Tradicionalni recepti

Puding sa slanim predjelom, sa pečenim paprikama, telemeom i čeri paradajzom

Puding sa slanim predjelom, sa pečenim paprikama, telemeom i čeri paradajzom

Paprike naveče pecite u zamrzivaču i ostavite u cjediljci da dobro ocijede tekućinu i ocijede se.

Odaberite kopar, operite ga, ogulite i narežite na male komadiće.

Sastružite telemeau na velikom rende. U 3/4 količine telemee dodati 1 jaje i sjeckani kopar. Dobro izmešajte dok ne postane glatko.

Jaja pomešajte sa kremom.

Namažite posudu otpornu na toplinu maslacem, a zatim obložite mrvicama.

Paprike ispecite i pola stavite u tiganj, kao prvi sloj.

Dodajte sastav sira sa jajetom i koprom. Ko želi, može začiniti kompoziciju solju i biberom.

Fil sa sirom prekrijte drugom pečenom paprikom.

Na vrh izlijte kremu pomiješanu s jajetom i pospite ostatkom naribane telemee.

Ukrasite polovicama čeri paradajza i stavite peći na srednju temperaturu da lijepo porumeni, a provjerom čačkalicom ustanovi se da se puding dobro ispekao.

Puding izvadite iz pećnice, narežite i odmah poslužite. Ko želi, može kombinirati 1-2 žlice vrhnja.



Video: Нежное СУФЛЕ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ! В духовке, вместо колбасы! (Oktobar 2021).