Tradicionalni recepti

Sladoled za kafu Oreo Cookie

Sladoled za kafu Oreo Cookie

Metoda

1 Umešajte instant kafu u kremu, mleko, šećer: Na srednje jakoj tavi zagrijte 1 šolju vrhnja, 1 šolju mlijeka, šećer i prstohvat soli, dok ne proključa, ali ne ključajući. Umiješajte instant kafu dok se ne otopi.

2 Pripremite kupatilo sa ledenom vodom sa posudom sa vrhnjem: Prelijte preostalu 1 šalicu vrhnja u metalnu posudu srednje veličine, u veću zdjelu postavite ledeno kupatilo. Na vrh zdjele postavite mrežaste sito. Odložite.

3 Kaljenje jaja: U zasebnoj posudi umutite žumanjke zajedno. U žumance polako sipajte zagrejano mleko, vrhnje, kafenu mešavinu, neprestano tukući tako da se žumance ohladi toplim mlekom, a ne kuhano. Ulijte zagrijane žumanjke nazad u tepsiju.

4 Mešavina toplote dok se ne zgusne: Neprestano miješajte smjesu na srednjoj vatri toplinski otpornom lopaticom ravnog dna, strugajući dno dok miješate, dok se smjesa ne zgusne i premaže lopaticom, tako da možete provući prst preko premaza i kako se premaz ne bi nanio. Budi strpljiv. Ovaj korak može trajati 5 do 10 minuta.

5 Premažite u ohlađenu kremu, a zatim ohladite: Sipajte krem ​​kroz sito i umiješajte ga u ohlađenu kremu. Ohladite smjesu dobro u hladnjaku (nekoliko sati).

6 Proces u uređaju za proizvodnju sladoleda s rumom i drobljenim Oreosom: Kad ste potpuno ohlađeni i spremni za stavljanje u svoj aparat za sladoled, dodajte rum i zdrobljene Oreo kolačiće. Obradite smjesu u svom proizvođaču sladoleda prema uputama proizvođača sladoleda.

7 trgovina: Prebacite smjesu u plastični spremnik za zamrzavanje i zamrzivač u svom zamrzivaču sve dok se ne očvrsne, barem 6 sati.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Massive OREO Ice Cream Rolls. how to make rolled fried Ice Cream with lots of Oreo Cookies. ASMR (Septembar 2021).