Tradicionalni recepti

Pirinač sa povrćem i svinjetina na žaru

Pirinač sa povrćem i svinjetina na žaru

Uradila sam to za svog muža, ne volim svinjetinu, ne boj se lica, bila sam umorna: :))))))

  • 200 gr pirinča (imao sam dugačko zrno)
  • Pileća supa
  • 1 šargarepa
  • 1ardei gras
  • malo celera
  • 1 luk, 1 kutija gljiva
  • vrh noža za začin za pilaf
  • soli i delikatno
  • Za roštilj: porto meso
  • začini na žaru

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pirinač sa povrćem i svinjetinom na žaru:

Svinjetinu smo narezali na kriške, a zatim ih malo istukli čekićem za kriške, meso jako dobro izmasirali začinima na žaru i stavili u hladnjak na 1-2 sata.

Nasjeckajte luk i stavite ga da se stvrdne, pa dodajte papar i šargarepu, pečurke, zatim prokuhajte pilećom supom, dodajte začine, zakuhajte i zatim dodajte pirinač, neprestano miješajući da se riža ne zalijepi,

Roštilj se poslužuje s kuhanom rižom i kiselim krastavcima.


Pirinač sa povrćem i svinjetinom na žaru - Recepti

Recept from Zemlja kuhinje
by Alice Ciobanu

Kao što svi znamo, sada je jesen. A gdje stavite da je sada zaista jesen, jer su danas počele škola i vrtić. Dakle, za nas postoji program prilagođavanja s odlaskom u vrtić, velikom grupom i svim priborom za jelo. Čak su nastavili časove plesa, mamine škole i učenja za ispite i ko zna koliko će ih još početi. Dakle, bit će to period prilagođavanja sa svime što znači program, disciplinu i strogost, ali bit će to i težak period jer neće biti vremena za kuhanje kako želimo. Ali, dragi moji, ovih dana sam pripremio neka senzacionalna jela, za zimu sam stavio paradajz, napravio magiun od šljiva, ispekao patlidžan, a o nekim od ovih čuda razgovarat ćemo ovdje na blogu. E sad, pošto je juče bila nedjelja i malo smo otišli na selo, pripremili smo jednu Paprikaš od povrća sa pirinčem, savršeno za pakovanje od dva dana. Stavila sam malo tikvica, malo pečenih krofni, teglu gotovih narezanih gljiva iz Sun Food-a i povrh svega konzervu rajčice narezane na kockice u umaku, takođe od prijatelja iz Sun Food-a. Ali bolje da vam kažem šta i kako.

Sastojci za recept za gulaš od povrća s rižom

  • 3 odgovarajuća luka
  • 800 gr pečenih krofni
  • 1 tikvica
  • 2 patlidžana
  • 1 konzerva paradajza narezanog na kockice Sun Food
  • 1 staklenka gljiva narezanih na Sun Food
  • suncokretovo ulje
  • soli
  • zrna bibera
  • 2 lovorova lista
  • 0 šaka pirinča

Priprema za recept za gulaš od povrća sa pirinčem

Uštipke i patlidžane operite, obrišite vodom i stavite na lim za pečenje ili na roštilj. Pečene krofne stavite u najlonsku vrećicu sa malo soli i ostavite ih tamo oko 20 minuta. Tada će se vrlo lako očistiti sa opečene strane. Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Luk sitno nasjeckajte i ispržite na suncokretovom ulju. Čim omekša i dobije zlatnu boju, stavite oguljene i sitno sjeckane tikvice. Za mljevenje možete koristiti procesor hrane, ali dobit ćete vrlo fin gulaš, poput tjestenine. Koristila sam samo luk, tikvice i patlidžan kroz robota. Oštrim nožem krofne narežite na pramenove, tek nakon što očistite peteljke i sjemenke. Preko stvrdnutog luka stavit ćete sjeckane tikvice i sjeckanu tjesteninu od patlidžana. Zatim sipajte sadržaj limenke rajčice narezane na kockice, gljive iz konzerve ocijeđene od soka i narezane pečene krafne. Dodajte šolju vode i kuvajte na ringli, na tihoj vatri, sa poklopcem sklonjenim. Začinite solju po ukusu, zrna papra i lovorov list odložite i ostavite na vatri oko 20 minuta.

Pirinač posebno prokuhajte u loncu, ali treba lagano zapeći, a ne potpuno prokuhati. Ocijedite višak vode, ako ima viška vode i kuhanu rižu stavite u šerpu sa varivom od povrća. Ostavite na vatri još 5 minuta i gotovi ste.

jesti paprikaš od povrća sa pirinčem toplo ili hladno, prema preferencijama.


Svinjski odrezak sa pivom

Otkrićemo vam tajnu! Svinjski odrezak dobiva poseban okus ako dodate dodatni sastojak, odnosno pivo. Postaje mnogo nježniji, lakši za rezanje i nevjerojatno ukusan. Evo kako možete napraviti najbolje pečeno svinjsko meso s pečenim pivom, po jednostavnom receptu!

Kako napraviti svinjski odrezak sa pivom:

Ne možete odoljeti ako imate takav svinjski odrezak ispred sebe!

Svinjski odrezak uvek je najbolje glavno jelo. Među receptima koji se najviše konzumiraju, pečeni svinjski odrezak priprema se izuzetno brzo, a okus je zaista ukusan. Danas vam govorimo jednako jednostavan recept, ali u koji dodajemo dodatni sastojak: svinjski odrezak s pivom!

1. U zdjeli otopite maslac i stavite dva sjeckana luka, ribu i češnjak. Začinite solju i paprom, prelijte pivom i ostavite na vatri oko 10 minuta, dok se ne prepolovi.

2. U međuvremenu, ostala tri luka također se narežu na male komade i stavljaju u tepsiju. Meso se posoli, popapri i podmaže s puno ulja. Meso stavite preko luka i premažite medom. Pecite sat vremena.

3. Nakon tog vremena dodajte pivo i umak od luka i ponovo ostavite u pećnici dok luk i meso lijepo ne porumene.

4. Nakon pečenja, ostavite još 10 minuta prije rezanja i donošenja na stol.

Svinjski odrezak je spreman. Idealna priprema za ručak ili večeru. Može se poslužiti uz svježu salatu ili ukras od riže!

Fotografija: 123rf.com

2 / 5 - 2 Recenzije

Svinjski kotlet i pirinač sa povrćem

Iseckane kriške pospite solju i biberom.
Stavite ih u pećnicu u posudu otpornu na toplinu, zajedno s 2 žlice ulja razrijeđenog s 3 žlice vode, na desnoj vatri, okrećući ih, dok ne budu gotove i lijepo porumene. Izvadite ih iz šerpe i ostavite na toplom.

Odvojeno zagrijte 2 žlice ulja i pirjajte pirinač u njemu, neprestano miješajući, dok ne počne malo zapeći. Pred kraj dodajte kurkumu i nastavite kaljenje još 30 sekundi. Sipajte vino i ostavite na umjerenoj vatri, miješajući, dok ga pirinač potpuno ne upije.

Zatim u dijelovima dodajte 1 žlicu vruće juhe, dobro promiješajte, poklopite posudu i nastavite kuhati na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se tekućina ponovno ne upije. Učinite isto dok pirinač ne bude gotov, ali sredina zrna je i dalje tvrda. Posolite i pobiberite po ukusu.

Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite sa strane nekoliko minuta da se ohladi, a pirinač da se nastavi namakati. Olabavite, prolazeći viljuškom kroz rižu zubima. Kombinujte pirinač sa kuvanim ili dinstanim povrćem, dok je vruće.


  1. Pirinač operite, ocijedite i skuhajte u 400 ml obične vode, sa malo soli (10 minuta, ako govorimo o prethodno kuhanom pirinču, kao u mom slučaju).
  2. Nakon što se pirinač skuhao, dobro ga ocijedite u situ i ostavite na zraku da se dobro osuši.
  3. U međuvremenu očistite povrće. Luk se reže na ribu, a mrkva i gulija na tanke štapiće (koristila sam posebnu gulilicu povrća koja mi je puno pomogla).
  4. Zagrijte wok na vatri i dodajte susamovo ulje.
  5. Dodano povrće ispržite odjednom (1 minut), brzo mešajući.
  6. Lagano stavite povrće na rub woka i razbijte jaje u sredinu.
  7. Odmah pomiješajte s povrćem (neprekidni pokreti), tako da se jaje fino samlje i dobro pomiješa s povrćem, gotovo postajući nevidljivo.
  8. Dodajte soja sos, so, biber i čili, pa dobro osušite pirinač.
  9. Sve miješajte još 1 minutu na vatri, a zatim isključite vatru.
  10. Prženi pirinač sa povrćem rasporedite u činije i poslužite odmah, sa soja / čili sosom, itd. pored.

Ako vam se sviđa ovaj jednostavan recept za pečeni pirinač sa povrćem, slobodno mi ostavite komentar na blogu. Vaši komentari se ne brišu, oni su orijentiri i izvori informacija za nove posjetitelje. Ne zaboravite da recept možete podijeliti i na društvenim mrežama kako biste pomogli onima kojima je potreban. Hvala!


Način pripreme

Svaku zasebno pržimo slatku papriku, grašak, luk i gljive.
Pirinač operemo i ostavimo da se natopi 5 minuta. zatim ga kuhamo u slanoj vodi 10 minuta, isperemo u hladnoj vodi i procijedimo.
Pileći file isecite na male kockice i ispržite, posolite i pobiberite po ukusu.
Pomiješajte pirinač, piletinu, gljive i povrće. Pomiješajte pola sira sa pavlakom i jajima, pa prelijte pirinač sa piletinom, sve zajedno dobro promiješajte.
Namažite posudu maslinovim uljem i stavite cijelu smjesu u nju, a na nju prelijte drugu polovicu sira.
Rernu zagrejte na 350 stepeni i pecite 20-30 minuta.

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Najnoviji članci

5 jednostavnih metoda pomoću kojih možete raznovrsiti jelovnik

Međutim, ako želite imati raznovrsna jela u svakodnevnim obrocima, to je za vas.

Evo kako najbolje iskoristiti proljetno povrće!

Uživajte u dolasku proljeća, iskorištavajući povrće koje se pojavilo s kišama.

Ideje za uredski paket ručka

Čak i u vrućim danima, jedna od najvećih dilema ljudi.


šolja pirinča (200 g), 1 l mesne supe, kotleti i kokosova prsa (skuvana u supi), 3 crvene paprike, luk, 2 šargarepe, komad celera, 400 g šampinjona, nekoliko grančica peršinovog zelenila , sol, papar, 50 ml ulja, lovorov list

1. Meso prethodno dobro prokuhajte u slanoj vodi u koju sam dodala 2-3 cijele mrkve i lovorov list i malo soli. Nakon ključanja procijedite i supu prekinite odvojeno od mesa.
Očistite i operite povrće, zatim luk narežite na male komadiće, papriku sitno narežite, šargarepu i celer narežite na tanke kockice, a pečurke također narežite.
2. Popržite povrće na ulju, prvo lagano miješajući drvenom kašikom, a zatim ga lagano pirjajte, pokrivajući ga poklopcem. Kad je povrće omekšalo, dodajte gljive, malo ih dinstajte i dodajte povrću, a zatim dodajte pirinač, neprestano miješajući 5 minuta. Nakon što se malo stvrdne i pirinač počnemo dodavati malo juhe (zaustavljajući oko 200 ml zasebno) i pustiti da proključa na laganoj vatri, povremeno miješajući.
3. Sipajte pirinač sa povrćem u veći pleh, stavite kuvano meso kokosa, prelijte zaustavljenom supom i pecite oko 20-30 minuta, dok se sva supa ne smanji. Pospite nasjeckano zelje.
Dobar apetit!

Isprobajte i ovaj video recept


Recept dana: Svinjetina sa pirinčem

Recept za svinjetina sa pirinčem od: svinjetine, luka, mrkve, paprike, pirinča, krompira, peršuna, soli i bibera.

Sastojak:

  • 6 debljih svinjskih kriški
  • 5 glavica luka
  • 3 šargarepe
  • 1 biber
  • 1 šolja pirinča
  • 4 krompira
  • 0 veza peršina
  • soli
  • biber

Način pripreme:

Šargarepa se opere, očisti i nariba. Luk i paprika se čiste i sitno sjeckaju. U šerpi sa malo ulja stavite povrće na vatru.

Promiješajte i nakon 2-3 minute dodajte pirinač, sol i papar. Kad riža počne pržiti, ostavite je neko vrijeme, nakon čega se kompozicija stavlja u pladanj.

Ravnomjerno rasporedite mješavinu povrća i riže, pa prekrijte svinjetinom koja je prethodno začinjena.

Krompir ogulite, narežite na kolutove i stavite na rub poslužavnika u koji ćete uliti 2 šalice vode. Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i stavite u rernu.

Deset minuta prije kraja uklonite aluminijsku foliju kako bi krumpir i meso porumenili.

Svinjetina s rižom poslužuje se vruća i savršena je za porodični obrok.


Kako pripremamo recept za pirinač sa meksičkim povrćem?

Zagrijte ulje u tavi, dodajte pirinač i pržite 1 minutu.

Dodajte smrznuto povrće, začin i 2 šolje (150 ml) vode.

Ostavite da se krčka na laganoj vatri 10-15 minuta (ovisno o vrsti pirinča koji koristite, obično se vrijeme kuhanja prenosi na pakiranju), a za to vrijeme povremeno promiješamo.

Dodajte još 1/2 šolje vode, pokrijte poklopcem, isključite vatru i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim poslužite.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Video: Ризотто с курицей и овощами (Oktobar 2021).