Tradicionalni recepti

Chewy Almond Squares (plavuše)

Chewy Almond Squares (plavuše)

Bademove plavuše! Chewy kvadrat badema, jednostavan za pravljenje, nema potrebe za mikserom.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Ponekad želim ispeći nešto slatko, ali jednostavno ne želim veliku gužvu mikserom ili puštanjem pećnice sat vremena.

Ovi kvadrat žvakanih badema odgovara računu!

U osnovi su plavuše, ali napravljene su s ekstraktom badema umjesto vanilije i sjeckanim tostiranim bademima pomiješanima umjesto maslačka.

Veliko hvala komentatoru Chrisu koji je napravio ove zamjene po našem receptu za plavuše i podijelio kako su se dobro pokazali!

Recept za kruh od badema sa žvakastim bademima (plavuše)

Da biste napravili polovice ukrasnih badema, uzmite čitav sirovi badem i stavite ga između prstiju. Koristite nazubljeni nož za kruh, a badem pažljivo prepolovite. Badem ima prirodno prijelomno stanje pa ga treba lako cepati nakon što ga počnete rezati.

Za ovaj recept nema potrebe za mikserom, sve što vam treba je kašika i jaka kašika.

Ovaj recept možete lako udvostručiti.

Sastojci

  • 1/2 šalice putera (1 štap, 112 g), rastopljen, plus puter za masnoću tave
  • 1 šolja čvrsto upakovanog svijetlo smeđeg šećera
  • 1 jaje, lagano tučeno
  • 1 kašika ekstrakta badema
  • 1 šolja (128 g) univerzalnog brašna
  • 1/2 kašike praška za pecivo
  • 1/8 žličice sode bikarbone
  • Prstohvat soli
  • 1/3 šalice tostiranog, blanširanog badema, nasjeckanog
  • Cijele polovine badema za ukras
  • Jedna tepsija za pečenje 8x8 inča

Metoda

1 prethodno zagrejati pećnicu, pripremiti tavu, tost badema: Zagrejte pećnicu na 350 ° F. Podmažite pekač od 8x8 inča maslacem. Tost izgnječeni bademi ako to već niste učinili, a kad se ohlade, grubo ih nasjeckajte.

2 Pomiješajte vlažne sastojke: U posudi za miješanje umutite rastopljeni puter i smeđi šećer dok nema više grudica smeđeg šećera. Umutite u tučeno jaje i ekstrakt badema.

3 Umutite suve sastojke: U zasebnoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli.

4 Napravite tijesto: Dodajte suhu smjesu vlažnoj smjesi i miješajte dok ne postane glatka. Umiješajte i nasjeckane bademe.

5 Sipajte u posudu za pečenje, dodajte polovine badema: Sipajte u pripremljenu tepsiju i glatku površinu. Možete "izrezati" površinu nožem kako biste lakše vidjeli gdje ćete htjeti napraviti rezove nakon što kvadrati budu gotovi. Na sredinu svakog kvadrata stavite polovinu badema, isečenu stranom prema dolje.

6 Pecite: Pecite na 350 ° F 20 do 25 minuta ili dok tester ne izađe čist. Prije hlađenja u kvadrate potpuno ohladite.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Almond Bars (Oktobar 2021).