Najbolji recepti

Citrus svinjetina sa rezancima od jaja

Citrus svinjetina sa rezancima od jaja

Citrus svinjetina s rezancima od jaja je brz i jednostavan, savršen za večeru na pola tjedna! Uz trakice svinjskog jela prelivene kuminom i češnjakom, servirane u sosu od citrusa sa mrkvom i rezancima od jaja.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Sadržano u 13 brzih i jednostavnih obroka za tjedne obroke s pilećim juhom

Pod naslovima brzog, lakog i dobrog načina razvlačenja pola kilograma svinjetine, predstavljam ovu citrusnu svinjetinu s rezancima od jaja. Recept sam prilagodio onom koji sam dobio od svoje prijateljice Heidi godinama.

Prvo smo narezali trakice svinjskog soka u kuminu kumina, sol, papar i češnjak, pa ostavimo da malo odstoji dok provri vodu za tjesteninu i pripremimo ostale sastojke.

Potom svinjetinu brzo porumenemo u malo maslinovog ulja. Ovako se svinjetina gotovo prokuva, pa je uklonimo sa tave kako bi napravili umak.

Umak se sastoji od pilećeg bujona, soka od pomorandže, malo octa, sojinog sosa i šećera, koji pirjamo sa mrkvom dok se ne skuhaju.

Potom se vratite sa svinjetinom, malo kaše od kukuruznog škroba za zgušnjavanje sosa, te malo zelenog luka i đumbira.

Lako! Mažite sve rezancima jaja. Kumin je čaroban sa belim lukom, svinjetinom, narandžama i šargarepom. Savršeno za večeru u podne. Uživajte!

Sitno svinjsko meso s receptom od jajećih rezanci

Nabavite zagrijavanje vode i bacite svinjetinu sa začinima prije pripreme ostalih sastojaka kako biste uštedjeli vrijeme.

Sastojci

  • 1/2 žličice mljevenog kumina
  • 1/2 kašike soli
  • 1/2 žličice svježe mljevene paprike
  • Svinjski kavez od 1/2 kilograma, izrezan na trake 2x1 / 2 inča
  • 2 režnja belog luka, mlevena
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 šolja pilećeg bujona
  • 1/2 šalice soka od pomorandže
  • 2 kašike jabučnog sirćeta
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 1/2 kašike smeđeg šećera
  • 2 srednje mrkve, narezane na tanke kolute (oko jedne šalice)
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • 1/2 šalice narezanog zelenog luka
  • 1/2 žličice naribanog svježeg đumbira
  • Jaja od 1/2 kilograma rezanci, kuhana, ocijeđena

Metoda

Vrela voda za rezance ...

1 bacanje svinjetine i belog luka sa začinima: U maloj zdjeli kombinirajte kumin, sol i papar. Dodajte svinjetinu i beli luk; baciti na kaput. Ostavite nekoliko minuta dok pripremate ostale sastojke.

2 Napravite smjesu od umaka i kašu od kukuruznog škroba: U posudi promiješajte luk, sok od pomorandže, sirće, sojin sos i smeđi šećer. Uzmite 1/4 šalice smjese s juhom i promiješajte sa kukuruznim škrobom u zasebnoj maloj zdjeli da dobijete kašu.

3 Ogulite svinjetinu i češnjak: U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj temperaturi. Dodajte svinjetinu i beli luk. Sauté kuhajte 2 minute ili dok lagano ne porumeni sa svih strana. Izvadite svinjetinu iz tave i ostavite je.

4 Dodajte tjesteninu u kipuću vodu, kuhajte dok al dente.

5 Skuhajte mrkvu u smjesi od bujona: Dok se tjestenina kuha, dodajte šargarepu u tavu koju ste koristili za kuhanje svinjetine. Sve, osim zadržane smjese za juhu, prelijte preko mrkve. Dovedite da prokuha i smanjite toplotu na srednju. Kuvajte 7-8 minuta.

6 Vratite svinjetinu u tavu.

7 Dodajte kašiku kukuruznog škroba u tavu: Umiješajte smjesu kukuruznog škroba. Izlijte kašu od kukuruznog škroba u tavu i promiješajte da se umak zgusne.

8 Dodajte zeleni luk i đumbir. Dovedite sve da prokuha i pirjajte još 1 minutu.

9 bacanje sa rezancima. Poslužite odmah.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Pizza u0026 Pasta Sauce. Recipe. Homemade Italian Style (Novembar 2021).