Tradicionalni recepti

Čokolade od mlijeka i nane

Čokolade od mlijeka i nane

Čokoladu razlomite na male kockice, a zatim je stavite u posudu za kuhanje na pari i neprestano miješajte dok se dobro ne otopi. Postepeno dodajte ulje malo po malo dok se postepeno ne sjedini. Nakon što se dobro sjedinila, skinite čokoladu s vatre i dodajte esenciju nane.

Da bi bomboni ispali mnogo bolje, stavite oblike bombona u frižider na 10 minuta, pa kad sve bude spremno, ulijte čokoladu.


Posle osam kolača

Ponekad je brza kupovina izvor inspiracije za kuhanje. To se dogodilo kada sam u novembru prošle godine bio s nekim prijateljima u Velikoj Britaniji, kada sam prije odlaska od kuće pomislio da kupim nešto za svoju porodicu. Toliko sam se žurio da sam zgrabio razne proizvode poput bezmetika i stavio ih u korpu za kupovinu. Bila je to polica sa raznim ekstraktima, uzeo sam 2 boce za koje sam htio otkriti da nisu vanilija nego nana. I ostao sam u smočnici nekoliko mjeseci dok mi nije ponestalo ekstrakta vanilije koji mi je bio potreban za čokoladnu tortu od malina i mascarponea. Zato sam mislio da je vrijeme da promijenim plan i učinim nešto što imam kod kuće.

Imajući na raspolaganju ekstrakt mente, pomislio sam napraviti kolač koji će imitirati okus čudesnih kriški čokolade sa kremom od nane poslije osam, s osvježavajućim okusom nane i čokolade.

Ono što je izašlo začudilo je mene, ali i moje prijatelje, pozvane na večernju priču.

Čitatelji cijene i probaju malteške recepte:

Za ostale posebne kolače i pite, recepte objašnjene korak po korak možete pronaći ovdje u odjeljku za deserte ili kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Suhe sastojke dodajte vlažnom sastavu i promiješajte lopaticom.

Stavite kotlić s kipućom vodom, izmjerite 60 ml i prelijte kompoziciju, brzo miješajući, ali ne previše, kako biste dobili homogen sastav.

Izlijte kompoziciju u 2 pleha obložena papirom za pečenje.

Pecite 20-22 minute ili dok test čačkalicom ne prođe. Nakon pečenja izvadite posude i ostavite ih da se ohlade u tacnama.

Isecite radne ploče na 2 dela dugačka ili široka prema vašim željama.

Za kremu od nane s bijelom čokoladom i mascarponeom:

Zagrijte vrhnje za šlag i u njega stavite bijelu čokoladu da se otopi, dodajte ekstrakt mente, boju i ostavite 2-3 minute, promiješajte i ostavite sa strane dok ne dostigne sobnu temperaturu.

Kuhačom miješajte mascarpone dok ne postane glatko, a zatim postupno unesite čokoladni sastav. Ostavite da se hladi sat vremena.

Izvadite kremu od nane iz frižidera i mutite je dok se ne zapjeni i ne ostavi lagane valove.

Za ganache od čokolade:

Kremu prokuhajte i maknite s vatre, dodajte čokoladu, ostavite 2-3 minute, a zatim promiješajte. Ostavite ganache da se ohladi.

Uklonite ganache sa hladnoće i pjenite ga kuhačom nekoliko sekundi. Budite vrlo oprezni da ne izrežete previše.

Stavili smo radnu ploču, namazali trećinom kreme od nane, drugu ploču, polovicu čokoladnog ganachea, treću radnu ploču i trećinu kreme od nane, posljednju radnu ploču i drugom polovicom ganachea podmazali smo oboje površinu i vanjske dijelove kolača, a na vrhu zadnji dio kreme od nane. Ostavite da se ohladi.

Možete ukrasiti čokoladnim ljuskama, čokoladicama, listićima mente, naribanom čokoladom ili bilo čime drugim

Sljedećeg dana režemo i poslužujemo, usta su mi već napustila vodu & # 8230 pa vas ne sputavam, samo vam želim sreću i dobar apetit!


Sastojci za recept za slatkiše

  • -350 gr oblatne sa kakaom
  • - 3 kašike nutele
  • Za dekoraciju:
  • -100 gr tamne čokolade
  • -30 gr putera
  • -30 gr lešnika
  • Potrebni sastojci za one koje daje kokos:
  • -175 gr oblatni sa vanilom
  • -130 gr kondenziranog mlijeka
  • Za dekoraciju:
  • -50 gr kondenziranog mlijeka
  • -kokos

Klasična

Neka vaš ukus razmaze savršene arome najfinijih pralina! Možete birati između raznih elegantnih kutija s pralinama koje će vas osvojiti originalnošću prezentacije.

10 ključeva

Kutija s 10 raznovrsnih pralina, 130 gr. Kako biste ovom proizvodu dodali osobnost i profinjenost, ...

58,40 leja Bez PDV -a: 58,40 leja

12 ukusa

Kutija s 12 raznovrsnih pralina, 160 gr. Kako biste ovom proizvodu dodali osobnost i profinjenost, ...

55,80 leja Bez PDV -a: 55,80 leja

Choco

Kutija s tabletom od mlijeka / gorke / bijele čokolade sa suhim i kandiranim voćem, 80 gr. Veličina: 1 ..

19.00 leja Bez PDV -a: 19.00 leja

Choco Hammer

Čokoladna tableta s mlijekom i miješanim suhim i kandiranim voćem 200 gr, praćena čekićem ..

67,85 leja Bez PDV -a: 67,85 leja

Choco Sah

Kutija sa 36 mini tableta s okusom čokolade i naranče, personalizirane simbolima.

48,85 leja Bez PDV -a: 48,85 leja

Choco X i 0

Kutija sa 36 mini-tableta čokolade sa okusom nane i naranče, personalizirane s X i O.Dim ..

44,85 leja Bez PDV -a: 44,85 leja

Kravata

Kutija za čokoladne tablete sa kandiranim mlijekom i suhim voćem, 300 gr.

92,25 leja Bez PDV -a: 92,25 leja

Star Box

Zlatna kutija sa 5 različitih pralina, 60 gr. Veličina: 125/30 mm Za dodavanje osobe ..

26,50 leja Bez PDV -a: 26,50 leja

Vojvotkinja

Kutija sa 16 različitih pralina Veličina: 150/150/50 mm Težina: 200 g Za dodavanje ličnosti i ..

77,70 leja Bez PDV -a: 77,70 leja

Emoji

Kutija sa 50 emoji sličica mlijeka i gorke čokolade s hrskavom narančom i nanom.

61,00 leja Bez PDV -a: 61,00 leja

Okus

Kutija sa 9 različitih pralina. Veličina: 130/130 / 25mm Težina: 105g Za dodavanje ličnosti i police.

31,60 leja Bez PDV -a: 31,60 leja

Nevinost

Kutija sa 6 različitih pralina. Predlažemo vam da dodate osobnost i profinjenost ovom proizvodu.

26,20 leja Bez PDV -a: 26,20 leja

Satenska kutija s 11 različitih pralina. Kako biste dodali osobnost i profinjenost ovom proizvodu, pogledajte ..

83,35 leja Bez PDV -a: 83,35 leja

Trenuci

Kutija s 4 raznovrsne praline. Da biste dodali osobnost i profinjenost ovom proizvodu, predlažemo vam ..

19,60 leja Bez PDV -a: 19,60 leja

Photobox

Kutija sa 9 različitih pralina i priloženom fotografijom. Veličina: 154/115 / 30mm Težina: 100g.

37,50 leja Bez PDV -a: 37,50 leja

Sigurno za čokoladu

Metalni sef koji sadrži mješavinu bijele čokolade od 250 g, s mlijekom, gorkim i orašastim plodovima.

122,75 leja Bez PDV -a: 122,75 leja

Share Me

Kutija od romba s baršunastim poklopcem, s 18 različitih pralina. Za dodavanje osobnosti i profinjenosti.

104,00 leja Bez PDV -a: 104,00 leja

Sonet

Kutija od 25 raznovrsnih pralina. Da biste dodali osobnost i profinjenost ovom proizvodu, predlažemo ..

94,85 leja Bez PDV -a: 94,85 leja

Star Collection

Komplet kutija s 3 tablete bijele čokolade, s mlijekom i tamnom čokoladom sa raznim f ..

57,00 leja Bez PDV -a: 57,00 leja

Stick

Kutija od 20 mini-tableta s mliječnom čokoladom s okusom nane i naranče i 2 praline.

35,00 leja Bez PDV -a: 35,00 leja

Sunset

16 pozivnih pralina koje čekaju da uživate u njima. Za dodavanje ličnosti i profinjenosti ..

59,30 leja Bez PDV -a: 59,30 leja

Symphony

Kutija sa 49 raznovrsnih pralina. Da biste ovom proizvodu dodali osobnost i profinjenost, predlažemo ..


Recept dana: Mliječna čokolada i aroma mente

Okus mliječne čokolade i mente od: smeđi šećer, šećer, kakao u prahu, sol, voda, esencija vanilije, esencija nane, mlijeko.

Možda će vas zanimati i:

Okus mliječne čokolade i mente

Sastojak:

  • 3/4 šolje smeđeg šećera
  • 1/4 šolje šećera
  • 1 šolja kakao praha
  • 1 prstohvat soli
  • 1 šolja vode
  • 1 kašika esencije vanile
  • 1/2 kašičice esencije nane
  • mlijeko

Način pripreme:

U srednjoj šerpi pomešajte šećere, kakao u prahu i so. Ostavite da provri pa dodajte vodu. Pazite da vam se ne grudva.

Dovedite čokoladnu mešavinu do ključanja, često mešajući. Kuhajte 8-10 minuta, dok se smjesa ne zgusne.

Ugasite vatru i dodajte vanilu i nanu. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.


Čokoladni bomboni se lako kuhaju unaprijed, ukusni su i definitivno su prikladni za Noć vještica.

Prije svega, pri ruci morate imati radnu ploču od pandispana, kupine ili bilo koje omiljene torte.

Otopite mliječnu čokoladu u parnom kupatilu ili mikrotalasnoj pećnici, pa polovinu količine dodajte na izgnječen vrh kolača. Dobro promiješajte.

Preko polovice otopljene mliječne čokolade dodajte tamnu čokoladu i otopite ih zajedno. Od radne ploče od pandispana oblikujte male loptice koje ubodite drvenim štapićima ili za bombone ako ih imate. Propustite svaki slatkiš kroz otopljenu čokoladu, pustite da se višak čokolade ocijedi i stavite ih na roštilj ili na pladanj za pek papir.

Sve dok se čokolada uopće nije stvrdnula, posipajte sve bombone, u obilju, male čokoladne pahuljice. Sada možete pustiti da se bomboni potpuno stvrdne.

Nakon što su se stvrdnule, izrežite trake jednake dužine od crnog želea, kako biste oblikovali krakove bombona :).

Čačkalicom napravite mala mjesta na koja želite staviti noge i tu stavite žele. Nacrtajte oči olovkama od šećerne paste: prvo napravite veću bijelu točku, a zatim malu crnu točku u sredini.

Čokoladni paukovi bomboni savršeni su za svaku zabavu za Noć vještica.


Čokoladni bomboni s nanom i kokosovim uljem

Recept za zdrave slatkiše za djecu, brzo se priprema.

Recept za zdrave slatkiše za djecu, brzo se priprema.

      120 g indijskih oraha držati natopljeno 24 sata
      120 g Kokosovo ulje istopio bain marie
      3 kašike meda
      1 žlica koncentriranog sirupa od nane
      2 kašike bademovog mleka
      60 g pahuljica tamne čokolade
      1 kašika kokosovog ulja

    Potopite indijske orahe 24 sata.

    U blender dodajte natopljene orahe, kokosovo ulje, med, koncentrirani sirup od nane, bademovo mlijeko. Miješajte na najvećoj brzini oko 3 minute ili dok ne dobijete homogenu pastu

    U ladicu stavite papirnate oblike za muffine i u svaku ulijte po žlicu kompozicije da dobijete neke diskove.

    Ostavite ih u zamrzivaču najmanje 35 minuta na -10 stepeni Celzijusa

    Izvadite ladicu iz zamrzivača i izvadite smrznute diskove iz papira za muffine.

    Ostavite ih u zamrzivaču još 10 minuta.

    Otopite pahuljice tamne čokolade u marini i još jednu žlicu kokosovog ulja.

    Namočite smrznute diskove u otopljenu čokoladu i stavite ih na lim za pečenje.


    • 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
    • 50 g maslaca
    • 1 kašika kakaa
    • 50 ml vode
    • čokoladni bomboni za dekoraciju

    Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

    * Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

    Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


    Recept s mini pečenom aljaskom s Prima Latte srebrnom espresso kavom od Papa Bun Recepti

    Recept za sladoled sa kafom pripremljen sa Prima Latte Silver espressom od Papa Bun Recipes

    Kolač od kave, krema od ricotte i pire od kestena po Laurinim slatkišima

    Recept za tortu od lave s espresso kavom u Prima Latte Silver Espressu by Papa Bun Recepti

    Briozni recept s kafom koju je Dulciuri pripremio s Prima Latte espressom svih vrsta


    Slatkiši & # 8222Živinsko mlijeko & # 8221 izvučeni u čokoladi

    1. Pomiješajte želatinu s vodom na sobnoj temperaturi i ostavite kompoziciju sa strane 30 minuta da se hidratizira.

    2. Nakon što nabubri, sjedinite stvrdnuti želatin sa 1/2 količine šećera i miješajte sastav na laganoj vatri, dok ne dobijete tekuću kremu, u kojoj se šećer više ne osjeća. Pustite da se želatina potpuno ohladi.

    3. Odvojite snijeg od bjelanjaka i istucite ih s žličicom limunovog soka i prstohvatom soli dok ne postanu svijetla pjena. Postepeno dodajte ostatak šećera, dok bjelanjci ne postanu jako sjajni i da se šećer više ne osjeća.

    Jaja moraju biti sveža, jer recept ne zahteva toplotnu obradu.

    4. Kremu od želatine propasirajte kroz sito i umiješajte mikserom u snijeg od bjelanjaka. Sastav sipajte u pleh obložen uljem i šećerom u prahu.

    5. Posušite vrh kompozicije iz posude za šećer, prekrijte posudu prozirnom folijom i pritisnite kompoziciju što je bolje moguće, a zatim je ostavite u hladnjaku najmanje dva sata ili dok ptičje mlijeko ne zadrži svoj oblik.

    6. Isecite kompoziciju sa poslužavnika na kocke nožem provučenim kroz šećer u prahu. Svaku otopljenu čokoladu narezanu na kockice ubacite u marienu ili mikrovalnu sa žlicom maslaca.


    Video: Deset mliječnih čokolada na testu (Oktobar 2021).