Tradicionalni recepti

The Courtside

The Courtside

  1. Dom

4

1 ocjena

12. februara 2014

By

emcbowery

CÎROC® All-Star vikend koktel serija: The Courtside

CÎROC® All-Star vikend koktel serija:

The Courtside

1

Serviings

Sastojci

  • 1,5 unci CÎROC® kokosa
  • Zaokret svježeg soka limete
  • 1,5 unci soka od ananasa

Upute


Najbolji koktel za napraviti s Don Juliom 1942. i kako poslužiti

Za ljubitelje i ljubitelje tekile postoji jedna boca koja i dalje impresionira, zbunjuje i omamljuje jednostavno zbog svoje zvjezdane moći.

Ova boca je, naravno, slavni Don Julio 1942., bogata añejo tekila napravljena za pijuckanje uz bazen, na dvorištu ili jednostavno 'unutar' najelitnijih društvenih krugova u svakoj sceni. Oblikovana po lišću klasične agave, boca se uzdiže nad konkurentima na svakoj polici, protežući se visokih 17,5 inča.

Odležala najmanje dvije godine, tečnost iznutra ima isti utjecaj, hvaleći se „začinskim biljnim notama i atraktivnom vanilijom“. Iz tog razloga, pravljenje koktela sa žestokim pićem pomalo je zastrašujući zadatak, iako nije potpuno drugačiji od rada s bilo kojim drugim visokokvalitetnim añejom.

Srećom, Tim McKirdy, pisac osoblja VinePair -a, recenzent žestokih pića i autor nedavnog članka „Kako je Don Julio 1942. postao prva boca jednoroga u Tequili“ ima savršeno rješenje. McKirdy objašnjava da se tečnost zaista "može prilagoditi profilu starog stila, sa notama lješnjaka i vanilije". I dok vjernici burbona posvuda možda drmaju u čizmama, ova promjena nije neuobičajena i odličan je način da se bogatoj añejo tequili pokloni poštovanje koje zaslužuje.

McKirdy se širi, napominjući da bi ljubitelji koktela trebali potražiti „ne presladak sirup od agave“ (napravljen od 2: 1 agave, omjer vode) i slobodno se igrati sa zanimljivim gorčicama. Okusi poput gorčine od čokolade ili naranče zaista mogu spojiti piće i pomoći domaćim barmenima da prilagode svoju uslugu.

Odatle je samo pitanje posluživanja, a nema boljeg načina da istaknete ovo piće nego s odgovarajućim staklenim posuđem - posebno ovim staklenkama za kristalni viski.

Svaka čaša za udobno stani do devet unci pa ćete po potrebi imati dovoljno prostora za dodatni agavin sirup - ili destilat. Čaše su izrađene od kristala bez olova, tako da možete bezbrižno pijuckati i impresionirati svakog gosta kojeg počastite odgovarajućim Old Fashioned.

Dakle, nakon što osigurate stakleno posuđe, čitajte dalje kako biste isprobali naš najbolji staromodni recept i spremite se sa stilom pijuckati tu 1942. godinu.


Daska za sir i umake na sudu

Napravite to jednostavno Prethodno narezani sirevi, a pripremljene umake i namaze možete kupiti u svom supermarketu. Za manje okupljanje posjetite salatni bar u trgovini u kojem možete kupiti male količine svakog artikla umjesto da kupite cijelo pakiranje svakog. Za dodatnu pogodnost, potražite prethodno narezano povrće u odjeljku s proizvodima u vašem supermarketu.

Mijenjajte sireve, voće i povrće Za zanimljivije ploče poslužite 3 ili 4 vrste sireva s različitim teksturama, oblicima i okusima. Mekane, polumekane i čvrste kocke sira, kriške, trupci i klinovi dodaju dodatno zanimanje. Birajte sezonsko voće s komplementarnim okusima i oblicima, poput grozdova, narezanih hrskavih jabuka i mekih bobica. Asortiman povrća dodaje i interes i hrskavost.

Savjeti za sir Za najbolju aromu, ostavite sireve da odstoje oko 15 minuta. prije posluživanja na sobnoj temperaturi. Ako poslužujete krišku ili puni komad sira, obavezno stavite nož na dasku za svaku vrstu sira koju poslužujete.


LeBron 's pljunuo sa ɼourtenide Karen ' nije bio jedinstven - NBA igrači čuju daleko gore

Kad je riječ o slučaju Courtside Karen, LeBron James očito preuzima filozofiju Michele Obama: kad oni padnu, mi idemo visoko.

Ali prvo kratki rezime. Zvijezdu Lakersa sukobio je navijač Juliana Carlos tokom pobjede njegovog tima nad Hawksima u ponedjeljak navečer u Atlanti (neki NBA timovi dozvoljavaju gledaocima povratak u arene u ograničenom kapacitetu). Njen muž je zezao Jamesa, a to se završilo tako što joj je Carlos skinuo masku s lica - za vrijeme pandemije, imajte na umu - i verbalno zlostavljao Jamesa prije nego što ga je osiguranje otpratilo, zajedno s još trojicom iz njene zabave. Zatim se obratila društvenim mrežama kako bi rekla Jamesu: "Ja ću vas [ekspletirati]". U videu je bilo još mnogo riječi, uglavnom počevši od F. Činilo se i da misli da ima pravo zlostavljati Jamesa jer je imala "sjedala pored dvorišta koja sam ja ... platio".

Sudije su prekinule igru ​​nakon što je LeBrona gledao gledalac u Atlanti. pic.twitter.com/apoDqvt4ll

& mdash SportsCenter (@SportsCenter) 2. februara 2021

Twitter je ionako bio na strani Jamesa (koji je i sam tweetovao da je "Karen na sudu bila MAD MAD !!" zajedno s nekoliko smiješnih emotikona). Ljudi su se šalili da Carlos ne bi imao toliko usta da je LeBronova žena, Savannah, bila na tribinama - i vjerojatno su u pravu. No, gospođu James ne treba stavljati u poziciju da mora braniti svog muža od fanova koji upućuju verbalne prijetnje. Ovo bi trebalo biti porodično okruženje, a ne Road House s Patrickom Swayzeom (znam da izlazim sa tom referencom).

Carlos se u međuvremenu izvinio, James je rekao da ne misli da je njezinu zabavu trebalo izbaciti, a Jastrebovi su odlučili da joj ne zabrane izlazak iz arene. No, šalje li to pravu poruku onoga što se tolerira u NBA -u?

Svakako, ponekad se čini da su timovi više zabrinuti zbog udovoljavanja navijačima nego svojim igračima.

Malo bi se igrača posvađalo s nekim dobrodušnim šuškanjem iz gomile-interakcija s navijačima može biti zabavan dio igre. Ali može postati i ružno i rasističko, posebno u većini crnačkih sportova koji se igraju pred većinom bijelih ljudi.

Sjećam se kada sam igrao za Washington Wizards u Utahu, a publika je izlazila sa mojom saigračicom Kwame Brown dok smo izlazili. Govorili su gnusne stvari (kao što to često čini gomila u Utahu), a ja sam pogledao pravo u lice starijem bijelcu, koji je Kwamea nazvao “Black mothereffer” (iako je koristio nešto drugo osim “effer”). Michael Jordan je u to vrijeme bio moj saigrač iz Wizardsa, i rekao sam njegovom čuvaru, Georgeu, šta je rečeno. George mi je rekao da bih se iznenadio da znam neke stvari koje su ljudi godinama govorili Jordanu. To mi se dopalo jer ako ljudi bacaju rasističke epitete na nekoga cijenjenog poput MJ -a, učinit će to bilo kome. I to ne bi trebalo biti prihvatljivo.

Pitao sam dva puta NBA šampiona Jamesa Poseyja da li je imao iskusnih navijača koji su prešli granicu, i posljedica s kojima su se suočili.

“Dok sam trenirao u Clevelandu, to je moralo biti 2015. ili 2016-17, iza naše klupe sjedio je momak koji je bio nosilac sezonskih karata, a mi smo još uvijek imali LeBrona Jamesa, a njegova je svrha bila osuditi trenere i igrači, dok bi njegova žena sjedila pored njega i samo se smijala i bila bi tako ponosna. Govore o tome da smo profesionalni, ali fanovi smatraju da mogu reći šta god žele jer imaju to pravo jer su kupili kartu.

“Jednog dana, kao pomoćni trener, nisam mogao više izdržati. On je opsovao [tadašnjeg trenera Cavaliersa] Tyronna Luea, opsovao je LeBrona, drugi igrači i ja smo se okrenuli i otišli pred svima. Dakle, igra se završava, on se žali našem uredu, bio sam ukoren zbog moje reakcije, a oni su ga nagradili tako što su ga obišli po našem objektu kako bi se iskupio s njim kao vlasnikom sezonske karte, i pomislio sam, kakva poruku koju ovo šalje? ”

Ima još primjera. Došlo je do Malice u palači, zloglasne tučnjave 2004. godine tokom utakmice Pacers-Pistons koja je završena suspenzijom devet igrača na ukupno 146 utakmica. Navijači su preskočili ogradu i bacali pivo na igrače, dok su im se približavali. No, najveći dio krivice bio je na Indiani Metti Sandiford-Artest (tada poznatoj kao Ron Artest).

NBA ima odgovornost stvaranja sigurnog radnog okruženja za svoje zaposlenike koji svake godine zarađuju milijarde dolara u ligi. I liga je pokazala da može djelovati efikasno. Utah Jazz je 2019. doživotno zabranio obožavatelja zbog rasnog zlostavljanja Russella Westbrooka, što je poslalo snažnu poruku da se takvo ponašanje neće tolerirati.

Ne bi imali koristi samo igrači. Sve što je potrebno je da svjetska Juliana Carloses zlostavlja pogrešnu osobu, nekoga tko je više Metta Sandiford-Artest od Michelle Obama. Tada će samo NBA biti krivi što nisu postavili standard prihvatljivog.

Etan Thomas igrao je u NBA -i od 2000. do 2011. Objavljeni je pjesnik, aktivista i motivacijski govornik


Obožavatelji izbačeni nakon što se LeBron James suočio s demaskiranim 'Karen '

Četiri navijača izbačena su iz utakmice Los Angeles Lakersa u Atlanti protiv matičnog Hawksa u ponedjeljak navečer nakon sukoba u kojem je učestvovao LeBron James.

Jedna od obožavateljica, Juliana Carlos, objavila je na Instagramu objašnjenje da su se ona i njen suprug Chris svađali s Jamesom tokom pobjede Lakersa nad Hawksima. Osiguranje je potom iz arene uklonilo par i još dvoje u njihovoj stranci.

U jednom videu vidi se Carlos sa spuštenom maskom koja kaže: "Ne razgovaraj tako s mojim mužem", s Jamesom. Neko se može čuti kako joj govori da stavi masku, što je uslov za fanove koji ove sezone posjećuju utakmice u NBA ligi.

Sudije su prekinule igru ​​nakon što je gledatelja Lebrona napao gledalac u Atlanti. pic.twitter.com/apoDqvt4ll

& mdash SportsCenter (@SportsCenter) 2. februara 2021

Carlos je otišao na dodatne detalje na Instagramu. “Dakle, gledam svoja posla, a Chris je oduvijek bio obožavatelj Hawksa. Gledao je utakmice 10 godina. Šta god, on ima problem sa Lebronom. Nemam problem sa Lebronom. Baš me briga za Lebrona ", rekla je u videu.

„U svakom slučaju, gledam svoja posla ... zabavljam se. Odjednom, LeBron kaže nešto mom mužu, i ja vidim ovo i ustanem. I ja odvratim: ‘Nemoj jebeno pričati s mojim mužem.’ A on me pogleda i kaže: ‘Sjedi, jebote, jebote.’ ”

Athletic je pregledao snimke incidenta i nije mogao čuti Jamesa kako koristi svjetsku "kučku", iako se činilo da je Carlosovog supruga nazvao "Ol" steroidnom guzicom ".

Nakon utakmice, James je tvitnuo o incidentu: "Karen na sudu bila je LAD LAD !!".

On se također pozabavio tim pitanjem na pres-konferenciji nakon utakmice, gdje je rekao da ne vjeruje da je par i njihova zabava trebalo biti izbačen iz arene.

"Na kraju dana, sretan sam što su se fanovi vratili u zgradu", rekao je. „Nedostaje mi ta interakcija. Treba mi ta interakcija, nama kao igračima potrebna je ta interakcija. Ne osjećam se kao da je opravdano biti izbačen. "

James nije detaljno objasnio riječi koje mu je Chris Carlos uputio, ali je rekao da su "izvan granica". James je dodao kako vjeruje da je alkohol mogao biti faktor sukoba.

"Možda su popili par pića, možda", rekao je. "I mogli su vjerovatno nastaviti tako tokom utakmice, a utakmica više ne bi bila vezana za igru, pa mislim da su sudije učinile ono što su morale."

Devet od 30 NBA timova dozvoljava navijačima da igraju u ograničenom broju. Jastrebovi će napuniti svoju arenu do 8% od svojih 16.600 kapaciteta tokom utakmica ove sezone.


Obožavatelj Hawksa objašnjava pljuvanje sa strane sa zvijezdom LeBrona Jamesa Lakersa i kaže da izbacivanje nije 'opravdano'

Glavni naslovi Fox News Flash za 2. februar

Glavni naslovi Fox News Flash -a su ovdje. Pogledajte šta klikće na Foxnews.com.

Navijač Atlanta Hawksa koji je isključen sa utakmice u ponedjeljak navečer protiv Los Angeles Lakersa nakon što je ušao u verbalni spor s LeBronom Jamesom na kojem je slikana kako spušta masku, progovorio je na Instagramu kako bi objasnio ono što je, prema njenim riječima, započelo svađu na sudu.

Juliana Carlos, 25, objasnila je u nizu izbrisanih video zapisa na svom Instagramu šta je izazvalo svađu između njenog supruga i Jamesa i šta je dovelo do njenog umiješanja.

"Dakle, gledam svoja posla, a Chris je oduvijek bio obožavatelj Hawksa. Gledao je utakmice 10 godina", rekla je, prema izvještaju ESPN -a. "U svakom slučaju, on ima problem s Lebronom. Ja nemam problem s Lebronom. Nije me briga za Lebrona,"

Nastavila je: "U svakom slučaju, gledam svoja posla, pijem svoje [piće], zabavljam se. Odjednom, LeBron kaže nešto mom mužu, i ja vidim ovo i ustanem. I odem:" Don ne razgovaram sa svojim mužem. ' I gleda me i kaže: 'Sjedni dolje, b ----'. I ja odlazim: 'Nemoj me zvati a b ----. Sjedi dolje. Odjebi odavde. Nemoj pričati mom mužu tako. '"

Videozapis iz igre prikazuje Carlosa kako spušta masku dok mu ona uzvraća udarac: "Umukni, nemoj tako razgovarati s mojim mužem."

Četvorica navijača, uključujući Carlosa i njenog supruga, su zbog toga izbačeni iz igre.

Jamesa su pitali o pljuvanju na terenu nakon utakmice, ali činilo se da to nije previše fazirano, čak je rekao da ne vjeruje da je argument "opravdao" njihovo izbacivanje.

"Na kraju dana, sretan sam što su se navijači vratili u zgradu", rekao je tokom konferencije za novinare nakon utakmice. "Nedostaje mi ta interakcija. Treba mi ta interakcija. Nama kao igračima je potrebna ta interakcija. Ne osjećam se kao da je opravdano biti izbačen."

Nastavio je: "Bilo je naprijed-nazad između dva odrasla čovjeka i mi smo rekli svoje. On je rekao svoj komad, ja sam rekao svoj komad, a onda kad je neko drugi uskočio u njega i rekao svoj mir, ali nisam mislio da su trebalo je izbaciti. "

James je stidljivo rekao da je konzumacija alkohola možda odigrala ulogu.

"Možda su popili par pića, možda", rekao je. "I mogli su vjerovatno nastaviti tako tokom utakmice, a utakmica više ne bi bila vezana za igru, pa mislim da su sudije učinile ono što su morale."

Međutim, James je nakon utakmice iskopao Carlos na Twitteru, nazvavši je "Courtside Karen".

Samo devet NBA timova dozvoljava ograničeno prisustvo navijača. Zvaničnik Hawksa rekao je za ESPN da Atlanta State Farm Arena dopušta 8% kapaciteta u ponedjeljak navečer.


Fort Worth dobiva vlastiti centar za pikljad svjetske klase - kuhinja na sudu se ne igra

Kulinarski veteran Christian Lehrmann spreman je poslužiti pobjedniku u kuhinji Courtside.

Ilustracija unutrašnjeg prostora u novoj kuhinji na dvorištu. Rendering by Michael Gibson.

Rođen u Fort Worthu Scott Moore slučajno je najbolji svjetski igrač pikado. Fotografija: Paddletek.com.

Sedam vanjskih igrališta za pikelball u kuhinji Courtside. Rendering by Michael Gibson.

Šef Tim Love uložio je mnogo vremena i novca u ponovno pokretanje MOPAC -ovog mjesta održavanja, smještenog između Univerzitetskog bulevara i željezničke pruge na 1615 Rogers Road u Fort Worthu. Zatim je COVID ušao i većinu događaja stavio na čekanje solidnu godinu. Sada se prostrana iskopavanja ponovno preispituju, a kasnije ovog ljeta pojavit će se uz objedovanje, igre i rastući sport kisele lopte.

Zapravo, u novoj kuhinji na dvorištu bit će sedam vanjskih i dva natkrivena igrališta za pikado. Ponosit će se s više od 7.500 četvornih metara zatvorenog prostora i više od 23.500 četvornih metara restorana, zabave i porodične zabave na otvorenom. Ovdje je prvi namjenski pikbol centar Fort Worth.

"Kao najbrže rastući američki sport, pickleball je zaista napao Fort Worth", kaže Zach Nichols, koordinator lige Fort Worth Pickleball. "Ovog proljeća imamo više od 200 igrača koji učestvuju u ženskim i mješovitim ligama i to nam je tek prva sezona."

Sedam vanjskih igrališta za pikelball u kuhinji Courtside. Rendering by Michael Gibson.

Često se opisuje kao kombinacija tenisa i ping ponga, a igra se lopaticama umjesto reketa, ispunjena brzom akcijom i igra se na manjem terenu. Jako je zabavno i ima smiješno ime, ali kisela lopta nije za smijeh. To je također pravi sport, sa pravim sponzorima i velikim turnirima.

Malo poznata činjenica. . . Scott Moore, koji je šesterostruki osvajač trostruke krune i prvi teniser svijeta na svijetu, odrastao je ovdje u Fort Worthu. Član je tima Paddletek. U krugu ga zovu samo "Zvijer". Dokaz je pozitivan da pravi muškarci igraju pickleball.

No ako niste spremni zamahnuti pikelbolom, Courtside Kitchen će također imati dosta televizora za gledanje sporta, plus igre na travnjaku poput Cornholea i Connect 4 veličine Texas koji će vas kretati.

Hranu i piće orkestrira poznato lice - kuhar Christian Lehrmann. Lehrmann ostaje partner u NLD Hospitality sa Sarah Castillo. Oni stoje iza Taco Headsa, Tinieine meksičke kuhinje i novog Side Sedla Salona. Lehrmann je također sastavio jelovnike u Porchu i CBD Provisionu u hotelu Joule u Dallasu.

Ilustracija unutrašnjeg prostora u novoj kuhinji na dvorištu. Rendering by Michael Gibson.

Jelovnik Lehrmann's ’s Courtside Kitchen bit će u rasponu od zdjelica do toplih sendviča sa piletinom u stilu Nashvillea, odreska od chimichurrija i željeznog krumpira.

"Želimo pružiti artikle za kojima čeznete na normalnoj osnovi, ali ste ih iznova izumili na nov i zabavan način", kaže Lehrmann. „Jelovnici i pića bit će eklektični i zanimljivi. Svi će uživati ​​s nama. "

Courtside Kitchen posluživat će i zanatske koktele, veliki izbor točenih i lokalnih piva te opsežnu listu vina i tekile. Predjela za doručak i specijaliteti za piće bit će dostupni subotom i nedjeljom. Otvoreni pivski vrt bit će prekriven svjetlima za ambijent.

“Sve što znam je da Fort Worth voli da se odlično zabavlja. Uvidjeli smo potrebu za uzbudljivim i zabavnim mjestom gdje bi ljudi mogli biti aktivni i društveni u isto vrijeme, ”kaže Matt L. Johnson, dionički partner i vlasnik/operater kompanije Courtside Kitchen. “Courtside Kitchen će biti zaista jedinstvene na način na koji samo Fort Worth može biti. To će biti živahno i zabavno mjesto za dovoditi svoju porodicu, upoznati prijatelje nakon posla ili čak vježbati. ”


5 ukusnih varijacija coleslaw salata

Odrastajući, pretpostavljao sam da je salata od kupusa neka vrsta šale. Zašto bih ikada poželjela tu žalosnu malu papirnu čašu žilavog, bljutavog kupusa? Znate, vrsta koja dolazi kao bijedna naknadna zamisao s vašim visokim sendvičem u lokalnoj grčkoj trpezariji. Uvijek sam mislio da je to samo stabilan, pedantan način da se svijet oslobodi povrća koje niko nije želio, jedan po jedan sendvič.

I to je bilo moje mišljenje više od jedne decenije, sve dok nisam pronašao Evanđelje sa roštilja. Uz veliku tradiciju dimljenog mesa, predstavljen mi je salata od kupusa, zajedno sa svinjetinom, rebrima i grudima, poslužena u porcijama zbog kojih je izgledalo kao nešto što biste zapravo željeti jesti - i najbolje od svega, bilo je!

Dobra salata od kupusa pruža lagani i svježi kontrast teškom mesu s roštilja, s komadom koji uspijeva presjeći (barem neki) od ukusno masne masti. Zato sam prestao bježati od slaw-a i počeo ga prihvaćati, upoznajući niz varijacija koje su me od beskompromisnog mrzitelja pretvorile u potpunog ljubitelja salate od kupusa.

S godinama sam eksperimentirao s pravljenjem suhomesnatog proizvoda kod kuće, ali nikada nisam ni pomislio da ga ubijam sve dok Kenji prošlog ljeta nije dao salati od kupusa Food-Lab. Trik je u tome da svoje slaw povrće očistite od viška vlage, ostavljajući iza sebe dobro začinjenu mješavinu koja je lijepa i nježna s pravom količinom škripanja. Sam proces zahtijeva jednostavno miješanje isjeckanog povrća sa šećerom i solju oko pet minuta prije nego što ga dobro isperete i provozate u centrifugi.

Sada kada imam tu savršenu tradicionalnu slaw down patku, preusmjerio sam svoje napore na promjenu okusa preljeva.

Sirće Slaw

Ovo je bio moj pristupnik, prvi kojeg se sjećam da sam zaista volio. Upoznali smo se na drugoj Velikoj blokovskoj zabavi u New Yorku 2004. godine, i iako se ne mogu točno sjetiti ko je te godine bacao sirćetnu sirnicu, od tada se vrlo približna približila u knjizi Mikea i Amy Mill, Mir, Ljubav i roštilj.

Dresing je jednostavno jedna na jedan mješavina jabukovog octa i šećera s malo češnjaka, ulja i sjemenki celera, koji dodaju lagani okus celera i teksturu. Možda je jednostavno, ali djeluje tako prokleto dobro da se ti ljuti, slatki okusi skladno slažu sa složenijim trljanjima i začinima koji se nalaze u većini roštilja. Zbog svog bistrog, svježeg karaktera, volim ga i kao sendvič komponentu.

Red Slaw u stilu Lexingtona

Kad sam prvi put čuo izraz "crveni slaw", pomislio sam da to znači salata od kupusa napravljena od crvenog kupusa, ali u području Lexingtona u Sjevernoj Karolini to nije slučaj. "Crvena" se odnosi na boju preliva, koja koristi kečap umjesto standardnog majoneza.

Oponašajući umak s roštilja koji je također uobičajen u toj regiji, crveni slaw u stilu Lexingtona uvelike se oslanja na ocat, s kečapom i šećerom koji su oduzimali ivicu, zajedno s paprom i ljutim umakom za dodavanje malo topline. To je kombinacija koja je odlična uz hrpu dimljene sjeckane svinje, s tim da slaw dodaje komplementarnu slatkoću, okus i začin.

Senf Slaw

Od svih slavola ovdje, ova varijacija senfa mi je apsolutno omiljena. Godinama sam se petljao s receptom prije nego što sam pronašao pravu ravnotežu između kremastog, slatkog i ljutog, s blagim zalogajem senfa.

Moj preliv je napravljen od jednakih količina majoneze, žutog senfa, sirćeta i šećera. Malo ljutog umaka i malo sjemenki celera produbljuju okus bez previše kompliciranja. Volim uravnoteženu i dubinsku aromu ovog univerzalnog guštača publike.

Tangy Apple Slaw

Da bih dodala i trpkoću i voćnost ovoj salati od kelja, iseckala sam jabuke Granny Smith u svoj kupus i šargarepu. Kad sam se odlučio za odgovarajući preljev koji se kombinira s ovom verzijom, počeo sam s kiselim vrhnjem, koje čini bogatiju i složeniju podlogu od samog majoneza. Kako ne bi nadjačao ostale komponente, izrezao sam ga s malo majoneze, zajedno s octom, šećerom, medom, crnim paprom i senfom u prahu. Obožavam teksturu sjemenki celera, ali nisam mislio da će poboljšati profil okusa, pa sam se odlučio za neutralnije sjemenke maka. Konačni slaw je oštar i trpak, dodajući novu dimenziju klasiku sa svijetlom voćnošću jabuke.

Jalapeño Slaw

Tex-Mex i roštilj su moje dvije omiljene kuhinje. Budući da sam uspio pokriti prilično pristojan asortiman testenina u stilu roštilja, zaključio sam da ću isprobati recept koji ima nešto zajedničko s mojom drugom velikom ljubavlju.

Kao i u prethodnom receptu, pavlaka je izgledala kao početak. Ali ovaj put sam ubacio malo mlaćenice s majonezom. Takođe sam smanjio ocat u korist svijetlog, trpkog soka limete i dodao neke popratne Tex-Mex okuse-naime travnati cilantro, zemljani kim i ljuti jalapeño. Ovo je vrsta pašnjaka koji bi bio kod kuće u fajiti.


Jednostavni rezanci od vermičela s rižom uz miješanje

Ovo jednostavno jelo s prženim rezancima uz miješanje započinje tankim rižinim rezancima (u azijskim trgovinama nazivaju ih i "rižin štapić"). Ovom ukusnom jelu dodane su shiitake gljive, paprika, klice graha i izbor piletine ili tofua. Dodajte poseban tajlandski umak i dobićete odlično jelo sa rezancima. Kao bonus, ovi rezanci su zdravi, nemasni i bez glutena. Tako su dobri da ćete ih teško prestati jesti.


Recenzija 'Najveće uzrujavanje koje nikad nije viđeno': David i Golijat: Pogled sa strane

Kada su THE Virginia Cavaliers igrali u Honoluluu 23. decembra 1982. godine, bili su tim broj 1 u košarci na koledžu i predvođeni centrom 7 stopa 4 centrom Ralphom Sampsonom, najboljim igračem nacije. Njihov protivnik bio je Chaminade University, katolička škola sa 800 studenata čiji se košarkaški tim uglavnom sastojao od stanovnika Havaja.

Utakmicu je priredio trener Terry Holland sa Univerziteta Virginia. Tih dana treneri su bili željni igranja na Havajima, sunčanom odredištu sa posebnom privlačnošću: odredba propisa NCAA -e dozvoljavala je timovima da zakažu tri dodatne utakmice na fakultetima na udaljenim lokacijama poput Havaja i Aljaske. Kasnih 1970 -ih, gospodin Holland je želio igrati na Rainbow Classic Univerzitetu na Havajima, ali je UVA ispala na listu čekanja. Očajan, skenirao je katalog fakultetskih programa i otkrio Chaminade u Honoluluu.

Nazvao je Mikea Vasconcellasa, sportskog direktora Chaminade, a njih dvojica su sastavili raspored vjerovatno godišnjih takmičenja. Virdžinija je lako dobila prve dvije utakmice, očekivano. Treći, 1982. godine, bio je drugačiji. Jack Danilewicz, veteran novinski novinar, nudi pozadinu i zanimljivo priča priču u filmu „Najveći uznemireni nikad viđen“.

Kao što nas gospodin Danilewicz podsjeća, UVA u to vrijeme nije bio tim od jednog čovjeka, iako je gospodin Sampson zaista bio zvijezda-stariji koji je odgađao okretanje profesionalca kako bi diplomirao. Cavaliersi su bili puni talenta i pobijedili su 12 dana prije utakmice na Havajima trećeplasiranog Georgetowna i njegovu zvijezdu, Patricka Ewinga.

Chaminade, nadimak Silverswords, doslovno je izašao iz lige. Nije pripadao NCAA -i, već Nacionalnoj asocijaciji međukolegijske atletike, ligi za male fakultete. Četrdeset osam sati prije nego što se suočilo sa UVA-om, izgubilo je od Wayland Baptista, osrednjeg tima sa malih koledža sa rezultatom 5-9. Gospodin Holland, koji je već bio na Havajima i gledao utakmicu, možda je zaključio da UVA nema razloga za brigu.


Pogledajte video: Prior-Lovol sahə günü (Oktobar 2021).