Tradicionalni recepti

Salata od povrća i pileća prsa

Salata od povrća i pileća prsa

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od povrća i pileća prsa:

Pileća prsa narežite na trakice i začinite soja sosom i curryjem. Ostavite ga u frižideru nekoliko sati, a zatim ga stavite na roštilj. Natrljajte kupus balzamičnim octom i malo maslinovog ulja. Dodajte pileća prsa narezana na kockice, nasjeckani kopar, zdrobljeni češnjak, naribanu šargarepu i celer te pržene gljive na maslacu. Dodajte majonezu, limunov sok i okusite.


Salata od tikvica sa bundevom i pilećim prsima

Veoma ukusna i laka za napraviti salatu. Napravio sam 2 bundeve, ali morao sam koristiti više jer je malo ispalo i po njoj je bilo batina. Može se napraviti i bez pilećih prsa.

Sastojak:

  • 2 tikvice
  • 2 komada pilećih prsa
  • 3 kašike majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • 5-6 čena belog luka
  • soli

Priprema Salata od tikvica sa bundevom i pilećim prsima.

Stavite šerpu sa vodom i kašičicom soli da provri.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Kad voda proključa, dodajte tikvice i pustite ih da vri najviše 13-15 minuta na laganoj vatri jer se vrlo brzo skuhaju. Najbolje je provjeriti, probati malo i provjeriti jesu li kuhani. Nakon što prokuhaju, stavljamo ih u cjedilo, propuštamo kroz njih mlaz hladne vode i pustimo da se sva voda dobro ocijedi. Bundeve takođe povremeno pritisnemo kašikom.

Pileća prsa posebno prokuhajte, a kad su skuhana, isjecite ih na male trakice.

Češnjak meljemo poput pera za gljive. Majonezu možete napraviti kod kuće ili je možete kupiti. Napravila sam ga kod kuće, malo, 3 kašike, da ne izađe mučna salata. Dodajte u majonez žličicu senfa (ja sam imala senf sa koprom) i zdrobljeni češnjak. Pomiješajte majonez s pilećim prsima i ocijeđenim i ohlađenim tikvicama.