Tradicionalni recepti

Žuto uskršnje jaje sa vrhom šargarepe

Žuto uskršnje jaje sa vrhom šargarepe

Žuto uskršnje jaje sa vrhom šargarepe

Iznenađujuće, nasjeckani vrhovi mrkve neće dobiti narandžastu nijansu. Za bogatu žutu boju, kuhar Olnowich predlaže da se ovo kuha na ploči za kuhanje.

Kliknite ovdje za više recepata za bojanje prirodnih uskršnjih jaja!

Od uskršnjih jelovnika i ideja za zabave do najboljih uskršnjih večera, deserta i koktela, pobrinuli smo se za vas. Sve ovo i više pronađite na The Daily Meal's Uskršnji recepti i meniji Page.

Sastojci

  • 1 litra vode
  • 2-3 žlice destiliranog octa
  • 1 šolja vrhova šargarepe

Napravite prirodnu boju za uskršnja jaja sa sastojcima u svojoj kuhinji

Koristite ove recepte napravljene od kućanskih sastojaka za stvaranje prirodne boje za jaja u prelijepim nijansama. Ostavite ova prirodno obojena uskršnja jaja da se namaču u frižideru preko noći kako biste dobili najbogatije boje.

Stvaranje prirodno obojenih jaja nije teško! Pokazaćemo vam kako da prirodno ofarbate jaja koristeći naše jednostavne recepte koji sadrže sastojke iz domaćinstva poput začina, voća i povrća. Bez obzira tražite li jaja obojena lukom ili uskršnja jaja obojena kupusom, dobili smo zabavne ideje za stvaranje duginih obojenih jaja prirodnom bojom za uskršnja jaja.   Nakon što znate kako bojati jaja prirodno, pokušajte eksperimentirati kako biste stvorili nove nijanse. Ovi recepti za bojenje jaja odličan su način da iskoristite ostatke hrane ili začine koji su prošli svoj rok trajanja. Slijedite naše jednostavne upute za izradu serije za lov na jaja ili uskršnji dekor.


Kako napraviti prirodnu boju za uskršnja jaja

Pretplatite se i nabavite Turska Schmurkey, moja e-kuharica za praznike na biljnoj bazi, BESPLATNO!

Volim ovo? Evo još:

Nekoliko godina unazad, zatekla sam se prirodnom bojom za uskršnja jaja. Kako je super to što možete kuhati povrće, začine, bobičasto voće i još mnogo toga, te dobiti prekrasna uskršnja jaja prirodne boje – u svim duginim bojama, a zatim i neko – ?!

Ali uvijek sam pomalo poludio. U redu – mnogo ludo. Upao sam u odjel za proizvodnju, a zatim sam došao kući i nijedan lonac ili tava ne bi ostao neokrenut. Sa šarenim napitcima koji se kuhaju na svakoj dostupnoj površini, moja kuhinja izgledala bi kao vještica. I mislim da je u redu, pa je u teoriji zabavno zabavljati se nad prirodno obojenim jajima, ali ovo je smiješno. Nemam vremena za ovo. Mislim da ću, sljedeće godine, ja ’ve dobio pojednostaviti.

Tako sam ove godine i uspio! Pojednostavio sam. Napravila sam tačno tri proljetne, pastelne, savršene za Uskrs nijanse za naša jaja – ružičastu, žutu i blijedo plavu. I bilo je lako i bez problema i bez muke.

Napraviti moje boje na biljnoj bazi ove godine bilo je tako jednostavno, da sam skoro bio zaprepašten! Dan ranije skuhala sam boje, zatim ih zatvorila u zidane staklenke i stavila u hladnjak do sljedećeg dana, kada smo moj vrtoglavi dvogodišnjak i ja sretno obojili jaja.

Ruke dolje, naša omiljena nijansa je prekrasna istinska plava koja je, izvanredno, stvorena crvenim kupusom. Ružičasta jaja su kompliment repe za žutu boju, ne moram gledati dalje od ormara sa začinima za malo mljevene kurkume (koja, tehnički, nije povrće i nije biljka višegodišnja biljka povezana s đumbirom, ali #8217s dovoljno blizu).

Moje dvogodišnje dijete je uživalo u umiranju jaja više nego što sam očekivao. Bilo joj je tako zabavno ubaciti jaja u boju i vidjeti kako će promijeniti boju nakon minute – ili dvije, ili 10, ili 30. Da – Završila sam s nekoliko razbijenih jaja – ona ima samo dvije, na kraju krajeva. Oh dobro.

I znaš šta? Moju malu nije bilo briga što mi nismo završili s 24 različite nijanse. Plava, žuta i ružičasta bile su uzbudljive za nju, ai za mene.

Želite li znati kako sami napraviti prirodnu boju za uskršnja jaja? Lako je i#8211 tako, tako lako. Obećavam. Pogotovo kad ne poludiš kao ja.

Evo brze grafike sa sastojcima i vremenom bojenja za postizanje lijepih pastelnih nijansi koje sam htio. I ispod toga, ja i#8217ve smo dali detaljnija uputstva.

Službeno naučena lekcija: Sve što trebate učiniti je da ovo bude jednostavno, a bojanje vlastitih uskršnjih jaja prirodnim bojama za povrće komad je kolača.


Pet načina za prirodnu boju konzumnih jaja

Uskrs dolazi na velika vrata, a mi bismo se već trebali početi pripremati za njega. Jedna od najkarakterističnijih stvari koje radimo za Uskrs je bojenje uskršnjih jaja. Sva ta šarena jaja simboliziraju početak novog života, a svi uživamo u bojenju i ukrašavanju uskršnjih jaja u različitim bojama. Danas ćemo vam dati neke recepte za prirodno bojenje uskršnjih jaja. Pročitajte ih i pronađite svoju omiljenu boju za farbanje uskršnjih jaja na jednostavan i prirodan način.

izvor

1. Recept za bojanje zelenih uskršnjih jaja

Jeste li znali da špinat ne samo da vam daje snagu i Popajevu snagu kada ga jedete, već može biti savršeno za bojanje prirodno zelenih jaja za Uskrs? Pa, ako niste, evo načina da dobijete savršenu zelenu boju za bojenje uskršnjih jaja. Samo kombinirajte kuhani špinat s octom i tvrdo kuhano jaje i za samo sekundu ćete dobiti najljepša uskršnja jaja u boji zemlje.

izvor

2. Recept bojenja ružičastog uskršnjeg jaja

Ako su vam ružičasta jaja omiljena, ali najbolju nijansu možete pronaći u trgovini, onda ih možete napraviti kod kuće. Pomiješajte dvije šalice vode, dvije šolje oguljene, naribane repe i 1 žlicu po šalici tekućine octa. Ova mješavina će obojiti najljepša ružičasta uskršnja jaja ikad na prirodan način bez upotrebe umjetnih boja.

izvor

3. Narančasti recept za bojanje uskršnjih jaja

Ako ste planirali baciti kore luka nakon što ste ogulili luk kako biste pripremili ručak, nemojte to činiti. Postoji alternativni način korištenja ljuski luka za koje niste znali. Predstavljamo vam jednostavan recept za narančastu boju za uskršnja jaja. Da biste dobili najljepša narančasta uskršnja jaja, sve što vam je potrebno su 2 šalice kora žutog luka, dovoljno vode da pokrije kožu za 1 inč i 1 žlica po šalici tekućine octa.

izvor

4. Recept za ljubičastu boju za uskršnja jaja

Za nabavku ljubičastih uskršnjih jaja možete koristiti samo ljubičasti kupus. Uzmite 2 šolje isjeckanog ljubičastog kupusa, dovoljno vode da prekrije kupus za 1 inč i 1 kašiku sirćeta, pa stavite jaja u ovu mješavinu nakon što je boja ključala. Nikada nije bilo lakše obojiti uskršnja jaja, zar ne?

izvor

5. Recept za bojanje žutih uskršnjih jaja

Žuta jaja za Uskrs jedna su od najtežih za bojenje jer se prirodna boja jaja toliko slaže sa žutom. Dakle, da biste dobili žuta uskršnja jaja, trebate koristiti bijela jaja. Da biste prirodno dobili ovu boju, upotrijebite dvije šalice vode, 1 žlicu kurkume i 2 žlice octa. Uz ovaj jednostavan recept imat ćete najljepša žuta uskršnja jaja koja ćete staviti u svoju uskršnju korpu.

izvor


Pogledajte gornji video vodič i upotrijebite ove slike da vam pomognu.

Uvjerite se da su maslac i šećer ekstra kremasti. Preporučujem 3 pune minute kreme:

Bjelanjke i kremu od tartara umutite zajedno, pa ih savijte u tijesto za kolače. Tijesto za kolače bit će gusto, ali pahuljasti snijeg od bjelanjaka ga posvijetli.

Ako su vaši kolači kupolasti odozgo, poravnajte ih nakon što se ohlade. Koristim nazubljeni nož:


Stacy Lyn Harris logotip_2

Uskrs je tako zabavno doba godine u mojoj porodici. Zimski snjegovi se tope i pozivaju dolazak proljeća sa svim njegovim novim životom i energijom. Ovo je vrijeme kada nakon hladnih mjeseci porodice osjećaju potrebu da se okupe i proslave život. Jedna od omiljenih uskršnjih tradicija moje porodice je bojenje i ukrašavanje uskršnjih jaja. Pokušavao sam smisliti neke jeftine, prirodne načine za to i mislio sam da sam uspio. ’Podijelit ću rezultate s vama.

Eksperiment za pronalaženje najboljeg načina prirodnog bojenja jaja pretvorio se u zabavan uskršnji događaj sa cijelom porodicom! Ne mogu#8217t preporučiti da ovo dovoljno isprobate!

Svi recepti, osim žutog uskršnjeg jaja od kurkume, sadrže jednu šolju vode u jednu šolju svakog sastojka, bilo da se radi o žutom luku, lišću crvenog kupusa, čaju, crvenom luku ili cvekli.

Procedite tečnost u zidanu teglu, umešajte 2 kašike sirćeta i ostavite u frižideru preko noći.

Izvadite iz frižidera i u smesu stavite jaja. Ostavite jaja da se namoče u teglama preko noći u frižideru ili barem nekoliko sati.

Ako želite napraviti više jaja, smjesu možete ponovo koristiti sljedeći dan. Mešavinu ipak čuvajte u frižideru.

Napomena: Budite oprezni sa bojom repe. Istrljat će se na odjeću.

Imam recept za savršeno kuvana jaja Harvest Cookbook. Kopiju možete preuzeti slijedeći tu vezu. Ako dobijete dodatno kuhana jaja, uvijek ih možete upotrijebiti za izradu mog ukusnog recepta za jaja.

Pegavo ružičasto jaje izašlo je iz mješavine repe. Iznenađen sam svaki put kad probam novi sastojak. Koristili smo kafu za izradu mrljastog tena.

Obožavam činjenicu da ne moram kupovati boju za hranu ili boju u trgovini da bih napravila prekrasna uskršnja jaja. Svako jaje ima svoj poseban, jedinstven izgled!

Stari Fordov traktor najbolje je skrovište za jaja obojena u ljusci crvenog luka.

Iznenađujuće, crvena kora luka stvorila je ovu svijetlu crvenu crvenu boju jaja na jajima!

Mješavina kurkume rezultirala je ovim prekrasnim žutim uskršnjim jajetom.

Emelia uklanja svoje tvrdo kuhano jaje iz čaja

Crveni kupus dao je ovom kuhanom jajetu prekrasnu ljubičastu boju!

Uživajte u farbanju uskršnjih jaja ove godine! Volio bih da ovo isprobate kod kuće sa svojim porodicama! Označite me obavezno na svojim fotografijama! Ja ’m @stacylynharris na Instagramu.


Polumjeseci od mrkve ispunjeni vašom omiljenom salatom od jaja ili šunke

Sastojci:

1 tuba Pillsbury recept za polumjesec Krema od polumjeseca, bez šava, tijesto*
1 jaje (umućeno sa 1 kašičicom vode za pranje jaja)
žuta i crvena tekuća prehrambena boja (vrsta iz trgovine samo za ovaj recept)
1 1/2 šolje vaše omiljene salate od jaja ili šunke
1 svežanj svježeg peršuna ili kopra

Potrebna posebna oprema:

rezač za pizzu ili nož
6 metalnih kalupa za krem ​​rogove
četka za pecivo
lim za pečenje obložen aluminijskom folijom koji se ne lijepi

*Ako ovaj proizvod ne možete pronaći#8217, možete upotrijebiti listove lisnatog tijesta ili rolade polumjeseca i spojiti sve šavove.

Instrukcije:

Korak 1: Isecite Pillsburyjev list polumjeseca na trake

  • Zagrijte pećnicu na 400 stepeni celzijusa.
  • Odmotajte bešavni list testa za izradu recepata od Pillsburyjevog polumjeseca na dasci za rezanje.
  • Rezačem za pizzu ili nožem razrežite tijesto po dužini na 6 jednakih traka.
  • Premažite jednu traku sredstvom za ispiranje jaja.

Korak 2: Urolajte tijesto od polumjeseca u cijevi

  • Smotajte traku u 17 ″-18 ″ dugačak balvan.
    • Zamotala sam traku tijesta u cijev i začepila šav. Zatim sam tijesto razvaljao u tanji, duži trupac gurajući i kotrljajući trupac objema rukama.

    Korak 3: Omotajte tijesto oko oblika krem ​​rogova

    • Omotajte jedan trupac polumjeseca oko svakog kalupa za krem ​​rogove, pokušavajući držati stranu šava uz metalni kalup.
    • Ponovi.
    • Pazite da vam tijesto ne visi preko otvorenog kraja kalupa za krem ​​rogove jer će ga biti teško ukloniti nakon pečenja.

    Korak 4: Obojite narandžasto tijesto

    • Lim za pečenje obložite aluminijskom folijom ili papirom za lijepljenje (ili upotrebite tepsiju koja se ne lijepi).
    • Iscijedite oko 60 kapi žute tekuće boje za hranu u malu zdjelu. Dodajte dve kapi crvene boje. Miješajte da dobijete narandžastu boju.
    • Namažite narandžastu boju hrane po svakom tijestu u obliku mrkve. Šargarepu stavite na obložen pleh.

    Ako ne želite#bojiti svoje tijesto bojom za hranu, možete ih jednostavno očetkati pranjem jaja. Šargarepa će se zlatno smeđe ispeći.

    Pogledajte video ispod kako biste vidjeli kako sam koristila sve prirodne narančaste boje za hranu na jednoj od mrkve u obliku polumjeseca.

    Korak 5: Pecite

    • Pecite 6-8 minuta dok ne porumeni.
      • Predlažem da rotirate posudu do pola ciklusa pečenja kako bi ujednačeno porumenilo.

      Korak 6: Napunite šargarepu polumjeseca omiljenom salatom od jaja ili salatom od šunke i grančicama kopra ili peršina

      • Žlicom dodajte salatu od jaja ili salatu od šunke u kornet polumjeseca dok se malo ne napuni.
        • Jednostavno umiješam malo čudotvornog biča u jaja narezana na kockice da napravim salatu od jaja. Jednostavna salata od jaja sa 2 sastojka je ono što sam odrasla jedući i volim je i danas.
        • Salatu od šunke kupujem u lokalnoj gurmanskoj trgovini. Toliko je dobro da se nikad nisam potrudio da napravim svoj.
        • Ako imate odlične recepte za salatu od jaja i salatu od šunke, svakako ih upotrijebite!

        Najbolje je napuniti šargarepu neposredno prije posluživanja, ali će se lijepo držati do nekoliko sati u hladnjaku. Ostatke hrane možete čuvati u frižideru do dva dana.


        • 1 kašika mlevene kurkume
        • 2 šolje ključale vode
        • 3-4 bijela jaja, tvrdo kuhana (vidi savjet)
        • 2 žlice destiliranog bijelog octa

        Kurkumu stavite u srednju činiju. Kurkumu prelijte kipućom vodom i ostavite da se stvrdne najmanje 30 minuta i do 2 sata da izvuče boju.

        Umiješajte ocat u tekućinu za bojenje, dodajte jaja. Ostavite jaja u boji u frižideru najmanje 4 sata ili do 1 dan. Duže namakanje dat će živopisniju boju, ali ograničite vrijeme namakanja na 24 sata.

        Uklonite jaja iz boje šupljom kašikom. Isperite sav višak začina, a zatim ostavite da se osuši na rešetki. Ako planirate jesti jaja, ostavite u frižideru do 1 sedmice.

        Savjet unaprijed: Tvrdo kuhana jaja hladite do 1 sedmice.

        Savjet: Za tvrdo kuhanje, jaja stavite u jedan sloj u poklopac lonca s 1 inč vode. Pustite da se krčka na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na nisko i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite s vatre, odmah izlijte vruću vodu i prelijte jaja ledeno hladnom vodom. Ostavite da stoji u vodi dok se ne ohladi.


        Upotreba prirodnih boja za uskršnja jaja

        Svake godine na Uskrs djeca i ja uživamo koristiti prirodna bojila za uskršnja jaja. To smo počeli raditi prije mnogo godina, kada je moj najstariji bio upisan u Waldorfski program obogaćivanja. Kad su nam rekli da koristimo prirodne materijale za bojenje jaja, pomislio sam da je to pomalo glupo, jer je ipak boja za hranu jeftina i laka! Ali jednom kad sam to učinio jednom sam se navukao, jer je zabavno vidjeti nevjerojatnu raznolikost boja koje mogu doći iz prirode. To je savršen uskršnji kemijski projekt, a rezultati su uvijek svijetli i šareni.

        Za izradu boje kuhali smo odabrani materijal u vodi oko 20 minuta, a zatim vodu procijedili, ohladili i dodali 1 t. sirćeta, a zatim u njega namočena tvrdo kuvana jaja preko noći u frižideru. Volim da boje nisu uvijek onakve kakve biste očekivali, a ne nužno i boja materijala koji koristite. Evo naših ovogodišnjih kreacija!

        Jaja od crvenog kupusa

        Ovo je uvijek jedno od najboljih prirodnih bojila i daje prekrasnu plavu boju. Ove godine smo napravili i svetlo i tamno plavo. Tamnoplave koje sam ostavio u boji 2 dana umjesto samo preko noći, i bile su duboko bogate plave boje. Bio sam zabrinut da bi mogli imati okus kupusa zbog tolikog namakanja u soku, ali imali su odličan okus.

        Vrhunska jaja od šargarepe

        Šargarepa je narandžasta, a vrhovi zeleni, ali jaja od vrhova zelene šargarepe su žuta. Bio sam iznenađen koliko je ovo žuto sjajno, jer sam očekivao pastelnu boju.

        Jaja od kože luka

        Ranije sam pravila jaja od ljuske žutog luka, ali ove godine sam htjela probati i crveni luk. Jaja su i dalje ispala narandžasta, ali su ona sa crvenim lukom bila tamnije narandžaste boje. Ova jaja se ne moraju namakati preko noći, jer je boja tako jaka. Zapravo stavljam sirova jaja u lonac sa ljuskama luka, a dok se tvrdo skuhaju, već se i boje.

        Jaja od sokova grožđa

        Htjeli smo ljubičasta jaja pa smo odlučili probati sok od grožđa. Za ovo smo samo namakali jaja u soku od grožđa nekoliko sati. Očekivali smo ljubičastu, ali umjesto toga dobili smo pjegavo ljubičastu. Ispostavilo se da je sok od grožđa toliko kiseo da reagira s ljuskom jaja i počinje je otapati! Ove su bile lijepe čak i ako nisu bile ono što smo očekivali.

        Jaja od soka repe

        Crvena jaja su lijepa, pa smo odlučili da ove godine probamo repu da dobije crvenu boju. Jaja su ispala više ružičasta nego crvena i pomalo pjegava, ali ipak lijepa. S obzirom na to koliko je repa zaprljala moje ruke i daske za rezanje, iznenadio sam se da ova boja nije dublja.

        Nori jaja

        Pokušao sam više puta da napravim zelena jaja sa prirodnim bojama, ali bez uspjeha. Mnogi izvori kažu da će spanać djelovati, ali meni to ne odgovara! Stoga sam ove godine odlučila upotrijebiti list Nori iz pribora za suši i konačno sam dobila zelena jaja. Bilo je to vrlo blijedozeleno koje nije dobro fotografiralo, ali bilo je zeleno!

        Zato dodajte malo zabavne hemije vašim proslavama Uskrsa ove godine i isprobajte prirodne boje. S obzirom da je Uskrs tako kasno ove godine, upotreba prirodnih boja odličan je način za kombiniranje Uskrsa i Dana planete Zemlje!


        7. Začinjena devilovana jaja

        Ponekad je potrebno dodati malo začina u svoj život. Dodavanje jalapena u mješavinu žumanjaka i kao ukras na vrhu zasigurno će uspjeti! Ako volite malo začina, ali ne želite da vam usta gore, dodajte žlicu kisele pavlake na vrh svakog jajeta da se ohladi.


        Pogledajte video: Cuvar kuce,vaskrsnje jaje (Novembar 2021).