Najnoviji recepti

Kineska salata s piletinom od krastavaca

Kineska salata s piletinom od krastavaca

Za vegansku verziju, zamijenite tofu s 1 kockom narezan na kockice.

Dvije pileće pileće grudi učinit će dovoljno za ovaj recept. Pogledajte: Kako ukrotiti pileća prsa.

Metoda

1 Smrvite krastavce: Krastavce dobro operite i osušite. Upotrijebite ravan rub velikog noža ili čeljusti da drobite krastavce na nekoliko mjesta duž njihove dužine. Krastavce treba podijeliti u nekoliko traka.

Rukama razdvojite krastavce na komade veličine ugriza.

2 Krastavce posolite i ocijedite: Komadiće krastavca prebacite na dodatak za fil i stavite filtar u veliku zdjelu. Pospite sa 1 žličicom soli i lagano promešajte, tako da se svi komadi ravnomerno zasolju.

U hladnjaku 30 minuta. Dok sjede, sol će izvlačiti vlagu iz krastavaca, koji će se sakupljati na dnu posude.

3 Napravite preljev: Umutite zajedno rižino sirće, soju, med, đumbir, mleveni beli luk i kilantro. Ohladite u frižideru dok krastavci isušuju.

4 Saberite salatu: Prebacite krastavce u posudu za posluživanje. Dodajte isjeckanu piletinu i dresing. Bacite za kombiniranje i oblačenje salate. Ukusite i po potrebi dodajte dodatni kolač octa ili sojinog sosa.

Podijelite između tanjira za posluživanje i vrha sa sjemenkama sezama, suhim čilijem i više kilantro. Poslužite odmah. (Ostaci ne drže dobro.)

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Kako napraviti Urnebes salatu recept (Decembar 2021).