Tradicionalni recepti

Rolat od pilećih prsa sa pečurkama umotanim u sir

Rolat od pilećih prsa sa pečurkama umotanim u sir

Luk sitno nasjeckajte, lagano ga propržite na maslacu, dodajte narezane gljive, miješajte oko 4 minute, a zatim dodajte kiselo vrhnje. Ostavite još 4-5 minuta na laganoj vatri i sklonite s vatre. Mleveno meso se pomeša sa koprom, belim lukom, solju i biberom. Dodajte sastav iz posude, prezle i dobro promiješajte. Formira se rolat u koji stavljamo kriške kuhane šargarepe prerezane po dužini i kriške kapije paprike narezane na dužine. Naribajte sir kroz krupno ribanje, dobro promiješajte sa umućenim jajima.

U pleh stavite papir za pečenje i namažite smjesu sira s jajima, debljine oko 5-6 mm, 27/35 cm. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 12 minuta. Izvadite iz rerne i stavite na sto, uklonite kompoziciju papirom za pečenje. Dok je topao, stavite komad na ivicu radne površine, dajte mu okrugli oblik, ostavite mjesta lijevo, desno, da zatvorite roladu. Obucite se dobro i čvrsto u aluminijsku foliju (aluminijska se folija preklopi presavijanjem po sredini da pokrije cijeli rolat) i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 35-40 min.

Izvadite i ostavite 30 minuta da se ohladi u aluminijskoj foliji, nakon čega se može rezati.

Dobar apetit!

1

Rolat se jede hladan sa sosom od sira, pavlake i belog luka ili Tzatziki sosom, sa paradajzom ili sa ukrasom od zlatnog krompira.

2

Na slici se na tanjuru pojavljuju i ćufte od patlidžana, gljive, krompir sa sirom, kupus, jetra, umaci od paprike.


Pileća prsa bez kostiju, žličica dehidriranog povrća bez soli, žličica mješavine bilja, 4-5 narezanih gljiva, poludimljene kobasice, 100 g mocarele, paprika, 100 g lješnjaka, maslinovo ulje, sol , biber, 2 tanke kriške sira

Grudi oštrim nožem razrijedite u tankom komadu koji je začinjen mješavinom bilja, soli, pospite posoljenim dehidriranim povrćem, paprom.
Na jakoj vatri pirjajte na kockice narezane paprike i narezane gljive. Posolite i začinite po ukusu.
Na komadu pilećih prsa izrežite kriške mozzarelle po cijeloj površini, zatim rasporedite gljive i ljutu papriku, stavite poludimljene kobasice, pažljivo ih zarolajte i uhvatite rub s 3 čačkalice od bambusa. Stavite prsa u pladanj i namažite ga maslinovim uljem, pospite dehidriranim povrćem bez soli, zatim prelijte čašom vode s malo soli i pecite 30 minuta, namočite roladu na vrh, povremeno sokom iz tacne. Kad lijepo porumeni, izvadite čačkalice i na njih stavite kriške sira, pospite pečenim i zdrobljenim lješnjacima i ostavite još 3-4 minute u pećnici. Izvadite roladu iz pećnice i možete je narezati nakon što se malo ohladi.
Dobar apetit!


Pileći rolat umotan u slaninu & # 8211 Ukusan fil od gljiva i sira

Rolat od pilećih prsa sa gljivama i sirom nevjerovatno je ukusan i izgleda odlično. To može skuhati čak i neiskusna domaćica. Rolat je savršen za svaki blagdanski obrok i impresioniraće svakog ko ga proba. Takva rolada laka je za svaku domaćicu, jer se priprema od jednostavnih proizvoda i jednostavno je ukusna i apetitna.

Sastojak:

  • 800 grama pilećih fileta
  • 300 grama gljiva gljiva
  • 200 grama rendanog sira
  • 200 grama slanine (trakice)
  • 1 luk
  • 2 režnja belog luka
  • 3 kašike paprike
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 žumance
  • soli

Kako se priprema?

Operite i narežite gljive na male komadiće. Luk nasjeckajte i pržite na vrućoj tavi 1 minutu.

Zatim dodajte gljive, posolite i miješajte & # 8230 pržite 5-7 minuta.

U duboku zdjelu dodajte papriku, zdrobljeni češnjak i prstohvat soli. Dobro promiješajte i dodajte maslinovo ulje. Ovdje također dodajemo 1 žličicu češnjaka u prahu. Ponovo dobro promiješajte & # 8230

Kuhinjskim čekićem istucite pileći file s obje strane.

Uzmite prozirnu foliju i raširite je po radnoj površini. Pileći file utrljajte prethodno pripremljenom marinadom i rasporedite po foliji za hranu tako da formira pravokutnik.

Dodajte polovinu naribanog sira (oko 100 g). Preko sira rasporedite nadjev od gljiva.

Uz pomoć folije za hranu oblikujemo rolat od pilećih prsa i nadjeva.

Lagano uvijte krajeve folije tako da se rolada dobro zgruša.

Raširio sam drugu foliju za hranu i na nju stavio sloj slanine (trake slanine). Rasporedimo ga u 2 reda po 8 komada. U sredinu pravokutnika slanine stavite roladu i pažljivo uklonite foliju za hranu s nje.

Pomoću druge folije za hranu omotajte roladu u slaninu, prvo s jedne, a zatim s druge strane.

Na kraju stavite roladu na tepsiju, namašćenu sa malo suncokretovog ulja, i pažljivo uklonite prozirnu foliju.

Roladu sa žumancem tapetirajte tapetama i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.


Pileći kolutići sa pesto sosom i sirom

S prolaskom praznika, uz obilna jela i teška jela od svinjetine, okrećemo se lakšoj hrani, s piletinom i / ili više povrća. Takvo jelo su pileći kolutići koje vam danas predlažem sa svilenkastom sredinom sira i hrskavim, pomalo začinjenim premazom od prezle. I zato što se trudimo da sve bude što svjetlije, kiflice ne pržimo na ulju, već ih pečemo u pećnici. Na istoj ideji, piletini dajemo mješavinu sirovog povrća (zelena salata sa štapićima cikle) i, samo na izričit zahtjev javnosti, dopunjujemo je s nekoliko pomfrita: D.

Objavljeno u 200-300 kcal, Pileće meso i puretina i patka, Vijesti Oznake: Kedrov sir, Havarti sir, Čedar, pečeno, prezle, pileća prsa, pečena pileća prsa, piletina sa pesto sosom, recept od pilećih prsa, recept od pilećeg sira, recept od piletine, recept od kiflica, recepti sa piletinom, rolat od pilećih prsa, rolice od mesa , pesto sos Nema komentara & # 187

Pileći rolat umotan u sir

Piletina se opere, očisti i provuče kroz mlin za meso.

Luk se čisti, opere i sitno isecka. Zatim u tavu dodajte malo ulja i malo prokuhajte, nemojte jako zapeći, samo omekšajte. Zatim stavite gljive, dobro promiješajte i ostavite da se kuha još 5 minuta.

Dodajte kiselo vrhnje, malo bibera i soli pa promiješajte, pustite da prokuha 2-3 minute pa maknite s vatre. Ovu smjesu stavite preko mljevenog mesa i promiješajte.

Dodajte prezle, malo soli i papra te pomiješajte smjesu mesa za rolat.

Sir se prolazi kroz srednje ribež i dobro se pomiješa sa 4 jaja. U pleh za pećnicu stavite papir za pečenje i ravnomjerno rasporedite smjesu, da bude debljine oko 5-6 mm. Peći na 180-200 stepeni 10-15 minuta.

Okrenite sir na površinu i lagano uklonite papir.

Stavite mješavinu mesa na rub vrha sira i dajte joj okrugli oblik. Ostavite malo prostora na bočnim rubovima kako biste lako oblikovali roladu.

Pažljivo stavite u pleh za pećnicu obložen aluminijskom folijom i čvrsto i čvrsto zamotajte. Zatim stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-200 stepeni 30-35 minuta. Nakon pečenja ostavite da se ohladi i porcije.


Rolat od pilećih prsa punjen mahunama, paprikom i sirom & # 8211 ukusno jelo koje će vam donijeti titulu najbolje domaćice

Ako namjeravate impresionirati svoju porodicu i prijatelje, pozovite ih sve za stol i poslužite uz rolat od pilećih prsa punjen boranijom, paprikom i sirom. Budite sigurni da ćete dobiti titulu najbolje domaćice. Niko nije ravnodušan prema takvoj pripremi.

Sastojak:

  • 3 komada pilećih prsa, pileći začini
  • Sol, 500 gr zelene tjestenine
  • 6 kriški sira, 1 žuta paprika
  • 1 crvena paprika, krem ​​sir
  • Polovica zelenog luka, cherry rajčice (za dekoraciju)

Način pripreme:

Isecite krajeve mahuna, pa ih skuvajte u šerpi sa vodom i solju. Narežemo meso na kriške i lagano ga istučemo čekićem za kriške. Zatim začinite kriške mesa solju i začinima za piletinu.U produženu posudu za pečenje stavite kriške mesa tako da im dno bude potpuno prekriveno. Moramo paziti i da kriške mesa ispadnu iz pladnja, jer ćemo na kraju morati pokriti njima fil.

Polovicu skuhanih mahuna stavite na dno posude za meso. Mahune namažite krem ​​sirom. Operite dvije paprike, uklonite sjemenke i sitno ih nasjeckajte. Preko krem ​​sira stavite žutu papriku, a zatim crvenu papriku.

Komadiće paprike prekrijte s 3 kriške sira, a na vrh stavite preostale mahune.Fil prekrijte kriškama mesa koje su ispale iz pleha. Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta. Nakon pola sata uklonite foliju i stavite preostali sir na vrh.Vratite poslužavnik u pećnicu i ostavite da se sir rastopi. Nakon što se sir otopi, izvadite poslužavnik iz pećnice. Rolat od pilećih prsa ukrasite sjeckanim zelenim lukom i čeri paradajzom. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Pečena piletina sa pečurkama, brzi recept

Pečena piletina sa gljivama, brzi recept, video recept. Ako je napravljen od pilećih prsa, gotov je za 30 minuta. Pileća prsa su nježna i sočna, a u kombinaciji s gljivama nešto su iz snova! & # 128578

Pečena piletina sa pečurkama, brzi recept

Ova vrsta brzi recept, vrlo je dobro: stavite sve, zapakirajte i gotovo, stavite u pećnicu. Dok se hrana kuha, pripremite salatu i postavite stol & # 128578

E o recept odlično za neočekivane goste ili porodičnu večeru. Pa, kad se kući vratite umorni s posla, samo vam se čini da napravite sarmale, zar ne? A ovaj recept je toliko jednostavan da ga dijete može napraviti & # 128578

Pozivam vas da vidite ostale BRZ PRIJEM .


Rolat od pilećih prsa sa gljivama umotanim u sir - Recepti

Zdravo :)
primate li izazov? :) izazov sreći, nova nagrada koja kruži blogosferom. ako želite ući u igru, izazov vas čeka na mom blogu, odspavajte! divan dan! :)

Vrlo jednostavno, lepo i dobro. Sačuvano za pripremu. Sretan rođendan. Da bismo bili zdravi i uvijek nas oduševili sličnim pripravcima.

Zaista mi se sviđaš ovdje. i došao sam na ideju da vam ponudim dvije proljetne nagrade. koju sam dobio od virtualnog prijatelja. Primio sam ih sa velikim zadovoljstvom pa ih nudim.

Dana, hvala ti puno na nagradama, provest ću veče skupljajući ih!
Boscodina, jer volim izazov, ovaj put ću ga prihvatiti, doći ću do odgovora na izazov!
Snježnica Hvala vam od srca Sretan rođendan i vama!
Evelina, drago mi je da ti se sviđam, hvala na nagradama, provest ću veče skupljajući ih!

Ova rolada je zaista vrlo ukusna, o čemu ste nam govorili u intervjuu.
Sada vam želim lagan porod i puno sreće na FESTIVALU UKUSNOG BLOGA.

Hvala puno Sidy, drago mi je da vam se svidja rolada

Vrlo dobro i lako za valjanje. Poslužio sam ga svojim gostima tokom vikenda i bio je uspešan. Mnogo poljubaca

Ancuta, drago mi je da si uspjela u izradi. I uvijek to radim kad imam goste, vrlo brzo se napravi, vrlo je ukusno i efektno

koliko se i meni sviđa, odlična je ideja! Sretan uskrs!

Trebali biste znati da se također vrlo lako pravi, a i vrlo je ukusan.Gdje drugdje možete reći da je i efikasan. Sretan Uskrs i vama!

mmmm ?? kako je dobro imati zahvalu za cvjetnu ideju

Mislim da je ukusan i izgleda odlično. Međutim, pokušajte ukloniti margarin iz upotrebe i upotrijebite maslac koji je mnogo zdraviji i daje mu dodatni okus. Margarin je štetan za tijelo jer se proizvodi od hidrogeniranih biljnih masti. Svakako ću probati vaš recept, ali s maslacem.

Gospođo Vio, hvala vam puno na receptu, rekao sam vam da ću i ja to učiniti, evo, večeras se puno radilo i jako je dobro i jako jednostavno za napraviti. Stavila sam samo 3 jaja umjesto kopar sam stavio 2 kraka peršuna i umjesto sira sam stavio kozji sir jer ga nisam imao, ali je ispao jako dobar .V poljubac. 17.03.2012, ora00,23.

Danas sam opet pravila ovaj rolat, ovaj put sam slijedila tačno vaš recept, ispao je jako dobar.Želim vam SRETAN USKRS!

Ispostavilo se da je jako šarmantan, i bilo mi je jako teško voditi ga. gdje sam pogriješio

Mislim da sam ga ostavio malo teškim.

Probala sam i vaš recept. Roll tijesto je izuzetno dobro, što za pretencioznu osobu poput mene mnogo govori. Zaista, tijesto mi je malo puklo kad sam stavio fil, ali samo sa strane.
Za testo sam prvo stavio žumanca, a na kraju umućeni belanca.
Što se tiče punjenja, stavila sam oko 800 g svježih gljiva, dodala sam malo bijelog vina, ljute paprike i sušeni paradajz.
Nažalost, nisam dobro zategnuo rolu, malo sam požurio, a proizvod sam završio u poslužavniku gdje sam ga ispekao, što nije ostavljalo mnogo prostora za manevriranje. Tako da je malo prozračan i vjerojatno će se raspasti kad ga izrežem. Do sada sam samo probao / jeo glave dok je još bilo vruće. Ali nadam se da će nakon što ga skinem s pleha imati više zadržavanja.
Hvala vam što ste recept podijelili s nama, jako je dobar i može se koristiti nekoliko vrsta nadjeva.
Još jednom, čestitam.


Pileći rolat s gljivama, umotan u tijesto od sira i # 8211 ukusno predjelo, koje vam nikad ne dosadi

Preporučujem da danas probate ukusno predjelo. Pileći rolat punjen pečurkama i umotan u sirno testo ima divan ukus. Recept možete pronaći u donjim redovima.

Sastojci za tijesto od sira:

  • 300 gr sira, 3 jaja
  • 3 kašike majoneza
  • 1 mala tegla paprike u sirćetu

Sastojci za punjenje:

  • 1 pileća prsa, 250 gr gljiva
  • 1 luk, 3 kašike začinjenog kečapa
  • Sol i mljeveni crni papar
  • Začini za piletinu
  • Suncokretovo ulje (za prženje)

Način pripreme:

Sir staviti na krupnije rende i staviti u činiju. Dodajte jaja, majonez i papriku narezanu na male trakice. Pomiješamo sve sastojke zajedno.Stavite testo sa sirom u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje. Pecite testo 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.Dok se tijesto sa sirom peče, pripremite nadjev. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i ispržite u tavi sa vrućim uljem.

Gljive ogulite i sitno nasjeckajte, pa ih dodajte u kalup za luk. Začinite solju i paprom, pa dodajte 3 žlice začinjenog kečapa.Pileća prsa narežite na kriške i istucite ih čekićem. Komadiće mesa stavljamo preko tijesta sa sirom. Začinite ga začinima od piletine. Smjesu od luka i gljiva rasporedite po mesu.Zarolajte testo u rolat. Rolat od pilećih prsa staviti u testo sa sirom u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta.Nakon što se rolat ispeče, izvadite ga iz pećnice, narežite na kriške i poslužite sa svojim najmilijima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Rolat od pilećih prsa punjen gljivama može se poslužiti i kao predjelo, ali može biti i glavno jelo ako ga prati ukras od povrća. Pileća prsa su prilično blaga, ali uz povrće rezultat će se definitivno svidjeti nama.

SASTAV:

Za punjenje:

1/2 vezice zelenog peršuna

Za preliv:

Na ulju zagrijte sitno sjeckani luk, pa dodajte gljive. Nakon što ih dinstate 4-5 minuta, dodajte kapia papar i zeleni peršun te pirjajte oko 1 minutu.

Pileća prsa izrežemo tako da dobijemo rastegnuti i tanki komad. Malo ga istucite čekićem za meso da omekša, pa začinite solju i paprom.
Na svaki komad pospite malo naribanog sira, zatim stavite gljive i ponovo pospite naribani sir (uz njegovu pomoć će se zalijepiti i ostati će kompaktan kada narežemo rolat).

Pileća prsa uvaljamo sa umućenim jajima, zatim s brašnom i sa jajima, uvaljamo u prezle i treći put dajemo sa umućenim jajima, pri čemu se posljednji sloj sastoji od zdrobljenih kukuruznih pahuljica u ruci. Rolade od pilećih prsa sa pečurkama stavite u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 minuta, vodeći računa da pokriju kiflice. Ako su pileća prsa debela, ostavite ih da se kotrljaju 45 minuta, kako biste bili sigurni da meso ne ostaje sirovo.

Jedemo rolat od pilećih prsa sa vrućim gljivama, sa ukrasom povrća.


Video: Pileća maslenica (Oktobar 2021).