Tradicionalni recepti

Hrskava jaja s Piquillo papričicama

Hrskava jaja s Piquillo papričicama

Sastojci

  • 1 žlica destiliranog bijelog octa
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 češnja belog luka, tanko narezanog
  • 2 unce tanko narezane Serrano šunke ili pršuta, narezane na trake 2x1/4 '
  • 1/2 šolje piquillo paprike iz konzerve ili pečene crvene paprike iz tegle, isečene po dužini na trake širine 1/2 '
  • 2 kašičice iseckanog svežeg mažurana
  • 1 žličica košer soli i više za začin
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 1 šolja panko (japanske mrvice)
  • 1/2 kašičice iseckanog svežeg timijana

Priprema recepta

  • Obloženi lim za pečenje obložite plastičnom folijom. Sipajte vodu u veliku tavu do dubine od 2 ". Zagrijte vodu do ključanja; smanjite vatru da zadrži temperaturu. Dodajte ocat. Razbijte 1 jaje u malu ramekinu ili zdjelu. Djelomično potopite šalicu u vodu i brzo ubacite jaje u vodu Ponovite sa preostala 3 jaja. Kuhajte dok bjelanjci ne budu čvrsti, ali žumanci i dalje tekući, otprilike 3 minute. Koristeći žlicu s prorezima prebacite jaja na pripremljeni lim. Noževe odrežite noževima. Jaja gurnite u srednju zdjelu napunjenu ledena voda. Pokrijte posudu; ohladite dok se ne ohladi. UČINITE NAprijed: Može se napraviti 1 dan unaprijed. Čuvati rashlađeno.

  • Zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje u srednje jakoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte beli luk; dinstajte 1 minutu. Dodati šunku; dinstajte 1 minutu. Dodajte paprike, šeri i mažuran; pirjati dok skoro sva tečnost ne ispari, oko 10 minuta. Začinite solju i biberom. Maknite s vatre.

  • Žlicom s prorezima prebacite jaja u kuhinjsku krpu da se ocijede. Pomiješajte panko, majčinu dušicu i 1 žličicu. soli u srednjoj činiji. Bjelanjke stavite u drugu srednju zdjelu; umutiti da se olabavi. Lagano uvaljajte 1 poširano jaje u snijeg od bjelanjaka, zatim u smjesu od panka (mogu ostati neke gole mrlje). Stavite na tanjir. Ponovite sa preostalim jajima, bjelanjcima i pankom.

  • Zagrijte 3/4 šolje maslinovog ulja u srednje jakoj tavi na umjerenoj vatri. Lagano uvlačite jaja, jedno po jedno, u ulje; kuhajte dok mrvice ne počnu peći, oko 2 minute po strani. Žlicom s prorezima prebacite jaja na papirne ubruse da se ocijede. Lagano pospite solju.

  • Podijelite mješavinu papra na 4 tanjura. Prelijte svako sa po 1 jajetom i poslužite.

Recept Nancy Oakes sa Bulevara u San Franciscu, CA

Nutritivni sadržaj

Jedna porcija sadrži: kalorije (kcal) 352,5 %kalorije iz masti 62,0 masti (g) 24,3 zasićene masti (g) 4,8 holesterola (mg) 241,5 ugljikohidrata (g) 16,4 dijetetskih vlakana (g) 0,6 ukupno šećera (g) 2,9 neto ugljikohidrata ( g) 15,8 Proteini (g) 16,6 Natrijum (mg) 826,6Pregledni odeljak

Salata od krompira sa paprikom od karfiola

Salata od krumpira s paprikom od karfiola obilna je pečena mješavina cvjetače, krumpira i bačena u sosu od dimljene piquillo paprike s hrskavim bademima. Ovo čini ukusan prilog gotovo svakom obroku.


1. Španski pirinač

Zašto služiti dosadan bijeli pirinač na pari ako ga lako možete pretvoriti u španski pirinač dostojan zabave?

Pahuljasti bijeli pirinač prožet je paradajz sosom, paprikom, čilijem i drugim začinima i začinima.

Španski pirinač prepun je ukusa i vjerujte mi, nemoguće je odoljeti.

Sam po sebi je odličnog okusa, ali čak ga je bolje jesti s piletinom, lososom i drugim tapasima.

Najbolje od svega, & rsquos je super jednostavno za napraviti! Zapravo, sve što trebate je baciti sve sastojke u lonac i pričekati.

To je rsquos jednostavan recept koji može nahraniti gomilu.


Uvod:

Ovo nije nužno tradicionalni recept, ali koristi vrlo tradicionalne sastojke. Jedna od njih su piquillo paprike. Ove male crvene paprike imaju prekrasan dimljeni okus. Potječu sa sjevera Španije i obično se koriste u mnogim tradicionalnim jelima. Prodaju se u konzervama, već pečene.

Drugi sastojak-mastilo od lignji-također se široko koristi u zemljama poput Francuske, Italije ili Španije. Dodaje misterioznu crnu boju jelu i apsolutno prirodnu boju!

Upućeni koraci:

Zagrijte malu količinu Noor Oil u šerpu dodajte 2 nasjeckana režnja bijelog luka. Kad porumene, dodajte nasjeckane piquillo paprike. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodajte smeđi šećer, promiješajte i ostavite da se kuha još 5 minuta.

Luk i poslednji režanj belog luka dinstati i prodinstati u tiganju sa Noor Oil na laganoj vatri. Kad luk postane proziran, dodajte pirinač i pirjajte te kuhajte par minuta. Dodajte mastilo i temeljac, dobro promiješajte i pustite da se kuha dok se sav temeljac ne upije i pirinač savršeno skuha.

Poslednji korak je ispeći jaja. Zagrijte 1 žlicu Noor Oil u manjoj šerpi. Sačekajte dok se Noor Oil je dovoljno vruć, ne dopuštajući mu da se dimi i prži jedno po jedno jaje. Jaja začinite i ostavite sa strane.

Upotrijebite prsten za oblaganje, dodajte prvi sloj crnog pirinča, malo piquillo paprike na to i završite s jajetom. Uklonite prsten. Viola, vaš timballe od crnog pirinča, piquillo bibera i jajeta je spremna. Uživajte!


3. Smokva Bruschetta

Nakon što ste smokve ubacili u pećnicu s malo octa i smeđeg šećera, usitnite ih u blenderu, a zatim držite u hladnjaku dok se ne ohladi. Ova uredna mješavina sastojaka čini nevjerojatan preljev od tosta koji je također prilično inovativan.

Cijeli recept pogledajte ovdje na whiteonricecouple.


Senzacionalne Shishito Peppers

Ako ste u restoranu jeli šišito papriku, mogli biste se iznenaditi kad vidite koliko ih je lako pripremiti kod kuće. Ako ih još niste isprobali, čeka vas poslastica! Ova ukusna hrana za prste odavno je omiljena u Japanu i Koreji, a popularnost joj brzo raste u Americi.

Veličine zalogaja s dugom stabljikom, paprike shishito su blago slatkog okusa, pomalo začinjene, a mi ih ne možemo zasititi! Evo zabavne činjenice - čini se da svaka vrećica ima jednu papriku koja je znatno začinjenija od ostalih, što može biti uzbudljivo, posebno za one koji uživaju u lijepom udarcu.

Možete jednostavno pripremiti šaržu cijelih šišita na toliko ukusnih načina. Jednostavno stavljanje ovog hrskavog, hrskavog povrća u tavu s maslinovim uljem i soli čini ukusno, popularno predjelo ili prilog. Za bogatiji zalogaj, svoje shishitos možete napuniti i mekim sirevima ili poslužiti s komplementarnim, aromatičnim umakom od umaka.

Shishito Peppers sa veganskim bademom Miso Aioli

Sastojci:
1 lb šišito paprike
2 kašike ulja sa visokom temperaturom
2 šolje namočenih oguljenih badema
2 kašike miso paste
2 kašike limunovog soka
3 češnja belog luka
2 luka
1-2 kašičice belog bibera
Prstohvat košer soli, po ukusu

Upute:
1. Bademe namočite u vodi najmanje 2 sata ili najduže preko noći. Ako se ne oljušti, skinite kožu nakon namakanja. Rezervirajte vodu.
2. U blenderu ili kuhaču za kuhanje pomiješajte bademe, miso pastu, limunov sok, češnjak i bjelanjke 2 luka. Nasjeckajte i rezervirajte zelenilo mladog luka do vrha. Puls. Polako počnite dodavati rezerviranu vodu za stvaranje paste. Dodajte samo malu količinu odjednom kako biste spriječili da postane previše tekuć. Začinite solju i biberom.
3. Stavite u frižider da se ohladi.
4. Zagrijte veliku tavu na jaku vatru. Dok se zagrijava, isperite i osušite paprike shishito. Dodajte u zdjelu i pokapajte maslinovim uljem dok se dobro ne premaže.
5. Kad tava dostigne visoku temperaturu, dodajte paprike shishito. Ostavite da se na svakoj strani pojavi žulj, otprilike 4-6 minuta sa svake strane. Neka pušenja su normalna pojava, ali se često miješaju. Uklonite jednom omekšalo i poslužite odmah uz malo košer soli. Vrh sa zelenim mladim lukom.
6. Poslužite toplo.


Metoda 2: Kiseljenje paprike

Ova metoda je odlična za vaše ljuće paprike. Obožavam kiseljenje naše berbe jalapena jer mislim da ih čini lakšim za uporabu bez obzira na vaše želje po toplini.

Vidite, moj muž i ja volimo začinjenu hranu, ali moja djeca se ne osjećaju isto. Kad kisam jalapenos, mogu se izvući s upotrebom u receptima, a da mi djeca ne brčkaju oko previše topline, a moj muž traži više topline.

Korak 1 – Izaberite svoje paprike

Ovu metodu ćete započeti na isti način kao i prethodnu. Morat ćete ubrati paprike. Prilikom branja budite sigurni da su svježi i hrskavi.

Međutim, ako vidite neke koje su počele mijenjati boje ili imaju slab osjećaj, bit će ih bolje upotrijebiti odmah umjesto konzerviranja.

Zato imajte to na umu pri pokušaju berbe paprike.

Korak 2 – Operite ih

Zatim ćete paprike unijeti u zatvoreni prostor i početi ih prati. To možete učiniti tako što ćete ih staviti pod hladnu vodu i nježno istrljati svaku papriku kako biste uklonili svu prljavštinu koja bi na njima mogla visjeti.

Ili možete napuniti umivaonik hladnom vodom i paprike nježno udariti i trljati jednu o drugu. Trenje će ih očistiti umjesto vas.

Korak 3 – Pomiješajte ocat, češnjak i vodu

Nakon što ste ubrali i očistili paprike, vrijeme je da uzmete nekoliko začina i zagrijete ih na štednjaku kako biste napravili salamuru za kiseljenje.

Zato ćete u lonac morati dodati oko 2 šolje vode, 6 šoljica sirćeta, par režnjeva bijelog luka i luk (po želji). Zatim ćete zagrijati smjesu.

Shvatite da ćete recept možda morati prilagoditi ovisno o broju paprika koje imate za kiseljenje.

Korak 4 – Stavite paprike u staklenku

Nakon što ste zagrijali mješavinu i vaša kuća miriše na džinovski turšija, vrijeme je da dodate papriku u staklenku. Prilikom kiseljenja smatram da je najbolje ostaviti paprike na veće komade.

Dakle, ako kiselite jalapenos, preporučujem da odrežete vrhove i ostavite ih cijele u staklenci. Ako kiselite paprike od banane, vjerojatno ćete htjeti učiniti isto, pa narezati paprike na duže kriške ili ih čak ostaviti na pola.

Korak 5. – Obradite ih

Na kraju ćete paprike preliti vrućom salamurom za kiseljenje pazeći da ostavite pola centimetra prostora za glavu u staklenci. Ne zaboravite gurnuti nož za maslac sa strane staklenke kako biste oslobodili mjehuriće zraka.

Zatim ćete u staklenke morati dodati prstenove i poklopce. Nakon što to učinite, dodajte staklenke u konzervu za vodeno kupatilo. Samo trebate prokuhati vodu i biti sigurni da su staklenke potpuno potopljene u nju. Obrađujte ih oko 15 minuta.

Nakon što se završi vrijeme obrade, morat ćete ostaviti staklenke da se ohlade 24 sata prije provjere kako biste bili sigurni da su dobro zatvoreni. Zatim ih spremite za kasniju upotrebu.


Recept za juhu od rajčice Piquillo Peppers

Ovaj post sponzorira STAR FINE HRANA, proizvođač sjajnih maslinovih ulja, octa, maslina, glazura, kapara, inćuna, luka, a lista se nastavlja!
Hvala vam, prijatelji, na podršci markama koje omogućuju Diethood!

Recept za juhu od rajčice Piquillo Peppers – Ukusna, zdrava, izdašna i laka za pravljenje supe sa piquillo paprikom i paradajzom. I smrzava se dobro!

Pobjednik, dobit ćemo JUGU za večeru!

Volite li čorbu od paradajza ?! I ja, takođeoooo! Odnedavno volim svoju čorbu od paradajza sa piquillo paprikom, celerom, šargarepom, lukom i belim lukom, sve to kremasto u blenderu. To je sjajan, najbolji i najbolji način da pojedete svoju supu za večeru.

Ovo sam napravio dva puta u dva dana, jednom za oživljavanje recepta, zatim drugi put za testiranje ukusa, a zatim treći put za snimanje nekoliko fotografija. Oh! To je bilo tri puta u dva dana! WOW. Pa dobro#8230 samo nam je dalo još jedan ukusan trenutak da opet nastavimo grickati juhu. I opet.

Kad smo već kod supe sa paprikom. Cara Mia Piquillo Peppers, bilo koga? Jednom sam ovim paprikama dodala nekoliko češnjaka bijelog luka + sol + malo maslinovog ulja##8217 kako ih moja mama pravi –, a muž je udahnuo cijelu staklenku. Pa, ne THE jar, ali znate na šta mislim.

Tako da je ostalo samo još jedna staklenka koju ćemo podijeliti između nas četvorice, pa sam se odlučila za ovu čorbu od paradajza sa paprikama i svi smo živjeli sretno do kraja života. Bilo je slatko, sveže i ukusno! Šta vam još treba ?!

Ali o njima paprika. Cara Mia ’s Piquillo Peppers su ručno roštiljane i imaju ovaj dimljeni, slatki okus s vrlo malo topline. Mogu se poslužiti kao predjelo, također odlično ako se upare s mesom i sirevima, I, prema dokazima koji su pred vama, savršeni su u ovom slučaju Juha od rajčice Piquillo Peppers recept.

Supa je zaista ukusna. VELIKI OKUSI. Mislim, počinje baš kao i svaka druga juha s lukom, češnjakom, celerom i mrkvom, ali kad dodate one zrele crvene rajčice i piquillo papriku, ona za večeru postaje poput slatkiša.

Ovo je bio jedan od onih toliko nevjerovatnih obroka da mu nije trebalo ni glavno jelo. Prvo smo jeli s velikom salatom, ali onda sam je napravila još jednom ili dvaput, i završila je sa dodatkom sira i bijeli luk parmezan. Mislim. Kako inače jedete supu?

P.S. Ja sam svoju prelio sa više paprike i listova bosiljka, ali nemojte se prodavati kratko na prelivima! Nasjeckani cheddar sir, krutoni, vlasac, ružmarin, maslinovo ulje ... ahhhh mogućnosti! Umirem samo zamišljajući to.

P.S.S. Možete ga i zamrznuti !! Učinite to s vremena na vrijeme i spremite ga kad počne ludost u školi. To je ono što ću ’m učiniti i zamrznuti sve stvari!

Za više informacija o STAR Fine Foods Products, provjerite ih Facebook, Twitter,i Pinterest.

CARA MIA Piquillo Peppers dostupni su u odabranim trgovinama Safeway, Vons, Schnucks i Dierbergs u odjeljku o proizvodima i na web stranici STAR Fine Foods.

STAR originalno maslinovo ulje dostupan je isključivo u odabranim trgovinama Safeway, Vons i Albertsons (Montana, Sjeverna Dakota, Južna Dakota, Idaho, Wyoming, Nebraska, Nevada, Utah & amp Colorado).

ŽELJETE VIŠE? PRIJAVITE SE NA BILTEN DIETHOODA ZA SVJEŽE NOVE RECEPTE DOSTAVLJENE NA VAŠ INBOX!
SLIJEDITE DIJETODU NA FACEBOOKU, TWITTERU, PINTERESTU I INSTAGRAMU ZA SVI NAJNOVIJI SADRŽAJ, RECEPTE I AŽURIRANJA.


Kreativno uz Tortilla Espa & ntildeola

Kako se mnogi od nas nalaze u vlastitim domovima, na sigurnoj udaljenosti od prijatelja i susjeda, razmišljamo o zadovoljavajućim, brzim i hranjivim jelima koja ćemo pripremiti za svoje porodice. Jedno od klasičnih španskih jela & ndash koje je kuhar Jos & eacute Andr & eacutes nazvao & ldquotnajvažnije jelo u španjolskoj kuhinji & rdquo & ndash je Tortilla Espa & ntildeola, lijep i jednostavan omlet od krumpira i jaja. I rsquos je glavna namirnica u restoranima Jaleo, pa dijelimo naš recept, plus neke odlične varijacije, tako da možete pripremiti ovaj ukusni zalogaj po želji.

Tortilla Espa & ntildeola

SASTOJCI

2 šolje plus 2 kašike španskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja (preporučujemo Jos & eacute Andr & eacutes Foods Arbequina)
1 kilogram crvenog krumpira, oguljenog i narezanog na kockice promjera 12 inča
6 velikih jaja
Morska so, po ukusu

Započnite prženjem krompira: zagrijte 2 šolje maslinovog ulja u srednjoj šerpi na srednje tihoj vatri dok ne dostigne 250 & ordmF na termometru za bombone. Polako pržite krompir do zlatno smeđe boje, oko 20 minuta. Ocijedite krompir na papirnim ubrusima.

Električnim mikserom ili pjenjačom snažno umutite jaja u velikoj posudi s 1 žličicom soli dok ne postanu pjenasta. Kuvani krompir dodajte umućenim jajima i ostavite da odstoji 1 minut.

Zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u šerpi od 6 centimetara na jakoj vatri. Kad tava počne lagano dimiti, maknite je s vatre i ulijte smjesu od jaja i krumpira. Vratite tiganj sa štruklom i šerpom na ringlu i smanjite vatru na najnižu. Tortilja bi se trebala napuhnuti poput sufla i ljute. Kad se počne vezivati, a rubovi postanu zlatno smeđi, stavite tanjur na tiganj i okrenite tiganj i tanjur zajedno tako da tortilja završi na tanjuru, nekuhana strana prema dolje. Gurnite tortilju natrag u posudu, nekuhanu stranu prema dolje.

Napravite malu rupu u sredini tortilje da se jaje u sredini skuha. Kad se tortilja stegne, pažljivo je okrenite i ostavite da se središnja rupa zatvori. Tortilju prebacite na pladanj, začinite solju i narežite na kriške za posluživanje.

Budite kreativni u kuhinji

Naš recept je samo polazna tačka. Svoju tortilju možete prilagoditi koristeći sve vrste omiljenih ostava. Pokušajte ovom receptu dodati pečene piquillo paprike i špansku tunu. Imate li pri ruci vrećicu čipsa? Isprobajte ovaj hrskavi omlet od čipsa i ndash tehniku ​​koja štedi vrijeme i proizvodi ukusan, brz obrok.

Tortilja sa tunjevinom i pečenim paprikama

SASTOJCI

POČNITE SA TORTILLA ESPA & NTIldeOLA RECEPTOM Iznad
1 staklenka Jos & eacute Andr & bijele tunjevine u maslinovom ulju, uklonjena iz ulja i razbijena
2 unce Idiaza i oštrog sira, naribanog
4 Jos & eacute Andr & eacutes Pečene Piquillo Peppers
Svježi peršun, za ukrašavanje

Za osnovni recept umiješajte tunu i sir. Nastavite s gornjim receptom Tortilla Espa & ntildeola.

Nakon što polugotovu tortilju preokrenete na tanjir, paprike stavite ravno u tepsiju i pecite 30 sekundi sa obe strane. Tortilju vratite na vrh paprike tako da se nekuvano jaje formira oko paprike. Kad se dno čvrsto stisne, izvadite ga na tanjur za posluživanje, ukrasite s nekoliko grančica svježeg peršina i poslužite.

Tortilla De Patata Con Chips

SASTOJCI
POČNITE SA TORTILLA ESPA & NTILDEOLA RECEPTOM Iznad
1 velika vreća (6,7 unci) Jos & eacute Andr & eacutes čips od krompira ili drugi prženi čips od maslinovog ulja

U osnovni recept dodajte 2/3 vrećice čipsa i promiješajte, malo ih zdrobite dok sjedinite jaja. Ostavite smjesu da sjedne dok čips ne upije većinu jaja, oko 5 minuta. Nastavite s gornjim receptom Tortilla Espa & ntildeola.

Klizite tortilju na čisti tanjur za posluživanje, ukrasite s malo morske soli i šakom neiskorištenog čipsa. Poslužite odmah.

Tortilla Espa & ntildeola svestrano je jelo koje može raditi sa gotovo svim stvarima u vašem kuhinjskom ormaru. Pa šta je vaša Tortilla del d & iacutea?


25+ recepata za tepsije za prehranu vojske - ili porodice

Čak će i djeca htjeti sekunde ove siraste, kremaste tepsije koju je lako napraviti.

Pileća, keks i aposn & apos tepsija

Vašoj porodici će se ovo svideti. To je odlično toplo, utješno jelo za posluživanje velikog broja ljudi ili za pripremu i čuvanje u frižideru.

Croque Monsieur Casserole

Zaista ćete biti iznenađeni koliko je jednostavno pripremiti ovaj gurmanski francuski doručak za šest osoba.

Tepsija sa piletinom i pojačalom od boranije

Napravite zdravu (i ukusnu!) Večeru od piletine i povrća u jednoj posudi za pečenje radi lakšeg posluživanja i skladištenja.

Cheesy Scalloped Potatoes

Oljušten krompir vrhunski je prilog na večeri. And sirasto slopski krompir ?! Možete i apostole to pobijediti.

Ratatouille & amp sa češnjakom

Fotografija: Kate Mathis

Veg out! Ovo ukusno jelo od povrća i češnjaka možete poslužiti kao prilog uz predjelo od piletine ili mesa ພ, ili ovo možete učiniti glavnim uz veće posluživanje.

Tepsija od karfiola sa začinom od bundeve

Ne postaje mnogo bolji od ove bogate, kremaste, siraste tepsije od karlusa. I to & aposs začin od bundeve. kako možemo odoljeti tom sezonskom dodiru?

Hoisin-glazirana svinjska Mu Shu tepsija

Zamenite svoje uobičajene tepsije od povrća i piletine za slatku i začinjenu azijsku svinjsku tepsiju. Ovo jelo je cijeli obrok u jednom —odlično za posluživanje velike gužve ili za dovođenje na posao za ručak i podgrijavanje za večeru.

Tepsija sa slatkim krompirom sa štrucelom od semenki chia

Ova zdrava strana ima zadivljujuću teksturu i okus između mekog batata i hrskavih slanih pepita i chia sjemenki.

Marsala Tepsija sa piletinom i pečurkama

Sa samo petnaestak minuta vremena za pripremu, ova sveobuhvatna večera mora biti jedna od najlakših!  

Varalica i aposs Cassoulet

Ova napunjena tepsija daje vam četiri pune večere i puno okusa (zdravo, svježi ružmarin!).

Pimento sir i pojačalo Chorizo ​​Mac

Fotografija Christopher Testani

Ovaj recept pojačava vatru uz chorizo ​​u španskom stilu, piquillo papriku i kajensku ili ljutu papriku kako bi postao mac & aposn & apos sir kao nijedan drugi.

Kremasta tepsija od prokulice s krumpirima od punjenja

Fotografirao Johnny Miller

Bilo da se radi o apostolu Danu zahvalnosti ili ne, prokulice i punjenje uvijek su ukusni.


Pogledajte video: KO ĆE POJESTI VEGETU?! - Gamee (Oktobar 2021).