Tradicionalni recepti

Italijanski Ham Naan Panini

Italijanski Ham Naan Panini

Ostajući vjerni autentičnim metodama pečenja, ovi kolačići napravljeni su od najfinijih sastojaka tradicionalnim metodama pečenja. Recepti Stonefire pokazuju svestranost naših somuna. Za 15 minuta možete pripremiti ukusan i jednostavan obrok za sebe i svoju porodicu!

Sastojci

  • 2 pakovanja Stonefire bijeli luk naan
  • 4 kriške mortadele
  • 4 kriške soppressata
  • 4 kriške serrano šunke
  • 4 kašike mekog kozjeg sira
  • 2 žlice tapenade od maslina kupljene u trgovini

Serviranje4

Kalorije po obroku170

Ekvivalent folata (ukupno) 3µg1%


20 najboljih Panini recepata

Riječ panini dolazi od talijanskog za mali kruh, a ova ukusna lista od 20 panini recepti spaja taj mali kruh s velikim okusima.

Panini se prvi put spominju u talijanskoj kuharici iz 16. stoljeća, ali su zaista postali kulinarski trend 1970 -ih i 80 -ih.

Od tada, kreativni kuhari stavljaju svoje vještine paninija na test, razvijajući sve vrste čudnih i divnih sorti.

Veganski panini, večernji panini, desertni panini i ova lista pokriva sve.

A postoji i rsquos čak i recept za ono što volim nazvati & lsquoElvis & rsquo panini (puter od kikirikija, banana i čokoladni čip!).

Prepunite svoje sendviče ovom ukusnom listom od 20 nevjerojatnih recepata za panini.


Talijanski pod-stil Panini čini brz i jednostavan obrok

Ovaj talijanski pod-stil Panini uzima klasične okuse talijanskog podloga i topi ga u panini sendviču, koji je u osnovi sendvič sa sirom na žaru zajedno s oznakama za roštilj … i svim tim slasnim talijanskim podpunom.

Ne bojte se ako ne posjedujete panini prešu! Isti efekat možete postići sa grill tavom (ili plinskim roštiljem sa indirektnom toplotom) i tavom od livenog gvožđa. Stavite sendvič na roštilj, stavite komad folije na vrh, a zatim stavite tavu na vrh folije da je pritisnete na roštilj. Okrenite i ponovite za pečenje s obje strane.

Za one koji vole hrskavu vanjsku koricu vaših sendviča sa roštiljem/ paninijem imam tajni sastojak i majonezu#8230. Umjesto namazanja kruha prije kuhanja, premažite ga tankim slojem majoneze. Lakše se maže na mekani kruh, bolje se ispeče i ukusnog je okusa. Samo je sakrijte da mrzovoljna majoneza mrzi između, ako je potrebno.

Sav sir na žaru! sa našeg porodičnog stola

Trebate više inspiracije za sendvič sa sirom na žaru? Pogledajte ove ukusne kombinacije nekih od mojih omiljenih blogera:

    od Cindy ’s Recepti i zapisi A Kitchen Hoor ’s Avanture od Sweet Beginnings od Hezzi-D ’s Knjige i kuvari od Blogghetti od A Day in the Life on the Farm by Cheese Curd In Paradise po tom receptu by Art of Natural Living by Palatable Pastime by Karen ’s Kitchen Stories by Making Miracles

Dijelimo recepte sa našeg stola! Pridružite se našoj grupi i podijelite svoje recepte! Dok ste na#mjestu, pridružite se i našoj Pinterest ploči!


10 najboljih zadivljujućih panini sendviča

Panini je zanimljiva vrsta sendviča koji je vrlo ukusan i morate naučiti kako ga napraviti kod kuće. Riječ “panini ” odnosi se na prešane i prepečene sendviče pune ukusnih sastojaka. Ovi sendviči su najbolji doručak koji možete imati, ali ako želite, možete ih napraviti u bilo koje doba dana, bit ćete oduševljeni, to sigurno.

Postoji mnogo zanimljivih vrsta recepata za panini s raznim sastojcima u njima, poput šunke, sira, povrća, začina, puretine, piletine, škampa, mortadele i još mnogo toga, nema ograničenja. Stoga smo napravili fantastičan popis 10 najboljih recepata sa panini sendvičima, posebno za vas da ih isprobate u vlastitoj kuhinji. Uživajte!

Panini piletina sa slaninom

Počinjemo s nečim zaista jakim, poput paninija s piletine i slanine. Ova vrsta sendviča provest će vas kroz dan bez problema.

Muffuletta Panini

Ovaj panini pun ukusnih sastojaka poput mortadele, maslina, sira, rikule i mnogih drugih stvari jedan je od najboljih. Lako ga je napraviti i zbog toga ga morate isprobati.

Klub kozica Panini

Mnogi ljudi vole račiće i zbog toga moramo promovirati ovaj sendvič s paninijem, posebno za ljubitelje morskih plodova. Ovaj recept je vrlo primamljiv i morate ga isprobati, bit ćete oduševljeni!

Šunka i mančego panini sa umakom od umaka

Martha Stewart je ponovo u kući! Nema šanse da napravite zaista dobar članak bez nekih njenih recepata. Isprobajte ovaj panini od šunke i manchega s umakom od umaka i uživajte!

Havajski pileći panini

Započnite dan u pravom havajskom stilu. Pokušajte napraviti ovaj pileći havajski panini kojem niko ne može odoljeti i bit ćete vrlo zadovoljni cijeli dan.

Tofu pršut Panini

Panini od pršuta s tofuom zaista je nevjerojatan i iznenadit ćete se koliko lako možete učiniti. Ova neobična kombinacija za sendvič uljepšat će vam dan, stoga samo slijedite upute i uživajte!

Pileća prsa sa pečenim paprikama i mocarelom panini

Ovaj recept je složeniji od ostalih, to je sigurno#8217. Ali, to je znak da radite nešto zaista ukusno i moćno. Napravite ovaj panini recept od pilećih prsa i uživajte u dobrom obroku!

Češnjak parmezan panini

Evo naše nove omiljene vrste sendviča sa češnjakom i parmezana. Ovo zabavno i elegantno jelo jednostavno je za napraviti i sadrži mnogo ukusnih sastojaka koji stvaraju zadivljujući okus. Uživajte!

Turkey & amp Gruyere Panini

Ćurku nikada nećemo zaboraviti. Ova vrsta mesa savršena je za bilo koju vrstu sendviča, posebno za panini. Isprobajte ovaj recept prema uputama i uživat ćete u kratkom vremenu.

Mozzarella i Ham Panini

Ovo je jedan od naših omiljenih recepata. Mješavina šunke i mozzarelle zaista je otmjena i laka je i osnovna ideja za sendvič. Osetite pravi italijanski ukus panini sendviča i iznenadite sve oko sebe!


Kako napraviti italijanski šunku panini

Italija je jedno od najboljih mjesta na svijetu za proizvodnju najboljih kuhinja i fantastičnih jela, naravno, ne treba zaboraviti ni dobro vino. Sjećate li se špageta i pizza poslastica kojima nitko nije odolio? Pa, Italija je definitivno postala vrlo poznata po tome, ali talijanska hrana ima više od ovih stvari. A šta je sa onim zamamnim italijanskim sendvičima koji se zovu Panini, kao što su Ham Panini ili Ćureći Panini?

Panino, ili Panini u množini, poznati je sendvič napravljen od male pogače koja se reže vodoravno, punjena vašim mesnim proizvodima, sirom, začinskim biljem i začinima, povrćem i drugim sastojcima. Panini sendviči variraju: neki bi ih poslužili bez umaka ili preliva, jer njihova tradicija nalaže da bi neki radije dodali umak kako bi se uklopio u njihov lokalni ukus. U kojem god stilu želite da vaš Panini bude, imajte na umu da je najbolji način kuhanja Paninija kuhati ga u Panini roštilju ili preši.

Kako biste lakše započeli, evo uzorka recepta za talijansku šunku Panini, koja je dobra ako imate ostatke šunke u hladnjaku.

Morat ćete pripremiti sljedeće sastojke:

- Ostaci tanko narezane šunke su dobri
- Italijanski hleb
- sveža mocarela
- Sir Provolone
- Svježe lišće bosiljka ili svježi spanać isperite i osušite
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Crveno vinsko sirće
- Sol i papar

Zatim slijedite donje korake:

1 - Isecite italijanski hleb na pola. Na svaku stranu rezanog kruha stavite tanke kriške mozzarelle kako bi polovice kruha ostale u taktu kada se stavljaju u Panini prešu.

2 - Na mozzarellu stavite preljev od svježeg špinata ili svježeg lišća bosiljka.

3 - Poprskajte ga dobrom količinom octa, maslinovim uljem i solju i paprom kako biste dobili najbolji okus.

4 - Zatim ga obložite sa sirom provolone.

5 - Zatim ga prelijte tanko narezanom šunkom. Tuširajte još malo soli i papra.

6 - Spojite dve polovine hleba i zatvorite ih.

7 - Na kraju, četkajte malo maslinovog ulja prije nego ga stavite na roštilj.

8 - Ostavite da se roštilja dok se sir ne otopi.

9 - Uklonite ga sa roštilja. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta dok više ne bude prevruće za držanje. Narežite ga na željene komade.

10 - Onda poslužite i uživajte u svom Paniniju!

Panini sendviči nisu samo zdrava i ukusna poslastica za sve, već je i dan danas najpoželjnija hrana koju zauzimaju naporna tijela. Iako se lako mogu pripremiti kod kuće i donijeti u ured, lako se mogu naručiti i iz vašeg omiljenog restorana, ova je opcija naravno skuplja.

Iako neki ljudi dovode u pitanje kalorije i masti koje se nalaze u sendvičima Panini, nema razloga za brigu ako sami napravite, jer sami kontrolirate sastojke. Da biste riješili ovaj problem, uvijek se odlučite za sastojke s niskim udjelom masti ili niske kalorije kako biste napunili sendvič sa šunkom.


Talijanski Ham Naan Panini - Recepti

1. Prerežite kruh vodoravno na pola i premažite rezane strane senfom od meda. Napravite sendvič tako što ćete donju polovicu hljeba položiti s polovicom provolona, ​​zatim šunkom, puretinom, salamom i preostalim provolonom (provolon bi trebao dodirivati ​​kruh s obje strane, a meso između njih). Pokrijte gornjom polovinom vekne.

2. Namažite malo maslaca na vrh hljeba, pa pažljivo preokrenite i namažite dno. Narežite na željeni broj sendviča

3. Zagrijte veliku tavu za roštilj sa dva plamenika na srednjoj vatri ili zagrijte aparat za pečenje. Dodajte sendviče u tavu i kuhajte, pritiskajući lopaticom, dok donja strana ne dobije zlatno smeđu boju, 3 do 4 minute (pogledajte napomenu Kuhanje i br. 8217). Okrenite sendviče i nastavite kuhati, pritišćući, dok na poleđini ne porumeni i dok se sir ne otopi, još 3 do 4 minute. Prenesite panini na dasku za rezanje i prerežite ga na pola. Poslužite odmah.


Italijanski recept za pogaču sa belim lukom

Bilo da se radi o plosnatom kruhu, focaccii, pizzi s rajčicom, paniniju, ovdje je jedno tijesto koje sve čini.


Ako vam nakon pripreme ostane nešto od ovoga (što je tako neobično), odlično su osnovno tijesto za ono što se naziva focaccia. Ovaj ravni kruh s okusom maslaca od češnjaka je tako ukusan, da ćete morati udvostručiti recept da vam ostane za recept za focaccia. Koristimo ga za sendviče, pice, panini, focaccia. Nebo je granica. Mekano ukusno tijesto odlično je pečeno, pečeno na žaru ili prženo! Ti odluci.

Nevjerojatno, nakon svih ovih godina, lakše je nego ikad napraviti ih s toliko varijacija, uvijek je dobar izbor za napraviti bilo kada.

Korištenje osnovnog roštilja na ploči učinit će ovaj italijanski ravni kruh lakim za pripremu u trenu. Samo namažite rešetke za roštilj i na putu ste do savršenog ukusnog talijanskog hljeba.


I ja sam ih punila raznim punjenjem, pilećim cezarom, parmezanom od piletine, polpetama i mocarelom, topljenjem tunjevine, rastopljenom puretinom, šunkom i sirom, bivoljskom piletinom, bilo koji sendvič koji volite ide uz ovaj kruh, prijedlozi mogu biti beskrajni.


Maslac s obje strane daje ovom hrskavom nježnom kruhu savršen okus.

Samo mala šaka tijesta razvučenog za okruglice dovoljna je da se ovo napuhnuće savršeno za bilo koji nadjev.


Korištenje voštanog papira za izradu ovih proizvoda i ostavljanje ih da odmaraju oko 15 minuta olakšava rukovanje i sve je spremno za stavljanje na roštilj.


U redu je ako imate šta raditi i pustite da ovo raste cijeli dan. Na vrhu držite vrlo mokar ručnik s poklopcem ili poklopcem iz najveće tave za prženje.

Sastojci su jednostavni, a ovu nemasnu masnoću možete napraviti dodavanjem obranog mlijeka i niskomasne ricotte ili malomasnog svježeg sira.

4 šolje hlebnog brašna
1 kašičica soli
1 pkg aktivnog suvog kvasca
1 šolja toplo obrano mleko (ja ga pečem u mikrotalasnoj 25 sekundi)
1 šolja Ricotte
2 kašičice šećera
1 češanj svježeg mljevenog češnjaka i 1 žličica češnjaka u prahu (upotrijebite 1 1/2 žličice ako izostavite svježe) izostavite ovaj korak ako želite običan kruh.

U toplom mlijeku otopite šećer i dodajte kvasac.

Mikserom izmiksajte brašno, posolite, dodajte češnjak.

Ulijte mlijeko i Ricottu i kukom za tijesto istucite dok ne postane glatko i elastično

Formirajte kuglu, vratite u zdjelu i pokrijte mokrim ručnikom i velikim poklopcem za lonac, poklopite 2-3 sata (ili dok se ne udvostruči).

Kad je spremno, odvojite šaku tijesta, a pomoću voštanog papira učinite okruglu debljinu oko 1/8 inča.

Za kuhanje upotrijebite svoj unutarnji roštilj ili vanjski roštilj, ja koristim električnu radnu ploču, odlično radi i ravnomjerno porumeni s obje strane.

Za pečenje u pećnici preporučujem da kupite rešetku s rešetkom koju ćete koristiti kao roštilj za pečenje u pećnici, staviti na rešetku sa rešetkom premazanu maslacem i peći na 400.

Pecite dok ne porumene i hrskavo gledaju s obje strane. Okrenite ih i kuhajte dok ne porumene.

Ako pravite Foccacia, prvo premažite maslacem i maslinovim uljem, dodajte ružmarin, mljeveni češnjak, sušeni origano, peršun, bosiljak, crni papar, sir nariban i mozzarellu..prelijte maslinovim uljem po vrhu i pecite dok se sir ne otopi.

Pice su osnovne, dodajte umak u svoje omiljene dodatke i mozzarellu. Ja koristim dva od ovih za pravljenje paninija, samo napunite mesom i sirom rastopite malo maslaca u tavi i izvažite ga teškom tavom, okrenite kad je hrskav s jedne strane, a sir se počne topiti, porumeni s druge strane dobro.

Najbolje je pojesti isti dan, ako vam preostane vrećice soka i zamrznite ih. Koristite po potrebi. Takođe, odlično su prepečeni.


Sažetak recepta

  • 1 hleb francuskog hleba (12 unci), prerezan na pola vodoravno
  • ¼ šolje majoneza sa smanjenom masnoćom
  • 2 kašike iseckanog svežeg bosiljka
  • 1 šolja (4 unce) iseckanog svežeg mozzarelle sira, podeljeno
  • 2 unce vrlo tankih kriški pršuta
  • 2 paradajza šljive, tanko narezane
  • Sprej za kuhanje

Izdubite gornju i donju polovinu hljeba, ostavljajući ljusku debljine 1/2 inča rezervisano za pocepan hleb za drugu upotrebu. Narežite 2 žlice majoneze po prerezanoj strani svake polovice kruha. Na donju polovinu vekne pospite bosiljak i 1/2 šolje sira. Ravnomerno preliti pršutom, kriškama paradajza i preostalih 1/2 šolje sira. Pokrijte gornjom polovinom hljeba. Napunjeni hleb prerežite na 4 jednaka dela.

Zagrijte grill tavu na srednjoj vatri. Premažite posudu sprejem za kuhanje. Dodajte sendviče u tavu. Stavite lijevano željezo ili drugu tešku tavu na sendviče, lagano pritisnite da poravnate sendviče. Kuhajte 3 minute sa svake strane ili dok se kruh ne prepeče (tavu od lijevanog željeza ostavite na sendvičima dok se kuha).


Italijanski panini sa pršutom i#038 Đenova salamom

Talijanski panini s pršutom i salatom od Đenove jednostavan je, zasitan i ukusan sendvič u talijanskom stilu na žaru. Kombinirajući hrskavi talijanski kruh, kremasti ricotta sir, svježu mozzarellu, tanko narezani pršut, đenovsku salamu, svježe nježno lišće dječjeg špinata i pečenu crvenu papriku.

Prva poznata američka referenca na Panini datira iz 1956. godine, a slična verzija se pojavila u talijanskoj kuharici iz 16. stoljeća, sendviči su postali trendovski u milanskim barovima, tzv. paninoteche, 1970 -ih i 1980 -ih. Mnogi moderni američki restorani s hotspotom u New Yorku počeli su prodavati svoje verzije Paninija.

Ne znam za vas, volim dobar zasitni ručak sa ukusnim i kvalitetnim italijanskim mesnim jelima i svježim hrskavim hljebom ispečenim do savršenstva, i zaista ne želim uvijek večerati, pa je moja verzija nastala nakon što mi se nije dopustilo kući da pokupim naše komšiluke dok sam živio na sjeveru.

Panini sendviči mogu biti toliko svestrani, da ih možete prilično promijeniti u drugom stanu prema vlastitom ukusu. Ispod ćete pronaći moju verziju omiljenog Paninija koji je napravio moj omiljeni delikates iz 󈨞 -ih. Sastojci trebaju biti svježi i, naravno, vrhunski za maksimalan okus i uživanje.


8 savjeta za pravljenje sjajnog paninija

Panini postoje stoljećima, a ovih dana ih se peče u gotovo svakom kutku u Americi. Popularnost pečenja paninija kod kuće dostigla je vrhunac kada je Oprah Winfrey predstavila Breville Ikon Panini Press među svojim omiljenim stvarima iz 2007. i#8220. Taj model (koji ja koristim) i mnogi drugi počeli su se rasprodavati u trgovinama za kućanstvo posvuda. Evo 7 savjeta koji će osigurati da panini koje napravite kod kuće budu što ukusniji.

1. Pametno odaberite način pečenja. Kako sam saznao u “Grill Method Smackdown ”, ne daju sve metode pečenja na panini iste rezultate. Panini presa može biti najjednostavnija za korištenje i pruža najveću količinu kontrole nad toplinom i pritiskom, ali je i najskuplja opcija. Mnogi ljudi mogu odlično ispeći sendviče sa roštilja i/ili tave … iako ova metoda može biti nezgrapna i glomazna za izvođenje. Sve se svodi na vaš lični ukus i, možda, učestalost s kojom planirate peći panini.

2. Eksperimentirajte s raznim kruhovima i nadjevima. Samo zato što je panini porijeklom iz Italije ne znači da se morate ograničiti na foccacia, mozzarellu i druge talijanske sastojke. Ili čak samo slani sastojci. Ako ima kruha i nadjeva i priprema se na roštilju, onda je panino! Pokušajte recepti za deserte, hlebovi poput pita i keksi, i ispune poput mango salsa i jabuke. Neka vaši okusni pupoljci budu vaš vodič i zabavite se uz to!

3. Idite na škripanje. Šta razlikuje panini od “regularnih ” sendviča? To je roštilj! Kruh na žaru zaštitni je znak paninija i#8211 ga maksimalno iskoristite četkanjem maslinovog ulja ili rastopljenog maslaca na vrhu za hrskavost nalik na crostini. Ili, da biste uštedjeli nekoliko kalorija, Columbus Foodie preporučuje prskanje spreja za kuhanje s okusom maslaca, još jedna odlična ideja.

4. Budite oprezni sa “wet ” sastojcima. Niko ne voli kiseli sendvič. Mnogi od sjajnih nadjeva koje uživamo na “regularnim##8221 sendvičima bez roštilja, poput rajčice i sočnog mesa, ponekad nisu idealni kandidati za panini, gdje je hrskavost ključna. Znači li to da ova punjenja ne dolaze u obzir (i panini) u potpunosti? Apsolutno ne! Samo potražite načine kako zadržati višak vlage. Na primjer, ribi dodajte panko prezle i uklonite sjemenke s rajčice. Još jedan sjajan savjet dolazi od slavnog kuhara Toma Colicchia (zahvaljujući Opsjednuta jelima za spominjanje!): stavite vlažne sastojke u sredinu sendviča.

5. Okrugle vrhove držite okrenute. Ako pokušate ispeći kruh s okruglim vrhom, poput bageta, shvatit ćete da može biti pravi izazov spriječiti ih da se prevrnu i izliju sadržaj vašeg paninija. Odgovor na ovu dilemu – odlična tehnika za koju sam čuo Blog Baking Bites: kruh sa okruglim vrhom okrenite naopako tako da ravne površine dođu u kontakt s roštiljem. Genijalno!

6. Rezati nožem ravne oštrice. Oštri nož s ravnim oštricama, umjesto nazubljenog, osigurat će glatko odvajanje vašeg gotovog paninija.

7. Učinite panini zabavu! Najbolje da znate da li vaš panini pogađa cilj je da ih isprobate na prijateljima i porodici. Kupite izbor kruha i nadjeva, zapalite roštilj i dopustite svojim gostima da stvore vlastite panini kombinacije. Možda ćete čak prikupiti i neke nove ideje!

8. Zeleni idu poslednji. Volite uključiti zelenu salatu u svoj panini, ali ne podnosite da uvene u procesu pečenja? Food Network ’s George Duran (zvani “Ham on the Street ”) nudi sjajno rješenje: zadržite ih#8217em. Pecite sendvič na roštilju, a zatim ubacite sve što volite da zadržite lisnatu salatu, spanać, rikulu, cilantro i navedite nekoliko – neposredno prije posluživanja.

Imate li druge savjete? Podijelite ih u komentarima!

Ako vam se dopao ovaj post, možda ćete uživati ​​i u:


>Jeste li spremni za kupnju panini preše? Pogledajte moju Vodič za kupovinu štampe Panini za karakteristike koje treba tražiti.

>Želite još recepata za panini? Vidi moj Indeks recepata za popis svih recepata na Panini Happy.

>Uskoro putujete u novi grad? Pregledaj Panini Happy ’s Great American Sandwich Guide da pronađete najbolje sendviče širom zemlje!

Paradajz posolite, pustite da se ocijedi, osušite i zatim upotrijebite. Sav višak vlage će se iscrpiti. Bonus bodovi za kašičicu maslinovog ulja i malo svježeg mljevenog papra. Mmmm, biber.

Naan hleb je za mene najbolji panini hleb. Zamisli svoju. Ako niste probali, morate ako volite panini. Ako želite moj Naan recept, poslat ću vam ga. Bolje je od kupljenog hleba Naan i čuvaće se u frižideru ako se zatvori u kese za zamrzavanje. Bob Hayes

Dobrodošli

Panini Happy, na mreži od 2008. godine, više je od sendvič bloga. Ovdje ćete pronaći stotine mojih originala panini recepti, moj vodič za odabir panini preše i mnogo toga druge kreativne namjene za panini prešu.

Budimo društveni

Pratite me na Pinterestu
Zaprati me na tviteru
Pretplatite se putem RSS -a

Favoriti čitalaca svih vremena!

Panini 101

Naučite savjeti i trikovi za pravljenje odličnog paninija:

Recent Posts

Arhive

Politika dozvola

Pregledajte Panini

Recepti za pretraživanje

Moj drugi blog: Kuhanje sa strane

Autorska prava i kopija 2008-2021 Panini Happy®. Sva prava zadržana. Politika privatnosti


Pogledajte video: طعام الشارع في إيطاليا - صقلية (Oktobar 2021).