Tradicionalni recepti

Joha i breza u hotelu Orleans i kazinu u Las Vegasu podučavaju pokrovitelje 'ABCD -ovima' obedovanja

Joha i breza u hotelu Orleans i kazinu u Las Vegasu podučavaju pokrovitelje 'ABCD -ovima' obedovanja

S renoviranjem vrijednim 30 milijuna dolara, bili smo sretni kad smo vidjeli da Orleans sada mami lokalno stanovništvo i turiste da dođu i uživaju u restoranima koji su u rangu s nekim od najboljih hotela na Stripu.

Joha i breza sada nudi koktele i objede (dakle, ABCD) u vrlo elegantnom i vrhunskom vodećem restoranu u kojem se nekada nalazilo ostarjelo mjesto Canal Street. Sa svojim modernim akcentima, dvostranim kaminom i toplim smeđim i bež salonima, posjetitelji će biti ugodno iznenađeni učinjenim poboljšanjima.

Na jelovniku su tradicionalni odresci i plodovi mora u kojima svi mogu uživati. Odlični odresci i domaći suhi odležaci nude se uz razne umake, uključujući klasični Bearnaise, kremšninu od rotkve, senf Cabernet i crno vino demi-glace. Ako želite biftek bez sosa, probajte preljev od pečenih gljiva, Bleu sira i pirjane koštane srži, ili čak pečeno jaje. The Wagyu coulette filet, domaći suhi odležak, odličan je izbor koji se može preliti umakom od madagaskarskog bibera.

U ponudi je niz jela od plodova mora, uključujući roštilj divlji pacifički losos, pan panred ronilačke kapice, i brancin pečen u pećnici s pireom od limuna i špinata s korom. Ovaj brancin hvaljen je kao jedno od njegovih prepoznatljivih jela i zaista je pravo zadovoljstvo. Ostale opcije koje ne treba zanemariti uključuju Jagnjeći stalak u Coloradu sa začinjenim dodatkom želatine Serrano nane i dvostrukim rezom Kurobuta svinjski kotlet sa jabukama prženim na tavi.

Koktel program je inovativan i klasičan. Javor s johe i breze na Manhattanu dolazi s krunskim kraljevskim javorovim viskijem, javorovim sirupom, gorkom angosturom, slatkim vermutom i trakom kandirane slanine. Ovaj koktel je slatka, zadimljena, slanina verzija klasičnog Manhattana. Ulica Bourbon odaje počast svom nasljeđu NOLA -e sa četiri ruže burbon, čokoladnim gorčicama, svježim limunom i malo pjene od jaja. Dostupan je i dobro zaokružen izbor vina i piva.

Hotel i kazino Orleans na ukusan način oživljavaju ugođaj u restoranu, uzimajući u obzir klasičnu američku kuhinju. S inventivnim okretanjem na sve, od hrane do dekora, Alder & Birch uspješno je redefinirao svoj utjecaj na scenu blagovaonice u Vegasu. Hotel i kazino Orleans sada su vrlo atraktivno i pristupačno mjesto za boravak, igru ​​i večeru u Las Vegasu.

Za više informacija o restoranima i putovanjima u Las Vegasu kliknite ovdje.


Pogledajte video: Rušenje hotela Ambasador (Oktobar 2021).