Najnoviji recepti

Confetti Krastavac Salsa

Confetti Krastavac Salsa

Ljetna svježa vrtna salsa s krastavcima, crvenom paprikom, lukom, jalapeñom i mentom

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Obožavam uzgajati krastavce, to zaista i radim! Ali dječak je plodan. Sa samo jednom perzijskom biljkom krastavca imam dovoljno krastavaca za susjedstvo.

Ako ste i vi ljetni vrtlar, suočen s istom dilemom previše krastavacaili ako samo volite ukus hladnih i hrskavih krastavaca, evo jednostavnog i zabavnog načina za njihovo korištenje, u šarenoj salsi!

Uz malo metvice, malo sitno sjeckanog crvenog luka, crvene paprike i jalapeño, ova salsa od krastavca je hladna i lagana, savršena za ljeto, a ljupka s piletinom na žaru, ribom ili škampima.

Recept za salsu od krastavca s konfetama

Neki pojedinačni jalapeñosi odbijaju da budu vrući. Ostali će vam upaliti usta. Ako se nađete sa dudom, samo dodajte nekoliko pahuljica crvene paprike salsi na željeni nivo vrućine.

Sastojci

  • 1 veliki krastavac ili 2 mala krastavca (oko 1/2 kilograma do 3/4 kilograma ukupno), sjemenke i sitno narezane na kockice (prvo oguliti ako je krastavac debeo koža, ostavite ga ljuštiti ako ima tanke kože)
  • 1/4 šalice sitno narezanog crvenog luka
  • 1/4 šalice sitno narezane crvene, narančaste ili žute paprike
  • 2 kašike nasjeckane svježe mente
  • 1 kašika vinskog sirćeta od riže
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/4 kašike soli
  • 1 kašika mljevenog jalapeno (više na ukus)

Metoda

Da biste napravili salsu, stavite sve sastojke salse u srednju zdjelu i lagano promiješajte da se sjedine. Kušajte i dodajte više jalapeno ako želite više topline.

Čuva nekoliko dana, pokriveno i rashlađeno u frižideru.

Savršeno za serviranje s piletinom na žaru ili morskim plodovima.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Antsyferova Margarita u0026 Krechetoff - Social dancing. Bachatas Nights 2020 Moscow, Russia (Novembar 2021).