Tradicionalni recepti

Jednostavan recept za Stroganoff od goveđeg mesa na sporo kuhanje

Jednostavan recept za Stroganoff od goveđeg mesa na sporo kuhanje

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Goveđi gulaši i tepsije
  • Begef stroganoff

Ovaj kremasti goveđi stroganov brzo se i jednostavno priprema - samo dodajte kockice razmućenog bifteka, luk, juhu i kuhanu tjesteninu u svoj štednjak za kuhanje, ostavite 2 sata i sjednite i opustite se!

31 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 5

  • 450 g tjestenine, poput pappardelle
  • 600 g goveđeg bifteka, narezanog na male komadiće
  • 1 mali luk, iseckan na kockice
  • 2 (295 g) konzerve supe od kondenzovanih gljiva
  • 625 ml vode
  • 300 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica smeđeg sosa

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 2 sata› Spremno za: 2 sata 20 minuta

  1. Zagrijte veliku šerpu blago posoljene vode. Dodajte tjesteninu i kuhajte 8 do 10 minuta ili dok ne bude al dente; ocijedite i isperite pod toplom vodom.
  2. U velikoj tavi pržite komade goveđeg bifteka sa lukom, samo da porumeni i doda boju.
  3. U laganom kuhaču pomiješajte juhu od gljiva, vodu, kiselu pavlaku i smeđi umak. Mešajte dok ne postane glatko. Dodajte skuhane komade odreska, luk i kuhanu tjesteninu. Kuhajte na niskoj temperaturi 2 sata ili do željenog okusa i konzistencije.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(28)

Recenzije na engleskom jeziku (24)

Uživao je moj partner, promijenio recept jer sam mislio da bi dodavanje kuhane tjestenine u spori štednjak na dva sata bilo predugo pa sam je dodao posljednjih 20 minuta-11. januara 2017.

od PIGOUT

Napravila sam ovaj recept malo drugačijim i ispao je božanstven! Umjesto okruglog, upotrijebio sam hamburger s niskim udjelom masti. Koristila sam i pavlaku sa niskim udjelom masti. Da bi juha imala više okusa, dodao sam dva pakiranja narezanih dječjih portabella za više prirodnog okusa gljiva.-14 siječanj 2010

od Arlene Unvoas

Ova supa je bila fantasticna. Obično moj sin ne bi bio uhvaćen mrtav dok jede Stroganoff, ali čak i nakon što je saznao šta je u ovome, jeo je više i svidjelo mu se.-04. April 2002.


Ovo ne liči na ništa, ali wow je li ukusno! Jako jednostavno za napraviti, bacite sve u svoj štednjak prije odlaska na posao, napravite malo pirinča kad dođete kući i violu! Večera!

Ako volite recepte za večeru sa sporim kuhanjem, možda ćete uživati ​​u sljedećim:

Savjeti i varijacije za pripremu ovog jednostavnog recepta od goveđeg stroganova sa polaganim kuhanjem:

● Narežite govedinu na komade veličine zalogaja. To će eliminirati potrebu za rezanjem mesa nakon kuhanja.
● Ako više volite luk nego češnjak, zamijenite ga!
● U ovom receptu se koriste svježe gljive. Ako nemate svježih gljiva, može se zamijeniti ¼ šolje dehidriranih gljiva + ¾ šolje vode.
● Poslužite toplo preko pirinča ili kuvanih rezanci.

Jednostavni recept za gotovo jelo Stroganoff sa dugim kuhanjem Sastojci:

● 2 kg goveđeg gulaša
● 2 TBSP mlevenog belog luka
● 2 male limenke Kondenzirana krem ​​juha od gljiva
● 8oz Gljive, narezane ili
● ¼ žličice papra
● Krem sir od 8 oz, narezan na kockice
● 8 oz kisele pavlake

Jednostavno, sporo kuhanje, goveđe meso Stroganoff Mise en Mjesto:

Upute za recept jednostavnog goveđeg stroganova od sporog kuhanja:

1. Narežite svoje varivo na komade veličine zalogaja.

2. Pomiješajte zajedno goveđe meso, bijeli luk, krem ​​juhe od gljiva, gljive i papar u svom štednjaku.

3. Kuhajte u laganom štednjaku na tihoj temperaturi 8-10 sati ili preko noći.

4. Umiješajte isjeckani krem ​​sir i pavlaku u goveđu smjesu dok se krem ​​sir ne otopi.

5. Poslužite toplo preko pirinča ili rezanci.


Ako planirate koristiti podlogu za sporo kuhanje, dodavanje u vaš spori štednjak uvijek je prvi (i najčešće zaboravljen!) Korak. Za početak stvarnog recepta, stavite brašno, biber i govedinu u vrećicu koja se može potpuno zatvoriti, poput vrećice sa zatvaračem. Tresite vrećicu dok se sva govedina lagano ne premaže mješavinom brašna. Izbacite sadržaj vrećice u spori štednjak i dodajte sve ostale sastojke osim kisele pavlake, kukuruznog škroba i rezanci. Promiješajte sastojke da se sjedine, poklopite i kuhajte na tihoj vatri oko 6-7 sati.

Tridesetak minuta prije posluživanja skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. U maloj zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s žlicom punom vrućih sokova iz vašeg štednjaka i promiješajte da se umjeri. To će spriječiti da se vaša kisela pavlaka zgruša. Kad se potpuno promiješa, dodajte smjesu kiselog vrhnja natrag u spori štednjak i promiješajte da se potpuno sjedini.

Nakon što se kisela pavlaka slegla, možete izabrati da dodatno ugustite sos. Da biste zgusnuli, upotrijebite zasebnu zdjelu da pomiješate kukuruzni škrob s nekoliko žlica vrućeg umaka iz vašeg sporo kuhača. Promiješajte, potpuno izglađujući svaku grudvicu. Dodajte mešavinu kukuruznog skroba u spor lonac. Promiješajte i ostavite da se kuha još 15 - 30 minuta.


POSTAVITE SVOJ PROFIL OKUSA

Imamo sve što vam je potrebno za poboljšanje vaše kuhinjske igre - plus, posebne ponude i popuste samo za vas!

Budući da neprestano poboljšavamo naše proizvode, preporučujemo vam da prilikom kupovine pročitate izjavu o sastojcima na našim pakiranjima.

Autorska prava i kopija 2021 McCormick & amp Company, Inc. Sva prava pridržana. Okus kojem vjerujete i trgujte

Apple, Appleov logotip, iPhone i iPad zaštitni su znakovi kompanije Apple Inc., registrirani u SAD -u i drugim zemljama i regijama. App Store je zaštitni znak kompanije Apple Inc. Google Play i logotip Google Play zaštitni su znakovi kompanije Google LLC.

PRIDRUŽITE SE PROFILU UZIVA DANAS!

Imamo sve što vam je potrebno za poboljšanje vaše kuhinjske igre - plus, posebne ponude i popuste samo za vas!

Cijenimo vašu privatnost. Dodatnim slojevima zaštite računa možete upravljati putem postavki informacija o računu.


Stroganoff od junećeg mesa (polako)

Recept od Betty Crocker

Sastojci

  • 1 kilogram goveđeg gulaša
  • 2 konzerve (po 10 3/4 svaka) kondenzovane supe od zlatnih gljiva
  • 8 unci narezanih gljiva (svježe je najbolje, ali i konzervirano)
  • 1/2 šolje seckanog luka
  • 1/4 kašičice mlevene paprike
  • 1 šolja kisele pavlake (dodaje se NAKON polaganog kuvanja, na kraju)
  • rezanci od jaja pripremljeni prema pakovanju (ili pire krompir, pirinač)

Poprskajte spor štednjak prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi, a zatim govedinu stavite u jedan sloj. Dodajte gljive, luk, papar i obje limenke juhe i vina (po izboru), miješajte dok se dobro ne sjedine.

Kuhajte na niskoj temperaturi 6-8 sati ili na visokoj temperaturi 4 sata. Prilagodite vrijeme kuhanja prema tome koliko brzo/sporo kuha vaš spor štednjak.

Na kraju dobro dodajte kiselu pavlaku i poklopite#8211 oko 10 minuta ili dok se ne zagrije. Poslužite uz rezance od jaja, pire krompir ili pirinač, so i biber po ukusu. Uživajte!

Zapečenje paprikaša prvo dodaje dodatni sloj arome.

Uvijek dodajem 1/4 do 1/3 šalice crnog vina u goveđi stroganoff – tako dobro.

Za ovaj recept možete koristiti supu od zlatnih gljiva sa zdravim zahtjevom, ako ne možete pronaći običnu kondenziranu juhu od zlatnih gljiva, međutim može biti pomalo bljutava. Dodavanje 1 žlice Worcestershire umaka i 1/4 do 1/3 šolje crnog vina čini ga izuzetno ukusnim!

Prilagodite vrijeme kuhanja prema tome koliko brzo/sporo kuha vaš spor štednjak.

Za verziju ovog recepta za 2 osobe posjetite Betty Crocker. Svakako pročitajte sjajne kritike!


Kako napraviti goveđi stroganov u instant loncu:

  1. Pravljenje ovog recepta u Instant Pot -u je malo drugačije! Pritisnite Saute na instant lonac i sipajte 1 žlicu maslinovog ulja. Stavite meso na dno posude tako da ga možete pomiješati i malo propržiti. (Oko 2 minute)
  2. Zatim dodajte bijeli luk, gljive i luk i dinstajte ih također 3 minute.
  3. Dodajte 3 žlice brašna u goveđu smjesu i miješajte dok se dobro ne sjedini
  4. Dodajte svoj Worcestershire umak i goveđu juhu (i kečap i sok od jabuke ako želite)
  5. Stavite poklopac na instant lonac i kuhajte u priručniku 12 minuta.
  6. Napravite brzo puštanje, dodajte 16 unci rezanci od jaja u lonac i dodajte još 1/2 šolje goveđe juhe.
  7. Zatvorite poklopac i kuhajte ručno 4 minute. Napravite još jedno brzo otpuštanje. Pomiješajte 1/2 šolje sa 1 šoljom pavlake i sjedinite! Ako je previše tekuće, uključite dugme za prženje i ostavite da se kuha još malo!

Slow Cooker Beef Stroganoff

Ugodno do jedne od vaših omiljenih utješnih večera uz naš jednostavan recept za Stroganoff od goveđeg mesa sa sporim kuhanjem. Ova je puna staromodnog okusa bez imalo grižnje savjesti. Osim toga, budući da se radi u sporom štednjaku, ne morate provoditi puno vremena u kuhinji. Lako i ukusno - baš onako kako nam se sviđa!

Šta će vam trebati

  • 1 1/2 kilograma nemasnog goveđeg mesa gulaša, narezanog na komade od 1/2 inča
  • 1/2 velikog luka, iseckanog
  • 1 (8 unci) paket narezanih svježih gljiva
  • 3 češnja belog luka, mleveno
  • 1 1/4 šolje goveđe čorbe sa malo natrijuma
  • 1/4 šolje soja sosa sa malo natrijuma
  • 1/4 šolje sirćeta od crvenog vina
  • 1/2 kašičice luka u prahu
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1/2 šolje bezmasnog isparenog mleka
  • 3 kašike kukuruznog škroba
  • 2 kašike vode

Šta učiniti

  1. Stavite govedinu u spor lonac i prelijte je lukom, gljivama i češnjakom.
  2. U srednjoj činiji pomešajte goveđu juhu, soja sos, sirće, luk u prahu, beli luk u prahu i biber dobro promešajte, pa prelijte povrćem.
  3. Pokrijte i kuhajte NA VISINI 3-1/2 do 4 sata. Zatim umiješajte ispareno mlijeko.
  4. U maloj zdjeli dobro sjedinite kukuruzni skrob i vodu. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba u spor lonac i ostavite da se krčka još 30 minuta ili dok se umak ne zgusne, a govedina ne omekša.

Ako tražite još ukusnije recepte za sporo kuhanje, pogledajte našu zbirku recepata za sporo kuhanje s dijabetesom.


Slow Cooker Beef Stroganoff

Goveđi Stroganoff je obilan obrok tokom cijele noći koji se brzo i jednostavno stavlja zajedno u spori štednjak i ima bogat i ukusan obrok nakon napornog dana. Vaša će kuća mirisati rajski! Poslužite uz jednostavnu zelenu salatu i hljeb od češnjaka, po želji.

Sastojci

  • 2 funte goveđeg bifteka, narezanog na komade veličine zalogaja
  • 1 šolja seckanog luka
  • 1 pakovanje (oko 1 oz. Veličina) Lipton mešavina supe od luka
  • 2 limenke (10 3/4 oz. Veličina) Krem juha od gljiva
  • & frac14 šalice Worcestershire umaka
  • 1 kašika sušenog ruzmarina
  • 1 žlica svježeg lista timijana, nasjeckanog
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kilogram narezanih gljiva Cremini
  • 16 unci, težina Rezanci sa širokim jajima, kuvani
  • 2 žlice maslaca ili margarina
  • 1 šolja kisele pavlake

Priprema

U laganom štednjaku od 3 ½ do 4 ½ litre pomiješajte sve sastojke, osim rezanci, maslaca i kisele pavlake. Poklopite i kuhajte na tihoj temperaturi 6 do 8 sati ili dok meso ne omekša.

Prije posluživanja, rezance skuhajte do kraja, ocijedite i prelijte maslacem ili margarinom.

Dok se rezanci kuhaju, umiješajte pavlaku u smjesu mesa i miješajte dok se ne sjedini. Mesnu mješavinu poslužite na vrućim rezancima premazanim maslacem.


  • 2 do 3 šolje goveđeg pečenja (ostatak narezan na kockice)
  • 1 (10 3/4 unci) limenke krem ​​juhe od gljiva
  • 1 koverta goveđe supe od luka (suva mešavina)
  • 1 (4 unci) konzerve ili staklenke narezanih gljiva
  • 1/2 do 3/4 šolje kreme ili pola i pol
  • Opciono: 1 ili 2 kašike pavlake (po želji)
  • Sol (po ukusu)
  • Biber (po ukusu)

U laganom šporetu sjedinite sve sastojke osim pavlake i pavlake.

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 4 do 6 sati.

Dodajte vrhnje i kiselo vrhnje, ako koristite, i kuhajte još 10 minuta. Okusite i po potrebi dodajte soli i papra. Po potrebi razrijedite mješavinu s vodom ili goveđim temeljcem.

Stroganov poslužite preko rezanci od jaja, tjestenine ili pirinča. Po želji dodajte sparušene brokule ili šparoge. Uživajte!


Recenzije

Ovaj recept sam prvi put isprobala za rođendan mojih tata 80 i svidjelo mu se, malo sam ga dotjerala. Pobrašnjela sam i popečila vrhove peciva i dinstala gljive i luk u tavi, a zatim sam ih dodala u lonac, upotrijebila sam 2 velike limenke krema od juhe od gljiva umjesto zlatne gljive, kako je predloženo, upotrijebila sam goveđu juhu za razrjeđivanje i dodavanje dodatnog okusa. pustila sam da se kuha 8 sati prema prijedlogu i dodala 1/2 šalice kiselog vrhnja na kraju i ispalo je kremasto i kremasto govedina je bila tako nježna pala je s vilice divan recept koji morate napraviti!

Kako ovo NE volite - i kako možete pokvariti recept

Moja ostava je uvijek opskrbljena Campbellovom supom. Krema od gljiva, rajčica, krema od piletine/celera i pilećih rezanci. Imam 53 godine i cijeli sam život, kao i moja majka, koristila CS za kuhanje (i kao dobra stara juha u zdjeli) i krema od gljiva zlatni je standard za mnoge recepte za tepsije i lončiće.

Ovo sam sam napravio eksperimentišući u loncu UVIJEK koristeći podlogu od čorbe od gljiva. Odlučio sam provjeriti Campbellovu web stranicu i kad sam naišao na ovaj recept, bio je gotovo identičan onom koji sam izmislio.

Većina poštenih prema iskusnim domaćim kuharima može pročitati recept i smanjiti i/ili povećati/izmjenjivati ​​sastojke, a i dalje će ispasti sjajno. Za nove kuharice predlažem da slijede recept prema T (tačno). Nemojte zavirivati ​​u lonac dok se pola ne skuha, promiješajte, vratite poklopac i kuhajte preostalo vrijeme/dodajući SC na kraju. Ako znate čitati, možete kuhati. Ako ste gurman sa egom, možda biste se rugali upotrebi konzervirane supe - ali kao vrlo iskusan domaći kuhar i pametan gurman - uvijek ću skladištiti COM supu u svojoj ostavi.

Campbellova supa trebala bi biti u Kući slavnih američke hrane! Klasičan, dosljedno dobar - i marka kojoj vjerujem. Rock na CS!

Porodici se dopalo, ali nije kremasto

Nisam siguran šta je pošlo po zlu, ali umesto kremasto, plivalo je u tečnosti. Okus je bio odličan što svjedoči CS -u kao i uvijek, ali definitivno će morati otkriti višak tekućine kako bi mu se dala druga šansa.

U to vrijeme nisam imao luk pa sam to zamijenio lukom u prahu.

Bilo je ok, nije sjajno. Pretpostavljam da sam s naslovom kremast u naslovu samo očekivao da će biti kremast. Činilo se vodenastim. Dok ćemo ponovo praviti goveđi stroganov, sljedeći put ću isprobati drugačiji recept.