Najbolji recepti

Lagana kineska salata od piletine sa rezancima chow Mein

Lagana kineska salata od piletine sa rezancima chow Mein

Ova jednostavna kineska salata od piletine dobiva se svijetlim, gingerovim preljevom i prekrivena hrskavim rezancima. Odlična je salata za make-up za zabavu u dvorištu ili ručak u radni dan.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Ova kineska salata od piletine je šarolik i ukusan način da se iskoristi malo ostatka piletine i čini brz i lagan lagani ručak.

KAKO SREĆITI SALADU

Eksperimentirala sam s nekoliko različitih preljeva i na kraju sam se složila na ovom, za koji mislim da je pravi balans soje sosa, rižinog octa (ili rižinog vinskog octa; oni su isti), đumbira, češnjaka i sezamovog ulja.

Sve zajedno umutite, okusite i prilagodite začinima po vašoj želji, a zatim narežite salatu. Preljev koji se čuva samostalno će zadržati najmanje sedmicu ili duže.

SAVETI DOSTOJI

Ako ovu salatu želite pripremiti za neku zabavu ili jesti na ručak, skuhajte piletinu i sastavite sve sastojke za salatu u kontejner za skladištenje, osim zalogaja od chow mein. Kombinirajte sastojke za preliv za salatu u zasebnoj staklenki sa džemom. Sve čuvajte u frižideru dok ne bude spremno za posluživanje.

Neposredno prije posluživanja, protresite staklenku džema kako biste kombinirali preljev, a zatim bacili na salatu. Prelijte s mljevenim rezancima od paprike i poslužite.

Imate omiljeni preljev za kinesku salatu od piletine? Javite nam o tome u komentarima.

VIŠE JEDNOSTAVNIH PRIJAVA ZA PRODAVNICU ZA STRANKE I RUČKE!

  • Salata od leće s ljetnim povrćem
  • Grčka salata od tjestenine - samo dodajte piletinu za kompletan ručak!
  • Salata od piletine s mangom
  • Kineska salata s piletinom od krastavaca
  • Salata za piknik i grah za piknik

Jednostavna kineska salata od piletine sa recepturom odreska od Chow Mein

Sastojci

  • Pileća prsa bez kosti, jedna kilogram, narezana na kratke trake
  • Sol
  • 1 kašika tamnog sezamovog ulja
  • 1 žlica ulja kanjola ili kikirikija
  • 1/2 kašike pahuljica crvene paprike
  • Zelena salata od 1 glave ili kupus Napa, tanko narezan
  • 1/2 slatke paprike, tanko narezane
  • 3-4 korita, narezana
  • 1 šargarepa, julija
  • 1/2 šalice lagano upakovanih listova cilantroa, sjeckanih
  • 1/2 šalice pečenih kikirikija
  • Posolite mi rezanci po ukusu

Za preljev:

  • 1 kašika sojinog sosa (za sok bez glutena koristite soja bez glutena)
  • 2 kašike nezaslađenog rižinog sirćeta
  • 1 žličica senfa u prahu
  • 1 kašika svežeg naribanog đumbira
  • 1 češnja češnjaka, mlevena
  • 1/2 kašike pahuljica čili papričice
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika tamnog sezamovog ulja
  • 1/4 šolje kikirikija ili ulja kanjole

Metoda

1 piletinu narežite: Zagrijte oba ulja na jakoj vatri u velikoj tavi za 1 minutu, a zatim dodajte pahuljice crvene paprike i kuhajte 30 sekundi.

Pat narežite pileće trakice, pospite ih sa malo soli, pa ih dodajte u šerpu. Pirjajte piletinu na jakoj vatri dok se ne skuva, 3-6 minuta, ovisno o tome koliko zagrije vaš plamenik. Izvadite i ostavite da se ohladi.

2 Napravite preljev: U maloj posudi umutite zajedno sastojke za preljev. Začine prilagodite ukusu.

3 salata na bacanje poslužiti: U velikoj posudi bacajte zajedno piletinu i sastojke salate. Neposredno prije posluživanja, bacite preljev i dodajte mljevene rezance.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Pileća salata sa kikirikijem. Chicken salad with peanuts #65 (Septembar 2021).