Tradicionalni recepti

Recept sa salatom od pomorandže

Recept sa salatom od pomorandže

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Zelena salata

Hrskava zelena salata i kriške slatke narandže prelivene su laganim medenim vinaigretom.

86 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 4 kašike sirćeta od crvenog vina
  • 175 ml (6 fl oz) ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika meda
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 4 mladi luk, iseckan
  • 1 velika zelena salata, natrgana na komade
  • 3 pomorandže, oguljene i tanko narezane

MetodaPriprema: 5min ›Spremno za: 5min

  1. U maloj posudi s dobro pripijenim poklopcem pomiješajte ocat, ulje, med, sol, papar i mladi luk. Zatvorite poklopac i snažno protresite da se sjedini.
  2. Stavite cos salatu u veliku zdjelu za posluživanje. Prelijte vinaigretom i prelijte premazom. Dodajte kriške naranče i lagano ih promiješajte. Poslužite odmah.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(96)

Recenzije na engleskom jeziku (78)

autor Jeanne A.

Već godinama pravim sličnu salatu i predložit ću vam da biste htjeli dodati malo tostiranih oraha ili prženih badema isječenih na kriške (za mrvljenje). Ovo je ODLIČNA salata! Jeanne A.-31. Januar 2007

by OneSweetShannon

Ovo je bilo ukusno i vrlo lagano i osvježavajuće. Možda malo previše lagane arome. Utrostručili smo zeleni luk kako bi zaista izašao okus, inače bi bio pomalo bljutav. Ali s dodatnim zelenim lukom bilo je divno. Svaku noć uz večeru imamo salatu, a ovo će biti lijep dodatak našem repertoaru, posebno tokom proljetnih i ljetnih mjeseci. Izmijenjeno i dodato: Od tada smo to imali nekoliko puta u posljednjih mjesec dana. I dalje preporučujem puno zelenog luka. Počeo sam dodavati nekoliko žlica soka od naranče i malo korice naranče kako bih zaista dočarao okus preljeva. Ovim promjenama povećao bih ocjenu sa 4 na 5. Također bacamo i malo komadića badema s okusom kako bismo dovršili salatu. Yummm! -02 april 2007

od Jennifer

Delicious! Nisam koristila pomorandže ili zeleni luk. Umjesto toga, pomiješao sam ga sa suhim brusnicama, bademima i fetom. Ovo je bilo brzo, jednostavno i ukusno! -06. Marta 2006


Mini Cos salata salata

Važan dio majčinog posla je naučiti djecu uživati ​​u povrću. To je zadatak u kojem nisam uspijevao dok nisam stvorio ovu ukusnu, a ipak jednostavnu salatu. Ovo jelo je jedno od onih koje su se razvile iz nužde kada sam otkrio da moj sin Vincent jednostavno neće jesti kuhano povrće - bez obzira na sve što sam učinio da bude ukusno.

Nakon mnogih borbi za vrijeme večere, odlučio sam da moram biti malo kreativniji i razvio ovu slatku, ali zdravu salatu. Na moje veliko iznenađenje, Vincentu se svidjelo i od tada sam to napravio doslovno hiljade puta. Ne, nije kuhano povrće, ali pruža ogroman raspon hranjivih tvari i ima daleko bolji okus od blagog starog pire krompira.

Jednostavno jelo, ali se preljevom pretvorilo iz dosadnog u fantastično. Moj sin to još uvijek voli i sada je na Uni. Poslužujemo ga kao prilog uz salatu i odlično se slaže sa ribom ili piletinom na žaru. Teško je uništiti ovu ljupku salatu, ali važno je pobrinuti se da imate dobru, hrskavu zelenu salatu, svježi paradajz i hrskavu papriku. Ovu salatu jedemo skoro svaki dan, pa očigledno mislimo da je prilično dobra. Nadam se da ćete i vi uživati.


Salata od patke, narandže i korijandera

2 pačja prsa
Anis 2 zvjezdice
½ kašičice zrna belog bibera
8 cijelih klinčića
Salt
4 naranče (ili normalne naranče)
1 kašika sirćeta od crvenog vina
2 kašičice javorovog sirupa
2 kašičice limunovog soka
2 kašike maslinovog ulja
½ velikog komorača
15 g ubranih listova korijandera
1 kašika semenki korijandera, pečena 2 minuta u zagrejanoj tavi
20 g listova rakete
½ srednjeg radiča

Očistite kožu svake pačje dojke u četiri plitka paralelna reza. Ponovite sa četiri okomita reza i stavite u zdjelu. U mlincu za začine zvjezdasti anis, zrna bibera i klinčiće preradite u grubi prah. Prebacite ovo preko mesa, dodajte pola žličice soli i umasirajte u meso. Pokrijte i ostavite sat ili dva ili preko noći.

Zagrijte pećnicu na 190C/375F/oznaka gasa 5. Sok od dvije naranče (potrebno vam je 100 ml soka) iscijedite i sipajte u mali lonac zajedno s octom i javorovim sirupom. Pirjajte 10 minuta ili dok se ne smanji na oko dvije žlice tekućine, procijedite kroz fino sito i ostavite sa strane da se ohladi. Umiješajte limunov sok, maslinovo ulje i četvrtinu žličice soli.

Stavite posudu od livenog gvožđa na jaku vatru. Pačja prsa položite kožom prema dolje, pecite po dvije minute sa svake strane, a zatim prebacite u pećnicu na četiri do šest minuta, dok meso ne bude pečeno srednje rijetko. Izvadite iz rerne i ostavite sa strane da se ohladi.

Komorač prerežite uzduž što je moguće tanje, idealno je da bude tanji od papira. Stavite u veliku zdjelu za miješanje i dodajte lišće korijandera, sjemenke korijandera i rukolu. Listove radiča odvojite, narežite na trake od 2 cm i dodajte u salatu. Malim, oštrim nožem ogulite kožicu i košticu s dvije preostale naranče, meso vodoravno izrežite na kriške debljine 0,5 cm i dodajte u salatu. Hlađena pačja prsa narežite na kriške debljine 0,5 cm i dodajte ovo u salatu, zajedno sa sokovima od mesa koji se nakupljaju na dasci. Prelijte preljevom, lagano promiješajte, kušajte začine i poslužite.


FENNEL & amp CLEMENTINE NARANČASTA SALATA

• 6 naranči klementine (ili zamjenske mandarine), narezane na vrhove (vidi dolje).
• 1 velika lukovica komorača
• 2 kašičice semenki komorača
• lista komorača, po potrebi
• Peršun, iseckan, po ukusu
• 4 kašike soka od pomorandže
• Sol i biber po ukusu
• 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Da biste napravili narančaste naranče, ili bilo koje citrusno voće, uzmite petu kuharskog noža i narežite voće, između kože i mesa, zakrivljenim potezom, od sjevernog pola prema jugu. Želite ukloniti svu koru dok gubite najmanju količinu mesa. Nakon što uklonite koru, moći ćete vidjeti tanke listove jezgre koji odvajaju segmente voća. Narežite stranice segmenata tik uz košticu i uklonite ih. Ovo će proizvesti čiste segmente mesa bez ikakve kože.

Odrežite malo lista komorača. Listice su sitni zeleni listovi na vrhu stabljike. Odrežite žarulju i uklonite njen vanjski sloj ako je smeđe boje ili bez boje. Lukovice prerežite na pola, a zatim poprečno narežite na tanke trake. Pomiješajte naranče, komorač, sjemenke komorača, listiće komorača i peršun.

U činiji umutite sok od pomorandže sa solju i biberom. Prelijte maslinovim uljem, neprestano miješajući, dok se potpuno ne sjedini. Prelijte salatu preljevom i poslužite.


Sažetak recepta

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike sirćeta od belog vina
  • 2 kašičice zrnatog senfa
  • Gruba sol i mljevena paprika
  • 1 mala glavica romske salate, narezane
  • 1/2 šolje iseckane pečene crvene paprike, upakovane u ulje, oceđene
  • 1/2 šolje pečenih badema, iseckanih
  • 1 konzerva (15 unci) slanutka, isprana i ocijeđena
  • 1 narančasta paprika (rebra i sjemenke uklonjene), izrezana na komade od 1 inča

U manjoj posudi umutite ulje, sirće i senf pa začinite solju i biberom. Podijelite preljev između dva mala hermetički zatvorena spremnika. Podijelite zelenu salatu, pečenu papriku, bademe, slanutak i papriku između dvije srednje hermetički zatvorene posude. U frižideru, do noći. Za posluživanje salatu prelijte preljevom, zatvorite i protresite da se sjedini.


Sastojci za salatu od komorača i naranče

Poslužila sam ovu salatu od citrusa s jednostavnim balzamičnim preljevom od narandže. Evo šta vam je potrebno za salatu i preljev:

  • Zelena salata
  • Narandže
  • Nar
  • Lukovica komorača
  • Bijelo balsamico sirće
  • sok od narandže
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar

Za potpunu listu sastojaka i detaljna uputstva pomaknite se do dna ovog posta za BESPLATNU karticu s receptima za štampanje.


Za pravljenje ukiseljenog crvenog luka, prepržite lovorov list, crni papar, kim i sjemenke korijandera u tavi na umjerenoj vatri dok ne zamirišu (1 do 2 minute). Stavite u posudu otpornu na toplotu sa crvenim lukom i belim lukom.

U loncu prokuhajte jabukovo sirće, šećer i so, pa ovim prelijte mješavinu luka. Ostavite da se ohladi i stavite u frižider da se presoli preko noći.

Za pravljenje preliva, izmrvite habanero i smeđi luk malterom i tučkom. Prebacite u malu zdjelu, dodajte sol i sok od limete i marinirajte najmanje 10 minuta. Dodajte šećer, sok od naranče, sol i maslinovo ulje, pa miješajte dok se ne otopi. Podesite začine i zagrejte po ukusu.

Zagrijte roštilj do maksimuma. Kukuruz na žaru, redovito okrećući, 15-20 minuta ili dok lagano ne zagori i omekša. Ostavite sa strane da se ohladi, a zatim izrežite jezgre iz klipova.

Na tanjir za posluživanje složite zelenu salatu, krastavac, kukuruz, ukiseljeni luk i korijander. Prelijte preljevom po ukusu.


Ukupno vrijeme: 10 min
Služi: 1
Preferencije u ishrani: Vegetarijansko, bez oraha, bez glutena

Sastojci:

  • 150 g lubenice, narezane na kockice 2,5 cm
  • 150 g prepolovljenih čeri paradajza
  • 4-5 listova salate, grubo nasjeckano
  • ¼ mali crveni luk, isečen
  • 1 mala šaka listića svježe mente, usitnjene
  • 40 g izmrvljenog nemasnog feta sira sa smanjenom količinom soli
  • 5 listova svježeg bosiljka, sitno nasjeckanog
  • 1 kašika svežeg soka od pomorandže
  • 1 kašika svežeg soka od limuna
  • 1 kašičica meda
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • sol i svježe mljeveni biber, po ukusu

Metoda:

1. Za pravljenje preliva, umutite listove bosiljka, sok od pomorandže, limunov sok i med u maloj činiji. Polako sipajte maslinovo ulje, neprestano miješajući, da se dobije emulzija. Po želji začinite solju i biberom.

2. Stavite lubenicu, paradajz, salatu, luk i nanu u činiju za mešanje. Prelijte prelivom i lagano promiješajte da se sjedini.

3. Stavite salatu u zdjelu za posluživanje, pospite po feti i odmah poslužite. Uživajte!

* Rezultati se mogu razlikovati. Za najbolje rezultate potrebno je strogo pridržavanje vodiča o prehrani i vježbanju.


Recept salate od Nicoisea sa lososom na žaru

Vrijeme pripreme: 10 min

Vreme kuvanja: 30 min

Ukupno vrijeme: 40 min
Služi: 1
Preferencije u ishrani: Peskatarski, bez glutena, bez orašastih plodova, bez mliječnih proizvoda

Sastojci:

  • 1 veliko jaje
  • 1 srednji krompir, oguljen i narezan na kockice od 3 cm
  • 6 boranija, krajevi ošišani i prepolovljeni
  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • sok od ½ limuna
  • ½ kašičice dijon senfa
  • ¼ češnjak, zdrobljen
  • ½ žličice svježeg kopra, sitno sjeckanog, plus dodatno za ukrašavanje (nije obavezno)
  • ½ kašičice meda
  • 2 kašičice začina Cajun
  • 100 g fileta lososa, skinuta koža i bez kostiju
  • 5 čeri paradajza, prepolovljenih
  • ¼ mali crveni luk, tanko narezan
  • 4 masline kalamata, bez koštica i prepolovljene
  • 1 velika šaka listova salate
  • morska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Metoda:

1. Stavite jaje u lonac i napunite hladnom vodom dok ne prekrije jaje za 2 cm. Pustite da provri na jakoj vatri. Smanjite vatru na lagano i kuhajte poklopljeno 7-8 minuta. Izvadite jaje šupljom kašikom i stavite u činiju sa ledenom vodom. Ostavite 1 minutu. Lagano kucnite jajetom po klupi da pukne ljusku i ogulite. Jaje prepolovite.

2. Dodajte 5 cm vode u lonac i umetnite korpu za paru. Pokrijte poklopcem i pustite da voda proključa na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na srednju. Dodajte krompir i kuhajte na pari 8-10 minuta ili dok ne omekša. Ostavite sa strane da se ohladi.

3. Dodajte pasulj i kuhajte na pari, poklopljeno, 2-3 minute ili dok ne omekša. Osvježite pod hladnom tekućom vodom i dobro ocijedite. Stavi na stranu.

4. Da biste napravili preljev, u maloj zdjeli umutite maslinovo ulje, limun, senf, češnjak, kopar i med.

5. Smjesu začina Cajun stavite na ravnu ploču. Lagano premažite obje strane lososa začinom, otresajući višak.

6. Zagrijte tavu za prženje koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri i lagano poprskajte uljnim raspršivačem. Dodajte losos i kuhajte 5-6 minuta ili dok se ne skuha po vašem ukusu, povremeno okrećući.

7. Stavite krompir, pasulj, paradajz, luk, masline i zelenu salatu u činiju za mešanje. Prelijte preljevom, po želji začinite solju i paprom i lagano promiješajte da se sjedini.

8. Za posluživanje salatu stavite u činiju za posluživanje i prelijte lososom i jajetom. Po želji pospite dodatnim koprom. Uživajte!

* Rezultati se mogu razlikovati. Za najbolje rezultate potrebno je strogo pridržavanje vodiča o prehrani i vježbanju.


Pogledajte video: Siti ste a kilogrami nestaju!!Na zdrav način sa OBROK SALATOM do savršene kilaže!! (Oktobar 2021).