Tradicionalni recepti

Pirinač od pilećih prsa

Pirinač od pilećih prsa

Kad želim jednostavan, ali hranljiv i ukusan obrok s rižom, pripremam ga na ovaj način. Samo se upotrijebljeno meso razlikuje. Obično pravim teletinu. Ovoga puta na raspolaganju su mi bila pileća prsa, sviđa mi se ovaj pilaf sa velikim pasuljem, iznutra pahuljast i pečen izvana. U prvom dijelu pravim bistru klasičnu supu. Imam i sok u koji ću dodati rezance ili knedle. Upucao sam dva zeca iz vatre. Ja ću i supu i drugo jelo.


Kako napraviti pileća prsa u tiganju sa pirinčem od karfiola

1. Počnite s marinadom

Ova faza nije obavezna, ali se toplo preporučuje jer nevjerojatno intenzivira okus.

I, što je najvažnije, ova marinirana marinada od pilećih prsa savršeno se slaže s bilo kojom drugom vrstom mesa, ribe, morskih plodova ili čak povrća.

Sve što trebate učiniti je pomiješati sve sastojke marinade i time pokriti proteine. Ako povrće marinirate, možete ga pomiješati s marinadom i odmah skuhati.

Ako marinirate ribu ili morske plodove, morat ćete ostaviti sastojke oko 30 minuta do sat vremena, kako bi se okus dobro uklopio.

A ako marinirate piletinu, puretinu, govedinu ili svinjetinu, najbolje je ostaviti je u hladnjaku najmanje 2 sata ili čak preko noći.

Obično ga ostavim preko noći i mislim da je ovo najbolji način da pojačate okus bilo koje vrste mesa i učinite ga vrlo nježnim.

I ne morate mi vjerovati na riječ. Chipotle, poznati američki lanac restorana, marinira svoju piletinu na potpuno isti način, pa bi bilo dobro vjerovati profesionalcima, zar ne?

Zapravo, mislim da je marinada ono što čini chipotle piletinu tako dobrom.

2. Kako napraviti marinadu od limete i meda za začinjenu piletinu u tavi

Ova marinirana piletina u tavi za pečenje je gotovo ista kao i ona u receptu, samo morate dodati sok i koricu limete. Također bih preporučio dodavanje žlice meda za stvaranje ravnoteže okusa, ali imajte na umu da neće biti dijete.

Možete isprobati i dvije žlice meda koji će mu dati slatko-začinsku aromu, ali s zadimljenim dodirom chipotle paprike u umaku od marinade.

3. Kako napraviti začinjen pileći sos

Da biste napravili začinjen pileći umak, u blender stavite sve sastojke za marinadu, osim ulja. Zatim dodajte oko 3/4 šolje kečapa, 1 kašiku jabukovog sirćeta, med i Worcestershire sos i promešajte.

Ovaj umak je odličan uz bilo koju vrstu mesa i povrća i sigurna sam da ćete se zaljubiti u njega.

4. Koji se sastojci mogu zamijeniti u začinjenom receptu od piletine u tavi

Pa, počnimo s marinadom, koja je najvažniji sastojak ovog recepta. To se može učiniti bez paprike u umaku od marinade i umjesto toga dodajte 2 žličice čilija u prahu i oko 1/3 šalice soka od rajčice.

Ostali sastojci mogu ostati isti jer ih je vrlo lako pronaći u bilo kojoj trgovini.

Ovaj recept možete napraviti sa piletinom, govedinom, svinjetinom ili ribom.

Štaviše, pirinač od karfiola možete zamijeniti omiljenim ukrasom ili smeđom ili cijelom rižom. Ali imajte na umu da su posljednja dva sastojka bogata ugljikohidratima.

5. Šta još možete poslužiti uz ova pržena pileća prsa

Možete ga poslužiti uz tortilje, u salatama, burritosima, tacosima ili enchiladama u koje možete dodati svoje omiljene preljeve.

Evo nekoliko ideja za salatu koje možete isprobati s ovom prženom piletinom:

6. Različiti načini kuhanja pilećih prsa

Spor štednjak: Stavite piletinu narezanu na kockice zajedno s umakom u spor lonac. Dodajte 1/2 šolje vode ili koncentrovane supe i kuvajte na VISOKOM oko 2,5 sata ili na NISKOM oko 5 sati.

Na šporetu: Kockice piletine skuhajte kao u receptu, u velikoj tavi koja se ne lijepi, dok se piletina dobro ne skuha.

U rerni: Marinirane kockice piletine stavite u pladanj, ostavljajući malo prostora između njih, i pecite na 200 ° C 15-20 minuta.

Roštilj: Istucite pileća prsa da mu daju ujednačenu debljinu i marinirajte ih. Zatim ga stavite na vanjski roštilj ili na roštilj dok se iznutra dobro ne ispeče. Ako u sredinu umetnete termometar za meso, on bi trebao pokazati 75 ° C.

To je bilo sve za danas, dragi moji. Ako se pitate šta kuhamo od pilećih prsa, za danas imate ukusan odgovor.

A sada kada smo vas naoružali najboljim savjetima i trikovima, definitivno ćete znati kako napraviti najbolja pržena pileća prsa s pirinčem od karfiola.

Pa prijeđimo na zabavni dio!

A ako vam se svidio ovaj video recept i želite vidjeti i druge slične, pretplatite se na moj YouTube kanal.


Pirinač od pilećih prsa

Pirinač od pilećih prsa od: pirinča, pilećih prsa, šargarepe, luka, kurkume, ulja, soli, bibera.

Sastojak:

  • 1 šolja pirinča
  • 2 pileća prsa (ili 500 g svinjskog mišića)
  • 2-3 šargarepe
  • 1 veliki luk
  • 1 kašičica kurkume
  • ulje
  • soli
  • mljeveni crni papar

Način pripreme:

Pileća prsa i cijelu mrkvu skuhajte u hladnoj vodi s malo soli. U međuvremenu luk sitno nasjeckajte i očvrsnite na dvije žlice ulja.

Kad omekša, dodajte rižu i miješajte na vatri dok ne postane prozirna. Ugasite šoljom soka u kome se piletina kuva i smanjite vatru na najnižu.

Kad je piletina kuhana, uklonite meso i mrkvu s drvenog dna. Prelijte dvije šolje supe preko pirinča (ako nije dovoljno, prelijte mlakom vodom).

Dok se riža kuha, meso narežite na veće kocke, a mrkvu narežite na ploške.

Kad ispadne iz vode od pirinča, dodajte meso, šargarepu, kurkumu i biber po ukusu. Lagano promiješajte i pirjajte poklopljeno dok pirinač dovoljno ne nabubri. Poslužite što je moguće toplije.


Srpski pirinač sa piletinom

1. Operite pirinač u dvije ili tri vode, a zatim ga stavite da se stvrdne, u tavu sa malo ulja, zajedno sa sitno sjeckanim lukom i ostalim povrćem, danog kroz sitnu rende ili narezanog na kolutove. Zatim dodajte 700 ml vode, pustite da proključa dok se pirinač ne proguta. Pirinač dugog zrna ne smije se miješati dok je na vatri kako se zrna ne bi zalijepila ili zdrobila.

2. Da bude još ukusnije, dodajte sol, malo bijelog papra i maslac te stavite peći na 15 minuta, prekriveno aluminijskom folijom.

3. Piletinu posebno očistite, operite, začinite i stavite u pećnicu s malo vode i ulja. Ostavite oko 40 minuta. Nakon zapečenja, poprskajte s malo bijelog vina kako biste imali poseban okus s rižom. Ovo jelo se poslužuje vruće sa ukrasom od kiselih krastavaca ili salate od kupusa i ukrašeno zelenim peršunom po želji.


Pirinač sa sosom i pilećim prsima

Preporučujemo ovaj ukusni recept: Pirinač sa sosom i pileća prsa.

Sastojak:
1 pileća prsa
1 čaša postaje bijela
1 čaša crvenog sosa
ZAČINI
1 šolja poželjnog pirinča
1 šargarepa
1 biber
1 luk

Način pripreme
Pirinač se opere i zajedno sa opranim i sjeckanim povrćem skuha s 2 šalice vode, povrće se ostavi kuhati, pirinač ostane malo & # 8222aldente & # 8221, ovo je sorta. Nakon ključanja začinite po ukusu.
U međuvremenu napravite umak: pileća prsa oprana i narezana na manje komade daju se kroz bijelo brašno, stavite 1 žlicu vrućeg ulja, dodajte pileća prsa i ostavite do zlatne boje. Umak od rajčice i vino stavite na škrinju, pustite da se krčka dok ne dobije konzistenciju umaka, a zatim začinite solju, paprom i zelenim bosiljkom.
Želim vam dobar apetit!


Pirinač sa povrćem i pilećim nogama (pečen)!

Pirinač sa povrćem i pilećim nogama, kuvan u rerni, ukusan je i zasitan ručak za celu porodicu. Lako se kuha i izgleda svečano. Pripremite ga i kušajte!

SASTAV:

-18 donjih pilećih nogu

- sol, mljeveni crni papar - po ukusu

NAČIN PRIPREME:

1. Operite i osušite pileće butine. Začinite ih solju, mljevenim crnim paprom i češnjakom koji je prošao kroz prešu za češnjak, ravnomjerno rasporedivši začine po njihovoj površini.

2. Ostavite bedra da se odmore i prodru uz okus i aromu začina.

3. U međuvremenu pripremite povrće: luk očistite i nasjeckajte.

4. Mrkvu ogulite i narežite na komade.

5. Ogulite papriku i sjemenke. Isecite ga na komade.

6. U tiganju zagrijte malo ulja. Dodajte luk i pržite dok ne postane providan.

7. Dodajte šargarepu i pržite je zajedno s lukom dok ne bude polukuhana, uz često miješanje.

8. Dodajte papriku, oprani pirinač, 3-4 češnja belog luka (iseckajte nožem), kim, kurkumu i malo mlevenog crnog bibera. Dobro promiješajte i kuhajte još 1-2 minute.

9. Namažite duboku posudu uljem i ravnomerno rasporedite pirinač sa povrćem u njoj. Posolite ga malo. Kasnije, tijekom pečenja, morate ga kušati: ako je potrebno, dodajte još soli.

10.Pileće krakove stavite na površinu pirinča sa povrćem.

11. Pažljivo prelijte 4 čaše vode preko sastojaka u posudi. Ako se voda tokom pečenja potpuno upije, a pirinač nije spreman, dodajte još vruće vode u posudu.

12. Pecite hranu oko 60 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.

Pirinač i meso su odlični. Ukusno jelo kojim možete razmaziti svoje najmilije!


500 g pilećih prsa, 3 kašike meda, pola kašičice karija, 4 češnja belog luka, 4 kašike paradajz paste, 200 g basmati pirinča, 4 kašike maslinovog ulja, so, beli biber, slatka paprika, čaša kašike muškatnog oraščića

& Pokrenite pećnicu. Pileća prsa dobro operite i narežite na velike komade. Pomiješajte šalicu vruće vode s medom i pastom od rajčice i svim začinima. Meso stavite u posudu otpornu na toplinu i stavite smjesu preko da ga pokrije. Stavite jelo u rernu na 30 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu s malo curryja i soli. Izvadite meso, preko pirinča stavite pileća prsa sa sosom. Poslužite s užitkom!


Orijentalni pirinač sa piletinom & # 8211 video recept

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Pripremam ovo orijentalni pirinač sa piletinom kad god želim da napravim nešto dobro i puno hrane za 30 minuta. Ovaj recept je vrlo jednostavan, na koji smo već navikli. Vrlo je ukusan i vodi vas iz ćorsokaka kada morate zasititi svoj u rekordnom roku. Pirinač je zadovoljavajuća i hranjiva namirnica i jako nam se sviđa. Dok se nisam udala, jesam pilav od pirinča. Sa povrćem i mesom, kao što se to radi u Rumuniji. Nakon što sam otkrio začine, pripremam ga kao u Maroku.

Tamo se koriste mnogi začini, povrće, a ponekad čak i grožđice i bademi. Ova varijanta orijentalnog pirinča s piletinom vrlo je ukusna i vrlo ukusna. Razlikuje se od našeg pilava, a ukus je potpuno drugačiji. Kao povrće možete koristiti šta god želite. Koristio sam luk, tikvice, mrkvu i papriku. Možete dodati i grašak, boraniju, gljive ili bilo šta drugo. I smrznuto povrće je jako dobro, ako nije u sezoni. Za još bolji okus možete koristiti pileću supu umjesto vode.

Preporučujem korištenje kvalitetne basmati riže, po mogućnosti indijske jer je jako dobra, zadržava oblik i ne lijepi se. Možete koristiti i okrugli pirinač, ali zrna će se zalijepiti. Možete učiniti orijentalni pirinač sa piletinom ili u vegetarijanskoj verziji samo sa povrćem. Lako mogu pronaći potrebne začine za ovo jelo, u supermarketima ili u arapskim trgovinama. Začini indijskog pirinča mogu se zamijeniti curryjem u prahu ili izostaviti. Prema vašim željama, možete dodati i druge začine koje volite.

Pileća prsa mogu se zamijeniti pilećim nogama bez kosti koje izrežete na komade. Po želji možete koristiti i puretinu, pa čak i govedinu. Nakon što ste lagano ispržili meso i povrće, dodajte začine i pirinač. Postepeno dodajte vodu, dok se riža ne skuha. Ne prekuvajte pirinač. Mora se kuhati, ali s malim otporom, poput tjestenine. Kad se riža skuha, hrana je gotova. Imate najbolji orijentalni pirinač sa piletinom. Možete ga poslužiti uz tzatziki ili sa salatom i bit će zaista divno.


Način pripreme

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


2 recepta sa pilećim prsima

1. Pileća prsa sa pomfritom

Priprema ovog recepta od pilećih prsa ne bi trebala trajati duže od 15 minuta. Dobićete preparat pun vitamina, proteina i niskokaloričan, slijedeći nekoliko jednostavnih koraka.

Idealno je jelo za ručak ili, ako želite, možete ga jesti na kraju dana kao lagani obrok.

Sastojci

  • 3 fileta pilećih prsa bez kostiju
  • 3 kašike začinskog bilja (45 g)
  • Zelena paprika
  • 3 slatka krompira (veće veličine)
  • Kašika maslinovog ulja (15 ml)
  • 4 lista žalfije
  • Češanj belog luka
  • Kašika soli (15 g)

Način pripreme

  • Prvo dobro operite listove žalfije.
  • Češnjak ogulite i sameljite, a zatim ga ostavite sa strane.
  • U zdjeli pripremite marinadu s maslinovim uljem, listovima kadulje i zdrobljenim češnjakom, dodajući prstohvat soli.
  • Marinirajte kriške pilećih prsa i pustite da okusi prodru u meso 30 minuta.
  • Zatim dodajte začinsko bilje. U tiganju skuvajte pileća prsa sa malo ulja. i narežite papriku i dodajte začine po ukusu.
  • Nadalje, U drugu posudu sa već vrućim uljem dodajte papriku i slatki krompir.
  • Kuhajte nekoliko minuta, a zatim poslužite s kriškama pilećih prsa.

2. Pileća prsa u limunu

Ova priprema Savršen je ako želite započeti dijetu ili ako je se pridržavate već jedan. Kalorijska vrijednost je vrlo niska. Umjesto toga, limun sadrži mnogo vitamina.

Sljedeće jelo na našoj listi recepata s pilećim prsima je jednostavno, svježe i vrlo ukusno.


Počnite pržiti komade pilećih prsa na ulju 5 minuta, dok meso ne pobijeli. Zatim dodajte luk i mrkvu i nastavite kuhati još 5 minuta. Zatim dodajte tikvice i začine i pirjajte 2-3 minute.

Stavite prethodno oprani pirinač i prelijte vodom toliko da prekrije, pa sve prokuhajte 20 minuta. Za to vrijeme provjerite trebate li dodati još vode i miješajte s vremena na vrijeme. Kad istekne vrijeme, pirinač možete poslužiti s malo cherry rajčice.