Tradicionalni recepti

Pileća salata u šoljama

Pileća salata u šoljama

1. Jaja prvo skuhajte, a zatim ih ostavite da se ohlade.

2. U međuvremenu operite i očistite povrće, pa naribajte već očišćenu šargarepu.

3. Pileća prsa narežite na male kockice, a zeleni luk na male kriške.

4. Ohlađena jaja odvojite od bjelanjka i stavite ih na sitno rende, svako posebno.

5. U 3 ili 4 šolje (u zavisnosti od veličine) naizmenično stavljajte sloj lišća zelene salate, zelenog luka, zatim pilećih prsa, šargarepe, kukuruza, belanaca i žumanjaka i na kraju ukrasite kriškama paradajza!


Salata od pilećih prsa na žaru i preljev od jogurta

  • Porcije: 2 osobe
  • Vreme pripreme: 10min
  • Vrijeme kuhanja: 6min
  • Kalorije: -
  • Teškoća: Lako

Jednostavan recept za salatu s pilećim prsima na žaru i preljevom od jogurta s češnjakom koji se brzo i jednostavno priprema. To je salata pogodna za večeru ili ručak, lagana i ukusna, koju možete pripremiti za manje od 20 minuta.


Salata od piletine i avokada

Kao da jesen više ne želi otići. Imao sam neke tople jesenje dane da kažem da dolazi proljeće, a ne da se jesen bliži kraju.
Cijeli grad prekriven je tepihom od žuto-smeđeg lišća i kao da je drveće sve tužnije što je lišće opalo, ostalo je golo i ružno. Da, jesen se bliži kraju i htio nam je pokloniti neke tople i sunčane dane da ih se sjećamo zimi, kada će sve biti bijelo!
U ovo lijepo vrijeme rekao sam da probam takvu proljetnu salatu, sa zelenom salatom i zelenim lukom. A kako bi bio još konzistentniji, dodao sam avokado i pileća prsa na žaru, zajedno s ukusnim umakom od vrhnja, mmm & # 8230 poslastica. Definitivno uživam na balkonu, među cvijećem, gdje je tako toplo i dobro. Kao da ne želim da ovi dani prođu, volim zimu, kad lijepo i tiho pada snijeg, ali čini se da je jesen sve ljepša.
Zato iskoristite ove kasne jesenske dane, prošećite parkom, šumom, nedostajat će nam zimi :).
Ideja za salatu došla mi je u to vrijeme, imao sam vrlo zreo avokado, imao sam salatu i zeleni luk, pa sam posadio vrlo dobru salatu.

Priprema: začinite pileća prsa i pecite na žaru. Dok se škrinja zapeče, salatu razlomite na male komadiće. Isecite kolutove luka. Stavite ih na veliki tanjir. Nakon što su pileća prsa gotova, isecite ih na kockice i prebacite preko salate. Avokado prerežite na pola, uklonite sjemenke i pospite ga limetom i limetom kako ne bi oksidirao. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Ponovo ga poprskajte s malo soka od limete. Dodajte je u salatu. Dodajte malo sjemenki suncokreta i preljev.
Uživajte uz odličan apetit!


Zaostali recept: Pileća salata u šoljama

Proljeće se brzo približava pa bi bilo poželjno jesti što više voća i povrća. Nudimo laganu salatu, brzu za pripremu i idealnu za korištenje ostataka piletine koje niste pojeli za ručak.

Sastojci za pileću salatu u šoljama

4 velika lista salate, razlomljena na komade

100 gr. kukuruza šećerca, konzerviranog, ocijeđenog i ispranog

2 kašike maslinovog ulja

Kako pripremiti pileću salatu u šoljama

Jaja prvo skuhajte, a zatim ih ostavite da se ohlade. Bjelanjke odvojite od žumanjka i stavite ih na sitno rende u dvije zasebne zdjele. Naribajte mrkvu, ali ovaj put na krupnijem rende.

Piletinu narežite na male kockice, a rajčicu narežite na što tanje ploške.

Pomiješajte sastojke za preljev u čaši.

U 4 šolje stavite slojeve zelene salate, šargarepe, mesa, kukuruza, luka, belanaca i žumanjaka.

Ukrasite šoljice kriškama paradajza, pa salatu pospite prelivom.


1. Priprema tartar sosa: u činiju stavite majonez, senf, pavlaku, šećer, sirće, so i biber. Sve umutiti pjenjačom da se homogenizira. Polovica količine tartar umaka odvaja se za ukrašavanje. Ostatak umaka ostaje u zdjeli.


2. Piletina, celer i gulija, sve skuvano, isečeno na kockice. Jabuke se ogule, operu, uklone sjemenjače, a plod se nareže na male kockice.


3. Stavite meso, celer, guliju, grašak i jabuke u činiju sa tartar sosom i promiješajte.


4. Uzmite 10 šoljica jednom nogom. Stavite krišku limuna na njihovu usnu, a svaku čašu s usnom provucite kroz papriku. Pripremljenu salatu stavite u šolje, a na salatu prelijte 2 kašike konzerviranog tartar sosa.


5. U sredinu svake šolje stavite pola kuvanog jajeta. Kriška limuna pričvršćena je na rub kante paprikom. Šolje za salatu čuvaju se hladne do posluživanja.
Dobar apetit!


U posudu od nehrđajućeg čelika (sa prizemlja) sam stavio vodu, a odozgo u zdjelu 1 stavio krumpir narezan na kockice. U zdjelu 2 stavio sam bukete brokule i narezanu mrkvu, uzimajući u obzir da brokula malo prokuha brže. Na zadnji sprat, 3, stavio sam komade grudi i graška. U sva 3 saksije stavljam lišće celera. Uključio sam aparat i voda je odmah počela lagano ključati.


Nakon 15 minuta izvadio sam brokoli i grašak u zdjelu. Pospio sam ih sa malo soli. Nakon 25 minuta izvadio sam mrkvu i testirao meso.


Rezao sam ga tamo gdje je bio deblji i izgleda kuhano, ali sam ga ostavio do 30 minuta, nakon čega sam ga izvadio. Nakon još otprilike 5 minuta, izvadio sam krumpir. Ostavio sam sve da se ohladi u posudi aparata.


Napravila sam majonez od žumanjka sa 50 g senfa i uljem. Ispalo je oko 170 ml majoneze. Dodajte jogurt, slatku senf s koparom i sjeckani peršin. Začinite i promiješajte.

Krumpir i meso narežite na kockice / komade. Bukete brokolija razbijamo na komade. Stavili smo ih preko sosa. Lagano promiješajte velikom žlicom ili lopaticom.


Ostavite salatu da se krčka sat vremena.
Može se poslužiti u velikim tanjirima i sa malim čašama majoneze, za one koji žele dodatno. Krutone možete staviti i na sto u zdjele.


Ove godine za prazničnim stolom imali smo mešavinu rumunske i italijanske hrane. Među italijanskim jelima imali smo tanjir Valdostane. Recept sam naučila od dobrog porodičnog prijatelja, italijanskog vero suuupera, veštog u kuhinji. Međutim, priznajem da sam recept malo promijenio činjenicom da u tiganju nisam koristio pileći šnicle već jednostavna pileća prsa, ali je dobar kao i originalni recept.

Osnovno jelo, pire jetra, nešto što sam jeo bezbroj puta i trajat će još dugo. Međutim, budući da ovo jelo pripremam sam, volim ga začiniti malo više nego sa soli i paprom.


Pileća salata sa tartar sosom

Danas vam nudimo ukusan recept sa konzistentnim umakom. Originalna kombinacija između nemasne piletine, povrća prepunog vitamina (celer, celer, grašak) i voća (jabuke) punog okusa. Salata se može poslužiti i složiti na tanjur, preliti tartar umakom i ukrasiti kriškama kuhanog jaja, crnim maslinama i kiselom krafnom.

Sastojci i količine za 10 obroka:

500 g kuvane piletine
1 kuvani celer (200 g)
1 kuvana ljubičasta tikva (400 g)
2 jabuke (300 g)
150 g kuhanog graška
4 kuvana jaja
1 limun
1 kašika slatke paprike

Tartar sos:

12 kašika majoneza
4 kašike senfa
4 kašike pavlake
1 kašičica šećera
1 kašičica voćnog sirćeta
sol i papar.

Način pripreme:

1. Priprema tartar sosa: u činiju stavite majonez, senf, pavlaku, šećer, sirće, so i biber. Sve umutiti pjenjačom da se homogenizira. Polovica količine tartar umaka odvaja se za ukrašavanje. Ostatak umaka ostaje u zdjeli.

2. Piletina, celer i gulija, sve skuvano, isečeno na kockice. Jabuke se ogule, operu, uklone sjemenjače, a plod se nareže na male kockice.

3. Meso, celer, gulije, grašak i jabuke stavljaju se u zdjelu s tartar umakom i miješaju.

4. Jednom nogom uzmite 10 šoljica. Stavite krišku limuna na njihovu usnu, a svaku čašu s usnom provucite kroz papriku. Pripremljenu salatu stavite u šolje, a na salatu prelijte 2 kašike konzerviranog tartar sosa.

5. U sredinu svake šolje stavite pola kuvanog jajeta. Kriška limuna pričvršćena je na rub kante paprikom. Šolje za salatu čuvaju se hladne do posluživanja.

Vreme pripreme: 40 minuta, plus hladno vreme


Grčka pileća salata

Želite li jesti salatu kao u restoranu, ali kod kuće? Ova grčka pileća salata puna je okusa i lako služi u svrhu proizvodnje pola vašeg dijela povrća, odnosno zelene salate, rajčice i krastavaca.

Vrijeme pripreme: 15 minuta 4 obroka

250 g salate (rumunski ili drugi tip)

1 srednji krastavac, oguljen i narezan na ploške

2 narezana romska paradajza (to su ovalni i mesnati paradajz)

16 maslina kalamata bez sjemenki, prepolovljenih

1/2 manjeg crnog luka, sitno iseckanog

40 g feta sira sa niskim udjelom masti, zdrobljeni komadi

280 g kuhanih pilećih prsa, narezanih na kriške

16 čipsa od integralnog ljepila (pogledajte ispod kako se priprema)

3 kašike maslinovog ulja

1/4 kašičice Dijon senfa

1/8 kašičice mlevene paprike

1. Stavite u srednju posudu i pomiješajte sve sastojke za salatu osim komadića ljepila.

2. U manjoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev. Najjednostavniji način je da ih stavite u staklenku s poklopcem i promiješajte ih protresanjem staklenke.

3. Prelijte preljev preko salate i promiješajte.

4. Salatu poslužite sa čipovima sa štapića ili ih slomite i pospite po salati.

Savjet: Od štapića možete pripremiti vlastiti čips. Uzmite komad integralnog brašna, prerežite ga na pola, a zatim svaku polovinu na 4 jednaka dijela. Odmotajte izrezane komade ljepila kako biste dobili 16 komada. Rasporedite ih na pleh u pećnici i poprskajte maslinovim uljem. Okrenite komade i nanesite malo maslinovog ulja i s druge strane. Ako želite, možete ih posuti paprikom. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 190 stepeni oko 10 minuta, ili dok ne postanu hrskavi.

Podaci o prehrani / dio

16g Ugljeni hidrati Kalorije 340kcal Proteini 25g Ukupno masti 20g Zasićene masti 3.8g Ugljeni hidrati 3g Vlakna 4g Holesterol 65mg Sol 385mg Kalijum 535mg


Video: اكواب سلطة الدجاج - ايمان عماري (Oktobar 2021).