Tradicionalni recepti

Paprike punjene piletinom u paradajz sosu

Paprike punjene piletinom u paradajz sosu

Sezona je punjenih paprika, pa sam ih ovaj put napunila piletinom, a ujedno testirala i nove začine iz Delikata sa 100% prirodnim sastojcima. Za ovaj recept koristila sam "Mješavinu bilja i paprike", "Začine za piletinu", "Ružmarin", "Origano", "Mažuran", "Zrna crnog bibera" i "Papriku".
Svi koji su probali moju punjenu papriku pohvalili su sastav mesa i bila sam jako ponosna. Konačno sam im otkrio svoju tajnu: koristio sam začine za piletinu iz Delikata. Sadrže sol, začine u različitim omjerima (paprika, češnjak, kajenski biber, kurkuma, korijander, kim, papar, anis, komorač, đumbir, korijen ariša, paprika, sjemenke piskavice, cimet, muškatni oraščić, klinčić) i biljno ulje suncokreta. Koristio sam i mješavinu bilja i paprike iz Delikata, koja se sastoji od paprike, senf brašna, peršina, luka, češnjaka, vlasca, origana, crnog i bijelog papra, šećera od trske, morske soli, crvene paprike i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dodala sam malo ruzmarina.
Za ukusan sos koristila sam "origano", "maghiran", "zrna crnog bibera" i "papriku" iz Delikata.
Za dobijanje ukusnih jela preporučujem nove začine Delikat sa 100% prirodnim sastojcima.

  • Pza punjenje paprike:
  • 600 g pilećih mišića
  • 1 veliki luk
  • 1 žlica vrha s mješavinom bilja i paprike iz Delikata
  • 13 g začina za piletinu iz Delikata
  • 50 g pirinča
  • 1 ili
  • 2 kašike soka od paradajza
  • malo osušenog ružmarina iz Delikata
  • Ostali sastojci:
  • 7 paprika
  • 1 kašika brašna
  • 2 velika luka
  • voda
  • 300 ml soka od paradajza
  • 1 lovorov list
  • malo sušenog origana iz Delikata
  • malo sušenog mažurana iz Delikata
  • malo osušenog bosiljka
  • nekoliko zrna crnog bibera iz Delikata
  • 1 kašika paprike iz Delikata
  • 1 vezica zelenog peršuna

Porcije: 7

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Paprike punjene piletinom u umaku od rajčice:

Operite pileći mišić i izrežite komade.

Luk ogulite, operite i nasjeckajte.

Pileći mišić, luk i kašika začinskog bilja i paprike iz Delikata stavljaju se u procesor hrane i seckaju. Prebacite smesu u činiju, dodajte začine piletine iz Delikata, pirinač (opran), jaje, dve kašike soka od paradajza i malo osušenog ružmarina iz Delikata. Sve promiješajte i posolite (više nisam stavljala jer i začini od piletine iz Delikata sadrže sol, ali po mom ukusu činilo se da je potrebno još malo).

Paprike se operu i pažljivo iseku uklanjajući kičmu i semenke. Napunite sastav mesa i na kraju pospite malo brašna, koje djeluje kao poklopac. Stavite u lonac i dodajte dovoljno vode da ih pokrije. Prokuhajte i po potrebi dodajte još vode tokom vrenja.

Nakon što su paprike prokuhale, dodajte sok od rajčice, lovorov list, malo sušenog origana iz Delikata, malo sušenog mažurana iz Delikata, malo sušenog bosiljka, nekoliko zrna crnog papra iz Delikata i žlicu paprike. Pustite da kuha još nekoliko minuta dok se umak ne smanji, a zatim isključite vatru i dodajte zeleni peršun (opran i nasjeckan).


Paprike punjene piletinom (2,0 kg)

Sadrži: mleveno pile, papriku, pirinač, luk, sos od paradajza. Oko 6-8 obroka.

Ime vašeg prijatelja *:

E -adresa vašeg prijatelja *:

Sadrži: mleveno pile, papriku, pirinač, luk, sos od paradajza. Oko 6-8 obroka.

Naručite punjene paprike i mi ćemo ih pripremiti po vašem ukusu. Nazovite i prilagodite svoju narudžbu. Hrana se isporučuje u zatvorenoj ambalaži za jednokratnu upotrebu.


  • 1 kg piletine,
  • 4 veća luka,
  • 4 šargarepe,
  • 2 vezice peršuna i kopra
  • 1 šolja pirinča (200 g)
  • so, biber, ulje i sok od paradajza (imala sam domaću čorbu od kapije paprike).

Kako pripremamo recept za paprike punjene mljevenom piletinom?

Kako postupiti: prvo sam malo oprao rižu nakon pranja.

Stavio sam lonac sa 2 kašike ulja, a zatim sam stavio iseckani luk i 50 ml vode, ostavio da malo provri, a zatim sam dodao šargarepu danu kroz rende.

Dobro sam promiješao i pustio luk + šargarepu da omekša, a zatim sam dodao sol (po ukusu) papra, peršun i sjeckani kopar.

Ostavio sam da se malo ohladi pa sam dodao pirinač, čorbu od kapije i na kraju meso.

Pomešali smo i sada počinjemo da pravimo punjene paprike.

U međuvremenu sam očistio zrna bibera i oprao ih.

Na dno posude stavim malo majčine dušice, repove peršina i kopra. Punimo paprike i na poklopcu sam koristio kriške paradajza. Naravno, možete koristiti i kapice paprike.

Stavite ih u lonac i stavite vodu + boršč (boršč punim kod kuće, ne sviđa mi se onaj iz trgovine) + sol, sok od rajčice.

Dobro izmešajte i prelijte preko paprike da prekrije. Pustite da polako proključa.

Ostavio sam da vri oko dva sata.

Mogu se poslužiti sa pavlakom, ljutom paprikom i palentom, kako želite. Ja sam dobar čovjek.

Prosječna ocjena žirija za ovaj recept je 9.

Recepti s Gina Bradeom & raquo Recepti & raquo Paprike punjene mljevenom piletinom i rižom, korak po korak recept


Kristinin svet

Mislim da sam jednom drugom prilikom rekao da su mi paprike punjene mesom najdraže. Moja baka, Bog joj oprostio, napravila im je divan umak od šipka i bili su toliko dobri da sam jedva prestala jesti.
Imala sam želju za punjenom paprikom, imala sam sastojke da zakopam nešto usklađeno i slično, pa sam počela raditi.
Ovaj recept je u skladu sa Dukanovom dijetom - PL dana. To bi bilo u skladu s Montignac dijetom - prva faza da u sastav mesa nismo dodali mrkvu.

Sastojak:
- 400 g pilećih prsa
- 1 luk
- 1 šargarepa
- 1/2 limenke narezanog paradajza u čorbi
- sol i mljevena paprika
- 12 paprika, ne velikih
- 2 lovorova lista
*** S.O.S:
- 2 kašike paradajz paste
- 1/2 limenke narezanog paradajza u čorbi
- mlevena paprika
- 1 kašika zaslađivača

Meso sam usitnila zajedno sa lukom i šargarepom. Preko toga sam dodala rajčice narezane na kockice u juhu i začinjena solju i mljevenim paprom. Dobivenu kompoziciju sam stavio u paprike očišćene od peteljki i sjemenki.

Punjene paprike stavila sam u lonac i natočila toliko vode da ih malo prekrije. Dodala sam lovorov list i malo soli, pokrila ih poklopcem, pa pustila da se krčkaju sat vremena.
U međuvremenu sam pripremio sos.
U lonac sam stavio paradajz pastu i malo sam je stvrdnuo na laganoj vatri. Dodala sam u čorbu narezane rajčice, mljevenu papriku i zaslađivač, dobro sam promiješala i pustila da se krčka oko 10 minuta.
Punjene paprike sam poslužio ljute, zajedno sa sosom od slatkog paradajza.


Paprike punjene piletinom u paradajz sosu - Recepti

Ti trebas:
(za 4 porcije)

100 ml soka od paradajza
začini (so, biber, majčina dušica) po ukusu
2 kašike belog brašna


Za punjenje:

8 paprika
400 g svinjetine ili svinjetine i govedine
100 g pirinča okruglog zrna
1 ili
2 šargarepe
1 luk
200 ml soka od paradajza

4 kašike ulja
začini (sol, papar, zeleni peršun, zeleni estragon) po ukusu

Ovim sastavom napunite paprike kašičicom, ostavljajući malo mjesta u ustima paprike kako sastav ne bi izašao kad riža nabubri. Za sos otopite brašno sa vodom u kojoj su kuvale paprike, iz lonca stavite što više vode. Sipajte svu dobro izmešanu tečnost u šerpu sa paprikama.

Paprike punjene teletinom

Meso usitnjavamo mlinom za meso ili kuhačom, svaki sa onim što ima. Takođe koristim robota za luk. U zdjeli pomiješajte meso, nasjeckani luk, dobro opran i ocijeđen pirinač, sol, papar i sjeckani peršun.
Paprike operemo, prerežemo vrh i iskopamo sjemenke.
Svaku papriku punimo sastavom mesa.
Punjene paprike stavite u posudu otpornu na toplinu, prelijte vodom, malo posolite u vodi, stavite poklopac i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 stepeni na sat.
U međuvremenu pripremite sos.
U posudu stavite 2-3 kašike ulja i pomešajte sa 2 kašike naribanog brašna. Postepeno dodajte sok od paradajza i promiješajte da se formiraju grudvice, a zatim stavite na vatru. (Pokušavam izbjeći prženje ulja, posebno s brašnom, ali ako želite, prvo možete zagrijati ulje s brašnom, pa dodajte juhu).
U sos dodajte malo soli i dve kašike šećera i pirjajte 15 minuta dok se ne zgusne. Povremeno promiješajte da se ne lijepi za dno zdjele. Dodajte sjeckani bosiljak i pirjajte još 5 minuta pa isključite vatru.

Kuhane punjene paprike izvadite žlicom iz vode, pustite da se ocijede i stavite ih u umak od rajčice.


Paprike punjene piletinom i sirom

Ako volite punjene paprike i želite isprobati drugačiji, ali vrlo dobar recept, preporučujem paprike punjene piletinom i sirom.

Lakša je verzija od tradicionalnog recepta sa svinjetinom i govedinom i ne sadrži ugljikohidrate jer u svom sastavu ne sadrži rižu ili zamjenu za nju.

Piletina je lakše probavljiva i preporučuje se kada se pridržavate dijete, a sir će vam osigurati kalcij i brojne druge bitne hranjive tvari.

A ako želite smanjiti unos kalorija, možete odabrati manje masni sir. Na kraju ćete dobiti ukusno jelo, a kad prođete ispred ogledala nećete s krivicom gledati svoj struk.

Sastojci za paprike punjene piletinom i sirom:

4 paprike, crvene (mogu biti i žute ili zelene, ako vam se više sviđa)

1 pola kg kuhanog pilećeg mesa (može se kuhati ili ispeći)

230 grama krem ​​sira na sobnoj temperaturi

200 grama mekog sira, naribanog

2 kašike semenki kima, mlevenih

1 pola kašičice soli

Svježi, sjeckani korijander za dekoraciju (izborno).

Način pripreme:

Rernu zagrejte na 175 stepeni Celzijusa. Tepsiju u kojoj ćete kuvati podmažite sa malo ulja.

Paprike prepolovite i očistite od sjemenki, pa ih stavite u posudu.

U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu piletinu sa krem ​​sirom, mekim sirom, sjeckanom ljutom paprikom, sjeckanim sjemenkama kima, solju i umakom od salse.

Dobivenom smjesom napunite svaku polovicu papra i, ako želite, ukrasite svježe sjeckanim listovima korijandera.

Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i stavite u rernu na 35-40 minuta.


Paprike punjene sosom od pavlake

Sastojak:

  • 1 kg paprike
  • 500 gr mlevenog mesa
  • 150 g pirinča
  • 5 kašika pavlake
  • 200 ml soka od paradajza
  • odgovarajući luk
  • 5 kašika ulja
  • soli
  • biber
  • paprika

Način pripreme:

Luk ogulite, operite, obrišite, sitno nasjeckajte i stavite da se stvrdne, na ulju, na laganoj vatri. Kad postane staklasto, dodajte prstohvat paprike, promiješajte i maknite s vatre. Uklonite čahuru (kičmu) laganim pritiskom repa prema dolje, a zatim je pažljivo uklonite da se ne slomi i očistite sjemenke koje su ostale unutra. U činiju stavite meso, pirinač opran i dobro ocijeđen, začinjen luk, začinite solju i biberom po ukusu i dobro promiješajte. U paprike stavite žličicu mesnog sastava, kako ne bi bilo previše sastava da ne pukne, jer riža nabubri. Paprike stavite u veliki lonac, prelijte sokom od rajčice, napunite s dovoljno vode da ih prekrije, pospite s malo soli i pirjajte dok paprike ne omekšaju i sastav se skuha. Zatim dodajte vrhnje i ostavite da vri još 2-3 minute.


Sočno i super ukusno: paprike punjene purećim mesom

Postoje određena jela koja se nikada ne gube. Kao punjene paprike. Sočne i super ukusne, hrane cijelu porodicu.
Postoji na stotine načina za pripremu i nikad im se ne umorite.

Ovaj put sam pravila paprike punjene ćuretinom. To je dobro, gusto meso, bez puno masti i toleriraju ga čak i djeca.

Jedenje paprike punjene purećim mesom zdravo je, hranjivo, ekonomično i ukusno. Zamamna mješavina vitamina, minerala, vlakana i proteina.

Pravljenje punjene paprike nije teško ni za početnike u kuhanju.

U ovoj verziji su paprike punjene mljevenim purećim mesom i kuhane na štednjaku.

Imao sam 1 kg mljevenog purećeg mesa, 16 paprika, 2 velika luka, 5 kašika pirinča, sušene majčine dušice, 1 kašiku paradajz paste, so, biber, 2 lovorova lista, hrpu peršuna (za dekoraciju) i oko 300 ml sok od paradajza da oboji supu u kojoj se kuvaju paprike.

Umak obično pravim zasebno, pa ako ih skuham u soku, svako može izabrati sa čime će paprike jesti: jednostavne, sa sosom od paradajza, sa sosom na bazi bijele pavlake, sa jogurtom ili samo sa pavlakom.

Počeo sam sa paprikom. Za svaku papriku izrezao sam poklopac na kojem se nalazi stabljika papra i očistio sam je od sjemenki i rebara. Oprao sam papriku iznutra i izvana. Pustio sam ih da se ocijede, usta dolje.

Ako želite, držite poklopce, ako ne, možete koristiti komade rajčice kao poklopce.

Zadržao sam one paprike.

Učinio sam ovo: luk sam sitno nasjeckao i malo posolio, očvrsnuo u 5 žlica ulja, nastavio miješati dok luk nije postao mekan i proziran.

Dodala sam opran i ocijeđen pirinač, dobro sam ga promiješala s lukom, stavila sam žlicu paradajz paste nastavivši miješanje, šalicu vode i ponovo miješala, na laganoj vatri, dok se sve ne sjedini i dok se pirinač ne skuha malo.

Dodala sam majčinu dušicu, biber i so. Okusite kako ste rekli. Ostavite kompoziciju da se ohladi, a zatim je dobro, dobro, promiješajte s mesom.

Imate sastav za punjenje, paprike su spremne. Sve je pojednostavljeno.

Napunio sam paprike, stavio ih u široku i duboku tepsiju. Tako se brinem da ostanu uspravni.

Stavio sam vodu samo do # & # 8220buze & # 8221 paprike, a među njima i lovorovog lista za diskretnu aromu.

Kuhala sam ih oko sat vremena, ali kad su napola skuhala, stavila sam sok od rajčice.
Da biste znali kada su spremni, izbockajte papar vilicom i dodajte dodatni okus punjenju da vidite je li riža kuhana.

Uvjerio sam se da su prokuhane, ugasio vatru i preko njih bacio šaku sjeckanog peršina.

Već izgleda ukusno. Ulazi mi u usta tek kad vidim sliku.
Nisam mogao a da ih ne isprobam. Velikodušna porcija soka je upravo ono što mi treba. Još sam posula majčine dušice jer mi se tako sviđa.
I jogurt odlično pristaje uz punjene paprike. Samo kažem.
Paprike punjene mljevenim purećim mesom zaista su dobre, čak bih mogao reći i ukusne.
Ako želite druge recepte punjene paprike, evo paprike s gljivama ili paprike s tunjevinom


Moderne kuhinje sa staklom

Meso stavite u zdjelu i pomiješajte s prethodno opranim pirinčem i sitno opranim i sjeckanim koprom. Začinite solju i paprom, te zamijesite nekoliko & # 160. Paprike punjene mlevenim mesom, poslužene sa sosom od paradajza. Kako napraviti paprike punjene mlevenim mesom i sosom od paradajza?

Recept za punjene paprike može se napraviti na nekoliko načina.

Postove o receptu za paprike punjene govedinom napisao je elenalasconi. Ovo ukusno mesno jelo odjednom će vas osvojiti, a ako ste u žurbi i želite nešto skuhati, recept u nastavku je savršen! Krumpir ogulite i iscijedite sok. Odjavite se iz Mireline kuhinje. Kako raste možete birati & # 160. Punjena paprika jedno je od omiljenih jela Rumuna.

Ovo je visokokalorična namirnica, ali s pravim sastojcima može biti & # 160. Zaista volim jela sa umacima.

Volim samo paprike punjene mesom sa slatkim i aromatičnim umakom. Ovaj put sam napravio zdraviju verziju sa & # 160. Bukurešt, punjene paprike. Tradicionalni recept za pečene punjene paprike po svačijem ukusu. Postoji mogućnost večere.

Paprike narežite tako da se mogu puniti. Luk se čisti, opere i nareže. Klasičan recept za punjene paprike, možda s malim prilagođavanjima, ali mislim da su uspješni. Paprike punjene govedinom u domu Mananci - Provedite sunčanu nedjelju daleko od kuhinje i oslobodite se kuhanja & # 10071 Naručite ga. Da biste ga pripremili & # 160. Krumpir ogulite i dobro operite.

Ja koristim samo svinjetinu, ali možete koristiti i govedinu. U svakom slučaju, danas nalazimo paprike punjene mesom ili ne, u mnogim europskim kuhinjama i s njima. Mleveno goveđe meso se pomeša sa pirinčem.

Ako želite puniti paprike okus, probajte ovu mješavinu svinjetine i govedine. Recept je izuzetno jednostavan, # 160. Predlažem naj dijetalniji i najmirisniji recept za paprike punjene mesom!

Bez pirinča, bez puno masti, sa odličnim ukusom i mirisom & # 160. Zašto supa, a ne punjene paprike? U veliku zdjelu stavite mljeveno meso (možete koristiti samo svinjetinu ili svinjetinu i govedinu), posolite, popaprite & # 160. SASTOJCI: 5 g miješanog mesa (2 g svinjetine, 1 g govedine, 2 g piletine). S vremenom sam naučio cijeniti njihov ukus, ali više volim one punjene govedinom ili piletinom i. Ovaj recept za paprike punjene mesom je klasičan. Pročitaj više & # 8230 Objavljeno na & # 160. Sastojci: paprika 9 gr goveđeg mljevenog mesa 1gr naribani parmezan grisou1gr parmezan. Možete koristiti mješavinu govedine i svinjetine ili šta god želite. SASTOJCI: kg goveđeg mljevenog mesa (ja sam stavila) paprike kašika čorbe od majčine dušice, biber, so povezan peršun luk pirinač.

Priprema za recept za paprike punjene mljevenim mesom. Tijekom godina pripremio sam mnogo recepata za punjene paprike, iako su sve ukusne, bio sam impresioniran ovim receptom jer & # 160. Od istog sastava možete čak napraviti i sarmalute umotan u vinovu lozu ili & # 160. Danas na meniju imamo pasulj, mješovitu salatu, paprike punjene rakovima, krokete, lignje, osliće i govedinu. Dodajte govedinu i miješajte dok ne postane glatka. Začinite kompoziciju solju i biberom po ukusu. Polovine papra napunite & # 160. Po želji piletinu možete zamijeniti govedinom ili čak svinjetinom.

Isprobajte recept s punjenom paprikom - savršen za one koji to žele. Na ovaj način svinjetinu zamjenjujem govedinom i piletinom, ulje to isključuje & # 160. Dakle, evo pravog recepta za paprike punjene mljevenim mesom. Goveđi kaneloni.

PAPIR PUNJEN MESOM. Dobro umutite mljeveno meso i napunite paprike. Sarmale se mogu pripremiti s mesom bilo koje životinje - govedinom, ovcom, zecom, s grudima od # 160.


Paprike punjene teletinom i piletinom

Meso usitnjavamo mlinom za meso ili kuhačom, svaki sa onim što ima. Takođe koristim robota za luk. U zdjeli pomiješajte meso, nasjeckani luk, dobro opran i ocijeđen pirinač, sol, papar i sjeckani peršun.
Paprike operemo, prerežemo vrh i iskopamo sjemenke.
Svaku papriku punimo sastavom mesa.
Punjene paprike stavite u posudu otpornu na toplinu, prelijte vodom, malo posolite u vodi, stavite poklopac i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 stepeni na sat.
U međuvremenu pripremite sos.
U posudu stavite 2-3 kašike ulja i pomešajte sa 2 kašike naribanog brašna. Postepeno dodajte sok od paradajza i promiješajte da se formiraju grudvice, a zatim stavite na vatru. (Pokušavam izbjeći prženje ulja, posebno s brašnom, ali ako želite, prvo možete zagrijati ulje s brašnom, pa dodajte juhu).
U sos dodajte malo soli i dve kašike šećera i pirjajte 15 minuta dok se ne zgusne. Povremeno promiješajte da se ne lijepi za dno posude. Dodajte sjeckani bosiljak i pirjajte još 5 minuta pa isključite vatru.

Kuvanu punjenu papriku izvadite kašikom iz vode, pustite da se ocedi i stavite u sos od paradajza.


Video: Punjena paprika sa mesom u paradajz sosu - Stuffed peppers with meat. Recept za punjene paprike (Oktobar 2021).