zelena paprika
  • 1 crvena paprika
  • 1 vezica peršuna
  • suncokretovo ulje
  • soli
  • biber

Kako pripremiti seljački krompir u šerpi

Krompir dobro operite, skuvajte u ljusci 15-20 minuta, očistite i narežite na kockice. Zapecite ih u tavi sa dosta ulja. Dobro iscedite ulje i prebacite ih lopaticom u drugu činiju. Luk ogulite, narežite na kolutiće i ispržite na ulju u kojem ste pekli krumpir. Kaiser narežite na tanke i uske ploške, stavite ga u tavu, preko luka, ostavite da omekša dok čistite papriku i sjemenke te ih narežete na juliene. Pržite ih u tiganju sa ostalim povrćem. Peršunovo lišće sitno nasjeckajte. Kad povrće omekša u tavi, dodajte zapečeni krumpir, začinite solju i paprom, lagano promiješajte, pospite sjeckanim peršunovim lišćem i poslužite one sretne koje imate na stolu, kao ukras, bilo koju vrstu šnicle, sa raznovrsnim kiselim krastavcima pored. Dobar apetit!

Prženje seljačkog krompira sa kajzerom, lukom i biberom

2. Transilvanski seljački krompir / Recept Radu Anton Roman

"Stanovnici Argesa znaju kako napraviti krumpir od Argesa, pa su, sa sporim narudžbama, odgođeni", pokojni Radu Anton Roman, najveći gastronom među novinarima i najveći novinar među gastronomima, ostavio nas je u svojoj knjizi "Rumunjska jela, vina i običaji". Njegov recept za seljački krompir jednostavan je i tradicionalan.

Sastojci za seljački krompir / Recept Radu Anton Roman

Kako pripremiti seljački krompir / Recept Radu Anton Roman

„Krompir skuvajte u ljusci, prepolovite, u slanoj vodi, ali da ne pukne, pa ga ostavite da se ohladi. Luk sitno nasjeckajte i propržite na puno ulja. Kad se krompir ohladi, ogulite ga, narežite na okrugle komade ili kriške i ispržite na luku. Kad su malo porumenili (ali nemojte ih okretati jer se lome), posolite ih i ostavite sa strane da "povuku" masnoću. Jednako su prikladni ako ih poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo. ”(Radu Anton Roman).

Radu Anton Roman recept za seljački krompir zasniva se na mnogo, mnogo dobro očvrslog luka

3. Dimljeni seljački krompir / recept za kuhinju Jamila

Geanina Staicu Avram, "autorica" ​​poznatog kulinarskog bloga Jamila Cuisine, ima recept za dimljeni seljački krompir koji izaziva pravu ... bujnu kišu u ustima! Pročitajte, pogledajte i prestanite razmišljati, idite na ... oguljeni krompir! Cijela porodica će vam biti zahvalna!

Sastojci za dimljeni seljački krompir / recept za kuhinju Jamila

  • 1 kg krompira
  • 2 ljuske sjeckanog luka
  • 300 g dimljenog
  • 3-4 češnja iseckanog belog luka
  • 3-4 kašike ulja
  • 1 vezica peršuna
  • 1 kašika paprike
  • soli
  • biber
  • ruzmarin

Kako pripremiti dimljeni seljački krompir / recept za kuhinju Jamila

"Možete koristiti bilo koju vrstu krompira, ali novi je ukusniji. Važno je da ih isečete na jednake komade da se ravnomerno skuvaju. Za dodatnu aromu, u vodu od krompira sam dodao nekoliko grančica ruzmarina. Možete jednostavno preskočiti ako vam se ne sviđa. Krompir skuvajte u tri četvrtine kako ga ne biste smrvili kada se pomeša sa ostalim sastojcima. Od kojih je najvažnije pušenje. Koristim dimljenu pastramu od pureće pulpe, vrlo je aromatizirana i ima malo masti, ali možete staviti bilo koje dimljeno meso. Luk može biti bijeli ili crveni, možete dodati zeleni luk.

Za lijepu boju, ali i za okus, dodala sam slatku papriku. Vruću papriku možete koristiti i za varijantu začinjenog dimljenog seljačkog krompira. Nakon što ste krompir pomiješali s lukom i dimljenim mesom, ostavite ga na vatri oko 5 minuta. Provjerite jesu li potpuno skuhane i dobro ih začinite solju i paprom. Na kraju dodajte peršun ili kopar i dimljeni seljački krompir je spreman ”. (Jamila kuhinja)

4. Seljački posni krompir / recept Laure Adamache

Seljački krompir post , s lukom i paprikom, tradicionalna su namirnica koja se lako priprema i slaže po ukusu. Laura Adamache ima jednostavan recept koji možete pročitati i vidjeti u nastavku.

Sastojci za posni seljački krompir (2-4 osobe) / recept Laure Adamache

  • 1 kg crvenog krompira
  • 1/2 žličice male, naribane, sa soli
  • 1 kašičica punjena paprikom
  • 1/4 kašičice mlevene paprike
  • 75 ml suncokretovog ulja
  • 1 veliki luk, sitno iseckan

Kako pripremiti posni krompir od krompira / recept Laure Adamache

"Operimo krompir i stavimo ga kuhati, cijelog, u ljusci, u lonac pun vode u koji dodamo žličicu soli. Izvadimo ih iz vode kad prodiru, pustimo da se potpuno ohlade, ogulimo ih i narežemo na odgovarajuće kocke. Stavite ulje u tiganj koji se ne lijepi i kad se zagrije, dodajte sitno sjeckani luk. Pirjajte dok ne postane proziran, zatim dodajte kockice krompira i miješajte na umjerenoj vatri još minutu, zatim posolite i popaprite te ponovo promiješajte. Nakon što se krumpir lagano zapeče, dodajte papriku i pažljivo promiješajte. Nakon otprilike minute isključite vatru i poslužite vruće, čisto ili uz odrezak na žaru i kisele krastavce. Ukusni su! Dobar apetit!" (Laura Adamache)

5. Pečeni seljački krompir / Sabrinin recept

Na njenom blogu sabrinavrajitoareabucatareasa.ro , Sabrina nam nudi recept za seljački krumpir napravljen u pećnici. Priznaje da voli ovaj recept, iako ga je kuhao dugi niz godina iz jednostavnog razloga „Jednostavno jedem mnogo više nego što je trebalo, pa je dobro! Ono što mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što ne sadrži ulje. Sve povrće se kuha u vlastitim sokovima ".

Sastojci za pečeni seljački krompir / Sabrina recept

  • 1 kg narezanog krompira
  • 300 grama narezanog paradajza
  • 150 grama julienned crvene krofne
  • 300 grama dimljenih rebrica
  • 150 grama mladog luka
  • 50 g vegete
  • soli i bibera po ukusu

Kako pripremiti seljački krompir u rerni / Sbrina recept

"1. U veću posudu stavite krompir, paradajz, krofnu, rebra, luk. Sol, papar i vegeta po ukusu. Drvenom kašikom sve dobro promiješajte dok svo povrće ne bude prekriveno začinima.

  1. Cijelu mješavinu povrća i rebara stavite u tiganj. Moj pladanj je veličine 30 × 20 cm, ali možete ga staviti u bilo koji poslužavnik koji imate.
  2. Pokrivamo pleh aluminijumskom folijom i pečemo na 200 stepeni Celzijusa oko 1 sat i po, ali se i vreme pečenja razlikuje u zavisnosti od veličine pleha. S vremena na vrijeme vilicom možete provjeriti je li sav krumpir zreo. Ali ne zaboravite svaki put vratiti foliju. Povrće se kuha na pari pa je potrebna folija.
  3. Kad je seljački krompir spreman, pospite po malo malo seckanog peršuna i spreman je za serviranje! Želim vam puno sreće! " (Sabrina, vještica kuharica

6. Mirisni seljački krompir kao u bakinoj kući

Sastojci za krhki seljački krompir kao kod kuće

  • 1 kg krompira
  • 1 veliki luk
  • 3-4 češnja belog luka
  • 1 kašičica naribanog bibera
  • 2 kašičice naribane sa paprikom
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • ruzmarin i bosiljak po ukusu
  • sveže zelje (kopar ili peršun) po ukusu

Kako pripremiti lomljiv seljački krompir kao baka kod kuće

Krumpir kuhajte u ljusci oko 30-40 minuta, dok vilica ne uđe u njega. Dobro ih ocijedite, ostavite da se ohlade, ogulite ih i narežite na deblje kocke ili ploške, kako vam je draže. Stavite ih u veliki pleh u koji dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, začine i maslinovo ulje.

Bakin nežni krompir kao kod kuće, sa lukom, belim lukom, paprikom i ruzmarinom

Sve sastojke dobro izmešajte u tepsiji, pa stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, oko 15-20 minuta. Stavite ih tople na sto, sa zelenilom na vrhu, pored zelene salate. Ovaj recept možete napraviti i tako što ćete očistiti sirovi krompir i kuvati ga direktno u rerni, ali će mu trebati duže da dobro prodre i da se smrzne. Dobar apetit!


Video: Mladi krompir iz rerne - topi se u ustima (Oktobar 2021).