Tradicionalni recepti

Pileći grumenčići

Pileći grumenčići

Pileća prsa narežemo na male komade 2-3 cm x 3-4 cm.

Komadiće mesa vrlo dobro homogenizirajte mješavinom začina.

Pomiješajte sjeckani čips, parmezan, prezle.

Svaki komad mesa prolazimo kroz brašno, jaja (razmućena poput omleta sa prstohvatom soli), zatim u smjesi grumena (čips, parmezan, prezle).

Nuggets pržite na maslinovom ulju 1 minutu sa svake strane.

Pržene komade stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite pleh u rernu na 20 minuta. Ogrlice držite u pećnici na srednjoj vatri 10 minuta s jedne strane, 10 minuta s druge strane.

Možemo poslužiti sa sjeckanim umakom od zdrobljenog češnjaka, vrhnja i majoneza. Pospite naribani parmezan.


Pileći grumenčići

Blûda na frûtûre vyhoditsâ na mnogo različnyh let polûzuûtsâ v gorode. Danas u meniju bilo kog restorana obavezno postoji kartonska fri, kurirne krylyške u frituru, prstenje

Znamenituû kartošku fri možete prigotovitʹ v domačih uslovih, upotrebitʹ kastrûlej s tolst… mulʹtivarke REDMOND. -Ef-povara kompanije savetuju da koriste za fritezu rastvoritelnog ili maslinovog ulja. Tako možete upotrijebiti prirodni salon ili topleni svinjski žir. Kategorički neolʹzâ žaritʹ produkty na slivočnoj masle i margarine, inače oni će sadržavati bol.

Idealna temperatura ulja za žar u frikuru - 180-190 ° C. Upotrebom ponovljenog biljnog ulja, isključuje se maslinovo ulje, koje se može koristiti dva puta, u ovoj kategoriji padaju prirodne životinjske vrste. Ne nedostaje najpopularnijih svjetskih recepata. mulʹtivarok REDMOND.
Radujte sebe i svojih bliskih vkusnih svaki dan!


Pileći grumenčići - recepti

Pileći grumenčići omiljeni su djeci, zato smo pripremili zdraviji recept od opcija brze hrane. Ovi hrskavi komadići piletine oduševit će mališane, ali možete ih pripremiti i za odrasle, sa salatom od rukole ili u ukusnoj salati s avokadom i piletinom.


Pileći grumenčići & # 8211 Sočni komadići pilećih prsa umotani u zlatnu koru i hrskave mrvice!

Ne poznajem ljude koji ne vole piletinu. Ovo osjetljivo meso bez masti može se pripremiti na različite načine: kuhano, kuhano, pirjano. Kombinira se s mnogim drugim jelima, što je vrlo važno za svaku domaćicu.

Vjerovatno ćete se iznenaditi, ali pileća prsa se mogu skuhati tako da se mogu poslužiti kao takva, bez dodatne hrane. Na primjer, ovi pileći grumenčići savršeno će se pojesti bez ikakvog ukrasa.

SASTAV:

-1½ kašičice granuliranog belog luka

-so i crni biber po ukusu

NAČIN PRIPREME:

1. Pileća prsa dobro operite, osušite i isecite na trake.

2. U zdjeli pomiješajte brašno, origano, papriku, bosiljak i granulirani češnjak.

3. U drugoj posudi umutite jaja sa soli i biberom.

4. U tavu sipajte ulje (dovoljno da prekrije trake pilećih prsa) i zagrijte ga.

5. Provucite komad mesa kroz jaje, pa kroz mješavinu suhih sastojaka, opet kroz jaje i opet kroz brašno.

6. Pažljivo stavite traku pilećih prsa na tavu i pržite je 2-2,5 minuta sa svake strane.

Nuggets se mogu poslužiti za ručak, oni su takođe savršena opcija za piknik ili razgovor sa voljenima. S jedne strane, siti su, a s druge strane nemaju puno kalorija, jer je piletina dijetalna. Ova metoda kuhanja pilećih prsa popularna je jer se prilično lako priprema, a istovremeno možete nahraniti cijelu obitelj i prijatelje. Sačuvajte recept jer će vam ljeti definitivno trebati!


Domaći pileći grumenčići

Grudvice su često jedno od omiljenih dječjih jela. Vrlo su mekani, laki za jelo i super bogati. Prestat ćemo kupovati kuvane kuglice kako bi bili mnogo zdraviji i hranljiviji i sa kvalitetnijom piletinom.

Priprema

Stavite lonac vode i prokuvajte pileća prsa dok dobro ne budu gotova. Sačekajte da se malo ohladi i pažljivo ga otvorite uklanjajući sve kosti, živce itd.
Pomiješajte sitno sjeckanu piletinu sa bjelanjkom, prosijanim brašnom, sirom Burgos i začinite.

Pravimo male loptice i provlačimo ih kroz brašno. Uz pomoć ruku dajemo mu tipičan oblik grumena. Zatim ih provučemo kroz umućeno jaje i prezle.

U tavu za pečenje dodajte dosta maslinovog ulja i pržite grumenice dok ne porumene. Kad ih dobijemo, ostavimo da se višak ulja ocijedi na papirnom ubrusu.

Sadržaj članka poštuje naše principe uređivačke etike. Kliknite ovdje ako želite prijaviti grešku.

Cijeli članak: Recepti »recepti» Recepti od piletine » Domaći pileći grumenčići


Pileći grumenčići u kori krompira

Ovo je potpuno jelo jer uključuje ukras od krumpira i treba mu samo dodatak umaka. Ako mislite da to nije dovoljno za vaš ukus, možete dodati kuhano ili prženo povrće.

1. Pripremite sastojke. Pileća prsa narežite na komade srednje veličine.

2. Stavite komade mesa u zdjelu, dodajte sol i brašno, promiješajte tako da svaki komad bude dobro prekriven.

3. Krompir provucite kroz krupnije rende, stavite ga u peškir i dobro iscedite svu vodu. Stavite krompir u činiju.

4. Dodajte belanca, so, biber, luk, beli luk i skrob. Promiješajte.

5. Zagrijte fritezu na 180 stepeni. Stavite komade pilećih prsa kroz krompirni stol i prstima pritisnite krompir da potpuno prekrije komad mesa.

6. Pržiti na ulju dok ne dobije zlatnu koricu, oko 5-6 minuta. Grudice stavite na papirnati ubrus da upiju višak ulja. Dobar apetit!


Recepti za vegetarijanske grumenčiće

1. Teksturirani komadići soje

Možda prve stvari koje vam padnu na pamet kad pomislite na riječ "vegetarijanac" su povrće, zelje i salate. Međutim, sljedeći recept nema nikakve veze s pilećim grumenčićima. Naprotiv, konkurira im jer su ukusniji i hranjiviji.

Sastojci

  • Pola šolje teksturirane soje (100 g)
  • Pola šolje vode (100 ml)
  • ¼ šolje soja sosa (50 ml)
  • 4 kapi tabaska
  • 1 ili
  • Kašika soli (15 g)
  • Kašika bibera (7 g)
  • Pola šolje prezle (100 g)
  • 3 kašike maslinovog ulja (45 ml)

Način pripreme

  • Prvo u zdjeli pomiješajte komade soje s tabascom i soja sosom. Ostavite sastojke da odstoje 15 minuta.
  • U posebnoj činiji pomiješajte jaje sa soli i paprom, zatim dobijenu smesu stavite u činiju sa sojom. Na kraju dodajte prezle i mijesite dok ne dobijete dovoljno gustu smjesu da je možete oblikovati.
  • Šaku tijesta oblikujte u oblik grumena: prvo oblikujte okrugli oblik, a zatim ga izravnajte. Dobijene grumenice stavite na poslužavnik.
  • Na kraju zagrijte maslinovo ulje i ispržiti vegetarijanske grumene sa zlatne boje sa obe strane. Poslužite i uživajte!

2. Grudnje od brokolija

Brokula je povrće sa beskonačnim brojem korisnih svojstava za organizam. Bogat je vitaminima C i E i sadrži rastvorljiva vlakna. Brokula pomaže u sprječavanju raznih bolesti.

Sastojci

  • 100 g brokolija
  • Pola paprike
  • Kašika maslinovog ulja (15 ml)
  • Žlica soli (7 g)
  • Kašika bibera (7 g)
  • Šolja prezle (200 g)
  • 2 jaja
  • 4 kašike maslinovog ulja (60 ml)

Način pripreme

  • Počnite sjeckanjem povrća, osim paprike. Kuhajte povrće 10-15 minuta, dok ne omekša.
  • Zatim, stavite ih u zdjelu i zdrobite dok ne dobijete tijesto.
  • Dodajte sol, papar i maslinovo ulje. Umesiti testo tako da se sastojci dobro izmešaju.
  • Stavite smesu u frižider da se malo stegne, 15-20 minuta.
  • Nakon toga izvadite ga iz frižidera i počnite ga oblikovati u grumenčiće.
  • U posebnoj činiji umutite jaja. Stavite prezle u tanjir. Komadiće provucite kroz jaja i prezle.
  • Konačno, zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte vegetarijanske grumenčiće. Možete ih jesti nakon što se malo ohlade.

3. Grudvice od cvjetače i sira

Ovo je još jedna varijanta vegetarijanskih grumena. U stvari, grumenčići se mogu napraviti s bilo kojim povrćem koje želite. Sve što trebate učiniti je pomiješati sastojke i napraviti tijesto koje možete oblikovati u male komadiće.


Pileći grumenci uvaljani u panko

Piletina nije među mojim omiljenim. Prsa su previše blijeda, a ostatak piletine, ako se ne pojede onda svjež, čini mi se da nema isti ukus. Ali integrirano u pravi recept, piletina može biti ukusna.

Najčešće jedem piletinu po azijskim receptima, ali nedavno sam otkrio novi ukusan način da jedem ovo bijelo meso. Recept je inspiriran Jamilinom web stranicom i postigao je veliki uspjeh među mojima.

-300 g jogurta ili umućenog mleka

-2 kašike džema od ljute paprike

Panko je vrsta japanskih mrvica koje sam brzo i efikasno reproducirao kod kuće. Jezgro svežeg belog hleba seče se na manje komade i stavlja da se dobro samelje u robotu. Zatim se stavi u tepsiju i stavi u prethodno zagrejanu rernu na 100 stepeni C oko sat vremena. Svakih 10 minuta kašikom miješajte prezle. Treba se sušiti na niskoj temperaturi, a ne pržiti.

Pileće meso sam podelio na pola, takođe sam stavio pileća prsa i 2 butine bez kosti. Izlazi vrlo dobro s obje opcije. Piletina se stoga nareže na duže trake i stavi u zdjelu. Po vrhu pospite začine (origano, majčinu dušicu, papriku, sol, papar), zdrobljeni češnjak, džem od ljute paprike i jogurt. Ostavio sam da se piletina zamrzne u frižideru preko noći.

Zagrijte ulje u dubljoj tavi, ocijedite komade piletine od viška marinade, dobro ih provucite kroz panko i pržite na ulju do zlatne boje (oko pet minuta).

Hrskavo izvana, nježno i ukusno iznutra. Dream!

Zatim sam napravio pire od graška: kuhao sam 400 g smrznutog graška pet minuta, usitnio ga okomitim mikserom, dodao maslac, vrhnje, danski bijeli sir, sol, papar i kap limuna.


Pileći grumenčići - recepti

Piletina je ukusno bijelo meso, posuđeno s mnogim receptima! Danas ćemo pileće grumenčiće s povrćem učiniti lakom i istovremeno ukusnom hranom, a kako bismo ovom jelu dali elegantnu notu, upotrijebit ćemo i liniju glazure s balzamičnim octom. Ovom šarenom i ukusnom jelu neće odoljeti ni djeca! Pileći grumenčići s povrćem jelo je bogato proteinima s visokom biološkom vrijednošću i niskim udjelom masti, a količina ugljikohidrata i količina vlakana nisu važni.

Serving Size 100g

Iznos po obroku Kalorije 91 % Dnevna vrijednost * Total Fat 2.80g 5 % Zasićenih masti 0.50g 3 % Holesterol 21.60mg 8 % Ukupni ugljikohidrati 7.20g 3 % Dijetetska vlakna 1.20g 5 % Proteini 9.70g 20 %

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Pileći grumenčići kako ih pripremiti:

Prvo ogulite povrće: ogulite mrkvu, izvadite glavice tikvicama i operite ih u hladnoj vodi.

Šargarepu i tikvice sitno narežite da dobijete julienne od povrća.

Julienne povrće skuhajte u tavi s malo maslinovog ulja, soli i papra: kuhajte desetak minuta.

Pileća prsa narežite na male kockice. Posolite i pobiberite po ukusu. Komadiće piletine brzo uvaljajte u brašno.
Ideja
Oni koji pate od celijakije mogu zamijeniti bijelo brašno kukuruznim ili rižinim škrobom: rezultat će i dalje biti odličan.

U tiganju zagrijte malo ulja i dodajte sa svih strana zapečene kockice piletine. U međuvremenu, povrće će biti mekše i porumenilo: dodajte mješavinu povrća u pečenu piletinu i kuhajte još 5 minuta.


Pileći grumenčići - recepti

Piletina je ukusno bijelo meso, posuđeno s mnogim receptima! Danas ćemo pileće grumenčiće s povrćem učiniti lakom i istovremeno ukusnom hranom, a kako bismo ovom jelu dali elegantnu notu, upotrijebit ćemo i liniju glazure s balzamičnim octom. Ovom šarenom i ukusnom jelu neće odoljeti ni djeca! Pileći grumenčići s povrćem jelo je bogato proteinima s visokom biološkom vrijednošću i niskim udjelom masti, a količina ugljikohidrata i količina vlakana nisu važni.

Serving Size 100g

Iznos po obroku Kalorije 91 % Dnevna vrijednost * Total Fat 2.80g 5 % Zasićenih masti 0.50g 3 % Holesterol 21.60mg 8 % Ukupni ugljikohidrati 7.20g 3 % Dijetetska vlakna 1.20g 5 % Proteini 9.70g 20 %

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Pileći grumenčići kako ih pripremiti:

Prvo ogulite povrće: ogulite mrkvu, izvadite glavice tikvicama i operite ih u hladnoj vodi.

Šargarepu i tikvice sitno narežite da dobijete julienne od povrća.

Julienne povrće skuhajte u tavi s malo maslinovog ulja, soli i papra: kuhajte desetak minuta.

Pileća prsa narežite na male kockice. Posolite i pobiberite po ukusu. Komadiće piletine brzo uvaljajte u brašno.
Ideja
Oni koji pate od celijakije mogu zamijeniti bijelo brašno kukuruznim ili rižinim škrobom: rezultat će i dalje biti odličan.

U tiganju zagrijte malo ulja i dodajte sa svih strana zapečene kockice piletine. U međuvremenu, povrće će biti mekše i porumenilo: dodajte mješavinu povrća u pečenu piletinu i kuhajte još 5 minuta.