Tradicionalni recepti

Torta od sira sa bobičastim voćem

Torta od sira sa bobičastim voćem

Sameljite kekse, dodajte otopljeni maslac i dobro miješajte dok se ne formira homogeno tijesto koje se stavlja u poslužavnik sa zidovima koji se mogu ukloniti, tijesto se vrlo dobro pritisne.

Stavite 50 g tekućeg vrhnja na vatru zajedno sa 80 g šećera i ostavite da prvi put prokuha, dodajte vrećicu želatine otopljenu u 3-4 žlice hladne vode i dobro promiješajte.

Ostatak šlaga (150 g) tucite mikserom dok se ne stvrdne, zatim se dodaju philadelphia sir i tekuća pavlaka pomiješana sa želatinom.Dobljeni sastav se dodaje preko biskvita i ostavlja u frižideru 2-3 sata dok otvrdne.

U međuvremenu pripremite umak od bobičastog voća. U tavu dodajte bobičasto voće zajedno sa 3-4 žlice šećera i malo limunovog soka. Ostavite na vatri dok se voćni sok ne zgusne.

Kad je kolač od sira spreman, uklonite uklonjivu stijenku pladnja i prelijte ga umakom od bobica. UŽIVAJTE!


Vrlo jednostavan kolač od sira

Jedan od najjednostavnijih deserta koje možete probati bilo kada. Vrlo jednostavan kolač od sira recept je koji morate probati ako nemate puno vremena, ali želite impresionirati svoju porodicu i prijatelje. Naučite kako se pravi kolač od sira.

Vrlo jednostavan kolač od sira i brzi recept # 8211

Ako želite pripremiti ukusnu tortu, ali mislite da nemate puno vremena, preporučujemo vam da pokušate napraviti vrlo jednostavan kolač od sira. To je brz, ali izuzetno ukusan recept. Koraci koje morate slijediti su krajnje jednostavni, pa evo što morate učiniti!

Sastojci & # 8211 Za 8 obroka:

Druga ulica:

  • jednostavan krem ​​sir (najbolji) & # 8211 400 g
  • jaja & # 8211 2 kom
  • šećer u prahu & # 8211 100 g
  • esencija vanilije & # 8211 1 kašičica.

Treći sloj:

  • obična krema & # 8211 400 ml
  • šećer u prahu & # 8211 50 g
  • esencija vanilije & # 8211 1 kašičica.
  • Prelivanje: džem od bobica.

Cheesecake & # 8211 jednostavan recept

Vrlo jednostavna priprema kolača od sira

Sloj 1. Otopite maslac na tihoj vatri u šerpi sa debelim dnom. Tava sa debelim dnom pomaže vam da otopite puter polako, bez rizika da zagori ili proključa.

Kekse zdrobite malterom dok ne dobijete homogene mrvice koje dobro pomiješate s otopljenim maslacem.

Namažite posudu za tart otpornu na toplinu s malo suncokretovog ulja na dnu i okomitim zidovima. Sve mrvice biskvita dobro stavite na dno kalupa za tart sa dnom čaše. Zagrijte pećnicu.

Sloj 2. U veliku zdjelu dodajte žlicu krem ​​sira, preko toga dodajte jaja i stavite prvu proporciju šećera u prahu. Dobro promiješajte mikserom dok se krema ne homogenizira i ne postane baršunasta. Tokom miješanja dodajte žličicu esencije vanilije.

Dodajte kremu preko prvog sloja posude otporne na toplinu, izravnavajući je stražnjom kašikom. Stavite jelo u pećnicu, pecite oko 20 minuta, u prethodno zagrijanu pećnicu. Sloj kreme bi trebao ostati bijelo-žut, ne bi bilo dobro da porumeni. Možete provjeriti konzistenciju, važno je dobro koagulirati. Nakon što ste izvadili iz pećnice, ostavite da se hladi još 15-20 minuta.

Sloj 3. U međuvremenu u zdjelu dodajte vrhnje, ostatak šećera i ostatak esencije vanilije. Ponovo miješajte, samo drvenom kašikom, dok se šećer ne otopi.

Kad se tart u pećnici dovoljno ohladi, premažite posljednji sloj po vrhu, izravnavajući ga stražnjom stranom kašike. Pecite oko 10 minuta, ostavite da se ohladi i zatim stavite u frižider, prekriven velikim tanjirom. Čuvajte u frižideru oko 8-10 sati. Dva sloja kreme bi trebala postati čvrsta, ostati netaknuta pri rezanju i izgledati dobro u presjeku.

Za preljev pomiješajte samo nekoliko žličica džema od bobičastog voća s malo vode.

1.5 / 5 - 2 Recenzije

Vidimo se uskoro sa slasnim novim receptima.

Kekse sameljite i dobro ih pomiješajte s otopljenim maslacem, a zatim pripremite poslužavnik: da bude okrugao, promjera 24 centimetra i da ima dno koje se može ukloniti. Dobro ga namažite maslacem, pa prekrijte ravnomjernim slojem keksa i ostavite da odstoji oko 20 minuta. U međuvremenu pripremite krem ​​sir. Pomoću Electrolux pomoćnika pomiješajte ricottu s mascarponeom, šećerom i naribanom koricom limuna i naranče dok ne postane kremasta. Umiješajte jedno po jedno jaje, zatim kiselo vrhnje i limunov sok. Sastav sipajte u tepsiju, preko dobrog vrha keksa i zaboravite na to u Combie parnoj pećnici 75 minuta. Koristite program sa 25 posto pare na 180 stepeni Celzijusa.

Izvadite kolač i ostavite da se hladi četvrt sata, a za to vrijeme pripremite kiselu glazuru. Vrlo je jednostavno! Pomiješajte kremu sa šećerom i limunovim sokom i prelijte je preko torte od sira. Stavite pleh u rernu na još 20 minuta. Zatim isključite pećnicu i ostavite da se ohladi iznutra s otvorenim vratima. Kad se potpuno ohladi, stavite ga u hladnjak i prestanite razmišljati o tome do sljedećeg jutra. Ako ste nestrpljivi, morate znati da je potrebno najmanje 3 sata da se ohladi prije nego što možete uživati.

Nakon toliko čekanja, možete ga izvaditi iz frižidera i pojesti, oplemenjenog sosom od bobica!


Način pripreme

Keks na radnom stolu zdrobite oklagijom.

Otopite maslac u marini za pečenje, stavite oba sastojka u zdjelu i pomiješajte s lopaticom, a zatim izlijte kompoziciju u pladanj sa uklonjivim dnom, dobro pritisnite lopaticom, a zatim stavite pladanj u hladnjak dok krema ne bude spremna .

Kako pripremiti kremu:

Stavite kremu, šećer na robota i miješajte velikom brzinom dok ne dobijete šlag.

Želatin stavite u vodu i stavite šalicu u koju je bila stavljena u marienu za pečenje dok se potpuno ne otopi.

U zdjelu stavite mascarpone kremu, esenciju, otopljeni želatin, naribanu koricu limuna kroz sitno ribanje i dobro promiješajte.

Krem sir stavite na šlag i lagano miješajte špatulom dok se ne sjedini.

Izvadite poslužavnik iz frižidera i prelijte kremu preko pulta, a zatim ga vratite u frižider.

Kako se pripremiti za preljev:

Stavite sok od višanja u šolju i stavite šolju u marini dok se potpuno ne otopi, a zatim dodajte bobice koje ste čuvali u posudama pomešanim sa šećerom, lagano mešajte dok se šećer ne rastopi.


Torta od sira sa bobičastim voćem

SIM (možete koristiti i 1,5 i 3,5 masti). ČIŠEK BEZ PEČENJA S JABUKAMA I PČELAMA. Ponekad izaberem nešto slatko i kiselo, poput limete i bobica. Recepti za kolače, recepti za deserte, hrana. Krem sir zajedno sa šećerom i brašnom stavite u posudu miksera i umutite. Za punjenje mikserom miješajte na srednjoj brzini svježi sir, krem ​​sir i jezgru od vanilije, do dvije vrste sira. Recept za kolač od sira bez pečenja učinio mi se jako dobrom idejom jer

JamilaCuisine kravlji sir i laquo buburuzabucatareasa buburuzabucatareasa. Preporučujem ovaj kolač sa sirom i borovnicama, pravi lagani i zdravi desert. TORTE i etiketirane borovnice, svježi sir, kolač od sira, šlag. Pripremljeno sa sirom i grožđicama, sa bobicama, jabukama i cimetom, ili. Torta Sir i bobičasto voće - Oduševljenje Kronstadt deliciilekronstadt. Recept za tortu sa svježim sirom i.

Za kremu: Pomiješajte svježi sir sa vrhnjem, šećerom i vanilin šećerom dok se dobro ne sjedini. Stavite želatinu namočenu u 100 ml.


Način pripreme

Torta od sira u staklenci sa bobičastim kavijarom

Poceo sam sa pravljenjem & quotcaviarâ & # x20AC; & # x2122; bobica: Stavio sam voce na vatru, ostavljajuci ga

Torta od sira s mascarponeom, bobičastim voćem i karamelom

TABELA: Pripremite okrugli pleh za kolače sa dnom koje se može ukloniti (& Oslash = 22 cm) i premazati


Vidimo se uskoro sa slasnim novim receptima.

Kekse sameljite i dobro ih pomiješajte s otopljenim maslacem, a zatim pripremite poslužavnik: da bude okrugao, promjera 24 centimetra i da ima dno koje se može ukloniti. Dobro ga namažite maslacem, pa prekrijte ravnomjernim slojem keksa i ostavite da odstoji oko 20 minuta. U međuvremenu pripremite krem ​​sir. Pomoću Electrolux pomoćnika pomiješajte ricottu s mascarponeom, šećerom i naribanom koricom limuna i naranče dok ne postane kremasta. Umiješajte jedno po jedno jaje, zatim kiselo vrhnje i limunov sok. Sastav sipajte u pleh, preko dobrog keksa i zaboravite na to u Combie parnoj rerni 75 minuta. Koristite program sa 25 posto pare na 180 stepeni Celzijusa.

Izvadite kolač i ostavite da se hladi četvrt sata, a za to vrijeme pripremite kiselu glazuru. Vrlo je jednostavno! Pomiješajte kremu sa šećerom i limunovim sokom i prelijte je preko torte od sira. Stavite pleh u rernu na još 20 minuta. Zatim isključite pećnicu i ostavite da se ohladi iznutra s otvorenim vratima. Kad se potpuno ohladi, stavite ga u hladnjak i prestanite razmišljati o tome do sljedećeg jutra. Ako ste nestrpljivi, morate znati da je potrebno najmanje 3 sata da se ohladi prije nego što možete uživati.

Nakon toliko čekanja, možete ga izvaditi iz frižidera i pojesti, oplemenjenog sosom od bobica!


Koraci

Količine su za poslužavnik od 26 cm. Ako nemate odvojivi oblik prstena, stavite papir za pečenje u okrugli pleh.
Za podlogu kolača koristila sam novu omotnicu od OREO keksa u prahu s kakaom, a za vrećicu od 300 gr stavila sam 100 gr keksa sa ovsom. Samljela sam kekse sa zobom.
Rastopljeni maslac prelijte preko keksa, ali ne vrućeg, već na temperaturi prsta.
Sastav se dobro promiješa i okrene naopako, pritisne što je moguće ravnomjernije i ostavi da se ohladi 30 minuta.

U šlag stavljamo mascarpone kremu natrljanu šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Ostavite mascarpone kremu na sobnoj temperaturi. Bit će bolje homogenizirano ako je mekano kada je trljate sa šećerom. Želatin se hidrira 10 minuta u hladnoj vodi, a zatim otopi u parnom kupatilu (ne ključa jer gubi svojstva)
Želatin prelijte preko krem ​​sira i šlaga.

Polovicu količine kreme stavimo na lim za kolače.
Stavite voće na cijelu površinu što je moguće ravnomjernije.

Prekrijte preostalom kremom i ponovo u hladnjaku oko 2 sata dok se krema ne stvrdne.

Pripremamo čokoladnu glazuru.
Šlag stavite u činiju, kad je blizu ključanja, isključite vatru i stavite tamnu čokoladu narezanu na komade. Za nekoliko minuta čokolada će se otopiti.
Dobro promiješajte i toplom glazurom prelijte kremu. Sa kašikom možemo napraviti model.

Ostavite da se sve ohladi nekoliko sati ili bolje preko noći.
Uklonite odvojivi prsten, stavite ga na tanjur i ukrasite šlagom i kupinama.
Pozivam vas na krišku torte od sira s bobičastim voćem i krem ​​sirom.


Video: Cheesecake s bobičastim voćem (Oktobar 2021).