Tradicionalni recepti

Torta od breskve

Torta od breskve

countertop

  • 300 g keksa (jednostavnog, digestivnog)
  • 100 g maslaca
  • 10 kašika kompota od breskve

Krema od sira

  • 700 g slatkog svježeg sira
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 370 g masnog jogurta ili jogurta od breskve
  • 1 kesica vanilin šećera
  • breskve iz kompota (kompot u staklenci ili limenci). Možemo koristiti i svježe breskve, ali one moraju biti jako dobro skuhane, sočne i vrlo mekane. Od kompota su mnogo mirisniji.
  • 2 kesice želatina
  • 200 ml kreme

dekoracija

  • 1 bezbojna ili obojena vrećica sa želeom
  • sok od kompota
  • šećer prema uputama

Sok od kompota koristimo na sljedeći način: 10 žlica na listu kolačića, ostalo za ukrašavanje obojenog želea.

Porcije: 12

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA ZA SIR Cheesecake RECEPT:

list

Keks zdrobite i pomiješajte sa 10 žlica kompota i rastopljenim maslacem. Vrlo dobro homogenizirajte, a zatim stavite kompoziciju u kalup za tortu sa uklonjivim rubom. Sastav vrlo dobro utisnemo kašikom. Ostavite vrh u frižider dok ne pripremimo krem ​​sir.

Krema od sira

Pomiješajte sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i jogurtom. Pripremite želatinu prema uputama na pakovanju, dodajte je u sastav. Breskve narežite na kockice i stavite u kremu. Na kraju dodajte vrhnje. Pažljivo promiješajte kako ne biste uništili kockice breskve. Kremu prelijte preko pulta. Krem sir sipajte želeom. Žele u prahu se otopi u soku od kompota, doda se šećer. Možemo staviti nekoliko kriški breskve u još mekani jeje za zanimljiv izgled. Kriške se mogu napraviti od svježih breskvi, mnogo su šarenije i to će se vidjeti kroz žele. Ostavite kolač od sira da se hladi najmanje 12 sati.


Tart od breskve

Evo novog recepta za naše takmičenje koji je poslao Mihagrigore: Peart Tart. Sudjelujte sa dušom u receptima OVDJE! Možete osvojiti aparat za kruh ili sokovnik.

sastojci
za radnu površinu:
75 gr margarina, 2 kašike pavlake, 4 kašike šećera, 1 kašika praška za pecivo, 250 gr brašna

za kremu:
2 kesice praška za puding, 1 l mlijeka, 6 kašika šećera, nekoliko komada breskvi

za dekoraciju:
kompot od breskvi, 2 kesice žele kolača, 4 kašike šećera, 1 čaša vode


Način pripreme
za radnu ploču: Pomiješajte sve sastojke, napravite koru koju ćete rasporediti u lim debljine 1 mm i staviti u pleh podmazan margarinom i obložen brašnom. Testo izbodite viljuškom, pa pecite 25-30 minuta.
U međuvremenu napravite kremu: puding pripremite prema uputama na pakiranju, a nakon što se malo ohladio, dodajte komadiće breskve.
Nakon što je vrh pečen, dodajte puding, ukrasite breskvama i prokuhanom želatinom prema uputama na pakiranju. Ostavite da se ohladi oko 2 sata, pa poslužite.


  • 3 odgovarajuće breskve
  • 200 gr bijelog pšeničnog brašna
  • 100 gr heljdinog brašna
  • 200 gr šećera
  • 100 gr putera
  • 150 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • kašičica esencije vanile
  • 1 kesica vanilin bourbon šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • soli
  • šećer u prahu za dekoraciju

Ako želite saznati više detalja o heljdi, možete pročitati ovaj članak, a ako nemate gdje kupiti ovo brašno, lako ga možete zamijeniti bijelim ili integralnim brašnom.

U zdjeli miješajte mekani maslac sa šećerom nekoliko minuta. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog, dodajte mlijeko, heljdino brašno, vanilin šećer, esenciju vanilije i sol, zatim pšenično brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

Dobivamo gusto tijesto koje lopaticom razmažemo u pleh (22 & # 21530) prekriven papirom za pečenje. Opramo 3 breskve i odstranimo sjemenke, zatim ih narežemo na kriške i stavimo na tijesto.
Pecite 35-40 minuta na 180 ° C, dok kolač odozgo lepo ne porumeni.

Pustite da se potpuno ohladi, prerežite ga i pospite šećerom u prahu. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Torta od čokolade i breskve

Moja kolekcija kolača od sira jedna je od mojih omiljenih. To je zato što volim ovu vrstu deserta, bilo da se radi o pečenju ili klasičnom u pećnici. I da, iako je većina mojih recepata s cheesecakeom pečena, ponekad napravim i cheesecake s nježnim krem ​​sirom bez pečenja. Za ljeto je vrlo prikladan desert, hladan i nije teško probavljiv. A da iskoristim divno ljetno voće, napravila sam ovaj kolač od sira s čokoladom i breskvama. Divna kombinacija, baršunasta čokoladna krema i lagana i mirisna krema od breskve odlično se slažu. Nećete se moći zaustaviti na jednom komadu! Pogotovo jer svaka kriška otkriva još jedno iznenađenje puno okusa, komad svježe i nježne maline. Uživajte!

Čokoladna krema

Krema od breskve

500 ml šlaga

countertop. Rernu zagrejte na srednju temperaturu. Mali pleh promjera 18-20 cm obložimo papirom za pečenje.

Jaja na sobnoj temperaturi miješamo s prstohvatom soli i šećera dok ne utrostruče volumen. Dodajte ulje i vanilu i lagano promiješajte. Brašno dodajte lagano, pokretima odozdo prema gore. Sastav sipajte u tepsiju, poravnajte i stavite u rernu.

Pecite radnu ploču 20-25 minuta, dok ne prođe test čačkalicom. Kad je spremno, izvadite ga na roštilj da se ohladi.

Čokoladna krema. Čokoladu razlomite na komade i prelijte sa 70 ml vrućeg mlijeka te dobro promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. U ostatak mlijeka stavite hidratiziranu želatinu. Nakon 5 minuta, umiješajte ga u čokoladnu kremu. Dodajte krem ​​sir i dobro promiješajte. Odložite kremu sa strane.

Krema od breskve. Operimo breskve i pažljivo uklonimo kožicu. Jezgro stavimo u blender i usitnimo. Pire od breskve stavite na vatru zajedno sa šećerom. Dobro ga zagrijte pa isključite vatru. Želatinu hidriramo u 30 ml vode. Nakon 5 minuta stavite ga preko pirea od breskve i dobro promiješajte. Zatim dodajte krem ​​sir i sve promiješajte.

Šlag dobro umutiti sa vanilin šećerom dok ne dobijete čvrst šlag. Šlag podeliti na pola. Pola šlaga dodajte u kremu od čokolade, a drugu u kremu od breskvi. Koristimo lopaticu i umiješamo šlag pokretima odozdo prema gore.

Vratite radnu ploču natrag u ladicu. Preko toga premažite čokoladnu kremu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Maline stavite spolja preko čokoladne kreme. Maline prelijte kremom od breskvi i poravnajte.

Ostavite kolač od sira da se ohladi do sljedećeg dana. Po želji ćemo ga ukrasiti malinama i listovima tamne čokolade. Ovaj kolač od sira donosi mnogo sa tortom, pa se može praviti u svečanim prilikama. Jednostavno je i ukusno!


Tart od pire od breskve

1. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Po vrhu pospite vanilin šećer i pire stavite u sito.

2. Posebno pomešajte brašno sa praškom za pecivo i solju. Dodajte mlijeko, žumanjke i rastopljeni maslac. Od ovih sastojaka umesite odgovarajuće testo.

3. Raširite dva lista. Prvi list stavite u oblik podmazan maslacem i obložen brašnom. Po vrhu rasporedite ocijeđen pire od breskve.

4. Od drugog lista izrežite šire trake. Potrošite ih uz pire od breskvi kako biste dobili roštilj. Pecite u rerni oko 45 minuta.

Trik. Pre nego što voćni pire stavite u tepsiju, pospite po keksu prezle (ili griz) po keksu.

500 g breskvi
300 g brašna
150 g maslaca
4 žumanca
50 ml mleka
1 kašičica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
soli


Kolač od sira s kondenziranim mlijekom priprema se bez pećnice, ali je potpuno lud!

Tim Bucatarul.eu daje vam recept za kolač od kondenziranog mlijeka, posebno finog okusa i izgleda vrijednog milijun dolara. Ovaj kolač ima vrlo finu, kremastu i ukusnu teksturu koja će vam dugo ostati u sjećanju.Refiniran je desert koji se ne razlikuje od kulinarskih remek djela poznatih peciva!

SASTOJCI

& # 8211250 g mrvica keksa (bez punjenja)

& # 8211250 g svježeg sira s bilo kojim udjelom masti

& # 8211300 ml kuhanog kondenziranog mlijeka

& # 8211200 ml hladne prokuhane vode

METODA PRIPREME

1. Želatin stavite u činiju i prelijte hladnom prokuhanom vodom. Ostavite da odstoji 40 minuta (prema uputama na pakovanju), tako da nabubri.

2. Kekse izmrvite u mrvice mikserom, kuhačom ili oklagijom.

3. Mrvice premjestite u duboku zdjelu i prelijte otopljenim maslacem sobne temperature na vrhu.

4. Dobro promiješajte da se keksi ravnomjerno namoče u maslac.

5. Tapetirajte okrugli papir prozirnom folijom i postavite stol za kolače.

6. Formirajte rubove i poravnajte.

7. Ostavite vrh u frižideru i u međuvremenu pripremite fil od sira.

8. Zagrijte želatinu na bilo koji način dok se potpuno ne otopi, ali nemojte je kuhati ni pod kojim okolnostima.

9. Pustite da se želatin potpuno ohladi.

10. Pomiješajte u dubokoj zdjeli: svježi sir, kuhano kondenzirano mlijeko i vrhnje. Miješajte mikserom dok ne postane glatko.

11. Savjet. Možete eksperimentirati i u komad dodati komadiće čokolade ili voća: bit će jednako ukusno.

12. Ohlađeni želatin sipati u sirnu masu i nastaviti mikserom miješati.

13. Izvadite obrazac iz frižidera i prelijte ga filom od sira.

14. Poravnajte punjenje i ohladite kolač sa sirom oko 3-4 sata da se stvrdne.

15. Zatim možete ukrasiti kolač od sira po ukusu (ja sam ga ukrasila otopljenom čokoladom).


Sastojci za kolač, halva cheesecake, bez pečenja, jednostavan i brz recept

  • Za radnu površinu:
  • -200 g keksa
  • -100-120 g otopljenog putera
  • Za krem ​​sir sa halvom:
  • -500 g prirodnog šlaga
  • -300 g Felelacul halve
  • -vanila ili rum, po želji
  • -200 g krem ​​sira
  • -20 g želatina
  • -po želji 1-2 kašike meda ili 50 g šećera
  • Za dekoraciju:
  • -250 g prirodnog šlaga
  • -125 g krem ​​sira
  • -50 g šećera
  • -vanila ili rum

Priprema za tortu, kolač od sira sa halvom, bez pečenja

Sve sam izveo u 2 poteza i 3 pokreta! Potrebno je najviše 1 sat, sa 50 slika za usprkos prijateljima na FB.

Pisani recept možete pročitati dalje ili pogledati video recept ovdje. Sve se bolje vidi u video receptu. Kliknite na sliku i odmah idite na video & # 128578

Kekse izmrvite, ja sam koristila blender. Rastopljeni maslac prelijte preko keksa i dobro promiješajte. Za maksimalno 5 minuta sve je spremno & # 128578

2. Podlogu od kolačića stavite u kalup

Pripremamo oblik kolača s odvojivim rubovima, dimenzija 24-26 cm. Ivice obložite papirom za pečenje. Okrenite kekse i dobro izravnajte. Koristio sam staklenku da dobijem ravnomjeran sloj.

3. Pripremite kremu od halve

Zdrobite halvu. Pomiješao sam ga i odmah je bio spreman. Želatinu prelijte sa malo šlaga i ostavite da se hidrira, pa zagrijte da se otopi.

Kolač, kolač od sira sa halvom, bez pečenja, jednostavan i brz recept

Umutiti pavlaku zajedno sa krem ​​sirom i ukusima. Sada možete dodati još šećera ili meda i pustiti da sve jako dobro istuče. Potrebno je najviše 5 minuta.

Dodajte halvu i lagano promiješajte, a zatim želatinu. Kakvu prekrasnu kremu sam dobila! U redu je, pjenasto i odlično miriše!

Trenutak istine slijedi: kušati kremu, vidjeti je li uspjeh ili neuspjeh. Mmmmmmm, duga na nebu! Tekstura je fina, istovremeno delikatna i kremasta, sa ukusom šlaga od vanile, ali i sa ukusom halve. To me tjera da razmišljam negdje daleko, o tom izbjeljivaču iz djetinjstva koji mi se topio u ustima & hellip

Ja sam koristila halvu sa grožđicama i kakaom od Feleacul . Da, ta jednostavna, jeftina i ukusna halva koju svi znamo i volimo.

Brzo sam sipao kremu u oblik, preko keksa, inače bih je probao dok ne ostane ništa & # 128578 zagladio sam je odozgo i to je to! Hladite nekoliko sati, da se želatina stvrdne!

Kako tortu ukrasiti halvom, bez pečenja

Brzo sam napravio krem ​​sir, prirodnu pavlaku, šećer i vaniliju. Za nekoliko minuta sa robotom sam dobila kremu za ljepotu.

Uz pomoć zvjezdanog duha poz, brzo sam sipao bucmaste lješnjake. Na vrh sam stavio nekoliko komada obojenih govana, takođe iz Feleacul & # 128578

Ginin savjet:

Nožem podijelite tortu na porcije. Jednostavno lagano zagrebite površinu, pa će vam na ovaj način biti lakše da ravnomjerno napravite lješnjake - sve možete vidjeti bolje u video receptu iznad.

To je to, to je sve. To uopće nije sjajan inženjering, zar ne? Ohladite remek -djelo, zaključajte frižider, uključite pse i čekajte, kasajući s nestrpljenjem, trenutak kada ćete iznijeti ovu dobrotu na stol!

Sutra ću pronaći povrat od porodice i prijatelja. Ali već znam da će im se jako svidjeti, previše je dobro. I naravno da ću se milovati i žaliti da sam naporno radio, proveo sam 2 dana u kuhinji da napravim takvo čudo od torte & # 128539 & # 128512

I da, možeš mi reći SREĆAN ROĐENDAN i sve to! Pozdravljam sve, sve cvijeće i zagrljaje da mi dođu & # 128578

Recepti sa Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Torta, kolač od sira sa halvom, bez pečenja, jednostavan i brz recept


Korisno

400 gr keksa, 100 gr putera, 14 kašika soka od breskve, 800 gr. svježi sir, 15 kašika šećera, 2 limenke breskvi, 30 g želatine, 500 ml šlaga, crvena želatina 2 kesice.

Kekse stavljamo u robota i drobimo ih, dodamo 100 grama rastopljenog maslaca i sok od breskve. Dobivenu kompoziciju stavljamo u pladanj s odvojivim prstenom od 26 cm i lagano pritisnemo stražnjom stranom drvena kašika keksa. Ostavite da se hladi 1 sat.

Breskve narežite na kockice, a 3 ostavite za ukrašavanje.

U međuvremenu izmiksajte šlag dok se ne stvrdne i ostavite sa strane. Sir dobro promiješajte dok ne postane kremast, dodajte 15 žlica šećera i nastavite miješati. Pomiješajte sir sa šlagom, miješajući odozdo prema gore. Rastopite želatinu u 150 ml vode na marini, zatim ostavite da se malo ohladi pa dodajte preko sira.Na kraju dodajte breskve narezane na kockice.

Stavite cijeli sastav na lim za kolače i ostavite da se ohladi do sljedećeg dana.

Sutradan rastopimo crvenu želatinu u 200 ml soka od breskve i prelijemo je po kolaču koji smo ukrasili breskvama.

Recept i slike dala je Irina Budiu

Tagovi: recept za tortu od hladne breskve, recept za tortu od hladne breskve, recept za tortu od sira, kulinarski recept, recept za breskve, recept za tortu od hladne breskve, recept za tortu od breskve, recept za tortu od sira, kulinarski recept, recept od breskve.


Torta od sira s breskvama i malinama

Kao i kod svakog kolača sa sirom koji poštuje sebe, kekse zdrobimo uz pomoć mlinca ili ih stavimo u vrećicu te ih tupim predmetom sameljemo. Zatim otopite maslac, prelijte ga po keksima i dobro promiješajte.

Šest jednostavnih metoda za stimulaciju imunološkog sistema djece.

Za kolače smo koristili pravokutni oblik koji smo prilagodili željenoj veličini i stavili u poslužavnik za posluživanje. Dimenzije: otprilike 20x35 cm. Možete koristiti samo običan poslužavnik s visokim zidovima, ali tada kolač od sira neće izgledati tako lijepo prije nego ga izrežete. Ostavite vrh u frižideru dok ostalo ne bude spremno.

Oprane i očišćene maline stavimo kuhati na laganu vatru oko 10-15 minuta. Ostavite da se ohladi i propasirajte kroz sito da uklonite sjemenke. Ostavili smo oko 3 žlice sjemenki maline kako bi malo osjetili.

Breskve izvadimo iz kompota i ostavimo da se ocijede na nekoliko vlažnih maramica.
Želatinu natopimo sa 50 - 60 ml vode. Nakon 10 minuta zagrijte ga na laganoj vatri, samo dok se ne otopi, pazeći da ne prokuha.
Pomiješajte slatki sir sa šećerom, jogurtom, limunovim sokom i dodajte želatinu koja se u međuvremenu ohladila.

Preko biskvita prelijemo otprilike četvrtinu sastava sira, preko njega stavimo polovice breskve s mjestom gdje su sjemenke pale, pa preko prelijemo još četvrtinu smjese sira. U ostatak preostalog sira dodajte maline i prelijte po vrhu. Vilicom nacrtamo neke pruge tako da se bijeli i ružičasti slojevi malo pomiješaju, kako bi dobili mramorni izgled. Ostavite kolač sa sirom u frižideru 3-4 sata, ili bolje od večeri do jutra.
Ovaj kolač je vrlo osvježavajući, jednostavan za napraviti i što je najvažnije ljeti, bez pećnice.


Kolač od breskve i čokolade

1. Namočite želatinu u mlijeku nekoliko minuta, zatim stavite na laganu vatru i miješajte dok se ne otopi. Pazite da ne proključa!

2. Maknite s vatre, dodajte svježi sir i miješajte dok ne postane glatko. Red keksa stavite u odvojivi kalup za torte i prelijte ih polovicom kreme. Ostatak keksa je dva po dva zalijepljen džemom i natopljen rumom. Stavite preko kreme, zajedno s dvije narezane breskve.

3. Drugu polovinu smjese pomiješajte s kakaom i prelijte. Ostavite u frižideru preko noći da se stegne. Ukrasite šlagom, komadićima tamne čokolade, kriškama breskve i crvenom ribizlom.

4 / 5 - 1 Recenzije


Video: Torta od slatkiša i Torta Broj I URADI SAM (Decembar 2021).