We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Čokoladna torta bez brašna začinjena je s malo chipotle praha i cimeta, pomalo nalik meksičkoj vrućoj čokoladi. Sjajan udarac u cilj.
Kredit za fotografiju: Elise Bauer
Garrettova ova čokoladna torta bez brašna mora umrijeti. Skoro kao da se igra. ~ Elise
Za nedavni potluck za sve blogere o hrani iz Sacramenta odlučio sam se sastaviti ovaj intenzivno dekadentni i vrlo lak čokoladni torte.
Originalni recept zasnovan je na čokoladnom idiot tortu Davida Lebovitza, međutim, ovaj se peče mnogo brže, koristi manje maslaca i malo ga sagori.
Chipotle paprika i cimet daju lijep začin i spor, slatki šljokica koja se zadržava nakon svakog zalogaja.
Ako ne možete dobiti čili prah čilija, ancho čili prah će također dobro raditi!
Kako je sastojaka u ovome malo, i stoga su njihovi okusi od najveće važnosti, toplo predlažem da se malo probudite za kvalitetnu čokoladu; Guittard i Scharffen Berger su odlični izbori.
Recept za kolače od čokoladne torte bez brašna
Sastojci
- 10 oz. polusjedene čokolade, grubo sjeckane
- 7 kašika nezaslađenog maslaca isečeno na komade
- 5 velikih jaja, sobne temperature
- 1 šolja šećera
- 1/2 čajne kašike ekstrakta vanilije
- 1/2 kašike cimeta
- 3/4 žličice čilija u prahu čili
- Cashen kajenski biber
- Prstohvat soli
- Šećer u prahu za prašinu (izbor)
- 9-inčni opružni poklopac
Metoda
1 Zagrijte pećnicu i pripremite posudu za proljeće: Zagrejati pećnicu na 350 ° F. Dno 9-inčne posude za oblikovanje pruge poravnajte s krugom pergamentnog papira. Bočne strane i pergament namažite maslacem ili sprejom za prskanje za kuhanje (ja volim Pam for Peking sprej za kuhanje, osobno).
2 Otopite čokoladu i puter: Otopite čokoladu i puter zajedno u dvostrukom kotlu ili u mikrovalnoj, povremeno mešajući dok ne postane glatko.
3 Napravite tijesto: Umutite jaja i šećer u veću zdjelu pa polako, malo po malo, umutite u otopljenu čokoladu. Dodajte sol, ekstrakt vanilije i začine te po ukusu prilagodite začine po potrebi.
4 Pecite: Sipati u tepsiju s oprugom i peći na 350 ° F 25-35 minuta ili dok tester ne izađe čist.
5 Cool: Ostavite da se torta potpuno ohladi na žičanom stalku. Posušite šećerom u prahu i poslužite.
Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!
ipak kvalitet ......... ne, bolje je sačekati
Dakle, priča!
Prava ideja
Bravo, upravo ste posjetili sjajnu ideju
I apologize for interfering, but could you please give a little more information.