Tradicionalni recepti

Sub sendviči sa uzrokom

Sub sendviči sa uzrokom

Firehouse Subs želi otvoriti još mnogo lokacija u St. Louisu kako bi povećao franšizu i pritom otvorio 1.300 radnih mjesta

Vatrogasci su iznenađujuće talentovani u kuhanju, a dvoje njih je svoje talente odnijelo u kuhinju u Firehouse Subs. Franšiza za sendviče, koju su u Jacksonvilleu, Florida, započela dvojica bivših vatrogasaca, Chris i Robin Sorensen, planira otvoriti još 52 izloga i otvoriti više od 1.300 radnih mjesta u Missouriju, a St. Louis je jedno od sretnih lokacija.

Vatrogasni dom poznat je po velikim porcijama, obilnim sendvičima i ukusnim jelovnicima, koji mogu popuniti zaposlenog vatrogasca na poslu. Prvi restorani u regiji otvoreni su u Chesterfieldu, MO u travnju 2012., od tada ih je još dodano, a cijeli plan ima za cilj biti dovršen u razdoblju od devet godina.

Michael Domico, predstavnik područja za brzi casual restoran, rekao je za franchising.com "Firehouse Subs daje preduzetničkim nadama priliku da ostvare svoje snove." Domico naglašava da brand Firehouse Subs pomaže franšizama da rastu kako bi održali poslovanje za sebe, dajući vlasnicima „ukupnu marketinšku i operativnu podršku na svojim tržištima“. Iako ovi novi primatelji franšize možda nisu isklesani vatrogasci bez majice, zamislite samo jednog dok jedete podmornicu vatrogasnog doma na jednoj od ovih novih lokacija.


Talijanski heroj Sub sendvič

Talijanski heroj podzemne željeznice bio je jedan od mojih omiljenih sendviča svih vremena dok sam radio u blizini restorana. Slojevit je s nevjerojatnim okusom iz raznih začinskih talijanskih mesa. Nažalost, više nisam ni blizu podzemne željeznice, pa sam ponovo stvorio ovaj italijanski heroinski pod sendvič za kopiranje po domaćem receptu, koji je čak i bolji od originala sa domaćom svježinom!


Recepti za sendviče za okončanje svih ostalih recepata za sendviče

Ako ste jedan od onih koji misle da vam ne treba recept za pravljenje sendviča, imamo vijesti za vas: VAM. Ili vam je barem potrebna inspiracija. Naravno, sendvič s maslacem od kikirikija i želeom možda neće zahtijevati mnogo pouka (iako, ako vjerujete u to, velika je šansa da radite pogrešno) i sastavljanje sira na žaru nije baš nauka o raketama.

ALI, postoje recepti osmišljeni da pretvore vaše voljene (ali pomalo dosadne) sendviče u prava umjetnička djela - recepti za sendviče koji će vam biti zahvalni što ste imali recept za korištenje recepata za sendviče zbog kojih ćete ručak proglasiti najvećim obrokom dnevni recepti za sendviče tako super učinit će da čak i većina gurmanskih obroka izgleda kao gubitak vašeg vremena (i prostora u želucu).

Eto, oni koji govore recepte sa sendvičima, najslavniji sendviči svih vremena.


Zagrijte pećnicu na 375 stepeni F.

Unutrašnjost kiflica lagano premažite talijanskim preljevom za salatu.

Na donjoj polovini svakog sloja rolade salama, ćuretina, šunka, sir provolone, paradajz i luk.

Stavite vrhove rolada i svaki sendvič čvrsto umotajte u aluminijsku foliju.

Sendviče omotane folijom stavite na lim za pečenje i pecite 12-15 minuta ili dok se sir ne otopi (odmotajte na kraju folije da proviri).

Kad ste spremni za posluživanje, pažljivo uklonite foliju i prerežite sendviče na pola. Poslužite toplo.


20 zdravih sendviča za pakovanje za ručak

Ugljikohidrati su dobili loš glas u posljednjih nekoliko godina, ali to ne znači da se morate odreći kruha zauvijek! Ovi zdravi recepti za sendviče dokaz su da možete bolje jesti, a da se ne oprostite od bageta, kiflica, raži, pšenice i bijelog kruha. Od pakiranja s povrćem do posvijetljenih verzija klasika (uključujući BLT-ove i sir s roštilja!), Postoji rsquos dobra ručak za sve što vam je potrebno. Uključili smo čak i nekoliko zdravih sendviča za djecu, tako da se možete osjećati dobro zbog onoga što želite poslati djeci u školu.

Bilo da vam je cilj smršaviti, pridržavati se dijete ili jednostavno povećati unos voća i povrća, nećete zaglaviti jedući istu salatu za ručak iz dana u dan (iako volimo veliku zdjelu zelenila!). Umjesto toga, ovi će vas recepti inspirirati da protresete svoju rutinu podnevnih obroka pakirajući svoju kutiju za ručak s raznim oblogama, podlogama, herojima i pitom prepunim proteina, vlakana i drugih hranjivih tvari. Osim toga, svaka od ovih opcija & mdashwether bilo da je & rsquos vegetarijanski recept ili onaj koji & rsquos nagomilan narescima & mdash ispunit će vas, tako da možete izbjeći sudar nakon ručka i želju za vježbom da jedete cijelo popodne!


Kolekcija recepata za sendviče

Pronađite najbolje recepte za sendviče i recepte za sendviče sa čajem u našoj velikoj zbirci recepata za sendviče. Puno uobičajenih do neobičnih sendviča koji se kreću od američkog hamburgera do regionalnih favorita Limburger Cheese Sandwich i Walleye Sandwich. Plus mnogo više recepata za sendviče koji će oduševiti vaše ukuse. Naučite i sve obrazovne i korisne savjete i savjete za pripremu savršenih sendviča s čajem.

Da biste saznali o istoriji i legendama omiljenih sendviča, pogledajte Istoriju sendviča.

Mnogo recepata za sendviče za vaš popodnevni čaj ili čaj

Recepti za sendviče sa čajem:

Sendviči sa čajem:

Dozvolite 4 do 6 narezanih sendviča za svaku osobu.

Odaberite što kvalitetniji bijeli ili pšenični kruh. Nikada ne servirajte krajnje kriške. Zamrzavanje hljeba prije rezanja, a zatim razmazivanje olakšava rukovanje.

Kriške kruha treba lagano namazati maslacem, bez obzira na punjenje. Uvijek treba koristiti neslani maslac. Maslac prije namazanja treba biti na sobnoj temperaturi. Sendviči neće tako mlitavo postati i vlažni ako premažete maslac do ruba kruha.

Odrežite kore s kruha dugim, oštrim nožem nakon što se sendviči napune. Ovo održava sve urednijim.

Budući da sendviči s čajem trebaju biti nježni, prije posluživanja svaki sendvič prepolovite po dijagonali ili na trećine ili četvrtine. Ukrasni oblici mogu se izraditi pomoću rezača za kolačiće.

Pravljenje sendviča ispred vremena:

Ako trebate unaprijed pripremiti recepte za sendviče s čajem i morate ih spriječiti da se osuše, prekrijte ih labavo listom voštanog papira, a zatim stavite vlažni kuhinjski ubrus preko voštanog papira (nikada ne stavljajte vlažni ručnik direktno na vrh hljeb jer će se sendviči pokisnuti. Ostaviti u frižideru do serviranja.

Kad budete spremni za posluživanje, izvadite iz frižidera. Otkrijte sendviče samo neposredno prije posluživanja.

Mleko se služi uz čaj, a ne sa pavlakom. Krema je preteška i maskira okus čaja. Iako neki prvo sipaju mlijeko u šolju, vjerovatno je bolje sipati mlijeko u čaj nakon što je u šalici kako bi dobili odgovarajuću količinu.

Prilikom posluživanja limuna uz čaj, poželjne su kriške limuna, a ne kriške. Ili pružite svojim gostima malu vilicu ili vilicu ili neka poslužitelj za čaj uredno stavi krišku u šalicu za čaj nakon što se čaj natoči. Nikada nemojte dodavati limun s mlijekom jer će limunska kiselina limuna uzrokovati zgrušavanje proteina u mlijeku.

Sendviči:

Američki hamburger
Elementi savršenog hamburgera su pljeskavica mljevene govedine u mekoj okrugloj lepinji, poslužena s kečapom, kiselim krastavcima i lukom. Možete dodati i druge začine, šta god želite, ali samo meso mora biti vrhunske kvalitete ili se ne isplati truditi. Ono što ljudi preferiraju na svom hamburgeru može se razlikovati od regije do regije u Sjedinjenim Državama.

Otopina rajčice avokada
Savršen jesenji sendvič za večeru ili ručak kada paradajz sazri. Volim koristiti svoj zreli paradajz. Tako dobro!

Govedina na Wecku (Govedina na Wick ili Weck)
Tanko narezano rijetko goveđe pečenje (naslagano čak 6 inča) na svježe pečenoj roladi od kummelwecka. Ovaj sendvič je glavna namirnica Buffala, New York.

BLT sendvič
Ovaj sendvič je omiljen i mome mužu i meni. Posebno tokom sezone svežeg paradajza.

Zauzet Dan Sloppy Joe Hot Pockets
Sada se pitate, šta su vrući džepovi? Pa, vrući džepovi su mali promet koji obično sadrži jednu ili više vrsta sira, mesa ili povrća.

Chevre Wrap
Ovaj recept i fotografija ljubaznošću Jane Butel.

Chimichanga
Chimichanga, ili “chimi, ” postigao je kultni status u Tucsonu. Chimichanga je burito pripremljen s izborom mesa, povrća i začina. prženi do zlatne savršenosti i posluženi na krevetu ili zelenoj salati sa sirom i blagim umakom.

Cornish Pasties
To su u osnovi pojedinačne pite ispunjene mesom i povrćem koje se kuhaju zajedno. Prepoznatljiva karakteristika korniške paštete je zaista pecivo koje se presavija.

Sendvič od Croque gospođe jaja
Ovaj sendvič u stilu doručka dobar je u bilo koje doba dana. Posebno za doručak ili užinu.

Kubanski sendvič
Ukusni, prepečeni kubanski sendviči omiljena su užina u Miamiju. Ove poslastice možete pronaći u većini restorana u Miamiju, ali najbolja mjesta za kupnju su u uličnim zalogajnicama, tzv. loncherias.

Sendvič sa salatom od jaja
Sendviči sa salatom od jaja uvijek su bili jedan od mojih omiljenih sendviča!

Sendvič sa doručkom od bjelanjka
Ovaj sendvič za doručak sa bjelančevinama od bjelanjka koji se lako pravi je inspiriran mojom suradnicom Rachel, koja stvara vlastitu verziju McMuffina od jaja, ali mnogo zdraviju i ukusniju. Odlučio sam isprobati s bjelanjcima i začiniti ga raznim slanim povrćem u stilu fritaje.

Sendvič sa doručkom od jaja
Volim da pravim ovaj doručak za šetnju “dok smo na kampovanju. Jaje se brzo i lako sakuplja za veliku grupu, odličnog je okusa i može imati mnogo varijacija koje će se svidjeti svima.

Fluffernutter sendvič
Šta je Fluffernutter? To nije samo običan sendvič, već sendvič s pahuljicama! To je sendvič ispunjen kalorijama napravljen od dvije kriške kruha slojevite s maslacem od kikirikija i sljezom, a ponekad i s povremenom bananom.

Francuski sendvič sa umakom
To je goveđi sendvič na dugom bijelom francuskom kolutu koji je umočen u sokove. Američki jelovnici često opisuju sok od tave kao “au jus”. Au jus je francuski izraz, što znači "sa juhom" ili "sa sokom".

Gurmanski sendvič od pečene govedine
Šta može biti bolje od divnog sendviča sa goveđom pečenkom?

Sendvič sa sirom Parmigiano Reggiano sa žarom
Vrlo neobičan i ukusan sendvič sa sirom. Tako jednostavno, a tako dobro! Paprika daje izvrsnu izjavu o ukusu zajedno sa sirom Parmigiano Reggiano, pa upotrijebite dobra zrna papra i sameljite ih svježa. Narezani na male sendviče, odlični su za posluživanje na degustacijama vina.

Potkovica sendvič
Ovaj sendvič smatra se prepoznatljivim jelom u Springfieldu, Illinois, domu Abrahama Lincolna. Ovaj sendvič će vam zgnječiti arterije i razveseliti vaše okuse! Današnji sendviči#8217 sada nude ili debeli prženi odrezak od šunke ili dvije velike pljeskavice od hamburgera, a sos od sira prelije se pomfritom.

Topli smeđi sendvič
Šef kuhinje Fred K. Schmidt u hotelu Brown u Louisvilleu, Kentucky, stvorio je sendvič The Hot Brown 1926. Danas se ovaj sendvič smatra prepoznatljivom hranom u hotelskom restoranu.

Italijansko pile na žaru i Pesto Panini
Ovaj Panini prepun je živahnih okusa. Ako sami napravite pesto od bosiljka, bit će vam dobro sastaviti ga.

James Beard ’s Sendviči s lukom
James Beard u svojoj knjizi spominje ove sendviče Brada na hrani. Ove divne sendviče sa lukom prvi put sam probao na degustaciji vina. Fantastični su! Ovo je vjerovatno savršena nagrada, uz čašu vina, za vas i vaše goste.

Oblozi od salate ili Tacos salate
Isprobali ste burito i džepove pita, sada isprobajte omote od salate, najnoviji trend u azijskim restoranima. Hladna i hrskava zelena salata u kombinaciji za ukusne obroke! Osim toga, zdravi su!

Limburger sendvič sa sirom
Moj otac, Kenneth Stewart, volio je sendviče sa burgerima! Kao mlada djevojka, kad god bi tata pojeo jedan od njegovih sendviča s jakim mirisom, moja braća i ja pokrili bismo nos i ispuštali smiješne zvukove dok nas je tjerao.

Naan kruh sa fuzijskom salsom od rajčica i rajčica
Ovo čini laku zdravu i brzu užinu ili obrok. Ovo bi čak bilo odlično kao predjelo, jer su okusi vrlo svijetli i složeni. Ovo je slično i podsjeća me na brushetu od rajčice.

Navajo Fry Bread – Indian Tacos
Indijski prženi kruh temelj je popularnog jela zvanog Indian Tacos. Izvorno poznati kao Navajo Tacos, usvojila su ih druga plemena. Indijski tacosi univerzalna su moderna pou wow hrana. Također su popularne atrakcije na mnogim sajmovima, festivalima i ljetnim priredbama na otvorenom koje se održavaju na jugozapadu.

Muffuletta iz New Orleansa
Muffufletta sendviči i nadimak#8217 jednostavno je "muff". Ovi sendviči se mogu pronaći po cijelom New Orleansu, od delisa do dvorana za bazene i ugaonih trgovina mješovitom robom. Smatra se isto tako prepoznatljivim sendvičem New Orleansa kao i Po ’ Boy Sandwich. Pogledajte i ovaj recept za mini muffalettu.

Odrezak od sira u Philadelphiji
Sendvič sa odreskom od sira uopće nije odrezak - to je sendvič napravljen od nasjeckanog odrezaka, odrezak koji je smrznut i narezan na tanke ploške) i kuhan na rešetki za pečenje.

Recept za svinjski Adobo Tacos – Slow Cooker – Crock Pot
Ovo je divna verzija tacosa koja koristi nemasno svinjsko pecivo i suhe paprike Ancho čile. Paprika nudi ljupko bogatstvo prekrasnom dubokom umaku od mahagonija.

Svinjski karnitas
Vjerovatno postoji toliko različitih recepata za karnitu koliko i recepata sa čili con carneom. U Meksiku su karnitas popularna grickalica. Svinjetina se često koristi kao punjenje u tacosima, ali karnite se kuhaju i jedu u različitim stilovima.

Prosciutto de Parma Quesadillas
Ovaj ukusni recept i fotografiju s Pršutom de Parma Quesadilla podijelila je sa mojom Karen Calanchini, stilistica hrane i fotografkinja iz Reddinga, CA.

Quesadillas – Sincronizadas
Quesadillas potječu iz središnjeg dijela Meksika, ali su godinama putovali jugozapadom i poprimili mnoge različite karakteristike. Quesadillas su kukuruzne tortilje punjene sirom (prema tome naziv "quesa" dilla).

Quesadillas sa sirom
Ovaj ukusni Quesadillas sa receptom i fotografijom sira podijelila je sa mojom Karen Calanchini, stilistica hrane i fotografkinja iz Reddinga, CA. Karen voli poslužiti ove ukusne quesadille sa svojim ljutim čilijem s paprikom.

Rotkvica, maslac i kruh (sendviči s otvorenim licem)
Ovo je omiljeno predjelo koje se decenijama pojavljivalo na evropskim jelovnicima. Četiri obična sastojka – kruh, maslac, sol i rotkvice – postaju gurmanski užitak kada se jedu zajedno.

Reuben sendvič
Sendvič na žaru od goveđeg mesa, švicarskog sira, kiselog kupusa i ruskog preljeva na raženom kruhu. Postoji nekoliko legendi ili priča o stvaranju Rubenovog sendviča. Ne mogu pronaći stvarne dokaze koji bi potkrijepili nijednu tvrdnju. Ti budi sudija!

Panino sendvič sa pečenim piletinom, paradajzom i sirom
Ovaj ukusni i jednostavni recept za pečenje sendviča s pilećim paninijem i fotografiju podijelila je s mojom Karen Calanchini, stilistica hrane i fotografkinja iz Reddinga, CA.

Tacos s morskom kapicom
Zabavan način da uživate u svježim okusima meksičke kuhinje umotani u meki taco. Ovo će čak uspjeti i s vašom prehranom!

Sendviči sa dimljenim lososom na Pumpernickelu
Prekrasan i ukusan način upotrebe dimljenog lososa. Hleb od bundeve daje sendviču to “malo nečeg posebnog ”.

Jugozapadni Burritos
Burritos su odlični za zabave, odlaske prijatelja ili bilo koje drugo vrijeme. Samo skuhajte svoje meso i stavite ga nasred stola sa švedskim stolom sa svim dodacima koji su gotovim gostima na raspolaganju za izradu vlastitog burita! Možete čak napraviti i razno meso za posluživanje, tako da svako može dobiti upravo ono što želi!

Začinjen goveđi oblog
Ja ’ve prilagodio sam ovaj divan recept iz Javno zdravlje okruga Seattle i amp. King web stranica.

Špijunski sendvič
Naziv potiče od italijanskog spiedo što znači "kuhinjski ražanj za kuhanje". Prvobitno napravljeni od janjetine, sada se prave gotovo s bilo kojim mesom. To su komadići janjetine, svinjetine, piletine, govedine ili divljači koji su se danima marinirali u sosu od pikantnosti, a zatim pekli na metalnom ražnju, obično preko ugljena ili plina .

Tortilja sendvič sa rajčicom, bosiljkom i avokadom
Ovo je bilo tako lijepo za doručak hladnog ljetnog jutra. Ovaj sendvič sa tortilom takođe bi bio odličan u bilo koje doba dana.

Sendvič sa salatom od tunjevine
Ovaj recept sam stvorio kada sam htio popraviti nešto drugačije za ručak. Stavila sam ovu salatu od tunjevine u paradajz sazreo u vrtu. Bilo je ukusno! Ovo bi takođe napravilo odličan sendvič sa salatom od tunjevine.

Vrhunski sendvič s tunom
Ja i#8217m ljubitelj sendviča s tunjevinom iz djetinjstva. Nikada ne bih pomislio da bih volio sendvič sa tunom osim tradicionalnog uz koji sam odrastao. Ovaj sendvič me preobratio. Ovaj namaz od tune izjedat će vaše okuse sa svim slasnim okusima.

Klizači za ćuretinu
Kako bi bilo da iznenadite svoje goste ovim ukusnim klizačima za pureću brusnicu?

Veggie Hummus Wrap
Ovo je vrlo jednostavan i lagan domaći oblog za ručak za pripremu, jer u ostavi uvijek imam slanutak, češnjak, svježe limune i maslinovo ulje. Ovaj recept s humusom ima manje kalorija i manje masti i soli od sorti kupljenih u trgovini.

Vegemite sendvič
Koristeći svoj omiljeni kruh, malo maslaca ili margarina i, naravno, vegemite.

Walleye Sandwich
Delikatno meso Walleyea#8217s je bijelo i ljuskavo i bez obzira na način pripreme, ukusno je. Jedan od omiljenih domaćih i#8217 omiljenih načina da jedete mlijeko je u sendviču. Dan pecanja ne bi bio potpun bez tradicionalnog ručka na obali sa svježe ulovljenom mrežicom iz ledene vode. Tanki fileti su pohani i prženi u dubokom ulju, na žaru ili u tavi, te se poslužuju u svježoj francuskoj štruci ili na lepinji od hamburgera s umakom od zelene salate, rajčice i tartara.


Koja bi juha ili salata išla uz pržene sendviče sa tavom?

Možda mislite da želite proširiti ovaj obrok u obrok od supe i sendviča. Odlična ideja, a ja sam vas pokrio! Proširiti ga u topli jušni obrok odlična je ideja za hladnog dana. Ovaj obrok bi se odlično slagao sa mojim paprikašom od punjene paprike, finom Minestrone supom, Tortelinijevom supom od kobasica ili čak goveđom supom od povrća.

S druge strane, možda je vani toplije i radije biste dodali nešto hladno. Ja ’ve imam plavu salatu od pilećeg bobica na žaru, salatu od mariniranog krastavca, salatu od jabuke od brusnice i proljetnu salatu sa slojevima.


Najbolji recept za mesne okruglice

Izuzetno nježne i ukusne polpete pirjane u umaku od rajčice prelivene topljenim sirom u prepečenom bagetu.

  • 3 šolje hleba isečenog na male kocke (vidi napomene)
  • 1 šolja mleka
  • 1 lb goveđeg mesa
  • 3 jaja
  • 3 češnja belog luka
  • 3/4 šolje naribanog parmezana
  • 2 kašike sitno iseckanog peršunovog lista
  • 1/2 kašičice košer soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 4-5 šoljica vašeg omiljenog osnovnog sosa od paradajza

Za podmornice

  • 1 Baguette sa kiselim tijestom
  • 4 ćufte i sos (pogledajte gornji recept)
  • 2-4 kriške svježeg mozzarella sira niske vlažnosti
  • naribani parmezan, po ukusu

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  2. U velikoj tavi ili šerpi sa poklopcem zagrejte sos od paradajza/marinare na srednje tihoj vatri.
  3. Kockice kruha stavite u zdjelu i prelijte mlijekom, bacajući tako da sve kocke budu zasićene. Nakon 1-2 minute kruh bi trebao biti namočen i mokar. Iscijedite rukama što je više moguće mlijeka. Vrhovima prstiju hljeb razlomite na vrlo male mrvice.
  4. U velikoj zdjeli pomiješajte kruh, mljeveno goveđe meso, jaja, češnjak, parmezan, peršun s plosnatim listom, sol i svježe mljeveni papar. Želite sve izmiješati tako da bude homogeno, ali rahlo - nemojte previše miješati smjesu od mesnih okruglica.
  5. Do tada bi vaš umak trebao kuhati s nekoliko mjehurića koji razbijaju površinu. Formirajte velike ćufte (ja sam napravio 7 velikih) i ubacite ih direktno u sos. Pirjajte u umaku, djelomično poklopljeno, na umjerenoj vatri, povremeno okrećući. Lagano pirjajte dok se ne skuha, oko 25-30 minuta.
  6. Baget prepolovite tako da ćete imati dva sendviča, a zatim prerežite po dužini. Prelijte obje strane bageta obilnom količinom umaka i malo naribanog parmezana. Stavite polpete na donji baget i odozgo kriške mozzarelle i još parmezana.
  7. Pecite dok sir ne postane gnjecav i rastopi se. Gornju polovinu sendviča stavite na ćufte i uživajte!

*Napomene: Za svoje kockice hljeba, podrezao sam koru, a zatim izrezao jedan polu-baget.


Recepti za tostirane sendviče

Dobar sendvič može biti stvar ljepote sam po sebi, ali uzmite u obzir hrskav, zlatno prepečen kruh i valove tekućeg rastopljenog sira i bit ćete prilično blizu savršenstva. Da, u kraljevstvu grickalica na bazi kruha, tostirani sendvič je kralj, bilo da se radi o brzom obroku uz posljednji preostali sadržaj vašeg frižidera ili o detaljima-usudimo se reći zanatlija?? - stvaranje pogodno za najfinije brunch stolove. Pregledajte ovu zbirku recepata za tostije za neku fantastičnu inspiraciju za prepečeni sendvič.

Helen Graves je naporno radila na pronalaženju savršenih sireva za tostirani sendvič, što je demonstrirano u njenom luksuznom tostiću od gljiva sa češnjakom. Njen recept za sendvič iz Mumbaija okreće se klasičnom indijskom jelu sa ulične hrane ili probajte Jeremy Leejev sendvič sa dimljenom jeguljom, omiljen na jelovniku Quo Vadis. Tostići su savršena lagana večera nakon pretjeranog ručka - pokušajte ubaciti ostatke u svoj sendvič, kao što se vidi u tostići od puretine Alyn Williams.


Naši sendviči sa mini podlogom

Zabavna stvar u restoranima je to što svi u vašoj porodici mogu dobiti nešto drugačije! Ono što izbjegavamo kada kuhamo za svoju porodicu kod kuće. Ako ste ikada rekli da ste napravili samo jedan obrok večeras, pojedete ga ili ne, znate o čemu pričam!

Ali ovo je i razlog zašto volimo dobar bife sa starim stilom- krompir, zobene pahuljice, bar sa salatom, pasta bar, taco bar itd. Danas nudimo “Sanwich bar ”- Stil podzemne željeznice !

Da bismo naš sendvič bar napravili kao Subway ’s, imali smo na umu dvije stvari. Prvo, da napravimo naše hoagie peciva. I drugo, da pronađemo što više vegetarijanskih dodataka koje bismo mogli smisliti.

Naš kruh, prilagodili smo ovaj recept iz Vodiča za recepte Copycat (i zamijenili uobičajeno brašno brašnom od cjelovitog pšenice, a sojino ulje uljem sjemenki grožđa)- Naš cijeli recept nalazi se u nastavku.

Zatim smo pekli kruh u mini posudi za kruh – jer volimo male stvari! Ne treba vam#tava za hljeb. Kruh možete podijeliti i na 8 trupaca i ispeći ga na limu za kolače.

Nakon pečenja izvadili smo povrće za sendviče i stavili ih u kalup za muffine. Koristili smo (odozgo prema dolje):

  • Zelena paprika, iseckana
  • Iseckana šargarepa
  • Avokado
  • Jalapenos
  • Spanać
  • Pečena crvena paprika
  • Kiseli krastavci
  • Banana Peppers
  • Iseckana zelena salata
  • Paradajz, iseckan
  • Krastavci, tanko narezani
  • i masline, nasjeckane (moglo bi poslužiti i narezano)

Za začine smo koristili preliv od senfa ili domaći ranč.

Zamotamo sendvič, dodamo mrkvu i pomfrit ” i ponesemo ga sa sobom! (zamotali smo pergament papirom)


Pogledajte video: Kuchaření - Sendvič (Oktobar 2021).