Tradicionalni recepti

Lizalice od piletine od bivola s fondi od plavog sira

Lizalice od piletine od bivola s fondi od plavog sira

Za salamurenje piletine narežite prsa na komade od 1 ½ inča. Zagrijte vodu, sol, šećer i ocat dok se sol i šećer ne otope. Dodajte led da se ohladi. Rasol i piletinu stavite u malu posudu i stavite u frižider na 1 sat. Ovo će piletinu učiniti nježnom i sočnom.

Zagrijte 3-4 inča ulja na 350 stepeni. Napravite stanicu za jaružanje sa 3 posude: jednu sa 1 šoljom brašna, jednu sa jajetom i jednu sa panko mrvicama. Bacite piletinu tim redosledom. Ostavite sa strane dok započinjete sos od bivola i umake od fondua.

Započni sos. U maloj šerpi zagrejte ljuti sos, ½ štapića putera i sirće od crvenog vina na srednjoj vatri. Stavi na stranu.

Započnite umočenje u fondue. Zagrijte beli luk i pavlaku u manjoj šerpi. Dodajte sireve. U manjoj zdjeli ili ramekinu pomiješajte 1 žlicu maslaca i 1 žlicu brašna da dobijete roux. Dodajte ga u smjesu sa sirom i zagrijte dok se lijepo i ne otopi. Sipati u manju posudu ili činiju za umakanje.

U vrelo ulje dodajte kuhane komade piletine da se skuhaju. Ostavite piletinu da se prži do tamne i zlatno smeđe boje, oko 4 minute. Unutrašnja temperatura bi trebala biti 165 stepeni. Odmah ulijte umak od bivola, a zatim gurnite komade na štapiće za lizalicu duge 6 inča. Poslužite uz štapiće celera i fondue od plavog sira.


Lizalice od piletine od bivola s fondi od plavog sira

Ponekad posluživanje iste stvari iznova i iznova može otežati djeci da završe večeru. Učinite ga zanimljivim dodavanjem nekoliko kreativnih zaokreta pouzdanim favoritima, poput ovih buffalo pilećih lizalica, koje daju novi izgled pilećim grumenčićima

SASTOJCI

  • Dva pileća prsa od 6 unci
  • 2 šolje vode
  • 1 kašika košer soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta ili jabukovog sirćeta
  • 1 šolja leda
  • 2 jaja, umućena
  • 1 šolja plus 1 kašika brašna
  • 2 šolje panko mrvica
  • Ulje za prženje
  • 1 1/2 šolje Frankovog ljutog umaka (ili ljutog umaka od Louisiane)
  • 1/2 štapića plus 1 kašika maslaca
  • 1 kašika sirćeta od crvenog vina
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 1 šolja teške pavlake
  • 3 unce bleu sira, izmrvljenog
  • 12 unci Gruyère sira, isjeckanog
  • Štapići celera, za ukrašavanje

UPUTSTVA

Za salamurenje piletine narežite prsa na komade od 1 ½ inča. Zagrijte vodu, sol, šećer i ocat dok se sol i šećer ne otope. Dodajte led da se ohladi. Rasol i piletinu stavite u malu posudu i stavite u frižider na 1 sat. Ovo će piletinu učiniti nježnom i sočnom.

Zagrijte 3-4 inča ulja na 350 stepeni. Napravite stanicu za jaružanje s 3 zdjele: jednu s 1 šalicom brašna, jednu s jajetom i jednu s panko mrvicama. Bacite piletinu tim redosledom. Ostavite sa strane dok započinjete sos od bivola i umake od fondua.

Započni sos. U maloj šerpi zagrejte ljuti sos, ½ štapića putera i sirće od crvenog vina na srednjoj vatri. Stavi na stranu.

Započnite umočenje u fondue. Zagrijte beli luk i pavlaku u manjoj šerpi. Dodajte sireve. U manjoj zdjeli ili ramekinu pomiješajte 1 žlicu maslaca i 1 žlicu brašna da dobijete roux. Dodajte ga u smjesu sa sirom i zagrijte dok se lijepo i ne otopi. Sipati u manju posudu ili činiju za umakanje.

U vrelo ulje dodajte kuhane komade piletine da se skuhaju. Ostavite piletinu da se prži do tamne i zlatno smeđe boje, oko 4 minute. Unutrašnja temperatura bi trebala biti 165 stepeni. Odmah ulijte umak od bivola, a zatim gurnite komade na štapiće za lizalicu duge 6 inča. Poslužite uz štapiće celera i fondue od plavog sira.


Buffalo piletina sa fondueom od plavog sira

Za pripremu varalica, stavite pola pilećih prsa između 2 lista izdržljive plastične folije i poravnajte ih do debljine 1/2 inča pomoću čekića za meso ili oklagije.

Stavite piletinu na lim za pečenje premazan sprejom za kuhanje.

Premažite sa 2 žlice umaka od krila.

Pecite na 400 ° 5 minuta.

Okrenuti piletinu i premazati je sa 2 kašike sosa od krila.

Pecite još 5 minuta ili dok ne bude gotovo.

Narežite piletinu na komade od 1 inča.

Pasulj skuhajte u kipućoj vodi 1 minutu ili dok se ne ocijedi.

Dobro isperite hladnom vodom.

Grah stavite na tanjur sa šargarepom, celerom, paprikom i kruhom sa strane.

Za pripremu fonduea, u velikom loncu pomiješajte plavi sir i kukuruzni škrob.

Umiješajte vino, mlijeko i krem ​​sir.

Pustite da provri na srednjoj vatri, kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući.

Smanjite vatru na srednje nisko kuhanje 8 minuta ili dok smjesa ne postane glatka, uz često miješanje.

Kako bi sir ostao kremast i gladak, promiješajte posude za kretanje osmicom.

Teški emajlirani fondue lonac pomaže spriječiti da sir zagori na dnu.

Wing umak možete pronaći s drugim ljutim umacima u odjeljku začina u vašoj trgovini.


Fondu od plavog sira

Za ukusnije ideje za fondue pogledajte ovu listu od 13 svečanih fondova sa sirom.

Ovaj post sam napisao u ime Tyson Foods, Inc. Sva mišljenja su u potpunosti moje. Ovu trgovinu nadoknadili su Acorn Influence, Inc. i njen oglašivač. Sva mišljenja su samo moja. #ClubTysonFFL

Volim zabavu za veliki dan igre! Bio sam izuzetno uzbuđen ove godine što sam se uselio u naš novi dom, posebno zato što imamo više prostora za zabavu. Iako volim posluživati ​​svoje goste tradicionalnim klasicima poput 7-slojnog umaka, umaka od artičoke u špinatu, krila i fondua, također volim imati nekoliko zaokreta i iznenađenja – jela koja ostavljaju vaše goste oo-ing i aah-ing.

Moja ljubav prema plavom siru inspirisala je ovaj recept za fondue. Šta je fantastično sa plavim sirom? Pileća krilca, naravno! Kad pomislim na vruća krila, automatski pomislim na plavi sir. Tako da je Fossue od plavog sira i pileći Wyngz od bizona od Tysona izgledalo prirodno - i to ukusno.

Sviđa mi se što je Buffalo Chicken Wyngz bio bez kostiju, što je manje činilo nered za moje goste i lakše čistilo za mene. Lako ih je bilo umočiti, zagristi i ponovo zaroniti (tako dobro, morat ćete gledati te muževe koji se umočavaju). Ovo nije samo sjajno tokom fudbalske sezone, već bi odvalilo čarape i tokom praznika!

Takođe mislim da za fondue morate ponuditi razne ambalaže. Vjerujte mi, na ovaj će se način pojesti više (ili da kažem prožderano?). Išao sam s nekim klasicima poput francuskog kruha i štapića od mrkve, ali uključio sam i dimljenu kobasicu Hickory Farms, jednu od omiljenih našoj djeci. Oni sami vole kobasice, ali za moje male ljubitelje plavog sira dodavanje ovog fonda od sira bilo je veliki uspjeh.

Ono što sam volio kod korištenja Tysona ® Dimljena kobasica Wyngz i Hillshire Farm ® bez kostiju bila je to što sam trebao samo zagrijati, poslužiti i pojesti, pojednostavljujući noć. Ipak, sve je izgledalo kao da sam se pripremala satima. Budući da ću hraniti sve naše omiljene obožavatelje i njihove prijatelje, lijepo je što mogu kupiti oba ova proizvoda iz Sam’s Cluba. Tyson Boneless Wyngz dolazi u težini od 3 lb. vrećica i dimljene kobasice Hillshire Farm dolaze u pakovanju od 3 lb. pakovanja, tako da ih mogu kupiti i koristiti za više okupljanja - manje trčanja i stresa.

Vrijeme koje navijam za naš omiljeni tim, jedemo dobrote i posjećujemo prijatelje i porodicu zbog pobjeda i poraza neke su od mojih omiljenih stvari u sedmici. Jedva čekam da uživam u tom vremenu sa njima. Uz ovaj fond od plavog sira možete poslužiti ukusan namaz ili gurmanski obrok, a da pritom ne odvojite previše vremena. Možete koristiti proizvode poput ovih koji vam olakšavaju vrijeme pripreme i omogućuju vam da više vremena budete odličan obožavatelj - ili više vremena da budete veseli i sjajni tokom praznika.

Nadam se da ćete uživati ​​u jednom od naših favorita za nove dane igre: Fondu od plavog sira. To će pokazati najboljeg ljubitelja današnje igre u svima. XOXO San


Zašto i kako napraviti krila bez kostiju:

Budući da naši zalogaji bivola nisu prženi u dubokom prženju, neki bi mogli osporiti tvrdnju da se ovo računa kao recept za pileća krilca bez kostiju. Međutim, mislimo da se potpuno računaju! Radimo sa svim klasičnim okusima bivoljih krila, samo smo malo olakšali cijeli proces - kuhanje i jelo.

Više volimo ove zalogaje pilećih prsa od bivola od klasičnih kostiju u bivoljim krilima iz više razloga:

  1. Bez kože! Klasična bivolja krila odnose se na kožu, ali pileća koža znači puno zasićenih masti i volimo posvijetliti stvari kad god možemo.
  2. Bez prženja. Brzo pirjanje na maslinovom ulju nije samo urednije, već je i zdravije i i dalje će dati zadovoljavajuće hrskave zalogaje piletine.
  3. Nema kostiju. Očigledno, budući da koristimo komade pilećih prsa, ovi zalogaji piletine od bizona su bez kostiju! To ih čini lakšim za jelo - gosti vaše zabave će vam biti zahvalni.


O receptu

Ovi batak su odlična alternativa tradicionalnim bivoljim krilima. Ionako uvijek preferiram mesnatiji dio krila, pa kad koristimo batak, ima samo više mesa za voljeti i ne morate se stalno vraćati i boriti se sa svojim gostima za još.

Moj muž obavlja prljave poslove i prvo oguli batake tako da izgubimo nekoliko kalorija - i izbjegnemo sluzavu kožu. Ali on tu ne staje. Za pretvaranje ovih bubnjeva u lizalice potrebno je nekoliko minuta dodatnog rada, ali potpuno je vrijedno truda što se tiče prezentacijskih točaka. Bonus: Njih je takođe lakše uhvatiti.

Evo ’s kako napraviti lizalice: Dok uklanjate kožu, kružnim pokretima prebirajte kožu i meso oko dna bataka. Držite meso na vrhu bubnja i povucite kožu do dna batka tako da je kost izložena. Prilikom rezanja tetive će se izložiti. Odrežite ih što je moguće više i blizu mesne kugle. Oni će se#8217smanjiti pri kuhanju.

Pocrnimo naše batake za malo više topline i okusa. Potražite visokokvalitetnu mješavinu za crnjenje u odjeljku začina u trgovini. Čak su i začini u začinu sve što vam treba.

Batak se brzo peče u tavi, a zatim se pečenje završi u pećnici.

Zatim se dodaje u red Hot Hot bivoljeg umaka za vrtlog i vrtloženje dok se svaki put ne završi posljednji krug uranjanja u preljev od plavog sira za pobjednički zalogaj.


Kako napraviti pileći umak inspiriran pilećim krilima bizona

Ovo se malo razlikuje od mnogih bizonskih pilećih umaka podijeljenih na drugim web stranicama. Drugi recepti zahtijevaju deblji umak od velike količine kremastog sira, cheddar sira, piletine narezane na kockice i plavog sira ili preljeva za ranč. Umjesto toga ovo volimo kremasti, sirasti dip u stilu fonduea.

Osnova našeg umaka je zapravo verzija bešamel umaka, što u osnovi znači umak od mlijeka koji je zgusnut kuhanom mješavinom maslaca i brašna. Sličan umak koristimo pri izradi recepta za makarone i sir.

U sos se dodaje luk, celer i puno sira, a mi#koristimo kombinaciju krem ​​sira i oštrog čedra. Zatim umiješamo obilnu količinu ljutog umaka i malo nasjeckane piletine.

Usput, ako ste htjeli skratiti korake za recept, možete izostaviti piletinu. Tehnički gledano, neće biti bivolski i pileći, ali ipak ima nevjerojatan okus i savršeno se poslužuje s hrskavim povrćem, čipsom ili čak trakama piletine sa strane.

Nakon što smo probali pikantnost, sipamo umak u posudu za pečenje, prelijemo sa samo još malo sira i pečemo dok ne postane mjehurić i zlatno smeđe boje.

MOŽDA VAM SE SVIĐA I: Ovaj pečeni sir sa rajčicom i bosiljkom – Nevjerojatan pečeni sir sa puno sira, pavlake, paradajza i svježeg bosiljka. Savršeno servirano toplo sa hlebom.

Recept ažuriran, prvobitno objavljen u martu 2015. Od objavljivanja ovog teksta 2015. godine, recept smo dotjerali da bude jasniji. - Adam i Joanne


Začinjeni pileći batak od bivola sa plavim sirom

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vreme kuvanja: 40 minuta

Sastojci:

1/2 šolje kečapa Muir Glen
1/3 šolje ljutog sosa (*ja sam koristila Frankov)
1 kašika smeđeg šećera
2 kašike jabukovog sirćeta
prstohvat pahuljica crvene paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu
1 kašika nesoljenog putera
6 do 8 pilećih bataka
peršun, ukras
plavi sir se mrvi, ukrasi
soli i bibera po ukusu

Upute:

Rernu zagrejte na 400 stepeni.

Poprskajte lim za pečenje sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Stavite pileće batake na lim za pečenje. Stavi na stranu. Dodajte prvih sedam sastojaka u srednju šerpu i promešajte. Pustite da lagano kuha i kuhajte oko sedam do osam minuta ili dok se ne zgusne. Uklonite lonac sa vatre. Uzmite četku i ravnomjerno rasporedite bivoljev umak po pilećim batićima. Pecite oko 30 minuta, a zatim uključite pečenje zadnjih pet minuta da dobijete hrskavu kožu. Izvadite piletinu iz pećnice i pospite vrhove plavim sirom i svježim peršunom.


50 najboljih recepata sa okusom bivola

Bilo da se radi o užini na dan igre ili o laganoj večeri tijekom tjedna, okus bivola čini sve boljim! Hrabar i začinjen pikantni okus pojačava čak i najjednostavnija jela, često čineći brzo i jednostavno jelo ugodno za mnoštvo! Iako obično spajamo bivole s piletinom, neki od ovih inventivnih recepata uključuju sve, od povrća do pereca, i još mnogo toga! Pogledajte neke od mojih omiljenih zalogaja od bivola, predjela, obroke, pa čak i deserte sa cijelog weba uz ovaj skup od 50 najboljih recepata s okusom bivola.

Vaš omiljeni Buffalo Dip in " /> Buffalo Chicken & amp Sweet Corn Tostadas Buffalo Chicken klizači Hrskava pileća salata od bivola Tri sira Crock Pot Buffalo Mac n sir Slatki i začinjeni Chex mix Buffalo Chicken Lasagna Cups Buffalo Chicken & ldquoLollipops & rdquo sa fondueom od plavog sira Buffalo Chicken Hash Dva puta pečeni slatki krompir od piletine od bivola Buffalo Chicken Empanadas Buffalo Chicken Flatbread Pileći mesni okruglice od punjenog bivola s plavim sirom Krila bivola od karfiola Buffalo Pull Apart Bread Game Day Wings s trio umacima Oblozi od pileće salate od bivola Buffalo Chicken Cupcakes Buffalo parmezan humus Buffalo pileća jaja Pileći hamburgeri od bivola sa začinjenim slanom celerom Buffalo Pulled Pork Nachos Buffalo piletina Brokoli Čedar Zalogaji Pivski sir Buffalo Chicken Dip Recept za salatu od piletine sa piletinom od bivola Buffalo Wing Chowder Buffalo piletina punjene slatke paprike Buffalo Popcorn Buffalo Chicken Pizza Buffalo Quinoa pileći zalogaji Buffalo Chicken Taquitos Buffalo Jack klizači Buffalo plavi sir punjeni hamburgeri Buffalo Chicken Caesar Wontons Buffalo Chicken Sloppy Joes Buffalo Cauli-Tots Štapići od buffalo krila Buffalo Chicken Club Wraps Mršavi Buffalo Dip Recept za sendvič od piletine sa piletinom na žaru Zalogaji piletine bivola Quinoa Pečeni pileći taquitos od bivola Pileći oblozi od bivola od avokada Salata od piletine od bivola sa kvinojom Buffalo Chicken Pizza Rolls Crock Pot kremasta juha od pilećih rezanaca od bivola Lasagna od piletine s bivolima u jednoj tavici Buffalo pileća pizza na pesto tijestu od mlaćenice


Pogledajte video: Pohovana Piletina sa Susamom - Kako da Ispadne Hrskavija Nego Ikada 2020 (Oktobar 2021).