Tradicionalni recepti

Lazanje sa povrćem

Lazanje sa povrćem

Luk i šargarepu nasjeckajte i skuhajte na vrućem ulju. Papriku, tikvice i gljive dobro operite i narežite na kockice, pa ih dodajte u tavu. Začinite po ukusu solju, biberom i bosiljkom i ostavite da se stvrdne.

Operite spanać i iseckajte ga, pa ga dodajte povrću.

Pomiješajte rajčice i dodajte umak preko povrća s zdrobljenim češnjakom i pirjajte dok povrće ne prodre i dok se sastav ne zgusne. Mešajte što je moguće češće.

Posebno rastopite maslac, dodajte brašno i skuhajte, pa dodajte mlijeko malo po malo, dok sve ne sjedinite. Dodajte muškatni oraščić, origano, sol i papar po ukusu, stalno miješajući, i pirjajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne poput umaka. Odložite lonac sa strane i ostavite da se ohladi. Pokrijte prozirnom folijom kako ne biste uhvatili pojghita.

Listove za lazanje kuhajte (ili ne) 5 minuta u slanoj vodi (prema uputama na pakiranju). Lopaticom ih izvadite iz vode i stavite na peškir, pazeći da se ne lijepe jedno za drugo.

Namažite tepsiju maslacem i stavite sloj bešamel umaka, zatim stavite sloj listova za lazanje, zatim dodajte sloj povrća, pospite 1/3 naribane mocarele, zatim stavite sloj listova za lazanje, sloj bešamel umaka, sloj povrća, naribane mocarele, stavite listove lazanje, bešamel sos i stavite pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni C oko 30 minuta. Uklonite pladanj i pospite preostalom mozzarellom, tepsiju stavite u pećnicu i ostavite dok lazanje lijepo ne porumene. Izvadite poslužavnik, ostavite da se lazanje malo ohlade pa ga poslužite.




  • 250 gr. list za lazanje
  • 250 gr. naribana mocarela
  • punjenje
  • 2 kašike. ricotta
  • 0,5 kašike. parmezana
  • 1 ili
  • 1/4 Art. Svježe sjeckani bosiljak
  • soli i mljevenog papra
  • za sos:
  • 2 kašike. paradajz pasta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike origana
  • 500 gr. šampanjac
  • 1 luk
  1. Listove za lazanje skuhajte u puno kipuće vode.
  2. Kad je pasta spremna, maknite je s vatre, ocijedite vodu i stavite listove na vlažnu krpu.
  3. Za nadjev u velikoj zdjeli pomiješajte ricottu, naribani parmezan, jaje i bosiljak.
  4. Zatim začinite smjesu solju i paprom.
  5. Za umak ispržite luk i gljive do zlatno smeđe boje.
  6. Pržene gljive okrenite u blenderu.

Za prženje luka do zlatno smeđe boje, ne zagrijavajte tiganj do maksimalne vrućine. Luk i gljive je bolje čuvati duže.


Lazanje sa povrćem

Odmami li vas lazanje na pomisao na debelog, lijenog, mrzovoljnog animiranog lika po imenu Garfield? Bez brige, niste sami! Da budemo iskreni, moramo priznati da niko ne može odoljeti vrućoj porciji lazanja, svježi iz pećnice. Ali danas vam ne želimo govoriti o lazanjama koje se tradicionalno pripremaju, već vam želimo pokazati potpuno nove recepte, funky i ukusno za ovo divno jelo!

Kao i obično, možete pripremiti naš recept za lazanje s povrćem, koristeći naše Masterpiece posuđe Z-2440, bez dodavanja vode, ulja ili drugih masti. Nažalost, istina je da smo navikli jesti potpuno osušenu hranu nutritivne vrijednosti i kao rezultat toga završavamo prejedanjem. I kao da to nije dovoljno, proces pregrijavanja masti proizvodi akrolein, visoko kancerogenu tvar koja može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Savjetujemo vam da oslobodite svoju kreativnost i isprobate recept u nastavku u kojem ćete definitivno uživati!

  • 3 paprike (crvena, žuta, zelena)
  • 1 zelena tikvica
  • 5 paradajza
  • 1 stabljika celera
  • 500 g svježih listova za lazanje
  • Svježi peršun i zeleni luk
  • 200 g ricotte
  • Mljevena paprika
  • Maslinovo ulje

Možete koristiti svježe kupljene listove za lazanje ili ih sami napraviti.

  • Nasjeckajte svo povrće i stavite ga u hladnu zdjelu Masterpiece Z-2440.
  • Listove za lazanje stavite preko povrća.
  • Pokrijte lonac i uključite izvor topline na srednjoj vatri ili indukcijsku ploču za kuhanje na 160 ° C 2 minute, zatim smanjite temperaturu i ostavite da se kuha na minimalnoj temperaturi od 90 ° C još 16 minuta.
  • U međuvremenu, pomoću mixSy kuhače pripremite pesto umak od ricotte, svježeg peršina, zelenog luka i maslinovog ulja.
  • Uklonite poklopac, prelijte lazanje pesto umakom i pospite preostalim peršunom i zelenim lukom.
  • Lagano promiješajte i poslužite sa zadovoljstvom!

Savjet kuhara: za još zanimljivije jelo dodajte šaku sjeckanih oraha!


1. Povrće narežite na komade i pržite u vrućem ulju 5 minuta.
Ako ne ostavi dovoljno soka, dodajte još malo vode. Kad omekšaju, maknite ih s vatre.

2. Listove za lazanje stavite u poslužavnik (u koji je stavljen papir za pečenje). Nakon prvog sloja lišća, dodajte 1/2 mješavine povrća.

3. Pokrijte listovima lazanja i mozzarelom narezanom na komade debljine 1 prsta.

4. Stavite ostatak mješavine povrća na vrh, prekrijte slojem listova lazanja i mozzarelle.

5. Na vrh stavite paradajz sos pomešan sa malo bosiljka (ili origana).

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

6. Ostavite u pećnici na laganoj vatri (170-180 stepeni) 20 minuta (dok listovi za lazanje ne omekšaju).


Način pripreme

Svježe ubrano povrće iz vrta, očistite, operite i sitno nasjeckajte.

Zagrijte ulje u šerpi, stavite povrće, začine i kuhajte nekoliko minuta dok malo ne omekša, a zatim ostavite da se ohladi.

U drugu posudu stavite maslac, dodajte brašno, zatim dodajte mlijeko, sol, muškatni oraščić i pirjajte dok ne dobijete gust umak.

U posudu otpornu na toplinu namazanu s malo maslaca stavite listove lazanja, mješavinu povrća, malo bijelog umaka i nastavite naizmjenično dok se svi sastojci ne potroše.

Na vrh stavite nekoliko kriški patlidžana, paradajza, naribajte sir i stavite pleh u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 40-45 minuta.


Lazanje sa sirom i povrćem

1. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Krumpir ogulite i narežite na kriške te ga usitnite u loncu s maslacem ili maslinovim uljem dok ne omekša. Stavite paradajz na rende, prokuhajte na srednjoj vatri i pirjajte dok se ne smanji.

2. Zagrijte maslac na vrućoj tavi, pa brašno stavite na kišu i lagano pržite. Dodajte mlijeko ili juhu, ovisno o tome što imate kod kuće ili što više volite, pa miješajte dok ne postane poput ciulame i ostavite da se ohladi.

3. Sir, jaja i pavlaku stavite u činiju i mešajte dok ne postane glatko. Očvrslo povrće i sjeckano zelje stavite preko sira i promiješajte. Listove za lazanje stavite u odgovarajuću veliku tepsiju, namašćenu maslacem ili uljem, u više uzastopnih slojeva, sastav povrća i sira. Posljednji sloj trebao bi se sastojati od bijelog umaka, posutog naribanim sirom ili parmezanom. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite na pravoj vatri oko 45 minuta.


Način pripreme

Lazanje sa povrćem

Svježe ubrano povrće iz vrta, očistite, operite i sitno nasjeckajte. Zagrijte ulje

Lazanje sa mljevenim goveđim mesom i povrćem

Priprema Mesni sos sa povrćem Luk i beli luk sitno iseckati. Paprike se iseku na julienne. tikvice


1. Povrće narežite na komade i pržite u vrućem ulju 5 minuta.
Ako ne ostavi dovoljno soka, dodajte još malo vode. Kad omekšaju, maknite ih s vatre.

2. Listove za lazanje stavite u poslužavnik (u koji je stavljen papir za pečenje). Nakon prvog sloja lišća, dodajte 1/2 mješavine povrća.

3. Pokrijte listovima lazanja i mozzarelom narezanom na komade debljine 1 prsta.

4. Stavite ostatak mješavine povrća na vrh, prekrijte slojem listova lazanja i mozzarelle.

5. Na vrh stavite sos od paradajza pomešan sa malo bosiljka (ili origana).

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

6. Ostavite u pećnici na laganoj vatri (170-180 stepeni) 20 minuta (dok listovi za lazanje ne omekšaju).


Lazanje sa povrćem

1. Zagrijte 3-4 žlice ulja, pa dodajte naribanu mrkvu, luk i celer. Dobro ih ugušite. Ako je potrebno, dodajte malo vode dok povrće dobro ne prodre.

2. Tikvice i paprike narežite na kockice, dodajte ih preko drugog povrća. Nakon 5-10 minuta dodajte sitno sjeckani paradajz, paradajz sos, čašu vina, so i papriku (ljutu ili slatku, po želji). Baci dobro.

3. Svaki list lazanja opecite u slanoj vodi jedan minut. Stavite nekoliko kašika soka od paradajza u činiju sa jenom, zatim list za lazanje, malo povrća. Nastavite dok ne završite sa svim listovima. Pospite lazanje parmezanom, ukrasite s nekoliko kriški papra, pokrijte poklopcem i stavite lazanje u vruću pećnicu na 20 minuta.

list za lazanje
3 šargarepe
3 glavice luka
1 odgovarajući celer
2 paprike
2 tikvice
250 g paradajza u čorbi
1 čaša crnog vina
ulje
soli
slatki Boya
50 g parmezana


1. Povrće narežite na komade i pržite u vrućem ulju 5 minuta.
Ako ne ostavi dovoljno soka, dodajte još malo vode. Kad omekšaju, maknite ih s vatre.

2. Listove za lazanje stavite u poslužavnik (u koji je stavljen papir za pečenje). Nakon prvog sloja lišća, dodajte 1/2 mješavine povrća.

3. Pokrijte listovima lazanja i mozzarelom narezanom na komade debljine 1 prsta.

4. Stavite ostatak mješavine povrća na vrh, prekrijte slojem listova lazanja i mozzarelle.

5. Na vrh stavite paradajz sos pomešan sa malo bosiljka (ili origana).

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

6. Ostavite u pećnici na laganoj vatri (170-180 stepeni) 20 minuta (dok listovi za lazanje ne omekšaju).


Lazanje sa povrćem

Odmami li vas lazanje na pomisao na debelog, lijenog, mrzovoljnog animiranog lika po imenu Garfield? Bez brige, niste sami! Da budemo iskreni, moramo priznati da niko ne može odoljeti vrućoj porciji lazanja, svježi iz pećnice. Ali danas vam ne želimo govoriti o lazanjama koje se tradicionalno pripremaju, već vam želimo pokazati potpuno nove recepte, funky i ukusno za ovo divno jelo!

Kao i obično, možete pripremiti naš recept za lazanje s povrćem, koristeći naše Masterpiece posuđe Z-2440, bez dodavanja vode, ulja ili drugih masti. Nažalost, istina je da smo navikli jesti potpuno osušenu hranu nutritivne vrijednosti i kao rezultat toga završavamo prejedanjem. I kao da to nije dovoljno, proces pregrijavanja masti proizvodi akrolein, visoko kancerogenu tvar koja može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Savjetujemo vam da oslobodite svoju kreativnost i isprobate recept u nastavku u kojem ćete definitivno uživati!

  • 3 paprike (crvena, žuta, zelena)
  • 1 zelena tikvica
  • 5 paradajza
  • 1 stabljika celera
  • 500 g svježih listova za lazanje
  • Svježi peršun i zeleni luk
  • 200 g ricotte
  • Mljevena paprika
  • Maslinovo ulje

Možete koristiti svježe kupljene listove za lazanje ili ih sami napraviti.

  • Nasjeckajte svo povrće i stavite ga u hladnu zdjelu Masterpiece Z-2440.
  • Listove za lazanje stavite preko povrća.
  • Pokrijte lonac i uključite izvor topline na srednjoj vatri ili indukcijsku ploču za kuhanje na 160 ° C 2 minute, zatim smanjite temperaturu i ostavite da se kuha na minimalnoj temperaturi od 90 ° C još 16 minuta.
  • U međuvremenu, pomoću mixSy kuhače pripremite pesto umak od ricotte, svježeg peršina, zelenog luka i maslinovog ulja.
  • Uklonite poklopac, prelijte lazanje pesto umakom i pospite preostalim peršunom i zelenim lukom.
  • Lagano promiješajte i poslužite sa zadovoljstvom!

Savjet kuhara: za još zanimljivije jelo dodajte šaku sjeckanih oraha!


Video: Men In The Kitchen: Еп. 4 - Лазаня в стил Men in The Kitchen (Oktobar 2021).