Tradicionalni recepti

Tart od kajsija

Tart od kajsija

    • sok od pola limuna
    • 6 kašika šećera
    • 2 kašike praška za puding od vanile
    • kesica vanilin šećera
    • 30 g margarina i kašika vode
    • 1 kg kajsije

Uzelo je:

    • 500 g brašna
    • 3 kašike ovsenih pahuljica - opciono
    • 170 g margarina za kolače
    • kašika šećera
    • soli
    • 6 kašika hladne vode

Porcije: 8

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Tart od kajsija:


  1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko i tijesto se više ne lijepi za ruke.

  2. Podelimo ga na dva dela i stavimo u frižider.

  3. Uključite pećnicu na 220 stepeni C i uključite je.

  4. Rezano voće stavite na 2 dijela i bez sjemenki, u šerpu na laganoj vatri i dodajte limunov sok i 5 žlica šećera i vanilin šećer.

  5. Pustite ih da se krčkaju 8 minuta, a zatim dodajte dvije žlice praška za puding.

  6. Dobro promešajte i sklonite sa vatre.

  7. Izvadite testo iz frižidera i rasporedite oba lista.

  8. Tepsiju za tart namažite margarinom i stavite lim.

  9. Sipajte voće zajedno sa nastalim sokom. Margarin narežite na male komadiće i stavite ga na cijelu površinu kolača. Drugi list izrežite na trake širine 2-3 cm i postavite ih tako da napravite rešetku.

  10. Pritisnite na rubu da spojite rešetku s listom u ladici.

  11. Namažite roštilj vodom i pospite žlicom šećera.

  12. Stavite pleh u rernu na 220 stepeni četvrt sata, a zatim smanjite temperaturu na 190 stepeni 40-45 minuta ili dok testo dobro ne porumeni.

  13. Ostavite tart da se ohladi u tiganju.

Savjeti web stranice

1

Možete koristiti smrznute ili kompotovane marelice ili ih zamijeniti bilo kojim voćem koje želite. Koristio sam neke borovnice za ukrašavanje koje sam stavio između rešetki roštilja prije nego što sam tart stavio u pećnicu.


Video: Абрикосовый пирог (Oktobar 2021).